vecka 9

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
• Smöra och mjöla en brödform, 1 ½ – 2 liter.
• Fördela smeten jämnt i formen och strö över havregryn.
• Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

• Hacka äggen och lägg i en skål.
• Blanda ner majonnäs, salt, peppar och gräslök.
• Lägg upp på en tallrik och servera med lax och sallad.
• Dekorera med gräslök och citronskiva.

• Skölj nudlarna.
• Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
• Strimla salladslöken.
• Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
• Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
• Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
• Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
• Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skölj nudlarna.
• Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
• Strimla salladslöken.
• Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
• Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
• Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
• Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
• Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

• Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
• Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
• Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
• Låt koka 60 minuter.
• Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.

• Skala och hacka äggen grovt.
• Lägg i en skål och blanda ner salt och svartpeppar.
• Skär kalkonskivorna i bitar och blanda ner.
• Servera i salladsblad.

• Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
• Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
• Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
• Låt koka 60 minuter.
• Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Lägg torsken i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
• Tillaga i ugnen i ca 12 minuter.
• Gör under tiden såsen genom att skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn löken någon minut.
• Tillsätt grädde, mjölk, buljongtärning och muskot.
• Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Skala och riv morot.
• Servera torsken med grönsallad, morötter och spenatsåsen.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Lägg torsken i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
• Tillaga i ugnen i ca 12 minuter.
• Gör under tiden såsen genom att skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn löken någon minut.
• Tillsätt grädde, mjölk, buljongtärning och muskot.
• Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Skala och riv morot.
• Servera torsken med grönsallad, morötter och spenatsåsen.

• Ta bort skinnet på kycklingen.
• Lägg upp salladen på ett fat
• Skär gurka, rädisor och selleri i mindre bitar och lägg upp på tallriken.
• Häll över olivolja och krydda med salt och peppar.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.