Vecka 16

• Häll upp en kanna med vatten.
• Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Salta och peppra laxen. Lägg laxen på en ugnsplåt. Bred på pesto på laxen. Skär mozzarella i skivor. Lägg mozzarellaskivorna på laxen med peston. Tillsätt örtagårdskrydda och pinjenötter.
• Skala sötpotatis och skär i stavar. Lägg på plåten tillsammans med laxen. Tillsätt olivolja och örtagårdskrydda samt salt och peppar. Ugnsbaka tillsammans i 20 min.
• Lägg rucolasallad på ett fat. Placera laxen tillsammans med rostad sötpotatis på rucolabädden. Dekorera med basilikakvistar.

1. Koka upp havregrynen med havredrycken
2. rör i salt och kanel
3. riv äpplet över gröten
4. servera

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Salta och peppra laxen. Lägg laxen på en ugnsplåt. Bred på pesto på laxen. Skär mozzarella i skivor. Lägg mozzarellaskivorna på laxen med peston. Tillsätt örtagårdskrydda och pinjenötter.
• Skala sötpotatis och skär i stavar. Lägg på plåten tillsammans med laxen. Tillsätt olivolja och örtagårdskrydda samt salt och peppar. Ugnsbaka tillsammans i 20 min.
• Lägg rucolasallad på ett fat. Placera laxen tillsammans med rostad sötpotatis på rucolabädden. Dekorera med basilikakvistar.

• Häll upp en kanna med vatten.
• Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

• Strö på salt, peppar och basilika på kycklingfiléerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om.
• Skiva squash, paprika och lök och lägg ner i pannan.
• Tillsätt oliver och soltorkade tomater.
• Häll på vatten och grädde och låt koka i 10 minuter.
• Smaka av med kryddor och strö på persilja och basilika innan servering.

• Häll upp en kanna med vatten.
• Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

• Värm upp en stekpanna
• Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
• Strö över lite salt.
• Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

• Strö på salt, peppar och basilika på kycklingfiléerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om.
• Skiva squash, paprika och lök och lägg ner i pannan.
• Tillsätt oliver och soltorkade tomater.
• Häll på vatten och grädde och låt koka i 10 minuter.
• Smaka av med kryddor och strö på persilja och basilika innan servering.

• Lägg yoghurt i en skål.
• Skär mango i bitar och lägg på yoghurten tillsammans med blåbär och granola.
• 1 portion granola = 1 dl

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
• Tillsätt alla kryddor och röda linser.
• Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
• Låt koka upp och sänk värmen.
• Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
• Häll upp i en skål och servera.

• Dela brödet och bred på smör och lägg på ost, skinka och paprika.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela paprikan och gröp ur kärnhuset.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Lägg paprikahalvorna på en ugnsplåt.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek nötfärsen i några minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
• Rör ner ajvar relish och örtagårdskrydda.
• Låt köttfärsröran steka i några minuter.
• Fyll paprikahalvorna med köttfärsröran och smula över fetaost.
• Strö på lite örtagårdskrydda.
• Sätt in i ugnen i 15 minuter.
• Servera med en blandad sallad.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela paprikan och gröp ur kärnhuset.
• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Lägg paprikahalvorna på en ugnsplåt.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek nötfärsen i några minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
• Rör ner ajvar relish och örtagårdskrydda.
• Låt köttfärsröran steka i några minuter.
• Fyll paprikahalvorna med köttfärsröran och smula över fetaost.
• Strö på lite örtagårdskrydda.
• Sätt in i ugnen i 15 minuter.
• Servera med en blandad sallad.