Gör så här
- Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare.
- Mixa till en gryning konsistens.
- Lägg i en skål och pressa saften från en citron över.
- Tillsätt olivolja och persilja.
- Blanda om ordentligt.
- Smaka och med salt och peppar.
- Skär tomater i mindre bitar.
- Skär gurkan i tärningar.
- Blanda ner tomater och gurka i blomkålsriset.
- Gör romsåsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
- Servera blomkålsris med lax och romsås.
- Dekorera med citronskivor.
