Vecka 3

Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

Måndag - 1019 Kcal
- Frukost - 130 Kcal
  
  Keso med bär
- Lunch - 357 Kcal
  
  Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin
- Middag - 399 Kcal
  
  Högrevsburgare med spetskål
- Mellanmål - 133 Kcal
  
  Naturell kvarg med blåbär
- Dessert
Tisdag - 630 Kcal
- Frukost - 6 Kcal
  
  Kaffe/Te
- Lunch - 306 Kcal
  
  Rostade rotfrukter
- Middag - 318 Kcal
  
  Tonfiskröra med äpple
- Mellanmål
- Dessert
Onsdag - 934 Kcal
- Frukost - 63 Kcal
  
  Yoghurt med bär
- Lunch - 454 Kcal
  
  Kycklingröra i salladsblad
- Middag - 417 Kcal
  
  Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta
- Mellanmål
  
  Halv avokado
- Dessert
Torsdag - 657 Kcal
- Frukost - 6 Kcal
  
  Kaffe/Te
- Lunch - 250 Kcal
  
  Rotfruktssoppa med köttfärs
- Middag - 401 Kcal
  
  Laxpytt med parmesan
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 1082 Kcal
- Frukost - 130 Kcal
  
  Keso med bär
- Lunch
- Middag - 496 Kcal
  
  Stekt kyckling med mangocoleslaw
- Mellanmål
- Dessert - 457 Kcal
  
  Krämig Raw chokladkaka
Lördag - 1801 Kcal
- Frukost - 474 Kcal
  
  Äggröra med stekt tomat och korv
- Lunch - 262 Kcal
  
  Broccolisoppa med halloumi
- Middag - 773 Kcal
  
  Entrecote med pepparsås
- Mellanmål
- Dessert - 291 Kcal
  
  Raw Citronkaka med kokos och hallon
Söndag - 905 Kcal
- Frukost - 159 Kcal
  
  Yoghurt med frukt
- Lunch
- Middag - 746 Kcal
  
  Thai blomkålssoppa
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 54.4 gram

Fett: 60.8 gram

Protein: 57.1 gram

Energi: 1003.9 kcal

Måndag frukost 130 Kcal

Keso med bär
Näringsvärden

Kolhydrater: 8 gram

Fett: 5 gram

Protein: 12 gram

Energi: 130 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl keso, 4%

1 dl blåbär
Gör så här
Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.

Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.

Det går utmärkt att blanda olika bär.
Ingredienser
1 portioner

1 dl keso, 4%

1 dl blåbär
Måndag lunch 357 Kcal

Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

En färgrik wok med haloumi som toppas med mandel och russin!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 27 gram

Protein: 20 gram

Energi: 357 kcal
Ingredienser

2 portioner

100 g brysselkål

0.5 st rödlök

0.25 st squash

0.5 st röd paprika

0.5 st gul paprika

150 g halloumi

1 tsk olivolja

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

10 st skållad mandel

2 msk russin

0 basilika

0.5 st citron
Gör så här
Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.

Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.

Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner

100 g brysselkål

0.5 st rödlök

0.25 st squash

0.5 st röd paprika

0.5 st gul paprika

150 g halloumi

1 tsk olivolja

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

10 st skållad mandel

2 msk russin

0 basilika

0.5 st citron
Måndag middag 399 Kcal

Högrevsburgare med spetskål

En burgare med mexikanska influenser. Köp en färdig keso mexican salsa så sparar du tid i köket!
Näringsvärden

Kolhydrater: 10 gram

Fett: 28 gram

Protein: 34 gram

Energi: 399 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

300 g högrevsburgare

1 tsk smör

0 salt och svartpeppar

50 g spetskål

1 tsk olivolja

100 g keso mexican salsa

2 msk ajvar relish

Topping

75 g cocktailtomater

0.5 st röd paprika

0.5 st rödlök

2 kvist färsk persilja

1 nypa chiliflakes
Gör så här
Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna några minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Lägg upp på ett fat.

Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek spetskålen någon minut tills den fått färg.

Lägg upp på en tallrik och lägg på hamburgare. Toppa med keso, ajvar, skivade cocktailtomater, hackad röd paprika, rödlök, en persiljekvist och lite chiliflakes.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

300 g högrevsburgare

1 tsk smör

0 salt och svartpeppar

50 g spetskål

1 tsk olivolja

100 g keso mexican salsa

2 msk ajvar relish

Topping

75 g cocktailtomater

0.5 st röd paprika

0.5 st rödlök

2 kvist färsk persilja

1 nypa chiliflakes
Måndag mellanmål 133 Kcal

Naturell kvarg med blåbär
Tisdag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Tisdag lunch 306 Kcal

Rostade rotfrukter
Näringsvärden

Kolhydrater: 72 gram

Fett: 3 gram

Protein: 6 gram

Energi: 306 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

3 st liten sötpotatis

3 st palsternacka

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0 tsk örtagårdskrydda

1 tsk honung
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Skala rotfrukterna och skär i strimlor.

Lägg på en plåt och ringla över olivolja, krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.

Ringla över honung.

Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

3 st liten sötpotatis

3 st palsternacka

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

0 tsk örtagårdskrydda

1 tsk honung
Tisdag middag 318 Kcal

Tonfiskröra med äpple
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 13 gram

Protein: 29 gram

Energi: 318 kcal
Ingredienser

2 portioner

Tonfiskröra

200 g tonfisk i vatten

0.5 st äpple

0.5 st morot

0.5 st salladslök

2 msk gräddfil

1 msk majonnäs

0.75 msk sötstark senap

0 salt och svartpeppar

Citronmarinerad broccoli

200 g broccoli

0.25 st citron

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar
Gör så här
Tonfiskröra:

Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.

Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.

Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

Citronmarinerad broccoli:

Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser
2 portioner

Tonfiskröra

200 g tonfisk i vatten

0.5 st äpple

0.5 st morot

0.5 st salladslök

2 msk gräddfil

1 msk majonnäs

0.75 msk sötstark senap

0 salt och svartpeppar

Citronmarinerad broccoli

200 g broccoli

0.25 st citron

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar
Onsdag frukost 63 Kcal

Yoghurt med bär

Snabbt, enkelt och gott!
Näringsvärden

Kolhydrater: 5 gram

Fett: 3 gram

Protein: 4 gram

Energi: 63 kcal
Ingredienser

1 portioner

Yoghurt med bär

1 dl naturell yoghurt

1 st hallon
Gör så här
Häll upp 1 del yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär.

I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.
Ingredienser
1 portioner

Yoghurt med bär

1 dl naturell yoghurt

1 st hallon
Onsdag lunch 454 Kcal

Kycklingröra i salladsblad

Smaksätt en kycklingröra med curry och servera på salladsblad!
Näringsvärden

Kolhydrater: 8 gram

Fett: 25 gram

Protein: 45 gram

Energi: 454 kcal
Ingredienser

1 portioner

150 g färdiggrillad kyckling

0.25 st purjolök

1 msk majonnäs

0.5 msk curry

0 salt och svartpeppar

1 blad romansallad

0.1 st rödlök

0.25 st röd paprika

1 st sockerärter
Gör så här
Skär kycklingen i små bitar.

Lägg i en skål och blanda ner purjolök, majonnäs och curry.

Smaka av med salt och peppar.

Servera röran i salladsblad.

Toppa med hackad rödlök, paprika och sockerärta.
Ingredienser
1 portioner

150 g färdiggrillad kyckling

0.25 st purjolök

1 msk majonnäs

0.5 msk curry

0 salt och svartpeppar

1 blad romansallad

0.1 st rödlök

0.25 st röd paprika

1 st sockerärter
Onsdag middag 417 Kcal

Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 25 gram

Protein: 35 gram

Energi: 417 kcal
Ingredienser

4 portioner

1 st gul lök

1 klyfta vitlök

0.5 st aubergine

1 st morot

0.5 msk olivolja

500 g nötfärs

2.5 msk ajvar relish

2 tsk sambal oelek

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

250 g ricottaost

100 g fetaost

10 st cocktailtomat

1 msk färsk timjan

Tillbehör

50 g grönsallad
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skär aubergine i tärningar. Skala och skär moroten i tärningar.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, aubergine, morot och nötfärs i några minuter.

Tillsätt ajvar relish, sambal oelek, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda.

Lägg blandningen i en ugnsform.

Fördela ricottaost över och lägg på fetaost och tomater.

Sätt in i ugnen i 20 minuter och lägg på färsk timjan.

Servera med en grönsallad.
Ingredienser
4 portioner

1 st gul lök

1 klyfta vitlök

0.5 st aubergine

1 st morot

0.5 msk olivolja

500 g nötfärs

2.5 msk ajvar relish

2 tsk sambal oelek

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

250 g ricottaost

100 g fetaost

10 st cocktailtomat

1 msk färsk timjan

Tillbehör

50 g grönsallad
Onsdag mellanmål 0 Kcal

Halv avokado
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 0 kcal
Ingredienser

1 portioner

Halv avokado

0
Gör så här

Välj ut en mogen avokado (det kan vara en svår utmaning!), dela den och strö över lite salt eller örtagårdsgrydda och ät med sked eller i skivor.
Ingredienser
1 portioner

Halv avokado

0
Torsdag frukost 6 Kcal

Kaffe/Te
Näringsvärden

Kolhydrater: 0 gram

Fett: 0 gram

Protein: 0 gram

Energi: 6 kcal
Ingredienser

1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Gör så här

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.
Ingredienser
1 portioner

Kaffe / te

3 dl kaffe
Torsdag lunch 250 Kcal

Rotfruktssoppa med köttfärs
Näringsvärden

Kolhydrater: 25 gram

Fett: 11 gram

Protein: 17 gram

Energi: 250 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 st palsternacka

1 st morot

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

150 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

5 krm torkad timjan

1 msk tomatpuré

1 st kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

0.3 dl gräddfil
Gör så här
Skala och riv palsternacka och morot grovt.

Riv löken och vitlöksklyftan.

Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.

Bryn någon minut.

Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.

Strö på salt, peppar och timjan.

Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.

Låt koka på svag värme i 10 minuter.

Servera med en klick gräddfil.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 st palsternacka

1 st morot

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

150 g nötfärs

0 salt och svartpeppar

5 krm torkad timjan

1 msk tomatpuré

1 st kycklingbuljongtärning

5 dl vatten

0.3 dl gräddfil
Torsdag middag 401 Kcal

Laxpytt med parmesan

Laxfilé bitar med riven parmesan på - serveras med rucolasallad, aubergine och massa annat gott!
Näringsvärden

Kolhydrater: 12 gram

Fett: 27 gram

Protein: 29 gram

Energi: 401 kcal
Ingredienser

2 portioner

250 g laxfilé

0.5 st rödlök

0.5 st mini squash

0.5 st aubergine

0.5 st röd paprika

1 tsk olivolja

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

2 msk färsk basilika

150 g rucola

2 msk pinjenötter

1.5 msk riven parmesanost
Gör så här
Skär laxfilén i kuber. Skala och hacka lök.

Skär squash, aubergine och paprika i bitar.

Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lax och grönsaker tillsammans med riven vitlök. Låt steka några minuter och krydda och blanda ner färsk hackad basilika.

Lägg rucolasallad på ett fat och lägg på laxpytten.

Rosta pinjenötter i en torr stekpanna och strö över.

Toppa med riven parmesan och dekorera med basilika.
Ingredienser
2 portioner

250 g laxfilé

0.5 st rödlök

0.5 st mini squash

0.5 st aubergine

0.5 st röd paprika

1 tsk olivolja

1 klyfta vitlök

0 salt och svartpeppar

0.5 tsk örtagårdskrydda

2 msk färsk basilika

150 g rucola

2 msk pinjenötter

1.5 msk riven parmesanost
Fredag frukost 130 Kcal

Keso med bär
Näringsvärden

Kolhydrater: 8 gram

Fett: 5 gram

Protein: 12 gram

Energi: 130 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 dl keso, 4%

1 dl blåbär
Gör så här
Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.

Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.

Det går utmärkt att blanda olika bär.
Ingredienser
1 portioner

1 dl keso, 4%

1 dl blåbär
Fredag middag 496 Kcal

Stekt kyckling med mangocoleslaw
Näringsvärden

Kolhydrater: 28 gram

Fett: 29 gram

Protein: 27 gram

Energi: 496 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

0.25 st vitkål

0.25 st rödlök

1 st morot

3 msk majonnäs

0.75 dl gräddfil

0.5 msk curry

2 msk mango chutney

0.5 st mango

0 salt och svartpeppar

200 g kycklingfilé

0.5 msk smör

Tillbehör

50 g grönsallad

0.5 msk färsk timjan
Gör så här
Strimla vitkålen tunt och lägg i en skål. Strimla rödlök. Skala och riv moroten grovt.

Blanda ner allt i en skål och tillsätt majonnäs, gräddfil och mango chutney. Skiva hälften av mangon och hälften skärs i mindre bitar. Blanda ner mangobitar i skålen och smaka av med salt och peppar. Strö på salt och peppar på kycklingen. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfiléerna runt om i ca: 15 minuter. Häll på lite vatten och låt koka in mot slutet så att inte kycklingen bränns.

Servera med mangocoleslaw, skivad mango, sallad och dekorera med färsk timjan.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

0.25 st vitkål

0.25 st rödlök

1 st morot

3 msk majonnäs

0.75 dl gräddfil

0.5 msk curry

2 msk mango chutney

0.5 st mango

0 salt och svartpeppar

200 g kycklingfilé

0.5 msk smör

Tillbehör

50 g grönsallad

0.5 msk färsk timjan
Fredag dessert 457 Kcal

Krämig Raw chokladkaka

En drömmig dessert med smak av choklad och apelsin!
Näringsvärden

Kolhydrater: 28 gram

Fett: 34 gram

Protein: 7 gram

Energi: 457 kcal
Ingredienser

8 portioner

5 dl valnötter

66 g torkade dadlar

1 st avokado

1 nypa flingsalt

0.5 st apelsin

2 tsk vaniljpulver

3 msk kakaopulver

Chokladcréme

3 st avokado

1 nypa flingsalt

3 msk kakaopulver

1 dl agavesirap

Garnering

0.5 st apelsin

1 msk hasselnötter

10 st physalis
Gör så här
Mixa valnötter och dadlar grovt i en matberedare. Dela avokadon och ta bort skal och kärna.

Lägg ner avokado och alla andra ingredienser till botten i matberedaren. Mixa till en jämn smet.

Lägg bakplåtspapper i botten på en pajform med avtagbar kant (ca 20 cm i diameter) och fördela smeten jämnt över.

Lägg ner alla ingredienser till krämen i matberedaren och mixa till en jämn smet.

Bred över kakan och ställ i kylen 2-3 timmar.

Garnera med apelsinskal, nötter, bär och physalis.
Ingredienser
8 portioner

5 dl valnötter

66 g torkade dadlar

1 st avokado

1 nypa flingsalt

0.5 st apelsin

2 tsk vaniljpulver

3 msk kakaopulver

Chokladcréme

3 st avokado

1 nypa flingsalt

3 msk kakaopulver

1 dl agavesirap

Garnering

0.5 st apelsin

1 msk hasselnötter

10 st physalis
Lördag frukost 474 Kcal

Äggröra med stekt tomat och korv

En engelsk klassiker som funkar även som lunch!
Näringsvärden

Kolhydrater: 11 gram

Fett: 36 gram

Protein: 31 gram

Energi: 474 kcal
Ingredienser

2 portioner

4 st ägg

2 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 msk smör

2 styck tomat

1 tsk olivolja

150 g korv med hög kötthalt

0.5 st rödlök
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.

Koka upp vatten i en kastrull och ställ en annan kastrull över så att det blir ett vattenbad. Lägg ner en klick smör och låt smälta.

Häll ner äggröran och rör om med en trägaffel tills äggröran är mjuk och krämig.

Stek under tiden skivade tomater i lite olivolja och bryn korv och rödlök runtom i några minuter. Servera med äggröran.
Ingredienser
2 portioner

4 st ägg

2 msk grädde

0 salt och svartpeppar

1 msk smör

2 styck tomat

1 tsk olivolja

150 g korv med hög kötthalt

0.5 st rödlök
Lördag lunch 262 Kcal

Broccolisoppa med halloumi

Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!
Näringsvärden

Kolhydrater: 11 gram

Fett: 17 gram

Protein: 15 gram

Energi: 262 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

1 klyfta vitlök

0.5 st gul lök

1 st broccolistånd

0.5 msk olivolja

6 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

0 salt och svartpeppar

Topping

100 g broccoli

0.5 st citron

0 salt och svartpeppar

75 g halloumi

1 tsk olivolja
Gör så här
Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.

Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.

Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.

Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.

Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.

Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

1 klyfta vitlök

0.5 st gul lök

1 st broccolistånd

0.5 msk olivolja

6 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

0 salt och svartpeppar

Topping

100 g broccoli

0.5 st citron

0 salt och svartpeppar

75 g halloumi

1 tsk olivolja
Lördag middag 773 Kcal

Entrecote med pepparsås
Näringsvärden

Kolhydrater: 14 gram

Fett: 63 gram

Protein: 39 gram

Energi: 773 kcal
Ingredienser

1 portioner

Innehåll

175 g entrecote

0.5 msk smör

0 salt och svartpeppar

2.5 dl blandsallad

Pepparsås – 2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

0.5 msk smör

1 msk kalvfond

2 tsk dijonsenap

0.5 dl vatten

1 dl crème fraiche

1 msk krossade pepparkorn

0 nypa flingsalt
Gör så här
Gör först såsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp en stekpanna med smör och fräs lök och vitlök i någon minut.

Tillsätt fond eller buljongtärning, senap och vatten.

Häll på grädde och krossade pepparsorter.

Låt koka ihop 5 minuter och smaka av med salt och ev mer peppar.

Ställ åt sidan.

Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner köttet.

Stek några minuter per sida och strö på salt och peppar.

Servera köttet med sallad och häll såsen över.
Ingredienser
1 portioner

Innehåll

175 g entrecote

0.5 msk smör

0 salt och svartpeppar

2.5 dl blandsallad

Pepparsås – 2 portioner

0.5 st gul lök

1 klyfta vitlök

0.5 msk smör

1 msk kalvfond

2 tsk dijonsenap

0.5 dl vatten

1 dl crème fraiche

1 msk krossade pepparkorn

0 nypa flingsalt
Lördag dessert 291 Kcal

Raw Citronkaka med kokos och hallon
Näringsvärden

Kolhydrater: 21 gram

Fett: 20 gram

Protein: 2 gram

Energi: 291 kcal
Ingredienser

8 portioner

Botten

10 st dadlar (färska)

1 dl valnötter

0 krm salt

Fyllning

3.5 dl kokosflingor

2 st citron

3 msk kokosolja

0.75 dl agavesirap

0.5 tsk vaniljpulver

0.5 tsk gurkmeja

0 krm salt

Dekoration

0.5 st citron

1.5 dl hallon (färska)

0.5 dl kokosflingor
Gör så här
Mixa dadlarna med nötterna och saltet till en pajdeg i en matberedare.

Tryck ut den i en form ca 16 cm i diameter.

Mixa kokosflingorna till ett kokossmör i en höghastighetsblender. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop. Tillsätt till sist 1 dl pressad citron i fyllningen.

Bred fyllningen över pajbotten och ställ i kyl minst 1 timme.

Dekorera med hallon, citronzest och kokosflingor.
Ingredienser
8 portioner

Botten

10 st dadlar (färska)

1 dl valnötter

0 krm salt

Fyllning

3.5 dl kokosflingor

2 st citron

3 msk kokosolja

0.75 dl agavesirap

0.5 tsk vaniljpulver

0.5 tsk gurkmeja

0 krm salt

Dekoration

0.5 st citron

1.5 dl hallon (färska)

0.5 dl kokosflingor
Söndag frukost 159 Kcal

Yoghurt med frukt

En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 22 gram

Fett: 3 gram

Protein: 5 gram

Energi: 159 kcal
Ingredienser

2 portioner

2 dl sojayoghurt

1 st nektarin

8 st färsk jordgubbe

1 st grön kiwi

1 dl blåbär
Gör så här
Skiva frukterna i lagom stora bitar

Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten

Servera
Ingredienser
2 portioner

2 dl sojayoghurt

1 st nektarin

8 st färsk jordgubbe

1 st grön kiwi

1 dl blåbär
Söndag middag 746 Kcal

Thai blomkålssoppa
Näringsvärden

Kolhydrater: 42 gram

Fett: 51 gram

Protein: 18 gram

Energi: 746 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st blomkålshuvud

2 st morot

1 st salladslök

1 klyfta vitlök

2 tsk riven ingefära

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

3 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

1 burk kokosmjölk

2 msk thai curry paste

1 tsk flytande honung

0.5 st lime

Topping

10 g blomkålsbuketter

1 dl saltade jordnötter

0.5 st salladslök

1 msk färsk koriander

0.1 st chili
Gör så här
Skala och skiva grönsaker i mindre bitar.

Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner alla grönsaker, vitlök, ingefära och låt steka någon minut.

Strö på salt och peppar.

Häll på vatten och smula ner buljongtärning.

Häll i kokosmjölk och tillsätt curry paste, honung och pressad limesaft.

Låt koka i ca 10 minuter.

Mixa soppan slät med en mixerstav eller i en matberedare.

Späd med mer vatten och smaka av soppan.

Häll upp i skålar toppa med blomkål, jordnötter, salladslök, koriander och chili som dekoration.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st blomkålshuvud

2 st morot

1 st salladslök

1 klyfta vitlök

2 tsk riven ingefära

0.5 msk olivolja

0 salt och svartpeppar

3 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

1 burk kokosmjölk

2 msk thai curry paste

1 tsk flytande honung

0.5 st lime

Topping

10 g blomkålsbuketter

1 dl saltade jordnötter

0.5 st salladslök

1 msk färsk koriander

0.1 st chili

Mejeri

2 dl keso, 4%
225 g halloumi
3.5 tsk smör
100 g keso mexican salsa
1 dl kvarg 0,2 %
3.05 msk gräddfil
1 dl naturell yoghurt
250 g ricottaost
100 g fetaost
1.5 msk riven parmesanost
2 msk grädde
1 dl crème fraiche
2 dl sojayoghurt

Frukt/grönt

5 dl blåbär
100 g brysselkål
2.35 st rödlök
0.25 st squash
1.75 st röd paprika
0.5 st gul paprika
basilika
3.75 st citron
50 g spetskål
75 g cocktailtomater
3 st liten sötpotatis
4 st palsternacka
0.5 st äpple
5.5 st morot
2 st salladslök
300 g broccoli
1 st hallon
0.25 st purjolök
1 blad romansallad
1 st sockerärter
2.5 st gul lök
6 klyfta vitlök
1 st aubergine
10 st cocktailtomat
100 g grönsallad
0.5 st mini squash
150 g rucola
0.25 st vitkål
0.5 st mango
66 g torkade dadlar
4 st avokado
1 st apelsin
10 st physalis
2 styck tomat
1 st broccolistånd
2.5 dl blandsallad
10 st dadlar (färska)
1.5 dl hallon (färska)
1 st nektarin
8 st färsk jordgubbe
1 st grön kiwi
0.5 st blomkålshuvud
2 tsk riven ingefära
0.5 st lime
10 g blomkålsbuketter
0.1 st chili

Torrvaror

8.5 tsk olivolja
10 st skållad mandel
2 msk russin
6 dl kaffe
1 tsk honung
2 msk pinjenötter
6 dl valnötter
6 msk kakaopulver
1.75 dl agavesirap
1 msk hasselnötter
4 dl kokosflingor
3 msk kokosolja
1 burk kokosmjölk
1 tsk flytande honung
1 dl saltade jordnötter

Kryddor/smaksättare

2.5 tsk örtagårdskrydda
4.5 msk ajvar relish
2 kvist färsk persilja
1 nypa chiliflakes
0.75 msk sötstark senap
1 msk curry
2 tsk sambal oelek
1.5 msk färsk timjan
5 krm torkad timjan
1 msk tomatpuré
1 st kycklingbuljongtärning
2 msk färsk basilika
2 msk mango chutney
2 nypa flingsalt
2.5 tsk vaniljpulver
2 st grönsaksbuljongtärning
1 msk kalvfond
2 tsk dijonsenap
1 msk krossade pepparkorn
salt
0.5 tsk gurkmeja
2 msk thai curry paste
1 msk färsk koriander

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

300 g högrevsburgare
200 g tonfisk i vatten
150 g färdiggrillad kyckling
650 g nötfärs
250 g laxfilé
200 g kycklingfilé
4 st ägg
150 g korv med hög kötthalt
175 g entrecote

Övrigt

5 msk majonnäs

Måndag - 1019 Kcal

Frukost - 130 Kcal

Keso med bär

Lunch - 357 Kcal

Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

Middag - 399 Kcal

Högrevsburgare med spetskål

Mellanmål - 133 Kcal

Naturell kvarg med blåbär

Dessert

Tisdag - 630 Kcal

Frukost - 6 Kcal

Kaffe/Te

Lunch - 306 Kcal

Rostade rotfrukter

Middag - 318 Kcal

Tonfiskröra med äpple

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 934 Kcal

Frukost - 63 Kcal

Yoghurt med bär

Lunch - 454 Kcal

Kycklingröra i salladsblad

Middag - 417 Kcal

Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

Mellanmål

Halv avokado

Dessert

Torsdag - 657 Kcal

Frukost - 6 Kcal

Kaffe/Te

Lunch - 250 Kcal

Rotfruktssoppa med köttfärs

Middag - 401 Kcal

Laxpytt med parmesan

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1082 Kcal

Frukost - 130 Kcal

Keso med bär

Lunch

Middag - 496 Kcal

Stekt kyckling med mangocoleslaw

Mellanmål

Dessert - 457 Kcal

Krämig Raw chokladkaka

Lördag - 1801 Kcal

Frukost - 474 Kcal

Äggröra med stekt tomat och korv

Lunch - 262 Kcal

Broccolisoppa med halloumi

Middag - 773 Kcal

Entrecote med pepparsås

Mellanmål

Dessert - 291 Kcal

Raw Citronkaka med kokos och hallon

Söndag - 905 Kcal

Frukost - 159 Kcal

Yoghurt med frukt

Lunch

Middag - 746 Kcal

Thai blomkålssoppa

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 130 Kcal

Keso med bär

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 357 Kcal

Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser