0
Tillbaka till menyerna

V23 Lågkolhydrat 5:2

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1279 Kcal

    • Frukost - 322 Kcal

      Bovetegröt

    • Lunch - 503 Kcal

      Italiensk köttfärslimpa

    • Middag - 454 Kcal

      Kycklingwok

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 536 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 454 Kcal

      Kycklingwok

    • Middag - 76 Kcal

      Gazpacho

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1573 Kcal

    • Frukost - 370 Kcal

      Äggröra med skinka

    • Lunch - 619 Kcal

      Tonfisksallad med avokado

    • Middag - 584 Kcal

      Dubbelburgare med spenat

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 608 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 76 Kcal

      Gazpacho

    • Middag - 526 Kcal

      Bönspagetti med kycklingsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1552 Kcal

    • Frukost - 332 Kcal

      Turkisk yoghurt med quinoamüsli med honungsrostade valnötter och blåbär

    • Lunch - 526 Kcal

      Bönspagetti med kycklingsås

    • Middag - 694 Kcal

      Laxfilé med sötpotatismos

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1067 Kcal

    • Frukost - 332 Kcal

      Turkisk yoghurt med quinoamüsli med honungsrostade valnötter och blåbär

    • Lunch - 228 Kcal

      Skinkröra med äpple

    • Middag - 507 Kcal

      Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1124 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 496 Kcal

      Persikosallad med halloumiost

    • Middag - 622 Kcal

      Stekt laxfilé med hollandaisesås

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 48.1 gram

    Fett: 66.6 gram

    Protein: 67.1 gram

    Energi: 1105.5 kcal

    • Måndag frukost 322 Kcal

      Bovetegröt

      En riktigt god frukostgröt toppad med äpple, kanel, frön och lite sojamjölk eller mandelmjölk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 46 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 322 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl boveteflingor
      • 1.5 dl vatten
      • 1 msk solrosfrön
      • 0.5 msk linfrön
      • 1 st torkade dadlar
      • 1 st äpple
      • 0.5 tsk malen kanel
      • 1 krm salt
      • 1 dl sojamjölk

      Gör så här

      • Mät upp boveteflingor och vatten i en kastrull.
      • Hacka dadeln och halva äpplet (spara hälften av äpplet till dekoration) och lägg i kastrullen.
      • Tillsätt linfrö och solrosfrön.
      • Koka upp gröten med kanel och salt i några minuter.
      • Lägg upp gröten i en skål och toppa med resten av äpplet och lite kanel.
      • Servera med 1 dl sojamjölk eller mandelmjölk

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 dl boveteflingor
      • 1.5 dl vatten
      • 1 msk solrosfrön
      • 0.5 msk linfrön
      • 1 st torkade dadlar
      • 1 st äpple
      • 0.5 tsk malen kanel
      • 1 krm salt
      • 1 dl sojamjölk

      Måndag lunch 503 Kcal

      Italiensk köttfärslimpa

      Laga en italiensk köttfärslimpa och bjud familjen på en lyxig lördagsmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 503 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 500 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl grädde
      • 2 tsk torkad basilika
      • 0.5 tsk havssalt
      • 0.5 tsk svartpeppar
      • 125 g mozarella
      • 1 msk grön pesto
      • 8 st svarta oliver
      • 50 g pinjenötter
      • 500 g cocktailtomater
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 50 g rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skala och hacka vitlöken fint och blanda med färs, ägg, grädde, örter, salt och peppar.
      • Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.
      • Smörj en ugnsfast form med olja och lägg på färsblandningen.
      • Gör ett snitt i färsen och lägg i mozzarellan.
      • Täck över med färs och forma till en limpa.
      • Dela oliver och tryck ner i limpan.
      • Strö på pinjenötter.
      • Dela tomaterna och skiva rödlöken.
      • Lägg detta runt köttfärslimpan och häll över lite olja.
      • Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.
      • Servera köttfärslimpan med rucolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 500 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 0.5 dl grädde
      • 2 tsk torkad basilika
      • 0.5 tsk havssalt
      • 0.5 tsk svartpeppar
      • 125 g mozarella
      • 1 msk grön pesto
      • 8 st svarta oliver
      • 50 g pinjenötter
      • 500 g cocktailtomater
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 50 g rucola

      Måndag middag 454 Kcal

      Kycklingwok

      En wok med få ingredienser som toppas med härliga cashewnötter och mynta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st spetspaprika
      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 msk teriyakisås
      • 2 msk mynta
      • 0.5 st lime
      • 50 g cashewnötter
      • 0.5 tsk honung

      Gör så här

      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skiva morot, paprika och squashen. Riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och woka kyckling och alla grönsaker några minuter.
      • Häll på teriyakisås och blanda ner hackad mynta.
      • Pressa limesaft över och lägg upp i en skål.
      • Rosta nötterna i en torr panna och strö på lite salt och ringla honung över.
      • Toppa kycklingwoken med nötterna och dekorera med färsk mynta och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st spetspaprika
      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 msk teriyakisås
      • 2 msk mynta
      • 0.5 st lime
      • 50 g cashewnötter
      • 0.5 tsk honung

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 454 Kcal

      Kycklingwok

      En wok med få ingredienser som toppas med härliga cashewnötter och mynta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 454 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st spetspaprika
      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 msk teriyakisås
      • 2 msk mynta
      • 0.5 st lime
      • 50 g cashewnötter
      • 0.5 tsk honung

      Gör så här

      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Skiva morot, paprika och squashen. Riv vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och woka kyckling och alla grönsaker några minuter.
      • Häll på teriyakisås och blanda ner hackad mynta.
      • Pressa limesaft över och lägg upp i en skål.
      • Rosta nötterna i en torr panna och strö på lite salt och ringla honung över.
      • Toppa kycklingwoken med nötterna och dekorera med färsk mynta och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st morot
      • 0.5 st purjolök
      • 0.5 st spetspaprika
      • 0.5 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 5 msk teriyakisås
      • 2 msk mynta
      • 0.5 st lime
      • 50 g cashewnötter
      • 0.5 tsk honung

      Tisdag middag 76 Kcal

      Gazpacho

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 76 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Gör så här

      • Häll upp kall soppa i en skål och ringla olivolja över.
      • Strö på lite salt och peppar.
      • Hacka gurka och paprika.
      • Toppa sedan soppan med grönsakerna.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

    • Onsdag frukost 370 Kcal

      Äggröra med skinka

      Gräddig äggröra med lite paprika, ruccola och några skivor skinka.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 370 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 10 g rucola
      • 2 st cocktailtomat
      • 5 skivor skinka
      • 0.5 st röd paprika

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg i en skål och krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Rör om med en trägaffel ca 20 sek.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Servera med sallad, tomat och skinkskivor.
      • Toppa med finhackad röd paprika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 10 g rucola
      • 2 st cocktailtomat
      • 5 skivor skinka
      • 0.5 st röd paprika

      Onsdag lunch 619 Kcal

      Tonfisksallad med avokado

      En tonfisksallad är perfekt till lunch och mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 619 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl rucola
      • 0.5 st avokado
      • 1 st små plommontomater
      • 1 st ägg
      • 150 g tonfisk
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk persilja
      • 1 st citronklyfta
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.25 msk salladskrydda

      Gör så här

      • Blanda ihop dressingen i en skål.
      • Lägg rucolasallad på ett fat.
      • Lägg upp avokado på tallriken.
      • Dela tomater och ägg och lägg runt rucolasalladen.
      • Häll bort vattnet från tonfisken och lägg på salladen.
      • Toppa med skivad rödlök och purjolök.
      • Dekorera med citronklyfta och persilja.
      • Servera med dressingen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl rucola
      • 0.5 st avokado
      • 1 st små plommontomater
      • 1 st ägg
      • 150 g tonfisk
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st purjolök
      • 1 msk persilja
      • 1 st citronklyfta
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.25 msk salladskrydda

      Onsdag middag 584 Kcal

      Dubbelburgare med spenat

      Laga en snabb maträtt till lunch eller middag - burgare med färsk spenat, mozarella, tomater och oliver. Toppa med en klick ajvar relish!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 584 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 200 g hamburgare
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g bladspenat
      • 5 st gröna oliver
      • 60 g mozarella
      • 1 msk ajvar relish
      • 3 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek hamburgarna några minuter på varje sida.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg ner spenaten i stekpanna och fräs snabbt.
      • Lägg spenat och oliver på en tallrik och en hamburgare över.
      • Skiva mozzarella och lägg över tillsammans med en klick ajvar relish.
      • Toppa med den andra hamburgaren.
      • Dekorera med färsk basilika och servera med tomater.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 200 g hamburgare
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g bladspenat
      • 5 st gröna oliver
      • 60 g mozarella
      • 1 msk ajvar relish
      • 3 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk basilika

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 76 Kcal

      Gazpacho

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 76 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Gör så här

      • Häll upp kall soppa i en skål och ringla olivolja över.
      • Strö på lite salt och peppar.
      • Hacka gurka och paprika.
      • Toppa sedan soppan med grönsakerna.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 3 dl Gazpacho
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 1 st gurka
      • 1 st paprika

      Torsdag middag 526 Kcal

      Bönspagetti med kycklingsås

      En god vardagsrätt för hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 526 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g sojabönspagetti
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g champinjon
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g haricots verts
      • 2 msk ajvar relish
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 100 g vatten
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och tillbehör
      • 50 g mozzarella
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka upp sojabönspasta enligt anvisningen på förpackningen.
      • Skär kycklingfiléerna i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs upp kycklingbitarna.
      • Dela champinjonerna på hälften och skala och skiva rödlök samt riv vitlök och dela haricot verts.
      • Lägg grönsakerna i stekpannan och tillsätt ajvar, senap, vatten grädde och salt och svartpeppar.
      • Rör runt och låt puttra i cirka 10 min på medelhög temperatur.
      • Lägg i sojabönsspagettin i stekpannan och blanda runt.
      • Riv mozzarella och cheddarost och lägg i en skål.
      • Servera upp i skålar och toppa med ost och persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g sojabönspagetti
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g champinjon
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g haricots verts
      • 2 msk ajvar relish
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 100 g vatten
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och tillbehör
      • 50 g mozzarella
      • 1 msk bladpersilja

    • Fredag frukost 332 Kcal

      Turkisk yoghurt med quinoamüsli med honungsrostade valnötter och blåbär

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Quinoamüsli med honungsrostade valnötter. Receptet hittar du genom att söka på Quinoamüsli med honungsrostade valnötter i hälsobanken. Totala receptet för Quinoamüslin är 15 portioner som kan förvaras i en sluten glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
      • Toppa med müsli och blåbär

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
      • 1 dl blåbär

      Fredag lunch 526 Kcal

      Bönspagetti med kycklingsås

      En god vardagsrätt för hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 526 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g sojabönspagetti
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g champinjon
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g haricots verts
      • 2 msk ajvar relish
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 100 g vatten
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och tillbehör
      • 50 g mozzarella
      • 1 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka upp sojabönspasta enligt anvisningen på förpackningen.
      • Skär kycklingfiléerna i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs upp kycklingbitarna.
      • Dela champinjonerna på hälften och skala och skiva rödlök samt riv vitlök och dela haricot verts.
      • Lägg grönsakerna i stekpannan och tillsätt ajvar, senap, vatten grädde och salt och svartpeppar.
      • Rör runt och låt puttra i cirka 10 min på medelhög temperatur.
      • Lägg i sojabönsspagettin i stekpannan och blanda runt.
      • Riv mozzarella och cheddarost och lägg i en skål.
      • Servera upp i skålar och toppa med ost och persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g sojabönspagetti
      • 250 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g champinjon
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g haricots verts
      • 2 msk ajvar relish
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 100 g vatten
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och tillbehör
      • 50 g mozzarella
      • 1 msk bladpersilja

      Fredag middag 694 Kcal

      Laxfilé med sötpotatismos

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 694 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 2 g smör
      • 30 g grönsallad
      • 0.75 st liten sötpotatis
      • 1 msk grädde
      • 2 g smör
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 st citronklyfta
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Gör först sötpotatismoset genom att skala och skär sötpotatisen i mindre bitar.
      • Koka potatisen mjuk i ca 20 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Mixa till ett jämnt mos och lägg tillbaka i kastrullen.
      • Häll på grädde och tillsätt smör, parmesanost, salt och peppar.
      • Rör om och håll varmt.
      • Strö på salt och peppar på laxen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek fisken runt om.
      • Servera laxen med sötpotatismoset och sallad.
      • Toppa med pumpafrön och parmesan.
      • Dekorera med citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 2 g smör
      • 30 g grönsallad
      • 0.75 st liten sötpotatis
      • 1 msk grädde
      • 2 g smör
      • 1 msk riven parmesanost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk riven parmesanost
      • 1 st citronklyfta
      • 0 st dillkvistar

    • Lördag frukost 332 Kcal

      Turkisk yoghurt med quinoamüsli med honungsrostade valnötter och blåbär

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Quinoamüsli med honungsrostade valnötter. Receptet hittar du genom att söka på Quinoamüsli med honungsrostade valnötter i hälsobanken. Totala receptet för Quinoamüslin är 15 portioner som kan förvaras i en sluten glasburk efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      • Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
      • Toppa med müsli och blåbär

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.75 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
      • 1 dl blåbär

      Lördag lunch 228 Kcal

      Skinkröra med äpple

      Krämig skinkröra med äpple, broccoli och sallad. Superenkelt att röra ihop!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 228 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st äpple
      • 2 skivor skinka
      • 50 g broccoli
      • 50 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st äpple
      • 1 skivor skinka

      Gör så här

      • Skär äppelhalvan i små tärningar.
      • Skär skinkan i små bitar.
      • Lägg alltsammans i bunke tillsammans med resten av ingredienserna.
      • Blanda försiktigt.
      • Lägg blandningen i en matlåda med lock  och komplettera med tillbehören: salladsblad, äppelskivor och skinka.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st äpple
      • 2 skivor skinka
      • 50 g broccoli
      • 50 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st äpple
      • 1 skivor skinka

      Lördag middag 507 Kcal

      Köttfärslimpa med rostade tomater och pinjenötter

      En köttfärslimpa som passar alla i familjen, alla dagar i veckan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 507 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 500 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 6 msk bladpersilja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g Boursinost
      • 2 msk pinjenötter
      Rostade tomater
      • 500 g cocktailtomater
      • 12 st smålökar
      • 1 msk olivolja
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg färs och ägg i en skål.
      • Skala och finhacka lök och vitlök samt soltorkade tomater.
      • Blanda ner i färsen tillsammans med persilja, örter, salt och peppar.
      • Forma till en limpa och lägg på en plåt.
      • Tryck ner osten i mitten och strö på nötter.
      • Dela hälften av tomaterna och lägg runt om.
      • Skala löken och lägg runt.
      • Häll på olivolja och strö på örtkryddor, salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
      • Servera med rucolasallad och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 500 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 6 msk bladpersilja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g Boursinost
      • 2 msk pinjenötter
      Rostade tomater
      • 500 g cocktailtomater
      • 12 st smålökar
      • 1 msk olivolja
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

    • Söndag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Söndag lunch 496 Kcal

      Persikosallad med halloumiost

      En fräsch sallad med sötma från persikan och sälta från osten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 40 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 496 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 kruka krispsallad
      • 1.5 st persika
      • 0.3 st gurka
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g rostade hasselnötter
      • 2 st myntakvist
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 0.3 msk salladskrydda

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att blanda ingredienser i en skål.
      • Lägg sallad i skålar. Skär persika i bitar och skiva gurkan. Lägg på salladen.
      • Skär halloumin i bitar och stek i olivolja några minuter. Fördela osten över salladen och toppa med rostade hasselnötter. Häll på dressing och dekorera med myntakvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 kruka krispsallad
      • 1.5 st persika
      • 0.3 st gurka
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 50 g rostade hasselnötter
      • 2 st myntakvist
      Dressing
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 1 tsk honung
      • 0.5 msk rödvinsvinäger
      • 0.3 msk salladskrydda

      Söndag middag 622 Kcal

      Stekt laxfilé med hollandaisesås

      En snabblagad lunch eller middag som tar ca 10-15 minuter att tillaga. Perfekt om du har bråttom!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 622 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g haricots verts
      • 1 st dillkvistar
      • 0.5 dl hollandaisesås

      Gör så här

      • Koka haricot verts i ca 3-4 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfilén runt om i ca 7-8 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera med kokta haricot verts och en klick hollandaisesås.
      • Dekorera med dill

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g haricots verts
      • 1 st dillkvistar
      • 0.5 dl hollandaisesås
    Övrigt
    • 0.5 dl boveteflingor
    • 8 st svarta oliver
    • 6 dl Gazpacho
    • 5 st gröna oliver
    • 1.5 dl quinoamüsli med honungsrostade valnötter
    • 0.5 msk majonnäs
    • 100 g soltorkade tomater i olja
    • 0.5 dl hollandaisesås
    Torrvaror
    • 1 msk solrosfrön
    • 0.5 msk linfrön
    • 1 st torkade dadlar
    • 52 g pinjenötter
    • 9 msk olivolja
    • 50 g cashewnötter
    • 2.5 tsk honung
    • 9 dl kaffe
    • 100 g sojabönspagetti
    • 1 msk pumpakärnor
    • 50 g rostade hasselnötter
    Frukt/grönt
    • 1.75 st äpple
    • 3 klyfta vitlök
    • 1000 g cocktailtomater
    • 1.75 st rödlök
    • 62 g rucola
    • 1 st morot
    • 0.75 st purjolök
    • 0.5 st spetspaprika
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st lime
    • 2.3 st gurka
    • 2 st paprika
    • 5 st cocktailtomat
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st avokado
    • 1 st små plommontomater
    • 2 st citronklyfta
    • 30 g bladspenat
    • 50 g champinjon
    • 200 g haricots verts
    • 2 dl blåbär
    • 30 g grönsallad
    • 0.75 st liten sötpotatis
    • 50 g broccoli
    • 50 g blomkålsbuketter
    • 2 st salladsblad
    • 1 st gul lök
    • 12 st smålökar
    • 1 kruka krispsallad
    • 1.5 st persika
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk malen kanel
    • 1 krm salt
    • 2 tsk torkad basilika
    • 0.5 tsk havssalt
    • 0.5 tsk svartpeppar
    • 1 msk grön pesto
    • 5 msk teriyakisås
    • 2 msk mynta
    • 1 msk persilja
    • 1.5 msk balsamico
    • 0.55 msk salladskrydda
    • 3 msk ajvar relish
    • 1 msk färsk basilika
    • 1 tsk dijonsenap
    • 1 msk sötstark senap
    • 7 msk bladpersilja
    • 1 st dillkvistar
    • 0.5 msk gräslök
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 0.2 tsk örtagårdskrydda
    • 2 st myntakvist
    • 0.5 msk rödvinsvinäger
    Mejeri
    • 1 dl sojamjölk
    • 3.5 dl grädde
    • 185 g mozarella
    • 7 tsk smör
    • 50 g mozzarella
    • 2 dl turkisk yoghurt
    • 2 msk riven parmesanost
    • 1 msk gräddfil
    • 150 g Boursinost
    • 100 g halloumi
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 1000 g nötfärs
    • 5 st ägg
    • 550 g kycklingfilé
    • 8 skivor skinka
    • 150 g tonfisk
    • 200 g hamburgare
    • 300 g laxfilé

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!