v1

• Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
• Skiva och skär äpplet och lägg över.

• Lägg köttfärs i en bunke. Skala och finhacka röd lök. Skala och riv vitlök. Hacka persilja. Salta och peppra. Forma färsen till järpar.
• Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn järparna tills de fått färg och är genomstekta.
• Skär blomkålen i bitar och koka i lättsaltat vatten 20 min. Häll av vattnet och mixa blomkålen med grädde och mjölk. Salta och peppra.
• Skala och riv morot. Servera järparna med blomkålsmos, morot och inlagda rödbetor. Dekorera med persilja.

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Lägg köttfärs i en bunke. Skala och finhacka röd lök. Skala och riv vitlök. Hacka persilja. Salta och peppra. Forma färsen till järpar.
• Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn järparna tills de fått färg och är genomstekta.
• Skär blomkålen i bitar och koka i lättsaltat vatten 20 min. Häll av vattnet och mixa blomkålen med grädde och mjölk. Salta och peppra.
• Skala och riv morot. Servera järparna med blomkålsmos, morot och inlagda rödbetor. Dekorera med persilja.

• Strimla lövbiff och lägg i en skål tillsammans med vitlök, teriyakisås, salt och peppar.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek först köttet i några minuter.
• Lägg ner alla grönsaker och woka hastigt några minuter.
• Strö på salt och peppar och blanda ner basilika.
• Servera med en klick créme fraiche eller gräddfil.

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Gör först moset genom att bryta buketter från blomkålen.
• Koka buketterna i lättsaltat vatten i 5 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
• Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare och mixa tillsammans med grädden till ett jämnt mos.
• Häll tillbaka moset i kastrullen och låt bli varmt.
• Späd med mer grädde om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Skär korven i skivor och hetta upp en stekpanna med smör.
• Stek korvskivorna några minuter per sida.
• Servera med blomkålsmoset, sallad, saltgurka och en klick senap.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strimla lövbiff och lägg i en skål tillsammans med vitlök, teriyakisås, salt och peppar.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek först köttet i några minuter.
• Lägg ner alla grönsaker och woka hastigt några minuter.
• Strö på salt och peppar och blanda ner basilika.
• Servera med en klick créme fraiche eller gräddfil.

• Skala och hacka lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära och lök några minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Tillsätt wokgrönsaker och strö på chicken thai wok kryddan.
• Låt steka någon minut.
• Strimla vitkålen och blanda ner.
• Dekorera med färsk koriander.

• Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
• Skär mango och ananas i bitar och lägg över.

• Börja med att gör den citronmarinerade broccolin genom att skär broccoli i buketter, använd också roten genom att skiva den tunt.
• Lägg i en skål och pressa ner citronsaft. Blanda ner olivolja, salt och peppar.
• Gör romsåsen genom att blanda ihop gräddfil och stenbitsrom (spara lite till dekoration).
• Dela laxen i två bitar och strö på salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxen runt om i ca 10 minuter.
• Servera med broccoli och romsås och dekorera med rom, gräslök och citronklyfta.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med att gör den citronmarinerade broccolin genom att skär broccoli i buketter, använd också roten genom att skiva den tunt.
• Lägg i en skål och pressa ner citronsaft. Blanda ner olivolja, salt och peppar.
• Gör romsåsen genom att blanda ihop gräddfil och stenbitsrom (spara lite till dekoration).
• Dela laxen i två bitar och strö på salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxen runt om i ca 10 minuter.
• Servera med broccoli och romsås och dekorera med rom, gräslök och citronklyfta.

• Stek kebabköttet i en stekpanna med smör.
• Lägg upp sallad på tallrik och lägg på kebabkött, alla grönsaker och servera med såsen.
• Toppa med jalapenos om du har hemma.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Vispa ihop ägg med sukrin och agavesirap.
• Blanda ner de andra ingredienserna och vispa till en jämn smet.
• Fördela i muffinsformar och sätt in i ugnen i ca: 15 minuter.
• Låt svalna något.
• Gör under tiden avokadocrémen genom att skala och gröpa ut avokado och lägg i en matberedare.
• Blanda ner agavesirap, kakao och vaniljpulver och mixa till en jämn smet.
• Lägg smeten i en sprits och fördela på muffinsarna.
• Servera som de är eller med färska bär.

• Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
• Skär mango och ananas i bitar och lägg över.

• Stek kebabköttet i en stekpanna med smör.
• Lägg upp sallad på tallrik och lägg på kebabkött, alla grönsaker och servera med såsen.
• Toppa med jalapenos om du har hemma.

• Lägg färsen i en skål och blanda ner grillkrydda, salt och peppar.
• Forma till biffar och stek i stekpanna med lite smör, ca 10 minuter.
• Lägg ner skivor av bacon och lökringar och stek några minuter.
• Lägg på en ostskiva på hamburgaren.
• Fördela salladsblad på en stor tallrik.
• Lägg en hamburgare på varje salladsblad.
• Lägg på bacon och lök.
• Skiva tomaten och lägg på hamburgarna.
• Servera med en färdig dressing.