Gör så här
- Tina fisken och strö på salt och peppar.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg spenatblad i en ugnsform och lägg fisken över.
- Skala och skär palsternackan i mindre bitar.
- Skala och hacka rödlök grovt.
- Skär fänkålen i mindre bitar.
- Skala och riv vitlöken.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn palsternacka, rödlök, fänkål och vitlök några minuter.
- Lägg ner de frysta ärtorna och smula ner en fiskbuljongtärning.
- Häll vatten och citronsaft.
- Blanda ner färskosten och koka upp.
- Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över fisken och strö på kräftstjärtar och gräslök.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter.




