0
Tillbaka till menyerna

Vecka 2

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 479 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 76 Kcal

      Gazpacho

    • Middag - 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1258 Kcal

    • Frukost - 216 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar

    • Lunch - 481 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad

    • Middag - 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

    • Mellanmål

    • Dessert - 125 Kcal

      Granola med äppeljuice

  • Onsdag - 665 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

    • Middag - 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 994 Kcal

    • Frukost - 177 Kcal

      Filmjölkslimpa

    • Lunch - 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

    • Middag - 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1050 Kcal

    • Frukost - 289 Kcal

      Chiafrögröt med hallon

    • Lunch - 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

    • Middag - 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1409 Kcal

    • Frukost - 254 Kcal

      Naturell omelett med bär och frukt

    • Lunch - 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

    • Middag - 774 Kcal

      Entrecote med ugnsbakad tomat

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1405 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 878 Kcal

      Grekisk paj med köttfärs och ajvar

    • Middag - 522 Kcal

      Tomatsallad med burrata

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 52.2 gram

    Fett: 60.5 gram

    Protein: 66.7 gram

    Energi: 1037.3 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 76 Kcal

      Gazpacho

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 76 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Gör så här

      • Häll upp kall soppa i en skål och ringla olivolja över.
      • Strö på lite salt och peppar.
      • Hacka gurka och paprika.
      • Toppa sedan soppan med grönsakerna.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Måndag middag 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

      Krämig torskgratäng med kaviar, palsternacka och purjolök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Tina torskryggsfiléerna.
      • Sätt ugnen på 200 grader. 
      • Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
      • Skär sockerärtorna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
      • Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
      • Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

    • Tisdag frukost 216 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar

      En liten skål med turkisk yoghurt toppad med jordgubbar eller andra bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 216 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 8 st färsk jordgubbe

      Gör så här

      • Lägg en klick yoghurt i en skål och skiva jordgubbar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 8 st färsk jordgubbe

      Tisdag lunch 481 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 481 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 2 dl gräddfil
      • 1 msk bladpersilja
      • 1.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.
      • Finhacka en halv deciliter purjolök och bladpersiljan
      • Lägg kycklingen i en skål och blanda ner purjolök, majonnäs, gräddfil, persilja och senap.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera röran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 2 dl gräddfil
      • 1 msk bladpersilja
      • 1.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Tisdag middag 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

      Goda köttbullar i tomatsås som hela familjen älskar! En italiensk favorit!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Blanda panko ströbröd och 3 msk vatten i en skål och låt stå 5 minuter.
      • Hacka basilika fint. Blanda ner nötfärs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
      • Forma färsen till bullar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek bullarna runtom i någon minut.
      • Tillsätt krossade tomater,  honung, srirachasås och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på färsk basilika och servera med riven parmesanost och lite rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Tisdag dessert 125 Kcal

      Granola med äppeljuice

      Fantastiskt god granola med smak av äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 125 kcal

      Ingredienser

      20 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 2 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 2 msk flytande honung
      • 3 msk rapsolja
      • 0.5 dl äppeljuice
      • 0.5 dl kokosflingor
      • 30 g torkade äppelringar
      • 1 dl russin
      • 1 dl pumpafrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut havregryn, linfrön och  solrosfrön på en plåt.
      • Strö på kanel och kardemumma samt ringla över honung. Häll oljan över grynen. Häll på äppeljuice och blanda om ordentligt.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter. Blanda om så att inte granolan bränns.
      • Ta ut plåten och  blanda ner kokos, torkade äpplebitar, russin och pumpafrön. Förvara i en burk.

      Ingredienser

      20 portioner

      • 5 dl havregryn
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 2 tsk kanel
      • 1 tsk malen kardemumma
      • 2 msk flytande honung
      • 3 msk rapsolja
      • 0.5 dl äppeljuice
      • 0.5 dl kokosflingor
      • 30 g torkade äppelringar
      • 1 dl russin
      • 1 dl pumpafrön

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag lunch 397 Kcal

      Torskgratäng med kaviar och purjolök

      Krämig torskgratäng med kaviar, palsternacka och purjolök!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Tina torskryggsfiléerna.
      • Sätt ugnen på 200 grader. 
      • Skala och skär palsternacka och morötter i mindre tärningar.
      • Skär sockerärtorna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna några minuter.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Lägg i en ugnsfastform och placera torskryggsfiléerna över. 
      • Blanda ihop créme fraiche, kaviar, purjolök, salt och peppar i en skål.
      • Bred kaviarcrémen över fisken och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. 
      • Strö på strimlad purjolök och dekorera med dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fryst torskrygg
      • 2 st palsternacka
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl lätt crème fraiche
      • 0.75 dl kaviar
      • 1 dl purjolök
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st purjolök
      • 2 st dillkvistar

      Onsdag middag 262 Kcal

      Broccolisoppa med halloumi

      Gör en klassisk broccolisoppa och toppa med citronmarinerade buketter och halloumi så har soppan fått en ny dimension!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 262 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

      Gör så här

      • Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
      • Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
      • Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
      • Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
      • Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 st broccolistånd
      • 0.5 msk olivolja
      • 6 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g broccoli
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja

    • Torsdag frukost 177 Kcal

      Filmjölkslimpa

      Filmjölksbröd är ett otroligt gott och förvånansvärt lättlagat. Brödet får en saftig karaktär av filmjölk och härliga aromer av linfrön, solrosfrön, och aprikoser.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 177 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
      • Smöra och mjöla en brödform, 1 ½ – 2 liter.
      • Fördela smeten jämnt i formen och strö över havregryn.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

      Ingredienser

      12 portioner

      Innehåll
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      • 8 st torkade aprikoser
      Till formen
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl havregryn

      Torsdag lunch 437 Kcal

      Italienska köttbullar i tomatsås

      Goda köttbullar i tomatsås som hela familjen älskar! En italiensk favorit!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 437 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Blanda panko ströbröd och 3 msk vatten i en skål och låt stå 5 minuter.
      • Hacka basilika fint. Blanda ner nötfärs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, örtagårdskrydda och basilika.
      • Forma färsen till bullar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek bullarna runtom i någon minut.
      • Tillsätt krossade tomater,  honung, srirachasås och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på färsk basilika och servera med riven parmesanost och lite rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1.5 msk färsk basilika
      • 0.5 msk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Tillbehör
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 dl ruccolasallad

      Torsdag middag 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

      En härlig vardagsrätt med snabblagad lax och god rödbetssallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 380 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skär laxen i 2 filéer och strö på salt och peppar.
      • Skär rödbetor i klyftor och skaka och skiva rödlök. Lägg i en skål. Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Stek laxen i smör ca 10 minuter eller till den är genomstekt.
      • Servera med rödbetssallad och rucola. Dekorera med citronklyftor och rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

    • Fredag frukost 289 Kcal

      Chiafrögröt med hallon

      En skål fylld med härligheter - chiagröt med smak av hallon, med en topping av nötter och valfri frukt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl frukt och bär
      • 0.25 dl blandade nötter

      Gör så här

      • Blanda chiafrön , mjölk och hallon  i en skål.
      • Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
      • Späd med mer mjölk om det behövs.
      • Toppa med hackad frukt och nötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl frukt och bär
      • 0.25 dl blandade nötter

      Fredag lunch 380 Kcal

      Laxfilé med rödbetssallad

      En härlig vardagsrätt med snabblagad lax och god rödbetssallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 380 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skär laxen i 2 filéer och strö på salt och peppar.
      • Skär rödbetor i klyftor och skaka och skiva rödlök. Lägg i en skål. Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
      • Stek laxen i smör ca 10 minuter eller till den är genomstekt.
      • Servera med rödbetssallad och rucola. Dekorera med citronklyftor och rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      Rödbetssallad
      • 4 st kokta rödbetor
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk färsk rosmarin
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 25 g rucola
      • 2 st citronskiva

      Fredag middag 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

      En härlig kycklinggryta för den som gillar smaken av apelsin i mat. Går hem som fredagsmiddag eller i lunchlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Dela kycklinglårfiléerna.
      • Hetta upp en gryta med olja och bryn kyckling, purjolök, ingefära och chili några minuter.
      • Riv skalet med ett zestjärn på ena halvan av apelsinen och blanda ner i grytan, pressa i saften från samma halva.
      • Skala och filéa den andra halvan av apelsinen och spara apelsinklyftorna i en skål.
      • Pressa den resterande saften över grytan.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka upp och tillsätt grädde.
      • Skär broccoli i buketter och skiva zucchinin.
      • Blanda ner i grytan innan servering tillsammans med apelsinklyftor och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

    • Lördag frukost 254 Kcal

      Naturell omelett med bär och frukt

      Enkel omelett med en topping av frukt och bär, går utmärkt att byta ut frukten till några andra frukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 254 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 1 dl Bär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg och salt i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Låt steka i ca 3 minuter.
      • Lägg upp på ett fat och toppa med blandade bär och frukt.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 krm salt
      • 1 tsk smör
      • 1 dl Bär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.25 dl granatäppelkärnor

      Lördag lunch 381 Kcal

      Kycklinggryta med apelsin

      En härlig kycklinggryta för den som gillar smaken av apelsin i mat. Går hem som fredagsmiddag eller i lunchlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 381 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Dela kycklinglårfiléerna.
      • Hetta upp en gryta med olja och bryn kyckling, purjolök, ingefära och chili några minuter.
      • Riv skalet med ett zestjärn på ena halvan av apelsinen och blanda ner i grytan, pressa i saften från samma halva.
      • Skala och filéa den andra halvan av apelsinen och spara apelsinklyftorna i en skål.
      • Pressa den resterande saften över grytan.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka upp och tillsätt grädde.
      • Skär broccoli i buketter och skiva zucchinin.
      • Blanda ner i grytan innan servering tillsammans med apelsinklyftor och gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st purjolök
      • 1 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st apelsin
      • 50 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl grädde
      • 100 g broccoli
      • 0.25 st zucchini
      • 2 msk gräslök

      Lördag middag 774 Kcal

      Entrecote med ugnsbakad tomat

      Fredagsmiddagen fixad - entrecote med ugnsbakad tomat som serveras tillsammans med lite sallad och en klick chilibearnaise eller pepparsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 49 gram

      Energi: 774 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 styck tomat
      • 1 msk grön pesto
      • 2 skiva Brieost skiva
      • 4 st valnöt
      • 1 skiva entrecote skiva
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 3 st salladsblad
      • 1 msk bladpersilja
      Tillbehör
      • 1 msk bearnaisesås

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Dela tomaterna och lägg på en ugnsplåt.
      • Fördela pesto och brieost över.
      • Toppa med valnötter och sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Strö på salt och peppar på köttet och bryn några minuter per sida i smör.
      • Servera med sallad, persilja och de ugnsbakade tomaterna.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 styck tomat
      • 1 msk grön pesto
      • 2 skiva Brieost skiva
      • 4 st valnöt
      • 1 skiva entrecote skiva
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 3 st salladsblad
      • 1 msk bladpersilja
      Tillbehör
      • 1 msk bearnaisesås

    • Söndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Söndag lunch 878 Kcal

      Grekisk paj med köttfärs och ajvar

      Denna paj är perfekt att frysa in och ta upp vid behov! Om du vill göra en egen pajdeg så kan du använda dig av receptet nedan. Eget pajskal: 100 g smör 2 msk psylliumhusk 2 dl mandelmjöl 1 ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 62 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 878 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 0.5 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 1 msk färsk oregano
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st orange paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 150 g fetaost
      • 0.5 st rödlök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      Tillbehör
      • 4 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader. Lägg pajskalet i en pajform med bakplåtspapper. Nagga botten och förgrädda i 10 minuter.
      • Höj värmen till 200 grader. Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn färs, lök och vitlök.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tillsätt ajvar relish.
      • kär alla grönsaker i mindre bitar och stek i olivolja någon minut.
      • Fördela köttfärsen i pajskalet och strö över lite färsk oregano.
      • Lägg över grönsakerna och smula fetaosten över.
      • Lägg på strimlad rödlök.
      • Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar och häll blandningen över pajen.
      • Strö över lite örtagårdskrydda och grädda 25 minuter i ugnen.
      • Servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
      • 0.5 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 1 dl ajvar relish
      • 1 msk färsk oregano
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st orange paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 150 g fetaost
      • 0.5 st rödlök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      Tillbehör
      • 4 dl rucola

      Söndag middag 522 Kcal

      Tomatsallad med burrata

      Fräsch tomatsallad med krämig burrata!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 522 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st kvisttomat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 200 g burrata
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skiva tomater och dela cocktailtomater.
      • Lägg i en skål eller på ett fat.
      • Strimla lök och lägg över.
      • Häll på olivolja och vinäger och strö på kryddor och färsk basilika.
      • Placera burrata över salladen och lägg på lite grön pesto.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st kvisttomat
      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk färsk basilika
      • 200 g burrata
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika
    Torrvaror
    • 3 dl kaffe
    • 8 tsk olivolja
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 200 g krossade tomater
    • 3 tsk flytande honung
    • 5.5 dl havregryn
    • 1 dl linfrön
    • 2 dl solrosfrön
    • 3 msk rapsolja
    • 0.5 dl kokosflingor
    • 30 g torkade äppelringar
    • 1 dl russin
    • 1 dl pumpafrön
    • 1 dl dinkelsikt
    • 2 dl grahamsmjöl
    • 1 dl rågmjöl
    • 1 dl rågkross
    • 1 tsk bikarbonat
    • 8 st torkade aprikoser
    • 2 msk chiafrön
    • 0.25 dl blandade nötter
    • 4 st valnöt
    Övrigt
    • 3 dl Gazpacho
    • 2 msk majonnäs
    • 1.5 msk senap
    • 0.5 dl äppeljuice
    • 2 msk ljus sirap
    • 1 dl frukt och bär
    • 1 dl Bär
    • 1 msk bearnaisesås
    • 1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
    Frukt/grönt
    • 1 st gurka
    • 1 st paprika
    • 2 st palsternacka
    • 2 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 3.25 dl purjolök
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 4 blad romansallad
    • 1.5 st gul lök
    • 4 klyfta vitlök
    • 1 dl ruccolasallad
    • 1 st broccolistånd
    • 200 g broccoli
    • 0.5 st citron
    • 4 st kokta rödbetor
    • 1.5 st rödlök
    • 29 g rucola
    • 2 st citronskiva
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 1 tsk ingefära
    • 0.5 st röd chili
    • 1 st apelsin
    • 0.25 st zucchini
    • 0.5 st kiwi
    • 0.25 dl granatäppelkärnor
    • 1 styck tomat
    • 3 st salladsblad
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st orange paprika
    • 0.5 st röd paprika
    • 2 st kvisttomat
    • 10 st cocktailtomat
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g fryst torskrygg
    • 0.75 dl kaviar
    • 200 g färdiggrillad kyckling
    • 750 g nötfärs
    • 5.5 st ägg
    • 250 g laxfilé
    • 300 g kycklingfilé
    • 1 skiva entrecote skiva
    Mejeri
    • 2 dl lätt crème fraiche
    • 1 dl turkisk yoghurt
    • 2 dl gräddfil
    • 0.5 dl parmesan
    • 75 g halloumi
    • 4 dl filmjölk
    • 4 tsk smör
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 2.5 dl grädde
    • 2 skiva Brieost skiva
    • 150 g fetaost
    • 1 dl mjölk
    • 200 g burrata
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk dill
    • 2 st dillkvistar
    • 2 msk bladpersilja
    • 3.5 tsk örtagårdskrydda
    • 5.5 msk färsk basilika
    • 1 tsk srirachasås
    • 2 tsk kanel
    • 1 tsk malen kardemumma
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 2 tsk salt
    • 0.5 msk balsamico
    • 1 tsk färsk rosmarin
    • 0.25 tsk torkade örter
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 0.5 st kycklingbuljongtärning
    • 2 msk gräslök
    • 2 msk grön pesto
    • 1 dl ajvar relish
    • 1 msk färsk oregano
    • 1 tsk balsamvinäger

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!