Vecka 5

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
•  Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
• Låt koka ihop i ca 15 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Fördela soppan i skålar och toppa med hackat ägg.

• Skala moroten och löken.
• Skär halloumin i tärningar.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på salt och peppar.
• Lägg basilika på en tallrik och lägg på grönsakswoken.

• Smält chokladen i ett vattenbad.
• Skiva bananerna och lägg ut hälften på en plåt eller bricka med bakplåtspapper.
• Fördela jordnötssmöret över och lägg resterande bananskivor ovanpå.
• Doppa försiktigt i chokladen och lägg tillbaka på bakplåtspappret.
• Låt stå i kylen i minst 2 timmar före servering.
• Kan även förvaras i frysen.
• Serveras kalla.

• Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

• Hacka gul lök och persilja fint. Riv vitlöken.
• Blanda ner tillsammans med färs i en skål och forma till 2 biffar. Salt och peppra.
• Skiva champinjoner och skala och finhacka lök.
• Hetta upp en kastrull med smör och bryn svamp och  lök någon minut.
• Tillsätt grädde och persilja och låt koka ihop några minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Riv blomkålen grovt och lägg i en skål.
• Blanda ner ärtor, salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 10 minuter.
• Slå på ½ dl vatten och låt koka in.
• Servera biffarna med blomkålsris, champinjonsås, cocktailtomater och persilja.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala moroten och löken.
• Skär halloumin i tärningar.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på salt och peppar.
• Lägg basilika på en tallrik och lägg på grönsakswoken.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
•  Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
• Låt koka ihop i ca 15 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Fördela soppan i skålar och toppa med hackat ägg.

• Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Lägg laxen på en ugnsplåt med bakplåtspapper och strö på salt och peppar.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Koka upp grädde i en kastrull och tillsätt buljongtärning, dill, citronzest, salt och peppar.
• Låt koka ihop ca 5 minuter.
• Skär mozzarella och avokado i bitar och lägg i en skål.
• Skiva rödlök och dela tomaterna och blanda ner tillsammans med pesto, salt, svartpeppar och basilika.
• Servera laxen med dillsåsen och mozzarellasalladen.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hacka gul lök och persilja fint. Riv vitlöken.
• Blanda ner tillsammans med färs i en skål och forma till 2 biffar. Salt och peppra.
• Skiva champinjoner och skala och finhacka lök.
• Hetta upp en kastrull med smör och bryn svamp och  lök någon minut.
• Tillsätt grädde och persilja och låt koka ihop några minuter.
• Smaka av med salt och peppar.
• Riv blomkålen grovt och lägg i en skål.
• Blanda ner ärtor, salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna runt om i ca 10 minuter.
• Slå på ½ dl vatten och låt koka in.
• Servera biffarna med blomkålsris, champinjonsås, cocktailtomater och persilja.

• Strimla salladen och lägg på en tallrik.
•  Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
•  Strö på tacokrydda och stek någon minut.
•  Häll på 1 msk vatten och stek ytterligare någon minut.
• Skär upp grönsakerna, skala och strimla rödlök.
•  Lägg på köttfärs på salladen och toppa med grönsaker, lök, ost, persilja, gräddfil och tacosås.