0
Tillbaka till menyerna

v42

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 504 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 255 Kcal

      Skinkomelett

    • Middag - 244 Kcal

      Persisk lammgryta á la Ulrika

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1308 Kcal

    • Frukost - 229 Kcal

      Nyponfrallor med dadlar och valnötter

    • Lunch - 674 Kcal

      Blomkål och broccoligratäng med kyckling

    • Middag - 405 Kcal

      Sesamlax med gräslökssås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 6 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 6 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 26.9 gram

    Fett: 34.4 gram

    Protein: 38.5 gram

    Energi: 456.1 kcal

    • Måndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Måndag lunch 255 Kcal

      Skinkomelett

      En klassisk omelett med skinka och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 255 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 0.25 st röd paprika

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt steka någon minut, lägg på skinka när omeletten börjar stelna.
      • Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprikan och toppa med den hackade paprikan!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 25 g rökt skinka
      • 0.25 st röd paprika

      Måndag middag 244 Kcal

      Persisk lammgryta á la Ulrika

      Lamm med smaker från mellanöstern!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 57 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 2 st gul lök
      • 4 klyfta vitlök
      • 1.5 st chilifrukter
      • 3 msk smör
      • 1.75 kg lammkött
      • 6 tsk riven ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 6 tsk malen kardemumma
      • 3 tsk kanel
      • 2 msk malen curry
      • 200 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 15 st torkade aprikoser
      • 2 st kanelstång
      • 10 st kardemummakapsel
      • 1 st salladslök
      • 2 styck tomat
      • 1 kruka färsk koriander
      Tillbehör
      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 0 msk pistagenötter
      • 6 msk gula russin
      • 6 msk ajvar relish
      • 6 st pepperoni

      Gör så här

      • Skala och skiva löken, finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek kött, lök, vitlök, chili och ingefära i omgångar.
      • Lägg i en stor järngryta.
      • Vid stekning, krydda med salt, peppar, malen kanel, malen kardemumma och curry.
      • Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärning, aprikoser, kanelstång och kardemummakapslar.
      • Strimla salladslök och koriander och lägg ner i grytan.
      • Koka grytan i 1,5 timme.
      • Smaka av med kryddor och toppa med hackade tomater.
      • Servera med yoghurt, pistagenötter, russin, ajvar relish och pepperoni

      Ingredienser

      6 portioner

      Innehåll
      • 2 st gul lök
      • 4 klyfta vitlök
      • 1.5 st chilifrukter
      • 3 msk smör
      • 1.75 kg lammkött
      • 6 tsk riven ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 6 tsk malen kardemumma
      • 3 tsk kanel
      • 2 msk malen curry
      • 200 g krossade tomater
      • 3 dl vatten
      • 2 msk ketjap manis
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 15 st torkade aprikoser
      • 2 st kanelstång
      • 10 st kardemummakapsel
      • 1 st salladslök
      • 2 styck tomat
      • 1 kruka färsk koriander
      Tillbehör
      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 0 msk pistagenötter
      • 6 msk gula russin
      • 6 msk ajvar relish
      • 6 st pepperoni

    • Tisdag frukost 229 Kcal

      Nyponfrallor med dadlar och valnötter

      Härliga frukostfrallor som du enkelt fryser in och tar upp vid behov. Variera gärna pålägget!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 229 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 8 st torkade dadlar
      • 25 g färsk jäst
      • 8 dl vatten
      • 8 dl havremjöl
      • 2.5 dl bovetemjöl
      • 1 dl nyponskalsmjöl
      • 3 msk psylliumhusk
      • 3 tsk flytande honung
      • 2.5 tsk salt
      • 0.5 dl havregryn
      • 1 msk valnötter

      Gör så här

      • Skiva de urkärnade dadlarna och blötlägg i ½ deciliter vatten.
      • Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med lite av vattnet. Häll i resten av vattnet tillsammans med alla övriga ingredienser.
      • Blanda runt och låt stå i några minuter. Forma till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Hacka valnötter.
      • Toppa bullarna med havregryn och de hackade valnötter. Låt jäsa under bakduk i minst i 1 ½ timme. Sätt ugnen på 175 grader 30 minuter innan gräddning så hinner den bli varm.
      • Grädda mitt i ugnen i 20 minuter och låt sedan svalna på galler under bakduk.

      Ingredienser

      12 portioner

      • 8 st torkade dadlar
      • 25 g färsk jäst
      • 8 dl vatten
      • 8 dl havremjöl
      • 2.5 dl bovetemjöl
      • 1 dl nyponskalsmjöl
      • 3 msk psylliumhusk
      • 3 tsk flytande honung
      • 2.5 tsk salt
      • 0.5 dl havregryn
      • 1 msk valnötter

      Tisdag lunch 674 Kcal

      Blomkål och broccoligratäng med kyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 674 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 st broccolistånd
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 500 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 st gul lök
      • 2 dl vispgrädde
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 3 tsk dijonsenap

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skär buketter av blomkål och broccoli.
      • Lägg i en kastrull och häll på vatten så det täcker.
      • Koka upp med kycklingbuljongtärning tills buketterna är al dente, ca 3 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en ugnsfast form.
      • Strimla kyckling i medelstora bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kycklingen tillsammans med örter, salt, svartpeppar och den hackade löken.
      • Låt steka några minuter och tillsätt grädde, créme fraiche, riven ost, dijonsenap, salt och svartpeppar och låt koka upp.
      • Häll såsen över broccolin och sätt in i ugnen i cirka 15 min.
      • Servera med en grönsallad.
      • Frys in resterna eller bjud familj eller vänner.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 st broccolistånd
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 500 g kycklingfilé
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 1 st gul lök
      • 2 dl vispgrädde
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 3 tsk dijonsenap

      Tisdag middag 405 Kcal

      Sesamlax med gräslökssås

      Lax doppad i sesamfrön som serveras med en gräslökssås och lite grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 405 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk sesamfrö
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st gurka
      • 1 st morot
      • 1 msk gräslök
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda ihop gräddfil, hackad gräslök och pressad citron.
      • Strö på salt och peppar på fisken och strö över sesamfrön.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken 2-3 minuter per sida.
      • Strimla sockerärtor och skär gurkan i stavar.
      • Skala och strimla moroten.
      • Lägg på en tallrik och strö på salt och peppar.
      • Pressa lite citron över.
      • Lägg laxen bredvid och klicka på lite gräslökssås.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 125 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk sesamfrö
      • 50 g sockerärtor
      • 0.5 st gurka
      • 1 st morot
      • 1 msk gräslök
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 0.25 st citron

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

    • Lördag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe
    Torrvaror
    • 9 dl kaffe
    • 200 g krossade tomater
    • 15 st torkade aprikoser
    • pistagenötter
    • 6 msk gula russin
    • 8 st torkade dadlar
    • 8 dl havremjöl
    • 2.5 dl bovetemjöl
    • 1 dl nyponskalsmjöl
    • 3 msk psylliumhusk
    • 3 tsk flytande honung
    • 0.5 dl havregryn
    • 1 msk valnötter
    • 2.5 tsk olivolja
    • 1 tsk sesamfrö
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 2 st ägg
    • 25 g rökt skinka
    • 1.75 kg lammkött
    • 6 st pepperoni
    • 500 g kycklingfilé
    • 125 g laxfilé
    Mejeri
    • 4 tsk smör
    • 1.5 dl naturell yoghurt
    • 25 g färsk jäst
    • 2 dl vispgrädde
    • 2.5 dl crème fraiche
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 msk gräddfil
    Frukt/grönt
    • 0.25 st röd paprika
    • 3 st gul lök
    • 4 klyfta vitlök
    • 1.5 st chilifrukter
    • 6 tsk riven ingefära
    • 1 st salladslök
    • 2 styck tomat
    • 1 st blomkålshuvud
    • 1 st broccolistånd
    • 50 g sockerärtor
    • 0.5 st gurka
    • 1 st morot
    • 0.25 st citron
    Kryddor/smaksättare
    • 6 tsk malen kardemumma
    • 3 tsk kanel
    • 2 msk malen curry
    • 2 msk ketjap manis
    • 1 st köttbuljongtärning
    • 2 st kanelstång
    • 10 st kardemummakapsel
    • 1 kruka färsk koriander
    • 6 msk ajvar relish
    • 2.5 tsk salt
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 tsk torkade örter
    • 3 tsk dijonsenap
    • 2 msk gräslök

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!