v10

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Lägg lax på en tallrik med sallad.
• Skiva avokado.
• Skär paprika och gurka i skivor och lägg över salladen tillsammans med avokado.
• Lägg på några oliver och servera med coleslaw.

• Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
• Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
• Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
• Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
• Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
• Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

• Blanda i alla ingredienser i en blender.
• Häll upp smoothien i två glas och förvara resterna i kylen.

• Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
• Skala och hacka lök, riv vitlök och finhacka chili.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili och ingefära i några minuter.
• Häll på Tikka Masalasås och kokosmjölk.
• Låt koka ihop i några minuter.
• Skär blomkål och paprika i mindre bitar.
• Strimla salladslöken.
• Blanda ner blomkål, paprika, salladslök och tomater i grytan och låt allt bli varmt.
• Servera med färsk koriander och en klick gräddfil.

• Skala och hacka löken och finhacka vitlöken.
• Skär alla grönsaker i lagom stora bitar.
• Skär kycklingen i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek allt i några minuter.
• Krydda med örtkryddor, salt och peppar.
• Lägg över i en gryta.
• Tillsätt pesto, kycklingfond, vatten och havregrädde.
• Låt puttra på svag värme i ca 20 minuter.
• Tillsätt oliver och hackad basilika.
• Dekorera med färsk basilika

• Skala apelsin och lägg ner klyftor i en blender.
• Tillsätt saften av ½ lime och lägg ner hallon och basilika.
• Mixa och häll på havremjölk till en fin konsistens.
• Spara rester i kylen.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

• Skala och hacka löken.
• Skiva champinjonerna och skala och tärna palsternackan. 
• Strimla lövbiffen. 
• Hetta upp en panna med smör och bryn lök, champinjoner och palsternacka. 
• Krydda med salt och peppar och lägg över grönsakerna i en järngryta. 
• Bryn biffen i smör. 
• Krydda med salt och peppar och lägg över köttet i grytan. 
• Smula i buljongtärningen i grytan och tillsätt vatten och grädde. 
• Koka upp och tillsätt nejlikor, grönpeppar och kryddpeppar. 
• Låt koka i ca 10 minuter. 
• Strö över hackad oregano innan servering. 

• Lägg ner spenat och persilja i en blender.
• Skiva gurka, selleri och avokado och lägg ner.
• Skär av skalet på citronen med en vass kniv och tärna ner köttet i blendern.
• Tillsätt ananas, ingefära och vatten.
• Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en bra ”To Go flaska”.

• Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna.
• Häll på lite olivolja och stek skalen några minuter. Häll på vin eller vatten och låt koka ihop några minuter.
• Sila av skalen och spara buljongen.
• Dela fänkålen och ta bort roten.
• Skala och strimla löken. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka timjan.
• Hetta upp en kastrull med smör och bryn fänkål, lök och vitlök några minuter.
• Tillsätt saffran, chili, lite av den hackade timjan och honung.
• Häll i buljongen från räkorna och krossade tomater. Låt sjuda några minuter och smaka av med salt och peppar.
• Skär torsk i mindre bitar och skär alla grönsaker.
• Gör under tiden dillmajonnäsen genom att blanda ihop majonnäs, hackad dill, salt och vitpeppar i en skål.
• Lägg ner allt i soppan och låt bli varmt och fisken genomkokt, ca 5 minuter.
• Häll upp i soppskålar, strö på lite hackad timjan och servera med dillmajonnäs och färsk dill.

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
• Skala och strimla lök, riv vitlök och skär paprika i bitar.
• Skär blomkål i buketter. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök och vitlök  några minuter.
• Strö på Curry  Masala krydda och tillsätt blomkål och paprika.
• Häll på kokosmjölk. Låt koka ihop några minuter.
• Blanda ner sugarsnaps i grytan och låt allt bli varmt. Strö på färsk mynta.
• Servera med papadums, mango chutney och grekisk yoghurt.

• Tina fisken och strö på salt och peppar.
• Skala och skär morot och palsternacka i bitar. Skala och skiva rödlök. Skär paprika i bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn alla grönsaker några minuter tillsammans med vitlök.
• Skär tomater och blanda ner. Strö på kryddor.
• Skölj bönor och blanda ner tillsammans med persilja. Håll varmt.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn torskfiléerna runt om i några minuter.
• Servera med de varma grönsakerna.