Sus vecka 17

Koka ägget efter eget önskemål

• Blanda alla ingredienser i en skål.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg sallad i en djup tallrik/skål.
• Skiva gurka och selleri och lägg vid sidan.
• Lägg på röran.
• Toppa med tärnat äpple och persilja.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten
  och buljongtärning.
• Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform.
• Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och peppar och lägg på spenaten.
• Gratinera i ugnen i 20 minuter.
• Servera med sallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
• Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

• Fördela sallad på tallrikar (eller lägg hälften i en lunchlåda).
• Lägg räkor i en skål.
• Skär äpple, gurka och selleri i mindre bitar och blanda ner i skålen med räkorna.
• Pressa citron över och strö på lite salt, svartpeppar och gräslök.
• Lägg blandningen på salladen och servera med gräddfil.

• Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
• Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
• Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
• Häll över hälften av marinaden och blanda om.
• Blötlägg spetten.
• Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
• Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
• Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
• Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
• Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
• Blanda ner i nudlarna.
• Smaka av med salt och peppar.
• Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
• Fördela spetten över och servera direkt.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
• Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
• Det går utmärkt att blanda olika bär.

• Blanda alla ingredienser i en skål.
• Smaka av med salt och peppar.
• Lägg sallad i en djup tallrik/skål.
• Skiva gurka och selleri och lägg vid sidan.
• Lägg på röran.
• Toppa med tärnat äpple och persilja.

• Lägg färsen i en skål och blanda ner grillkrydda, salt och peppar.
• Forma till biffar och stek i stekpanna med lite smör, ca 10 minuter.
• Lägg ner skivor av bacon och lökringar och stek några minuter.
• Lägg på en ostskiva på hamburgaren.
• Fördela salladsblad på en stor tallrik.
• Lägg en hamburgare på varje salladsblad.
• Lägg på bacon och lök.
• Skiva tomaten och lägg på hamburgarna.
• Servera med en färdig dressing.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
• Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

• Skär gurka, selleri, rädisor och rödlök i små tärningar eller bitar.
• Lägg i en skål och blanda ner kräftstjärtar.
• Skär krabbsticks i mindre bitar och blanda ner tillsammans med salt, peppar och currydressing.
• Lägg rucolasallad på en tallrik och lägg över skaldjurssalladen.
• Dekorera med rödlök, gräslök och citronklyfta.

• Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner torskfiléerna. Strö på salt och peppar. Låt steka några minuter per sida och häll på lite vatten och ånga fisken tills den är klar, ca 3 min.
• Blanda kräftstjärtar, salladslök, granatäpplekärnor, majonnäs och gräslök i en skål. Lägg spenatblad på en tallrik och lägg på fisk och toppa med kräftstjärtsblandningen. Strö över lite gräslök.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Vispa ihop ägg med salt, svartpeppar och hackad gräslök i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten. Rör om med en trägaffel ca 30 sek.
• Skiva en ½ tomat och lägg på en tallrik. Toppa med äggröran.

• Sätt på grillen.
• Gör först guacamolen.
• Ta bort kärnan från avokadon.
• Mosa fruktköttet och lägg i en skål.
• Skala och pressa i en vitlök.
• Tillsätt citronsaft, yoghurt och mynta.
• Smaka av med salt och peppar.
• Gör salladen genom att lägga salladsblad på ett fat.
• Skiva jordgubbarna och lägg över.
• Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
• Skär bort skalet från grapefrukten och skär ut filéer och lägg över salladen.
• Pressa den resterande saften från grapefrukten i skålen med broccoli.
• Häll på olja och strö på salt och peppar.
• Blanda om och lägg på salladen.
• Ta ur kärnorna från granatäpplet och toppa salladen med.
• Strö på salt och pepparmix på köttet.
• Häll lite olja över och grilla några minuter per sida på grillen.
• Lägg upp köttet vid sidan om salladen och servera med guacamole.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
• Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

• Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
• Låt steka någon minut och lägg på skinka.
• Vik ihop omeletten och lägg på en tallrik.
• Servera med någon frukt eller bär.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten
  och buljongtärning.
• Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform.
• Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och peppar och lägg på spenaten.
• Gratinera i ugnen i 20 minuter.
• Servera med sallad.