Vecka 42

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

• Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
• Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
• Skala och skiva lök.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
• Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
• Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
• Skala och skiva lök.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
• Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
• Lägg i en ugnsfast form och häll på ajvar relish.
• Smula över fetaost och toppa med pinjenötter.
• Ugnsbaka i ugnen i 15 minuter.
• Stek bacon i en stekpanna och strö över.
• Servera med en god, valfri sallad.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
• Lägg i en ugnsfast form och häll på ajvar relish.
• Smula över fetaost och toppa med pinjenötter.
• Ugnsbaka i ugnen i 15 minuter.
• Stek bacon i en stekpanna och strö över.
• Servera med en god, valfri sallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.