Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

Vecka 2

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 45.1 gram

    Fett: 38.7 gram

    Protein: 43.6 gram

    Energi: 724.5 kcal

    • Måndag middag 595 Kcal

      Het scampigryta med spenat

      En trevlig rätt för dig som gillar scampi med lite sting!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 595 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst scampi
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 100 g fryst spenat
      • 0.5 msk skaldjursfond
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g sockerärtor

      Gör så här

      • Tina scampin.
      • Skala och hacka lök.
      • Skala och finhacka vitlök.
      • Dela nchili och skrapa bort kärnorna.
      • Hacka fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs chili ca 3 minuter.
      • Rör ner bladspenat och tillsätt skaldjursfond och grädde.
      • Smaka av med salt och vitpeppar.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter, lägg i sockerärtor strax innan servering.
      • Servera i djupa skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst scampi
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 100 g fryst spenat
      • 0.5 msk skaldjursfond
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g sockerärtor

    • Tisdag lunch 595 Kcal

      Het scampigryta med spenat

      En trevlig rätt för dig som gillar scampi med lite sting!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 595 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst scampi
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 100 g fryst spenat
      • 0.5 msk skaldjursfond
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g sockerärtor

      Gör så här

      • Tina scampin.
      • Skala och hacka lök.
      • Skala och finhacka vitlök.
      • Dela nchili och skrapa bort kärnorna.
      • Hacka fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs chili ca 3 minuter.
      • Rör ner bladspenat och tillsätt skaldjursfond och grädde.
      • Smaka av med salt och vitpeppar.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter, lägg i sockerärtor strax innan servering.
      • Servera i djupa skålar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g fryst scampi
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk olivolja
      • 100 g fryst spenat
      • 0.5 msk skaldjursfond
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g sockerärtor

      Tisdag middag 640 Kcal

      Varma rotfrukter med halloumi och mandel

      En härlig rätt med karibisk touch som räcker till många och passar bra både på en buffé eller som vardagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 83 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 640 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st sötpotatis
      • 3 st polkabetor
      • 2 st gulbetor
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 225 g halloumi
      • 3 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mandelsplitter
      • 2 msk färsk oregano
      Karibisk röra – 2 portioner
      • 1 st schalottenlök
      • 1 st torkade fikon
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm kryddpeppar
      • 1 krm muskot
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 3 msk vatten
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skrubba potatis och betor och skär i tunna skivor.
      • Lägg dem på en plåt. Ringla över olja och blanda ner pressad vitlök och kryddor.
      • Stek i ugn på 225°, 25 min.
      • Skala och finhacka schalottenlöken. Hacka fikonet.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek lök tills den blir mjuk.
      • Tillsätt fikon, kryddor och krossade tomater, rödvinsvinäger och låt puttra en stund.
      • Häll såsen i en matberedare och mixa tills den blir slät.
      • Lägg tillbaka röran i pannan och tillsätt vatten och smaka av med salt och peppar.
      • Servera varm eller kall i en skål.
      • Tärna halloumin och skiva salladslöken.
      • Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumi, lök, mandel och oregano.
      • Lägg de varma rotfrukterna på ett serveringsfat med halloumiblandningen över.
      • Toppa med oregano. Servera med en karibisk röra.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st sötpotatis
      • 3 st polkabetor
      • 2 st gulbetor
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 225 g halloumi
      • 3 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mandelsplitter
      • 2 msk färsk oregano
      Karibisk röra – 2 portioner
      • 1 st schalottenlök
      • 1 st torkade fikon
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm kryddpeppar
      • 1 krm muskot
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 3 msk vatten
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag lunch 640 Kcal

      Varma rotfrukter med halloumi och mandel

      En härlig rätt med karibisk touch som räcker till många och passar bra både på en buffé eller som vardagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 83 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 640 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st sötpotatis
      • 3 st polkabetor
      • 2 st gulbetor
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 225 g halloumi
      • 3 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mandelsplitter
      • 2 msk färsk oregano
      Karibisk röra – 2 portioner
      • 1 st schalottenlök
      • 1 st torkade fikon
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm kryddpeppar
      • 1 krm muskot
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 3 msk vatten
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skrubba potatis och betor och skär i tunna skivor.
      • Lägg dem på en plåt. Ringla över olja och blanda ner pressad vitlök och kryddor.
      • Stek i ugn på 225°, 25 min.
      • Skala och finhacka schalottenlöken. Hacka fikonet.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek lök tills den blir mjuk.
      • Tillsätt fikon, kryddor och krossade tomater, rödvinsvinäger och låt puttra en stund.
      • Häll såsen i en matberedare och mixa tills den blir slät.
      • Lägg tillbaka röran i pannan och tillsätt vatten och smaka av med salt och peppar.
      • Servera varm eller kall i en skål.
      • Tärna halloumin och skiva salladslöken.
      • Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumi, lök, mandel och oregano.
      • Lägg de varma rotfrukterna på ett serveringsfat med halloumiblandningen över.
      • Toppa med oregano. Servera med en karibisk röra.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 st sötpotatis
      • 3 st polkabetor
      • 2 st gulbetor
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 225 g halloumi
      • 3 st salladslök
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g mandelsplitter
      • 2 msk färsk oregano
      Karibisk röra – 2 portioner
      • 1 st schalottenlök
      • 1 st torkade fikon
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm kryddpeppar
      • 1 krm muskot
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 3 msk vatten
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag middag 568 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 568 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

    • Fredag lunch 568 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 568 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Fredag middag 609 Kcal

      Kycklingburgare med juliennesallad och pestocrème

      Ett mer hälsosamt sätt att äta burgare på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 609 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g fetaost
      Juliennesallad
      • 2 st morot
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.25 st mango
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 tsk olivolja
      • 0.5 tsk rödvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk solrosfrön
      • 1 krm flytande honung
      Pestocrème
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 msk grön pesto

      Gör så här

      • Rör ihop pestocrèmen.
      • Gör salladen genom att skala och finstrimla morötterna. Skala och strimla lök, paprika och mango tunt. Hacka den färska basilikan. Lägg i en skål och tillsätt basilika, olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar.
      • Skala och finhacka rödlök och riv vitlök fint. Blanda kycklingfärsen med basilika, vitlök, rödlök, salt och peppar. Forma färsen till fyra platta kycklingburgare.
      • Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingburgarna i 2-3 minuter på varje sida.
      • Rosta solrosfrön i en torr panna. Strö på salt och häll på honung och låt det få lite färg.
      • Lägg upp salladen på ett fat och lägg burgarna över. Toppa med smulad fetaost och strö på solrosfrön. Servera med pestocréme.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g fetaost
      Juliennesallad
      • 2 st morot
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.25 st mango
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 tsk olivolja
      • 0.5 tsk rödvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk solrosfrön
      • 1 krm flytande honung
      Pestocrème
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 msk grön pesto

    • Lördag lunch 609 Kcal

      Kycklingburgare med juliennesallad och pestocrème

      Ett mer hälsosamt sätt att äta burgare på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 609 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g fetaost
      Juliennesallad
      • 2 st morot
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.25 st mango
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 tsk olivolja
      • 0.5 tsk rödvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk solrosfrön
      • 1 krm flytande honung
      Pestocrème
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 msk grön pesto

      Gör så här

      • Rör ihop pestocrèmen.
      • Gör salladen genom att skala och finstrimla morötterna. Skala och strimla lök, paprika och mango tunt. Hacka den färska basilikan. Lägg i en skål och tillsätt basilika, olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar.
      • Skala och finhacka rödlök och riv vitlök fint. Blanda kycklingfärsen med basilika, vitlök, rödlök, salt och peppar. Forma färsen till fyra platta kycklingburgare.
      • Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingburgarna i 2-3 minuter på varje sida.
      • Rosta solrosfrön i en torr panna. Strö på salt och häll på honung och låt det få lite färg.
      • Lägg upp salladen på ett fat och lägg burgarna över. Toppa med smulad fetaost och strö på solrosfrön. Servera med pestocréme.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g kycklingfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g fetaost
      Juliennesallad
      • 2 st morot
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 0.25 st mango
      • 2 msk färsk basilika
      • 2 tsk olivolja
      • 0.5 tsk rödvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk solrosfrön
      • 1 krm flytande honung
      Pestocrème
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 1 msk grön pesto

    • Söndag middag 248 Kcal

      Asiatisk torsk med mangosalsa

      Fräsch fiskrätt med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 248 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskfile
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk teriyakisås
      • 1.5 tsk limesaft
      Mangosalsa
      • 0.5 st mango
      • 0.25 st gurka
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.25 st lime
      • 1 tsk teriyakisås
      • 1 tsk sesamolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader. Riv vitlök och ingefära fint.
      • Lägg fisken på en ugnsplåt och gnid in vitlök och ingefära på fisken. Strö på salt och peppar. Häll över teriyakisås och pressa lime över. Sätt in i ugnen i ca: 15 min.
      • Riv ingefära fint. Gör mangosalsan genom att skära alla ingredienser i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka chili och blanda ner i mangosalsan med ingefära,  limesaft, teriyakisås, sesamolja. Strö på salt och peppar.
      • Lägg salsan över fisken och strö på hackad gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskfile
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk teriyakisås
      • 1.5 tsk limesaft
      Mangosalsa
      • 0.5 st mango
      • 0.25 st gurka
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st salladslök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0.25 st lime
      • 1 tsk teriyakisås
      • 1 tsk sesamolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 msk gräslök
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 400 g fryst scampi
    • 600 g kycklingfärs
    • 300 g torskfile
    Frukt/grönt
    • 1.5 st gul lök
    • 4.25 klyfta vitlök
    • 2 st röd chili
    • 100 g fryst spenat
    • 75 g sockerärtor
    • 2 st sötpotatis
    • 3 st polkabetor
    • 2 st gulbetor
    • 3.5 st salladslök
    • 1 st schalottenlök
    • 3 msk färsk ingefära
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 3 st morot
    • 100 g sugarsnaps
    • 0.75 st lime
    • 0.75 st rödlök
    • 1 st paprika
    • 0.75 st mango
    • 1.5 tsk limesaft
    • 0.25 st gurka
    • 0.5 st avokado
    Torrvaror
    • 7 msk olivolja
    • 50 g mandelsplitter
    • 1 st torkade fikon
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk rapsolja
    • 3 msk sesamfrön
    • 3 tsk flytande honung
    • 3 msk solrosfrön
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 msk skaldjursfond
    • 1 tsk torkade örter
    • 2 msk färsk oregano
    • 1 krm kryddpeppar
    • 1 krm muskot
    • 1 msk rödvinsvinäger
    • 2 tsk sesamolja
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 tsk fisksås
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 3 msk gräslök
    • 1 msk färsk koriander
    • 1 tsk torkad basilika
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 msk grön pesto
    • 2 tsk teriyakisås
    Mejeri
    • 1.5 dl grädde
    • 225 g halloumi
    • 25 g fetaost
    • 0.5 dl crème fraiche
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.