0
Tillbaka till menyerna

L.N 1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 884 Kcal

    • Frukost - 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

    • Lunch - 483 Kcal

      Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål

    • Middag - 242 Kcal

      Kolja med sparris och saffranscréme

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 138 Kcal

    • Frukost - 138 Kcal

      Citron och lingonbollar

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 26.3 gram

    Fett: 27.1 gram

    Protein: 39.8 gram

    Energi: 510.7 kcal

    • Onsdag frukost 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Onsdag lunch 483 Kcal

      Lammfärsbiffar med örtgräddsås och rostad blomkål

      Smakrika lammfärsbiffar som serveras tillsammans med rostad blomkål och lite gräddsås gjord på franska örter - Perfekt middag att bjuda familjen på en fredagskväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 483 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lammfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Rostad blomkål
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Örtsås
      • 1 dl havregrädde
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 krm torkade franska örter
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader och skiva blomkålen i två stora skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek blomkålsskivorna några minuter på varje sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg blomkålen på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt och ugnsbaka i ca 15 minuter eller tills blomkålen är mjuk.
      • Lägg färsen i en bunke.
      • Skala och finhacka lök och vitlök och vänd ner i färsen tillsammans med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Forma färsen till två biffar och hetta upp en stekpanna med olivolja på medelvärme.
      • Bryn biffarna några minuter på varje sida och lägg sedan biffarna på plåten med blomkål och låt biffarna eftersteka i ugnen i ca 10 minuter eller tills de är genomstekta.
      • Slå över grädde i samma stekpanna som biffarna stekts i och koka upp.
      • Finhacka vitlök och tillsätt tillsammans med smulad buljongtärning och franska örter.
      • Låt koka ihop några minuter och servera biffarna upplagda på de ugnsbakade blomkålsskivorna och vitlök- och örtsåsen.
      • Dekorera med hackad gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g lammfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Rostad blomkål
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Örtsås
      • 1 dl havregrädde
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
      • 1 krm torkade franska örter
      • 1 msk gräslök

      Onsdag middag 242 Kcal

      Kolja med sparris och saffranscréme

      Julig maträtt att servera sina nära och kära på. Går utmärkt att byta ut koljan till torsk om så önskas!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g kolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 4 dl vatten
      • 400 g sparris
      • 0 örter
      • 1 dl granatäppelkärnor
      • 0.25 dl granatäppelkärnor
      Saffranscréme
      • 1 dl kesella
      • 0.25 dl kesella
      • 2 tsk honung
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0.5 tsk salt

      Gör så här

      • Gör först saffranscrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål och ställ kallt.
      • Strö på salt och peppar på fisken och lägg i en kastrull.
      • Häll på vatten och låt sjuda 5 minuter.
      • Koka sparris och lägg på ett fat.
      • Lägg fisken ovanpå och strö på salt, peppar, örter och granatäpplekärnor.
      • Servera med saffranscrémen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 700 g kolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 4 dl vatten
      • 400 g sparris
      • 0 örter
      • 1 dl granatäppelkärnor
      • 0.25 dl granatäppelkärnor
      Saffranscréme
      • 1 dl kesella
      • 0.25 dl kesella
      • 2 tsk honung
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0.5 tsk salt

    • Torsdag frukost 138 Kcal

      Citron och lingonbollar

      Raw foodbollar kan förvaras i frysen och tas upp vid tillfälle!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 138 kcal

      Ingredienser

      15 portioner

      • 1 st citron
      • 200 g skållad mandel
      • 1 dl kokosflingor
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 msk kokosolja
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 3 msk lingonpulver

      Gör så här

      • Riv skalet på citronen med ett zestjärn.
      • Pressa citronsaften och lägg alla ingredienser i en matberedare.
      • Mixa till en jämn smet och rulla till 15 stycken bollar.
      • Rulla i lingonpulver och ställ bollarna kallt.

      Ingredienser

      15 portioner

      • 1 st citron
      • 200 g skållad mandel
      • 1 dl kokosflingor
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 msk kokosolja
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 3 msk lingonpulver
    Mejeri
    • 2 dl sojayoghurt
    • 1 dl havregrädde
    • 1.25 dl kesella
    Frukt/grönt
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 1 dl blåbär
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 400 g sparris
    • 1.25 dl granatäppelkärnor
    • 1 st citron
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g lammfärs
    • 700 g kolja
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 st grönsaksbuljongtärning
    • 1 krm torkade franska örter
    • 1 msk gräslök
    • örter
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 1.5 tsk salt
    • 0.5 tsk vaniljpulver
    • 3 msk lingonpulver
    Torrvaror
    • 2 msk olivolja
    • 2 tsk honung
    • 200 g skållad mandel
    • 1 dl kokosflingor
    • 6 st torkade dadlar
    • 2 msk kokosolja

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!