14-23

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
• Tillsätt alla kryddor och röda linser.
• Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
• Låt koka upp och sänk värmen.
• Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
• Häll upp i en skål och servera.

• Skär kalkonfilén i skivor och salta och peppra.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn kalkonskivorna.
• Tillsätt senap, buljong, vatten och grädde och låt småputtra.
• Skär champinjonerna i mindre bitar och strimla paprikan.
• Tillsätt champinjoner, paprika och purjolök och småkoka några minuter.
• Fördela i två djupa tallrikar och dekorera med bladpersilja.
• Servera med selleristavar.

• Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och blåbär

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Lägg lammfärsen i en skål.
• Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner tillsammans med ägg och kryddor.
• Forma till 4 biffar och lägg på en ugnsplåt.
• Skär fetaosten i kuber och tryck ner i biffarna.
• Toppa med pinjenötter och sätt in i ugnen i 15 minuter.
• Koka rödbetor och skär i klyftor.
• Lägg i en skål och blanda ner de andra ingredienserna.
• Gör fetaostcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser.
• Servera biffarna med balsamicobetor och en klick fetaostcréme.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skär kalkonfilén i skivor och salta och peppra.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn kalkonskivorna.
• Tillsätt senap, buljong, vatten och grädde och låt småputtra.
• Skär champinjonerna i mindre bitar och strimla paprikan.
• Tillsätt champinjoner, paprika och purjolök och småkoka några minuter.
• Fördela i två djupa tallrikar och dekorera med bladpersilja.
• Servera med selleristavar.

• Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
• Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
• Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
• Häll över hälften av marinaden och blanda om.
• Blötlägg spetten.
• Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
• Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
• Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
• Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
• Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
• Blanda ner i nudlarna.
• Smaka av med salt och peppar.
• Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
• Fördela spetten över och servera direkt.

• Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.
• Dekorera med färsk mynta eller citronmeliss.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Lägg lammfärsen i en skål.
• Skala och finhacka lök och vitlök och blanda ner tillsammans med ägg och kryddor.
• Forma till 4 biffar och lägg på en ugnsplåt.
• Skär fetaosten i kuber och tryck ner i biffarna.
• Toppa med pinjenötter och sätt in i ugnen i 15 minuter.
• Koka rödbetor och skär i klyftor.
• Lägg i en skål och blanda ner de andra ingredienserna.
• Gör fetaostcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser.
• Servera biffarna med balsamicobetor och en klick fetaostcréme.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
• Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
• Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
• Häll över hälften av marinaden och blanda om.
• Blötlägg spetten.
• Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
• Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
• Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
• Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
• Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
• Blanda ner i nudlarna.
• Smaka av med salt och peppar.
• Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
• Fördela spetten över och servera direkt.

• Blanda alla ingredienser i en skål.
• Lägg salladsblad i botten på en matlåda och lägg på rissalladen.
• Toppa med osttärningar, gurka och äppleskivor.

• Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i glasskålar.
• Dekorera med färsk mynta eller citronmeliss.

• Hetta upp en stekpanna med olja och knäck i äggen.
• Låt steka någon minut och strö på salt och svartpeppar

• Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
• Låt koka ihop i ca 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll på grädde.
• Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
• Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

• Börja med att göra coleslaw.
• Lägg rödkål i en skål.
• Strimla rödlöken och tillsätt till rödkålen.
• Tillsätt senap, majonnäs, gräddfil, persilja och citronsaft och krama ihop tills allt är jämt fördelat.
• Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
• Lägg färsen i en skål.
• Finhacka vitlöksklyftan och tillsätt till färsen tillsammans med kryddor och blanda om.
• Forma till en stor biff och hetta upp en stekpanna med olja.
• Stek biffen några minuter på varje sida och låt den vila i pannan tills den är genomstekt.
• Lägg biffen på några salladsblad och toppa med ost, hamburgerdressing, tomatskivor, rödlök, persilja och gurka.
• Servera med coleslaw.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Blanda alla ingredienser i en skål.
• Lägg salladsblad i botten på en matlåda och lägg på rissalladen.
• Toppa med osttärningar, gurka och äppleskivor.

• Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
• Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
• Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
• Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.