Vecka 8

• Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
• Dekorera med en persiljekvist.

• Skiva jordgubbar, avokado och lök.
• Lägg salladsblad på fat och lägg sockerärtor bredvid.
• Lägg på tonfisk och strö på valnötter.
• Krydda med salt och peppar och häll lite olivolja över.
• Toppa med dill och dekorera med citronklyfta.

• Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
• Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
• Forma färsen till köttbullar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
• Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
• Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
• Låt bryna några minuter.
• Häll på krossade tomater och grädde.
• Tillsätt basilika.
• Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
• Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Vispa ägg med salt och svartpeppar.
• Skär purjolöken i strimlor.
• Bryn purjolök och skinka i smör.
• Häll över äggen.
• När det börjar stelna lägg på ett lock och sänk värmen.
• Skär upp i 4 bitar servera ruccolasallad.

• Sätt ugnen på 175 grader. Riv vitlök och ingefära fint.
• Lägg fisken på en ugnsplåt och gnid in vitlök och ingefära på fisken. Strö på salt och peppar. Häll över teriyakisås och pressa lime över. Sätt in i ugnen i ca: 15 min.
• Riv ingefära fint. Gör mangosalsan genom att skära alla ingredienser i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka chili och blanda ner i mangosalsan med ingefära,  limesaft, teriyakisås, sesamolja. Strö på salt och peppar.
• Lägg salsan över fisken och strö på hackad gräslök.

• Hacka äggen och lägg i en skål.
• Blanda ner majonnäs, salt, svartpeppar och gräslök.
• Hacka hälften av skinkan och blanda ner.
• Servera ägghacket med den resterande skinkan och lite grönsaker.

• Finhacka vitlöken och ½ rödlök.
• Blanda löken med färs, grädde, samt och peppar och peppar i en skål.
• Forma färsen till köttbullar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttbullarna runtom i några minuter.
• Skala och strimla schalottenlöken och resten av rödlöken.
• Lägg i en klick smör till i stekpannan med köttbullarna och lägg nerlöken.
• Låt bryna några minuter.
• Häll på krossade tomater och grädde.
• Tillsätt basilika.
• Smaka av med salt och peppar och låt koka i 10 min.
• Servera med lite färsk basilika, grönsallad, eller broccoli.

• Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
• Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
• Skär osten i stora tärningar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
• Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
• Krydda  och låt puttra i 10 minuter.
• Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 175 grader. Riv vitlök och ingefära fint.
• Lägg fisken på en ugnsplåt och gnid in vitlök och ingefära på fisken. Strö på salt och peppar. Häll över teriyakisås och pressa lime över. Sätt in i ugnen i ca: 15 min.
• Riv ingefära fint. Gör mangosalsan genom att skära alla ingredienser i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka chili och blanda ner i mangosalsan med ingefära,  limesaft, teriyakisås, sesamolja. Strö på salt och peppar.
• Lägg salsan över fisken och strö på hackad gräslök.

• Vispa ägg med salt och svartpeppar.
• Skär purjolöken i strimlor.
• Bryn purjolök och skinka i smör.
• Häll över äggen.
• När det börjar stelna lägg på ett lock och sänk värmen.
• Skär upp i 4 bitar servera ruccolasallad.

• Lägg keso på ett fat.
• Skär päronet i mindre bitar och lägg över keson.
• Toppa med valnötter.

• Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
• Skiva moroten och dela blomkålen i små buketter.
• Skär osten i stora tärningar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
• Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
• Krydda  och låt puttra i 10 minuter.
• Lägg upp på en tallrik och strö över persilja.

• Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
• Lägg köttet i en matberedare tillsammans ned vitlök och pressa ner saften av ½  lime.
• Mixa till en jämn röra.
• Smaka av med salt och peppar.
• Ställ kallt.
• Skala räkorna och lägg i en skål.
• Skala och skär ananas i mindre bitar.
• Lägg i en skål.
• Skölj av bönor och blanda med annans och sojabönor.
• Blanda salladen med koriander, lime, salt och svart peppar och honung. 
• Lägg upp salladen i tacoskal och dekorera med majs, gräddfil, koriander och 1 klyfta lime och ananas.
• Toppa med räkor och servera med guacamole.

• Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
• Dekorera med en persiljekvist.

• Skala och hacka löken fint. Skala och riv vitlök. Skär broccoli och blomkål i mindre buketter. Skala och skär moroten i små bitar. Skär champinjonerna i bitar.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök och grönsaker några minuter. Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten och grädde. Koka ihop och smaka av med srirachasås och honung. Hacka 1 msk timjan fint och tillsätt. Låt sjuda 10 minuter.
• Häll upp på tallrikar och garnera med timjan.

• Gör först guacamolen genom att dela avokadon och ta bort skal och kärna.
• Lägg köttet i en matberedare tillsammans ned vitlök och pressa ner saften av ½  lime.
• Mixa till en jämn röra.
• Smaka av med salt och peppar.
• Ställ kallt.
• Skala räkorna och lägg i en skål.
• Skala och skär ananas i mindre bitar.
• Lägg i en skål.
• Skölj av bönor och blanda med annans och sojabönor.
• Blanda salladen med koriander, lime, salt och svart peppar och honung. 
• Lägg upp salladen i tacoskal och dekorera med majs, gräddfil, koriander och 1 klyfta lime och ananas.
• Toppa med räkor och servera med guacamole.

• Koka ägget 3-6 minuter beroende på hur hårt du vill ha det.
• Skala och sätt i en äggkopp.
• Fyll skinkskivorna med ett salladsblad, keso och gurkstavar.
• Rulla ihop dem och lägg på en tallrik.
• Servera tillsammans med ägg och majonnäs.

• Sätt ugnen på 175 grader. Riv vitlök och ingefära fint.
• Lägg fisken på en ugnsplåt och gnid in vitlök och ingefära på fisken. Strö på salt och peppar. Häll över teriyakisås och pressa lime över. Sätt in i ugnen i ca: 15 min.
• Riv ingefära fint. Gör mangosalsan genom att skära alla ingredienser i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka chili och blanda ner i mangosalsan med ingefära,  limesaft, teriyakisås, sesamolja. Strö på salt och peppar.
• Lägg salsan över fisken och strö på hackad gräslök.

• Börja med tomatsåsen.
•  Finhacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
• Låt koka i 10 minuter.
• Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
• Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
• Smaka av med kryddor.
• Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
•  Krydda med salt, peppar och örter.
•  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
• Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
• Frys in portion 2 eller bjud på resterna.