FJÄRDE VECKAN

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfilén på svag värme runt om i ca 10 minuter.
• Strö på salt och peppar och pressa lite citron eller lime över.
• Lägg upp sallad på ett fat.
• Och fördela skivad persilja och jordgubbar över.
• Skiva kycklingen och lägg på salladen.
• Ringla över ingefärasåsen.

• Skiva kycklingfilén i skivor.
• Strö på salt och peppar.
• Strimla löken och finhacka vitlöken.
• Skiva squash.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen runt om några minuter.
• Strö på franska örter.
• Lägg ner lök och vitlök och låt steka ytterligare någon minut.
• Häll på chilisås och krossade tomater.
• Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
• Lägg ner squash och oliver.
• Servera medgräddfil och färsk timjan.

• Häll yoghurt i en skål
• Toppa med en filéad apelsin och müsli.

• Skiva kycklingfilén i skivor.
• Strö på salt och peppar.
• Strimla löken och finhacka vitlöken.
• Skiva squash.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingen runt om några minuter.
• Strö på franska örter.
• Lägg ner lök och vitlök och låt steka ytterligare någon minut.
• Häll på chilisås och krossade tomater.
• Låt koka på svag värme i ca 10 minuter.
• Lägg ner squash och oliver.
• Servera medgräddfil och färsk timjan.

• Koka rödbetor i ca 20 min och skala.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela laxen och lägg på en ugnsplåt. Strö på salt och peppar. Smula fetaost över och strö på lite örtagårdskrydda. Sätt in i ugnen i ca 15-20 min.
• Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en skål.
• Blanda ner olja, honung, balsamico, salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Lägg spenat på en tallrik och lägg på laxen.
• Servera med rödbetor.
• Toppa med dill och citronklyfta.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Skala och skiva moroten.
• Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner lök, vitlök, morötter, ingefära och curry.
• Låt steka någon minut.
• Smula ner buljongtärningen och häll på vatten, kokosmjölk och sweet chilisås.
• Häll i linser och lägg ner kanelstången.
•  Koka på svag värme i 15 minuter.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
•  Mixa soppan slät och häll upp i skålar.
•  Skiva osten och stek i lite olja.
•  Fördela på soppan och dekorera med purjolök och skivad rödlök.

• Tina räkorna.
• Hetta upp en wokpanna med rapsolja och woka grönsaker tillsammans med vitlök, ingefära och chili.
• Vänd ner räkor och tillsätt sesamolja, sweet chili, soja, salt och svartpeppar.
• Skölj sjögräsnudlar i kallt vatten och blanda ner i wokpannan.
• Blanda om och toppa med hackad färsk koriander.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skölj bovetet i en sil flera gången och dra av ”slemmet” som bildas.
• Torka bovetet med en handduk och lägg på en plåt.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Ta ut plåten och tillsätt honung, olja, kryddor, hackade nötter, solrosfrön och linfrön.
• Blanda om ordentligt och ställ in i ugnen i ytterligare 20 min.
• Rör om lite då och då.
• Blanda ner de resterande ingredienserna och förvara i en glasburk med lock.
• Beräkna ca ½ dl müsli per portion.

• Lägg keso på ett fat och toppa med granatäpplekärnor och müsli.

• Lägg lax på en tallrik med sallad.
• Skiva avokado.
• Skär paprika och gurka i skivor och lägg över salladen tillsammans med avokado.
• Lägg på några oliver och servera med coleslaw.

• Skala och finhacka lök.
• Skala och riv vitlök och ingefära fint.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och ingefära.
• Lägg ner färs och krydda med salt och peppar. Tillsätt sesamolja.
• Hacka chili, morot och salladslök och lägg ner. Pressa limesaft över.
• Tillsätt teriyaki sås.
• Strimla sockerärtor och rödkål.
• Blötlägg rispapper. Lägg i strimlade grönsaker, kycklingfärs och vik ihop.
• Dekorera med färsk koriander, limeklyftor, sesamfrön och lite teriyakisås!

Koka ägget efter eget önskemål.

• Skala och finhacka lök.
• Skala och riv vitlök och ingefära fint.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök och ingefära.
• Lägg ner färs och krydda med salt och peppar. Tillsätt sesamolja.
• Hacka chili, morot och salladslök och lägg ner. Pressa limesaft över.
• Tillsätt teriyaki sås.
• Strimla sockerärtor och rödkål.
• Blötlägg rispapper. Lägg i strimlade grönsaker, kycklingfärs och vik ihop.
• Dekorera med färsk koriander, limeklyftor, sesamfrön och lite teriyakisås!