Vecka 35

• Mosa bananen i en skål och knäck ner äggen.
• Vispa runt och blanda i vaniljpulver och salt.
• Hetta upp en stekpanna med smör och klicka ner lite smet.
• Grädda varje pannkaka i någon minut per sida.
• Servera med hackat eller skivat äpple och granatäpplekärnor.
• Dekorera med mynta.

• Blanda majonnäs och creme fraiche i en skål.
• Finhacka rödlök, dill och räkor.
• Blanda ner med majonnäsen och creme fraichen.
• Riv skalet från 1 citron och blanda ner i röran.
• Smaka av med salt och peppar.

• Gör först blomkålsmoset genom att skära ut buketter från blomkålshuvudet.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i ca 10 minuter.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
• Mixa den slät och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen.
• Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
• Blanda färs med salt, svartpeppar, ägg och grädde.
• Forma till avlånga biffar och stek i smör runt om i ca 8 minuter.
• Strimla bacon och bryn tillsammans med pinjenötter.
• Blanda ner hackad bladpersilja och lägg över biffarna.
• Servera med moset.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
• Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
• Blanda om.
• Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
• Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
• Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
• Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

• Hacka äggen och lägg i en skål.
• Blanda ner majonnäs, salt, peppar och gräslök.
• Lägg upp på en tallrik och servera med lax och sallad.
• Dekorera med gräslök och citronskiva.

• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
• Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
• Blanda om.
• Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
• Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
• Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
• Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med att göra en coleslaw.
• Lägg vitkål i en skål.
• Strimla rödlöken och blanda ner tillsammans med senap, majonnäs, créme fraiche, salt och peppar.
• Servera med varmrökt lax, lite hackad gräslök och citronklyfta.

• Gör först såsen genom att koka upp havregrädde, vatten och buljongtärning.
• Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn fisken några minuter per sida.
• Strö på salt och peppar.
• Häll upp sås på en tallrik och lägg torsken över.
• Skala och hacka ägget och lägg över fisken tillsammans med pepparrot.
• Servera med en citronklyfta.

• Hetta upp en stekpanna med smör och knäck ner äggen.
• Strö på salt och peppar och stek på bägge sidor några minuter.
• Servera med majonnäs, avokado och tomat. Toppa med basilikablad.

• Blanda ihop alla ingredienser till tonfiskröran.
• Lägg ruccola i ett salladsblad och lägg på hälften av röran.
• Toppa med skivade tomater, lite extra rödlök och pinjenötter.

• Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
• Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
• Skala och skiva lök.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
• Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

• Blanda tonfisk med hackad avokado, senap, och hackad purjolök.
• Smaka av med salt, peppar och citron.
• Skär tomaten i skivor, lägg på en tallrik och toppa med tonfisken.
• Pressa lite citron över.

• Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
• Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
• Skiva den andra hälften i skivor.
• Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
• Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
• Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
• Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
• Sätt in i ugnen i 25 min.
• Toppa med färsk rosmarin.

• Dela bacon och stek i en torr stekpanna. Lägg på ett hushållspapper.
• Skölj stekpannan och lägg ner smör.
• Knäck ägg i en bunke och blanda ner grädde, salt och peppar.
• Häll ner blandningen i stekpannan och rör om hastigt i 20 sekunder.
• Lägg upp äggröran på ett fat och servera med bacon och tomat.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Blanda lök, färs, grädde och ägg i en skål.
• Krydda med salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
• Blanda till en slät färs och forma till en limpa.
• Lägg limpan i en smord ugnsform.
• Skär mozzarella i kuber och dela tomaterna och tryck ner i färsen.
• Knaperstek bacon och strö över.
• Skär paprika och squash i mindre bitar och skiva löken.
• Lägg vid sidan om köttfärslimpan och strö på salt och peppar.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter och strö basilikablad över.