V24

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

Biffar

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda nötfärs, grädde, ägg, senap, kapris, salt och vitpeppar i en skål. 
• Forma smeten till biffar och lägg på en smord ugnsplåt. 
• Skiva squash och paprika. 
• Lägg squash, paprika och oliver runt biffarna. 
• Häll lite olivolja över grönsakerna och strö på salt, svartpeppar och torkade örter. 
• Rosta i ugnen i ca 20 minuter. 

Dijoncrème

• Blanda crème fraiche och senap i en skål.
• Smaka av med salt och vitpeppar. 
• Dela varje baconskiva i två bitar och stek dem i några minuter. 
• Låt rinna av på ett hushållspapper. 
• Servera biffarna med de rostade grönsakerna och en klick Dijon crème. 
• Toppa med baconskivor

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

Biffar

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Blanda nötfärs, grädde, ägg, senap, kapris, salt och vitpeppar i en skål. 
• Forma smeten till biffar och lägg på en smord ugnsplåt. 
• Skiva squash och paprika. 
• Lägg squash, paprika och oliver runt biffarna. 
• Häll lite olivolja över grönsakerna och strö på salt, svartpeppar och torkade örter. 
• Rosta i ugnen i ca 20 minuter. 

Dijoncrème

• Blanda crème fraiche och senap i en skål.
• Smaka av med salt och vitpeppar. 
• Dela varje baconskiva i två bitar och stek dem i några minuter. 
• Låt rinna av på ett hushållspapper. 
• Servera biffarna med de rostade grönsakerna och en klick Dijon crème. 
• Toppa med baconskivor

• Strimla salladen och lägg på en tallrik.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
• Strö på tacokrydda och stek någon minut.
• Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
• Dela tomaterna.
• Skala och strimla rödlök.
• Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
• Servera med gräddfil och tacosås.

• Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och blåbär

• Strimla salladen och lägg på en tallrik.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
• Strö på tacokrydda och stek någon minut.
• Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
• Dela tomaterna.
• Skala och strimla rödlök.
• Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
• Servera med gräddfil och tacosås.

• Börja med tomatsåsen.
•  Finhacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
• Låt koka i 10 minuter.
• Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
• Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
• Smaka av med kryddor.
• Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
•  Krydda med salt, peppar och örter.
•  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
• Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
• Frys in portion 2 eller bjud på resterna.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med tomatsåsen.
•  Finhacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt konserverade tomater, honung och kryddor.
• Låt koka i 10 minuter.
• Koka bönspagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
• Häll av vattnet och blanda ner tomatsåsen i spagettin tillsammans med peccorinoosten.
• Smaka av med kryddor.
• Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja några minuter.
•  Krydda med salt, peppar och örter.
•  Fördela zucchiniskivorna över tallrikarna och lägg på rucolasallad, mozzarella, soltorkade tomater och oliver.
• Lägg spagetti med tomatsås ovanpå och toppa med mandelspån.
• Frys in portion 2 eller bjud på resterna.

• Gör först dillcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
• Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
• Vispa upp ägget i en skål och doppa fiskfiléerna. Lägg ströbrödet på ett fat och rulla fisken i ströbrödet.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken runt om i ca: 10 min på svag värme.
• Servera med skivad avokado, tomat och dillcréme.
• Toppa med rödlök och dekorera med dill och citron.

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Gör först dillcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
• Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
• Vispa upp ägget i en skål och doppa fiskfiléerna. Lägg ströbrödet på ett fat och rulla fisken i ströbrödet.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken runt om i ca: 10 min på svag värme.
• Servera med skivad avokado, tomat och dillcréme.
• Toppa med rödlök och dekorera med dill och citron.