Kickstart – Dag 6
= mindre kalorier i dag…Använda grönkålsdrinken som ett mellanmål om du blir hungrig annars njut av en god kopp kaffe eller ett gott te!
Frukost: Grönkålsdrink (se recept nedan)
Lunch: Skinka med sallad, nötter och yoghurt (se recept nedan)
Middag: Spenatomelett (se recept nedan)
Grönkålsdrink – 2 portioner
2 apelsiner
1 banan
2 dl fryst grönkål eller 5 färska blad, ca 100 g
2 dl vatten
Skala apelsinerna och bananen och lägg i en blender. Tillsätt grönkålen och vatten och mixa till en jämn smoothie. Späd med mer vatten om det behövs. Häll upp på glas och servera direkt.
Skinka med sallad och nötter + yoghurt – 1 portion
2 dl sallad
3 skivor kokt eller rökt skinka
2 skivor lufttorkad skinka, t ex parmaskinka
½ dl valnötter
¼ granatäpple
¼ päron
1 dl naturell yoghurt
Lägg upp sallad på en tallrik. Fördela skinka runt om och strö på valnötter. Gröp ur kärnor från granatäpplet och lägg på salladen. Lägg på några skivor päron. Servera yoghurt som efterrätt.
Spenatomelett – 1 portion
2 ägg
2 msk vatten
Salt och svartpeppar
½ rödlök
1 tsk smör
2 dl bladspenat
Knäck äggen i en skål och vispa ihop med vatten, salt och peppar. Skala och strimla lök. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner lök och häll ner smeten. Låt steka några minuter på medelvärme. Lägg på spenaten och lägg upp omeletten på ett fat.
