Vecka 32

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
• Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
• Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
• Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
• Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
• Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

• Skala och finhacka gul lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärs tillsammans med lök och vitlök.
• Tillsätt ajvar relish, örtkrydda, salt och peppar.
• Häll på vatten och låt sjuda på låg värme i ca 30 minuter.
• Koka bönpastan enligt anvisningen på paketet i en stor kastrull.
• Lägg upp pasta och köttfärssås på ett serveringsfat och dekorera med färsk basilika.
• Skär paprikan i små bitar och toppa med.

• Häll yoghurt i en skål
• Toppa med en filéad apelsin och müsli.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och skär lök i bitar.
• Skala och hacka vitlöken.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
• Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
• Skär blomkålen i bitar och buketter.
• Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
• Lägg ner blomkålen i kastrullen.
• Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
• Låt koka ca 10 minuter.
• Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
• Tillsätt grädde och låt koka upp.
• Smaka av med kryddor.
• Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

• Skala och finhacka gul lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärs tillsammans med lök och vitlök.
• Tillsätt ajvar relish, örtkrydda, salt och peppar.
• Häll på vatten och låt sjuda på låg värme i ca 30 minuter.
• Koka bönpastan enligt anvisningen på paketet i en stor kastrull.
• Lägg upp pasta och köttfärssås på ett serveringsfat och dekorera med färsk basilika.
• Skär paprikan i små bitar och toppa med.

• Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

• Koka rödbetorna med skal ca 30 minuter.
• Skala och skär i bitar och lägg i en skål.
• Häll på olivolja och honung och strö på torkade örter, salt och peppar.
• Lägg rödbetor på en tallrik.
• Strö på groddar och persilja.
• Skiva halloumi och stek i olja någon minut.
• Toppa salladen med halloumin.

• Skala och riv vitlök och ingefära.
• Strimla salladslök.
• Skala och strimla moroten.
• Skär broccoli och blomkål i mindre bitar.
• Finhacka chili.
• Hetta upp en kastrull med olja och tillsätt vitlök, chili, ingefära och salladslök.
• Strö på salt, peppar och mango currykrydda.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vatten och ketjap manis.
• Lägg ner nudlar och låt koka i 3-4 minuter.
• Lägg ner alla grönsaker och låt allt bli varmt.
• Häll upp i skålar och toppa med färsk koriander och jordnötter.

• Häll yoghurt i en skål
• Toppa med en filéad apelsin och müsli.

• Sätt ugnen på 150 grader. Koka vattnet och hacka fikon.
• Blanda ihop alla ingredienser och bred ut på två bakplåtsklädda plåtar.
• Lägg ett bakplåtspapper över och dra ut degen så knäckebrödet blir tunt.
• Sätt in i ugnen i ca: 1 timme. Skiva eller bryt knäckebrödet i bitar.