Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

V2. 1200/600

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 46.7 gram

    Fett: 42.4 gram

    Protein: 56.1 gram

    Energi: 783.8 kcal

    • Måndag lunch 184 Kcal

      Brysselkålsgratäng

      En varm och krämig brysselkålsgratäng som du kan äta tillsammans med många olika rätter som tex, hjortfärsbiffar. Sök på recept i receptbanken på biffarna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 184 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g brysselkål
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 dl riven ost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär bort roten på kålen och lägg i en ugnsfast form.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, senap, salt och peppar.
      • Häll över blandningen och strö på timjan och ost.
      • Gratinera i ugnen i 30 minuter

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g brysselkål
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 1 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 dl riven ost

      Måndag middag 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

    • Tisdag frukost 412 Kcal

      Yoghurt och granola med russin och gojibär

      En god och mättande frukost, variera mellan olika yoghurtar för att ändra din frukost under veckan! Receptet för granolan finns i receptbanken. Sök: granola med russin och gojibär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl granola med russin och gojibär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Lägg på granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl granola med russin och gojibär

      Tisdag lunch 341 Kcal

      Råkostsallad med fetaost

      Enkel sallad att äta som den är eller ha som tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 dl grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st morot
      • 0.25 st paprika
      • 0.25 st gurka
      • 5 st cocktailtomat
      • 37.5 g fetaost
      • 1 msk pinjenötter
      Dressing
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm flytande honung
      • 0.5 krm salladskrydda

      Gör så här

      • Blanda ihop dressingen i en skål. Lägg sallad i en skål.
      • Rosta pinjenötter i en torr, het stekpanna.
      • Skala och strila rödlök. Skala och riv moroten grovt. Skär paprika i ringar och skiva gurkan.
      • Lägg alla grönsaker på salladen. Ringla över dressingen.
      • Lägg på fetaost och rostade pinjenötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 dl grönsallad
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st morot
      • 0.25 st paprika
      • 0.25 st gurka
      • 5 st cocktailtomat
      • 37.5 g fetaost
      • 1 msk pinjenötter
      Dressing
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 1 krm flytande honung
      • 0.5 krm salladskrydda

      Tisdag middag 536 Kcal

      Auberginerullader med chorizo och ricottakräm

      Rullader av aubergine som fylls med chorizo och ricottakräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva aubergine tunt på längden.
      • Lägg aubergin på en bakplåtsklägg ugnsplåt.
      • Ringla över olivolja och strö på örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen i 10 minuter.
      • Låt svalna.
      • Skär chorizo i bitar.
      • Hetta upp en stekpappa med smör och stek chorizo tills den är genomstekt.
      • Skala och finhacka rödlök.
      • Blanda rödlök, ricottaost, pesto och basilika i en skål.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg 8 auberginskivor på en skärbräda.
      • Bred på ricottakräm.
      • Lägg bitar av chorizo längs med ena kortsidan.
      • Börja rulla från kortsidan där chorizon ligger och rulla ihop till en rullad.
      • Lägg en bädd av bladspenat på botten av en mindre ugnsform.
      • Dela cocktailtomater och lägg i formen tillsammans med rulladerna.
      • Strö över pinjenötter.
      • Ställ in i ugnen i cirka 10 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

    • Onsdag lunch 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Onsdag middag 300 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar

      En god asiatisk rätt där vi sparar tid i köket genom att använda frysta wokgrönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 300 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g frysta skalade räkor
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala och riv vitlöken och ingefära fint. Hacka koriander och chili.
      • Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
      • Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chilisås, soja, salt och svartpeppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
      • Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g frysta skalade räkor
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar

    • Torsdag frukost 234 Kcal

      Morot- och kesofrallor

      Härliga, smakrika frallor med morot, keso och havregryn!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 4 dl havregryn
      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 1 st morot
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 1 tsk bakpulver
      • 0.5 krm salt
      Topping
      • 2 msk pumpafrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv moroten. Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
      • Strö på pumpafrön och grädda i ca: 25 minuter.
      • Låt svalna och förvara i frysen.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 4 dl havregryn
      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 1 st morot
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 1 tsk bakpulver
      • 0.5 krm salt
      Topping
      • 2 msk pumpafrön

      Torsdag lunch 357 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

      En god fiskrätt med citronkräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 st citronklyftor
      Citronkräm
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör citronkrämen genom att blanda yoghurt med citronskal och juice från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.
      • Krydda torsken med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
      • Lägg på en tallrik.
      • Skala morötterna.
      • Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
      • Strö över hackad färsk dill.
      • Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
      • Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 st citronklyftor
      Citronkräm
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar

      Torsdag middag 304 Kcal

      Stekt blomkål med tonfisksallad

      En god, proteinrik lunch som mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 304 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g bladspenat
      Tonfisksallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 10 st cornichongurkor
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Koka äggen och låt svalna innan de skalas och därefter hackas.
      • Gör tonfisksalladen genom att lägg ägghacket i en skål.
      • Skär paprika i tärningar och finhacka rödlök.
      • Blanda ner i skålen tillsammans med tonfisk, cornichons, persilja och gräslök.
      • Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Skär ut två skivor av blomkålen, cirka 1,5 cm tjock.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn blomkålsskivorna på bägge sidor i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Lägg spenatblad på tallrikar och lägg upp en blomkålsskiva på varje fat.
      • Lägg över tonfisksalladen och dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g bladspenat
      Tonfisksallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 10 st cornichongurkor
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

    • Fredag lunch 200 Kcal

      Krämig spenatsoppa med palsternacka

      En härlig spenatsoppa som är god att toppa med syrligt äpple!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g spenat
      • 500 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 3 msk grädde
      • 2.5 krm muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Skala och skär palsternacka i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök samt vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner palsternacka, lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt spenaten och häll på vatten.
      • Smula ner buljongtärningen och låt sjuda i ca 10 minuter.
      • Mixa soppan med en stavmixer och tillsätt grädde och malen muskot.
      • Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp på skålar och toppa med hackat äpple.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g spenat
      • 500 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 3 msk grädde
      • 2.5 krm muskot
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.5 st äpple

      Fredag middag 357 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

      En god fiskrätt med citronkräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 st citronklyftor
      Citronkräm
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör citronkrämen genom att blanda yoghurt med citronskal och juice från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.
      • Krydda torsken med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
      • Lägg på en tallrik.
      • Skala morötterna.
      • Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
      • Strö över hackad färsk dill.
      • Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
      • Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 2 st citronklyftor
      Citronkräm
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0.5 st citron
      • 0 salt och svartpeppar

    • Lördag frukost 234 Kcal

      Morot- och kesofrallor

      Härliga, smakrika frallor med morot, keso och havregryn!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 4 dl havregryn
      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 1 st morot
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 1 tsk bakpulver
      • 0.5 krm salt
      Topping
      • 2 msk pumpafrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Riv moroten. Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
      • Strö på pumpafrön och grädda i ca: 25 minuter.
      • Låt svalna och förvara i frysen.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 4 dl havregryn
      • 2 dl keso, 4%
      • 2 st ägg
      • 1 st morot
      • 0.5 dl solrosfrön
      • 0.5 dl pumpafrön
      • 1 tsk bakpulver
      • 0.5 krm salt
      Topping
      • 2 msk pumpafrön

      Lördag lunch 422 Kcal

      Köttfärssås med vitkålssallad

      Vitkålssallad med en god kryddig köttfärssås till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 422 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 tsk srirachasås
      • 3 msk grädde
      • 1 msk färsk basilika
      • 6 st cocktailtomat
      Vitkålssallad
      • 3 dl vitkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och tillsätt lök och vitlök.
      • Stek i ytterligare några minuter och krydda med salt, peppar och torkad basilika.
      • Rör ner krossade tomater, tomatpuré och Srirachaasås efter smak.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt grädde.
      • Strimla vitkål tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, vinäger, salt och peppar.
      • Servera köttfärssåsen med vitkålssalladen, några cocktailtomater och garnera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 100 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 tsk srirachasås
      • 3 msk grädde
      • 1 msk färsk basilika
      • 6 st cocktailtomat
      Vitkålssallad
      • 3 dl vitkål
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 msk vitvinsvinäger
      • 0 salt och svartpeppar

      Lördag middag 536 Kcal

      Auberginerullader med chorizo och ricottakräm

      Rullader av aubergine som fylls med chorizo och ricottakräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva aubergine tunt på längden.
      • Lägg aubergin på en bakplåtsklägg ugnsplåt.
      • Ringla över olivolja och strö på örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen i 10 minuter.
      • Låt svalna.
      • Skär chorizo i bitar.
      • Hetta upp en stekpappa med smör och stek chorizo tills den är genomstekt.
      • Skala och finhacka rödlök.
      • Blanda rödlök, ricottaost, pesto och basilika i en skål.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg 8 auberginskivor på en skärbräda.
      • Bred på ricottakräm.
      • Lägg bitar av chorizo längs med ena kortsidan.
      • Börja rulla från kortsidan där chorizon ligger och rulla ihop till en rullad.
      • Lägg en bädd av bladspenat på botten av en mindre ugnsform.
      • Dela cocktailtomater och lägg i formen tillsammans med rulladerna.
      • Strö över pinjenötter.
      • Ställ in i ugnen i cirka 10 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chorizo
      • 1 tsk smör
      Ricottakräm
      • 0.25 st rödlök
      • 125 g ricottaost
      • 2 msk grön pesto
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g bladspenat
      • 10 st cocktailtomater
      • 1 msk pinjenötter

    • Söndag lunch 300 Kcal

      Asiatiska räkor med sjögräsnudlar

      En god asiatisk rätt där vi sparar tid i köket genom att använda frysta wokgrönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 300 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g frysta skalade räkor
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala och riv vitlöken och ingefära fint. Hacka koriander och chili.
      • Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
      • Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chilisås, soja, salt och svartpeppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
      • Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g frysta skalade räkor
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk rapsolja
      • 250 g frysta wokgrönsaker
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk ljus soja
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar

      Söndag middag 304 Kcal

      Stekt blomkål med tonfisksallad

      En god, proteinrik lunch som mättar länge!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 304 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g bladspenat
      Tonfisksallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 10 st cornichongurkor
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Koka äggen och låt svalna innan de skalas och därefter hackas.
      • Gör tonfisksalladen genom att lägg ägghacket i en skål.
      • Skär paprika i tärningar och finhacka rödlök.
      • Blanda ner i skålen tillsammans med tonfisk, cornichons, persilja och gräslök.
      • Strö på salt och peppar och blanda om.
      • Skär ut två skivor av blomkålen, cirka 1,5 cm tjock.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn blomkålsskivorna på bägge sidor i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Lägg spenatblad på tallrikar och lägg upp en blomkålsskiva på varje fat.
      • Lägg över tonfisksalladen och dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 tsk olivolja
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g bladspenat
      Tonfisksallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 10 st cornichongurkor
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
    Frukt/grönt
    • 1 st gul lök
    • 2 klyfta vitlök
    • 3 dl grönsallad
    • 1 st rödlök
    • 4 st morot
    • 0.75 st paprika
    • 0.25 st gurka
    • 11 st cocktailtomat
    • 1 st aubergine
    • 60 g bladspenat
    • 10 st cocktailtomater
    • 1 st gul morot
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st purjolök
    • 2 st citronklyftor
    • 0.5 st citron
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 3 dl vitkål
    Torrvaror
    • 8.5 tsk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 2 tsk flytande honung
    • 2 msk pinjenötter
    • 8 dl havregryn
    • 1 dl solrosfrön
    • 5 dl pumpafrön
    • 2 tsk bakpulver
    Kryddor/smaksättare
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 kvist färsk rosmarin
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 0.5 krm salladskrydda
    • 2 msk grön pesto
    • 2 msk färsk basilika
    • 1 krm salt
    • 2 msk dill
    • 1 msk bladpersilja
    • 1 msk gräslök
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 tsk srirachasås
    • 0.5 msk vitvinsvinäger
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g chorizo
    • 6 st ägg
    • 500 g torskrygg
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 300 g nötfärs
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 37.5 g fetaost
    • 2 tsk smör
    • 125 g ricottaost
    • 4 dl keso, 4%
    • 0.5 dl matlagningsyoghurt
    • 3 msk grädde
    Övrigt
    • 10 st cornichongurkor
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.