Behåll vikten vecka 37 2023

Måndag - 1324 Kcal
- Frukost - 215 Kcal
  
  Apelsin och morotsmoothie
- Lunch - 617 Kcal
  
  Quinoasallad med varmrökt lax
- Middag - 493 Kcal
  
  Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto
- Mellanmål
- Dessert
Tisdag - 1578 Kcal
- Frukost - 255 Kcal
  
  Skinkomelett
- Lunch - 493 Kcal
  
  Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto
- Middag - 597 Kcal
  
  Lasagne med halloumi och spenat
- Mellanmål
- Dessert - 233 Kcal
  
  Crunchy Granola
Onsdag - 1253 Kcal
- Frukost - 233 Kcal
  
  Crunchy Granola
- Lunch - 617 Kcal
  
  Quinoasallad med varmrökt lax
- Middag - 403 Kcal
  
  Budget - Asiatisk kycklingsoppa
- Mellanmål
- Dessert
Torsdag - 1151 Kcal
- Frukost - 185 Kcal
  
  Hallonsmoothie
- Lunch - 597 Kcal
  
  Lasagne med halloumi och spenat
- Middag - 369 Kcal
  
  Torskrygg med stekta grönsaker
- Mellanmål
- Dessert
Fredag - 1545 Kcal
- Frukost - 233 Kcal
  
  Crunchy Granola
- Lunch - 425 Kcal
  
  Tonfiskröra i omelettwrap
- Middag - 886 Kcal
  
  Kycklingpizza med gulbetor och chévreost
- Mellanmål
- Dessert
Lördag - 1025 Kcal
- Frukost - 369 Kcal
  
  Dinkelpannkakor med bär
- Lunch - 369 Kcal
  
  Torskrygg med stekta grönsaker
- Middag
- Mellanmål
- Dessert - 288 Kcal
  
  Äpplelpaj med mascaronecréme
Söndag - 2117 Kcal
- Frukost - 487 Kcal
  
  Nyponbröd med kokt ägg och kaviar
- Lunch - 886 Kcal
  
  Kycklingpizza med gulbetor och chévreost
- Middag - 744 Kcal
  
  Broccoliköttbullar med quinoa
- Mellanmål
- Dessert

Sparar

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 75.6 gram

Fett: 75.5 gram

Protein: 100.8 gram

Energi: 1427.7 kcal

Måndag frukost 215 Kcal

Apelsin och morotsmoothie

En härlig och uppfriskande smoothie med smak av apelsin och morot!
Näringsvärden

Kolhydrater: 43 gram

Fett: 1 gram

Protein: 4 gram

Energi: 215 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 st apelsin

1 st morot

0.5 st äpple

0.25 tsk ingefära

5 g gurkmeja (färsk)

4 st isbitar

1 dl vatten
Gör så här
Skala apelsin och morot och skär i mindre bitar.

Lägg i en höghastighetsblender.

Skär äpplet i bitar och lägg ner tillsammans med skalad ingefära och gurkmeja.

Mixa till en jämn massa och häll på vatten till en bra konsistens.

Fyll på med is och servera.
Ingredienser
1 portioner

1 st apelsin

1 st morot

0.5 st äpple

0.25 tsk ingefära

5 g gurkmeja (färsk)

4 st isbitar

1 dl vatten
Måndag lunch 617 Kcal

Quinoasallad med varmrökt lax
Näringsvärden

Kolhydrater: 64 gram

Fett: 18 gram

Protein: 50 gram

Energi: 617 kcal
Ingredienser

4 portioner

2 dl quinoa

0 msk olivolja

0.5 st citron

3 msk dill

0 salt och svartpeppar

200 g sojabönor

1 st rödlök

1 st morot

1 st äpple

75 g sockerärtor

100 g körsbärstomater

500 g varmrökt lax

Dekoration

0.5 st rödlök

0.5 st äpple

50 g sockerärtor

5 g ärtskott

0.25 st citron
Gör så här
Gör först quinoasalladen genom att koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.

Skölj och lägg i en skål.

Blanda ner olivolja, citronsaft, hackad dill, sojabönor, finhackad rödlök, salt och svartpeppar.

Skala och skär morot i mindre bitar.

Skär äpple och sockerärtor i bitar och lägg ner i salladen tillsammans med cocktailtomater.

Blanda om.

Lägg på lax och toppa med finhackad rödlök, skivat äpple och strimlade sockerärtor. Toppa sist med lite ärtskott och några citronklyftor.
Ingredienser
4 portioner

2 dl quinoa

0 msk olivolja

0.5 st citron

3 msk dill

0 salt och svartpeppar

200 g sojabönor

1 st rödlök

1 st morot

1 st äpple

75 g sockerärtor

100 g körsbärstomater

500 g varmrökt lax

Dekoration

0.5 st rödlök

0.5 st äpple

50 g sockerärtor

5 g ärtskott

0.25 st citron
Måndag middag 493 Kcal

Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto
Näringsvärden

Kolhydrater: 5 gram

Fett: 37 gram

Protein: 35 gram

Energi: 493 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

600 g fläskkarré

0 salt och svartpeppar

0.33 msk smör

4 msk grön pesto

125 g mozzarella

4 msk pinjenötter

Tillbehör

0 dl rucola

150 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Strö på salt och peppar på köttet och bryn i smör runt om några minuter.

Lägg köttet på en plåt.

Lägg på pesto och ost.

Strö på salt och peppar samt pinjenötter.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Servera med quinasallad, rucola och cocktailtomater.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

600 g fläskkarré

0 salt och svartpeppar

0.33 msk smör

4 msk grön pesto

125 g mozzarella

4 msk pinjenötter

Tillbehör

0 dl rucola

150 g cocktailtomater
Tisdag frukost 255 Kcal

Skinkomelett

En klassisk omelett med skinka och paprika!
Näringsvärden

Kolhydrater: 2 gram

Fett: 18 gram

Protein: 22 gram

Energi: 255 kcal
Ingredienser

1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

0.25 st röd paprika
Gör så här
Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.

Krydda med salt och peppar.

Låt steka någon minut, lägg på skinka när omeletten börjar stelna.

Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprikan och toppa med den hackade paprikan!
Ingredienser
1 portioner

2 st ägg

0 salt och svartpeppar

1 tsk smör

25 g rökt skinka

0.25 st röd paprika
Tisdag lunch 493 Kcal

Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto
Näringsvärden

Kolhydrater: 5 gram

Fett: 37 gram

Protein: 35 gram

Energi: 493 kcal
Ingredienser

4 portioner

Innehåll

600 g fläskkarré

0 salt och svartpeppar

0.33 msk smör

4 msk grön pesto

125 g mozzarella

4 msk pinjenötter

Tillbehör

0 dl rucola

150 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Strö på salt och peppar på köttet och bryn i smör runt om några minuter.

Lägg köttet på en plåt.

Lägg på pesto och ost.

Strö på salt och peppar samt pinjenötter.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Servera med quinasallad, rucola och cocktailtomater.
Ingredienser
4 portioner

Innehåll

600 g fläskkarré

0 salt och svartpeppar

0.33 msk smör

4 msk grön pesto

125 g mozzarella

4 msk pinjenötter

Tillbehör

0 dl rucola

150 g cocktailtomater
Tisdag middag 597 Kcal

Lasagne med halloumi och spenat

En härlig vegetarisk lasagne som blir perfekt när ni är många runt köksbordet eller att frysa in till matlådor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 43 gram

Protein: 34 gram

Energi: 597 kcal
Ingredienser

4 portioner

Lasagneplattor

4 st ägg

150 g färskost

3 krm salt

2 msk fiberhusk

Fyllning

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

1 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

2 tsk flytande honung

1 st kycklingbuljongtärning

4 krm torkad timjan

0 salt och svartpeppar

200 g frusen spenat

200 g halloumi

6 msk pumpakärnor

2 dl riven ost

Tillbehör

70 g rucola

150 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt på ugnen på 150 grader.

Vispa ägg, färskost och salt till en slät smet.

Fortsätt vispa medan du rör i fiberhusk, lite i taget.

Låt vila någon minut.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med slickepott eller spatel.

Lägg ett ark över och kavla tills smeten fyller en hel ugnsplåt.

Låt båda arken bakplåtspapper vara kvar.

Grädda i ca 10–12 minuter.

Låt svalna och ta sedan bort pappret.

Skär plattor med pizzaskärare eller vass kniv.

Höj temperaturen till 225 grader.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, buljongtärning, timjan, salt och peppar.

Låt koka ihop ca: 5 minuter.

Tillsätt spenat och låt koka ytterligare ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Skär halloumi i tunna skivor.

Varva tomatsås, lasagneplattor, pumpakärnor och halloumi i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm.

Börja och avsluta med tomatsås.

Strö över riven ost.

Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Servera med rucolasallad och tomater.
Ingredienser
4 portioner

Lasagneplattor

4 st ägg

150 g färskost

3 krm salt

2 msk fiberhusk

Fyllning

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

1 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

2 tsk flytande honung

1 st kycklingbuljongtärning

4 krm torkad timjan

0 salt och svartpeppar

200 g frusen spenat

200 g halloumi

6 msk pumpakärnor

2 dl riven ost

Tillbehör

70 g rucola

150 g cocktailtomater
Tisdag dessert 233 Kcal

Crunchy Granola

Krispig granola gjord på massor av fröer och frukter. Gör en stor sats och ät tillsammans med tex, yoghurt, chiapudding och keso!
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 15 gram

Protein: 7 gram

Energi: 233 kcal
Ingredienser

15 portioner

4 dl havregryn

2 dl mandelmjöl

0.5 dl linfrön

0.5 dl vita sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

1 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

2 msk flytande honung

3 msk kokosfett

3 msk vatten

1 dl kokosflingor

100 g torkade aprikoser

0.5 dl torkade gojibär

1 dl gula russin
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg ut havregryn, mandelmjöl, linfrö, sesamfrö, solrosfrö och valnötter på en plåt.

Strö på kanel och kardemumma samt ringla över honung.

Smält kokosfett i en kastrull och häll oljan över grynen.

Höll på vatten och blanda om ordentligt.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Blanda om så att inte granolan bränns.

Ta ut plåten och blanda ner kokos och torkad frukt.
Ingredienser
15 portioner

4 dl havregryn

2 dl mandelmjöl

0.5 dl linfrön

0.5 dl vita sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

1 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

2 msk flytande honung

3 msk kokosfett

3 msk vatten

1 dl kokosflingor

100 g torkade aprikoser

0.5 dl torkade gojibär

1 dl gula russin
Onsdag frukost 233 Kcal

Crunchy Granola

Krispig granola gjord på massor av fröer och frukter. Gör en stor sats och ät tillsammans med tex, yoghurt, chiapudding och keso!
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 15 gram

Protein: 7 gram

Energi: 233 kcal
Ingredienser

15 portioner

4 dl havregryn

2 dl mandelmjöl

0.5 dl linfrön

0.5 dl vita sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

1 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

2 msk flytande honung

3 msk kokosfett

3 msk vatten

1 dl kokosflingor

100 g torkade aprikoser

0.5 dl torkade gojibär

1 dl gula russin
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg ut havregryn, mandelmjöl, linfrö, sesamfrö, solrosfrö och valnötter på en plåt.

Strö på kanel och kardemumma samt ringla över honung.

Smält kokosfett i en kastrull och häll oljan över grynen.

Höll på vatten och blanda om ordentligt.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Blanda om så att inte granolan bränns.

Ta ut plåten och blanda ner kokos och torkad frukt.
Ingredienser
15 portioner

4 dl havregryn

2 dl mandelmjöl

0.5 dl linfrön

0.5 dl vita sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

1 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

2 msk flytande honung

3 msk kokosfett

3 msk vatten

1 dl kokosflingor

100 g torkade aprikoser

0.5 dl torkade gojibär

1 dl gula russin
Onsdag lunch 617 Kcal

Quinoasallad med varmrökt lax
Näringsvärden

Kolhydrater: 64 gram

Fett: 18 gram

Protein: 50 gram

Energi: 617 kcal
Ingredienser

4 portioner

2 dl quinoa

0 msk olivolja

0.5 st citron

3 msk dill

0 salt och svartpeppar

200 g sojabönor

1 st rödlök

1 st morot

1 st äpple

75 g sockerärtor

100 g körsbärstomater

500 g varmrökt lax

Dekoration

0.5 st rödlök

0.5 st äpple

50 g sockerärtor

5 g ärtskott

0.25 st citron
Gör så här
Gör först quinoasalladen genom att koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.

Skölj och lägg i en skål.

Blanda ner olivolja, citronsaft, hackad dill, sojabönor, finhackad rödlök, salt och svartpeppar.

Skala och skär morot i mindre bitar.

Skär äpple och sockerärtor i bitar och lägg ner i salladen tillsammans med cocktailtomater.

Blanda om.

Lägg på lax och toppa med finhackad rödlök, skivat äpple och strimlade sockerärtor. Toppa sist med lite ärtskott och några citronklyftor.
Ingredienser
4 portioner

2 dl quinoa

0 msk olivolja

0.5 st citron

3 msk dill

0 salt och svartpeppar

200 g sojabönor

1 st rödlök

1 st morot

1 st äpple

75 g sockerärtor

100 g körsbärstomater

500 g varmrökt lax

Dekoration

0.5 st rödlök

0.5 st äpple

50 g sockerärtor

5 g ärtskott

0.25 st citron
Onsdag middag 403 Kcal

Budget - Asiatisk kycklingsoppa
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 20 gram

Protein: 34 gram

Energi: 403 kcal
Ingredienser

2 portioner

0.5 st gul lök

1 tsk olivolja

1 klyfta vitlök

0.25 st röd chili

0.5 msk färsk ingefära

2 dl vatten

0.5 st hönsbuljongtärning

1 msk röd currypaste

0.5 st lime

0.5 burk kokosmjölk

0 salt och svartpeppar

250 g kycklingfärs

1 st morot

75 g sockerärtor

100 g pak choi

1 msk färsk koriander

0 st citrongräs
Gör så här
Skala och hacka lök och chili. Skala och riv vitlök.

Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili och ingefära någon minut.

Häll på vatten och lägg ner buljongtärningen. Tillsätt currypaste, limesaft och kokosmjölk.

Låt koka upp och lägg ner kycklingfärsen. Krydda med salt och peppar.

Lägg ner citrongräs. Skala och skiva morot.

Dela sockerärtor och pakchoy. Lägg ner grönsakerna i grytan.

Låt sjuda ca 5 minuter och häll upp i soppskålar.

Strö på färsk koriander.
Ingredienser
2 portioner

0.5 st gul lök

1 tsk olivolja

1 klyfta vitlök

0.25 st röd chili

0.5 msk färsk ingefära

2 dl vatten

0.5 st hönsbuljongtärning

1 msk röd currypaste

0.5 st lime

0.5 burk kokosmjölk

0 salt och svartpeppar

250 g kycklingfärs

1 st morot

75 g sockerärtor

100 g pak choi

1 msk färsk koriander

0 st citrongräs
Torsdag frukost 185 Kcal

Hallonsmoothie

Ljuvlig hallonsmoothie med citrustoner!
Näringsvärden

Kolhydrater: 28 gram

Fett: 3 gram

Protein: 7 gram

Energi: 185 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 st apelsin

1 dl hallon (färska)

1 dl naturell yoghurt

1 dl is
Gör så här
Skär bort skalet på apelsinen.

Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.

Späd med vatten om det behövs.
Ingredienser
1 portioner

1 st apelsin

1 dl hallon (färska)

1 dl naturell yoghurt

1 dl is
Torsdag lunch 597 Kcal

Lasagne med halloumi och spenat

En härlig vegetarisk lasagne som blir perfekt när ni är många runt köksbordet eller att frysa in till matlådor!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 43 gram

Protein: 34 gram

Energi: 597 kcal
Ingredienser

4 portioner

Lasagneplattor

4 st ägg

150 g färskost

3 krm salt

2 msk fiberhusk

Fyllning

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

1 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

2 tsk flytande honung

1 st kycklingbuljongtärning

4 krm torkad timjan

0 salt och svartpeppar

200 g frusen spenat

200 g halloumi

6 msk pumpakärnor

2 dl riven ost

Tillbehör

70 g rucola

150 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt på ugnen på 150 grader.

Vispa ägg, färskost och salt till en slät smet.

Fortsätt vispa medan du rör i fiberhusk, lite i taget.

Låt vila någon minut.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med slickepott eller spatel.

Lägg ett ark över och kavla tills smeten fyller en hel ugnsplåt.

Låt båda arken bakplåtspapper vara kvar.

Grädda i ca 10–12 minuter.

Låt svalna och ta sedan bort pappret.

Skär plattor med pizzaskärare eller vass kniv.

Höj temperaturen till 225 grader.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, buljongtärning, timjan, salt och peppar.

Låt koka ihop ca: 5 minuter.

Tillsätt spenat och låt koka ytterligare ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Skär halloumi i tunna skivor.

Varva tomatsås, lasagneplattor, pumpakärnor och halloumi i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm.

Börja och avsluta med tomatsås.

Strö över riven ost.

Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Servera med rucolasallad och tomater.
Ingredienser
4 portioner

Lasagneplattor

4 st ägg

150 g färskost

3 krm salt

2 msk fiberhusk

Fyllning

1 st gul lök

2 klyfta vitlök

1 tsk olivolja

1 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

2 tsk flytande honung

1 st kycklingbuljongtärning

4 krm torkad timjan

0 salt och svartpeppar

200 g frusen spenat

200 g halloumi

6 msk pumpakärnor

2 dl riven ost

Tillbehör

70 g rucola

150 g cocktailtomater
Torsdag middag 369 Kcal

Torskrygg med stekta grönsaker

En god fiskrätt med citronkräm!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 11 gram

Protein: 47 gram

Energi: 369 kcal
Ingredienser

2 portioner

500 g torskrygg

0 salt och svartpeppar

7.5 g smör

1 st morot

1 st gul morot

0.5 st squash

0.5 st purjolök

2 tsk olivolja

2 msk dill

0.5 st citron

1 tsk citronskal

0.5 dl matlagningsyoghurt

0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör citroncrèmen genom att blanda yoghurt med citronskal och saft från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.

Krydda torsken med salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.

Lägg på en tallrik.

Skala morötterna.

Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.

Strö över hackad färsk dill.

Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.

Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.
Ingredienser
2 portioner

500 g torskrygg

0 salt och svartpeppar

7.5 g smör

1 st morot

1 st gul morot

0.5 st squash

0.5 st purjolök

2 tsk olivolja

2 msk dill

0.5 st citron

1 tsk citronskal

0.5 dl matlagningsyoghurt

0 salt och vitpeppar
Fredag frukost 233 Kcal

Crunchy Granola

Krispig granola gjord på massor av fröer och frukter. Gör en stor sats och ät tillsammans med tex, yoghurt, chiapudding och keso!
Näringsvärden

Kolhydrater: 16 gram

Fett: 15 gram

Protein: 7 gram

Energi: 233 kcal
Ingredienser

15 portioner

4 dl havregryn

2 dl mandelmjöl

0.5 dl linfrön

0.5 dl vita sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

1 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

2 msk flytande honung

3 msk kokosfett

3 msk vatten

1 dl kokosflingor

100 g torkade aprikoser

0.5 dl torkade gojibär

1 dl gula russin
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg ut havregryn, mandelmjöl, linfrö, sesamfrö, solrosfrö och valnötter på en plåt.

Strö på kanel och kardemumma samt ringla över honung.

Smält kokosfett i en kastrull och häll oljan över grynen.

Höll på vatten och blanda om ordentligt.

Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Blanda om så att inte granolan bränns.

Ta ut plåten och blanda ner kokos och torkad frukt.
Ingredienser
15 portioner

4 dl havregryn

2 dl mandelmjöl

0.5 dl linfrön

0.5 dl vita sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl valnötter

1 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

2 msk flytande honung

3 msk kokosfett

3 msk vatten

1 dl kokosflingor

100 g torkade aprikoser

0.5 dl torkade gojibär

1 dl gula russin
Fredag lunch 425 Kcal

Tonfiskröra i omelettwrap

En smidig och god lunch som du enkelt kan äta i farten, linda in wrapen i folie!
Näringsvärden

Kolhydrater: 2 gram

Fett: 31 gram

Protein: 34 gram

Energi: 425 kcal
Ingredienser

2 portioner

150 g tonfisk

1.5 msk majonnäs

1 msk gräddfil

1 msk gräslök

2 msk basilika

2 msk bladpersilja

1 tsk citronskal

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

4 st ägg

0 salt och svartpeppar

10 g smör
Gör så här
Blanda alla ingredienser till tonfiskröran i en skål, men spara gärna lite basilika och gräslök till toppingen. Använd citronzest från en halv citron.

Knäck äggen i två skålar, två ägg i varje skål.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter tills den stelnat.

Låt svalna på en tallrik.

Lägg på salladsblad och tonfiskröran.

Toppa med lite basilika och gräslök.

Lägg cocktailtomater och oregano vid sidan om.
Ingredienser
2 portioner

150 g tonfisk

1.5 msk majonnäs

1 msk gräddfil

1 msk gräslök

2 msk basilika

2 msk bladpersilja

1 tsk citronskal

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

4 st ägg

0 salt och svartpeppar

10 g smör
Fredag middag 886 Kcal

Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

En pizzabotten går att göra på så många olika sätt och den här gången använder vi kycklingfärs. En riktigt lyxig rätt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 33 gram

Fett: 48 gram

Protein: 87 gram

Energi: 886 kcal
Ingredienser

2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

Topping

8 msk ajvar relish

2 st gulbetor

1 st rödlök

150 g chevreost

0 salt och svartpeppar

5 st torkade dadlar

20 g mandelspån

1 msk färsk timjan
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienser till botten.

Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.

Lägg ett till bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.

Fördela ajvar över pizzan.

Skiva gulbetor tunt.

Skiva rödlök och osten.

Fördela på pizzan och strö på salt och peppar. Hacka dadlar och strö över tillsammans med mandel.

Sätt in 20 minuter i ugnen.

Dekorera med färsk timjan.
Ingredienser
2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

Topping

8 msk ajvar relish

2 st gulbetor

1 st rödlök

150 g chevreost

0 salt och svartpeppar

5 st torkade dadlar

20 g mandelspån

1 msk färsk timjan
Lördag frukost 369 Kcal

Dinkelpannkakor med bär

En perfekt lördagsfrukost att servera till familjen. Servera pannkakorna med valfria bär och frukter.
Näringsvärden

Kolhydrater: 45 gram

Fett: 10 gram

Protein: 19 gram

Energi: 369 kcal
Ingredienser

4 portioner

3 st ägg

4 dl vaniljyoghurt

4 dl dinkelmjöl

0.5 tsk salt

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljpulver

0.5 msk smör

Tillbehör

1 tsk agavesirap

0.5 dl frukt och bär
Gör så här
Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Tillsätt yoghurt och blanda om.

Knäck i äggen, ett i taget och vispa till en jämn smet.

Hetta upp en stekpanna med smör och grädda pannkakor några minuter på varje sida.

Servera med agavesirap, frukt och bär.
Ingredienser
4 portioner

3 st ägg

4 dl vaniljyoghurt

4 dl dinkelmjöl

0.5 tsk salt

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljpulver

0.5 msk smör

Tillbehör

1 tsk agavesirap

0.5 dl frukt och bär
Lördag lunch 369 Kcal

Torskrygg med stekta grönsaker

En god fiskrätt med citronkräm!
Näringsvärden

Kolhydrater: 19 gram

Fett: 11 gram

Protein: 47 gram

Energi: 369 kcal
Ingredienser

2 portioner

500 g torskrygg

0 salt och svartpeppar

7.5 g smör

1 st morot

1 st gul morot

0.5 st squash

0.5 st purjolök

2 tsk olivolja

2 msk dill

0.5 st citron

1 tsk citronskal

0.5 dl matlagningsyoghurt

0 salt och vitpeppar
Gör så här
Gör citroncrèmen genom att blanda yoghurt med citronskal och saft från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.

Krydda torsken med salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.

Lägg på en tallrik.

Skala morötterna.

Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.

Strö över hackad färsk dill.

Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.

Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.
Ingredienser
2 portioner

500 g torskrygg

0 salt och svartpeppar

7.5 g smör

1 st morot

1 st gul morot

0.5 st squash

0.5 st purjolök

2 tsk olivolja

2 msk dill

0.5 st citron

1 tsk citronskal

0.5 dl matlagningsyoghurt

0 salt och vitpeppar
Lördag dessert 288 Kcal

Äpplelpaj med mascaronecréme

Har du överblivna äpplen i trädgården? Laga en god äppelpaj med mascaronecréme! Denna paj går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov när önskar ta fram en hälsosam fika!
Näringsvärden

Kolhydrater: 25 gram

Fett: 19 gram

Protein: 3 gram

Energi: 288 kcal
Ingredienser

8 portioner

1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

5 st äpple

0.5 msk smör

0.5 tsk kanel

Mascarponecréme

250 g mascarponeost

1 tsk vaniljpulver

0.75 dl sukrin melis

Topping

0.5 st ägg
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Bred ut smördegen på ett bakplåtspapper.

Blanda ihop alla ingredienser till mascarponecrémen och bred på smördegen.

Skiva äpplen och stek i smör och kanel och lägg över crémen.

Vik upp kanerna och pensla med ägg.

Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Låt svalna och skär i bitar.
Ingredienser
8 portioner

1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri

5 st äpple

0.5 msk smör

0.5 tsk kanel

Mascarponecréme

250 g mascarponeost

1 tsk vaniljpulver

0.75 dl sukrin melis

Topping

0.5 st ägg
Söndag frukost 487 Kcal

Nyponbröd med kokt ägg och kaviar

I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, nyponfrallor med dadlar och valnötter. Receptet hittar du genom att söka på Nyponfrallor med dadlar och valnötter i hälsobanken. Totala receptet för nyponfrallorna är 12 portioner som ni kan frysa ner efter tillagning.
Näringsvärden

Kolhydrater: 4 gram

Fett: 22 gram

Protein: 20 gram

Energi: 487 kcal
Ingredienser

1 portioner

1 st nyponfralla med dadlar och valnötter

2 st ägg

2 msk kaviar
Gör så här
Lägg äggen i en kastrull och täck med kallt vatten. Sätt på lock och koka upp på max värme. Hårdkokt ca 9 minuter.

Dela brödet och skiva äggen. Fördela på mackorna och ringla kaviar över.
Ingredienser
1 portioner

1 st nyponfralla med dadlar och valnötter

2 st ägg

2 msk kaviar
Söndag lunch 886 Kcal

Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

En pizzabotten går att göra på så många olika sätt och den här gången använder vi kycklingfärs. En riktigt lyxig rätt!
Näringsvärden

Kolhydrater: 33 gram

Fett: 48 gram

Protein: 87 gram

Energi: 886 kcal
Ingredienser

2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

Topping

8 msk ajvar relish

2 st gulbetor

1 st rödlök

150 g chevreost

0 salt och svartpeppar

5 st torkade dadlar

20 g mandelspån

1 msk färsk timjan
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienser till botten.

Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.

Lägg ett till bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.

Fördela ajvar över pizzan.

Skiva gulbetor tunt.

Skiva rödlök och osten.

Fördela på pizzan och strö på salt och peppar. Hacka dadlar och strö över tillsammans med mandel.

Sätt in 20 minuter i ugnen.

Dekorera med färsk timjan.
Ingredienser
2 portioner

Botten

500 g kycklingfärs

125 g mozzarella

0 salt och svartpeppar

1 tsk örtagårdskrydda

Topping

8 msk ajvar relish

2 st gulbetor

1 st rödlök

150 g chevreost

0 salt och svartpeppar

5 st torkade dadlar

20 g mandelspån

1 msk färsk timjan
Söndag middag 744 Kcal

Broccoliköttbullar med quinoa
Näringsvärden

Kolhydrater: 37 gram

Fett: 47 gram

Protein: 41 gram

Energi: 744 kcal
Ingredienser

2 portioner

Innehåll

250 g nötfärs

1 st broccolistånd

0 salt och svartpeppar

1 st ägg

0.5 msk olivolja

Quinoasallad

1 dl quinoa

0.5 st citron

0.5 msk olivolja

1 styck tomat

0.5 st avokado

0 msk persilja

Senapscréme

1 dl crème fraiche

1 klyfta vitlök

1.5 msk senap

3 msk persilja
Gör så här
Lägg färsen i en skål.

Dela broccolin i buketter och lägg endast stjälken i en matberedare och mixa till ett ris.

Dela på buketterna och lägg ner dem i en skål.

Blanda ner broccoliriset i färsen och tillsätt salt, peppar och ägg.

Blanda till en smet och rulla till köttbullar.

Koka quinoan i ca 10 minuter.

Marinera broccolibuketterna i citron, olivolja, salt och peppar i en skål.

Skär tomaten i mindre bitar.

Skala avokado och skär i bitar.

Blanda ner quinoa, tomat och avokado och smaka av med salt och peppar.

Hetta upp en stekpanna med olja och stek köttbullarna runt om i ca 10 minuter.

Blandaingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.

Servera med färsk persilja.
Ingredienser
2 portioner

Innehåll

250 g nötfärs

1 st broccolistånd

0 salt och svartpeppar

1 st ägg

0.5 msk olivolja

Quinoasallad

1 dl quinoa

0.5 st citron

0.5 msk olivolja

1 styck tomat

0.5 st avokado

0 msk persilja

Senapscréme

1 dl crème fraiche

1 klyfta vitlök

1.5 msk senap

3 msk persilja

Frukt/grönt

2 st apelsin
6 st morot
8.5 st äpple
0.25 tsk ingefära
5 g gurkmeja (färsk)
3 st citron
5 st rödlök
325 g sockerärtor
200 g körsbärstomater
10 g ärtskott
140 dl rucola
600 g cocktailtomater
0.25 st röd paprika
2.5 st gul lök
6 klyfta vitlök
0.25 st röd chili
0.5 msk färsk ingefära
0.5 st lime
100 g pak choi
citrongräs
1 dl hallon (färska)
2 st gul morot
1 st squash
1 st purjolök
3 tsk citronskal
4 st gulbetor
1 st broccolistånd
1 styck tomat
0.5 st avokado

Övrigt

4 st isbitar
400 g frusen spenat
9 msk kokosfett
1 dl is
1.5 msk majonnäs
0.5 dl frukt och bär
1 paket Pop! Bakery smördeg glutenfri
1 st nyponfralla med dadlar och valnötter
1.5 msk senap

Torrvaror

5 dl quinoa
8 msk olivolja
400 g sojabönor
8 msk pinjenötter
4 msk fiberhusk
800 g krossade tomater
10 tsk flytande honung
12 msk pumpakärnor
12 dl havregryn
6 dl mandelmjöl
1.5 dl linfrön
1.5 dl vita sesamfrön
3 dl solrosfrön
3 dl valnötter
3 dl kokosflingor
300 g torkade aprikoser
1.5 dl torkade gojibär
3 dl gula russin
0.5 burk kokosmjölk
10 st torkade dadlar
40 g mandelspån
4 dl dinkelmjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk agavesirap
0.75 dl sukrin melis

Kryddor/smaksättare

10 msk dill
8 msk grön pesto
6.5 krm salt
2 msk tomatpuré
2 st kycklingbuljongtärning
8 krm torkad timjan
3 tsk malen kanel
6 tsk malen kardemumma
0.5 st hönsbuljongtärning
1 msk röd currypaste
1 msk färsk koriander
1 msk gräslök
2 msk basilika
2 msk bladpersilja
3 tsk örtagårdskrydda
16 msk ajvar relish
2 msk färsk timjan
3 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
3 msk persilja

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

1000 g varmrökt lax
1200 g fläskkarré
20.5 st ägg
25 g rökt skinka
1250 g kycklingfärs
1000 g torskrygg
150 g tonfisk
2 msk kaviar
250 g nötfärs

Mejeri

27.66 msk smör
500 g mozzarella
300 g färskost
400 g halloumi
4 dl riven ost
1 dl naturell yoghurt
1 dl matlagningsyoghurt
1 msk gräddfil
300 g chevreost
4 dl vaniljyoghurt
250 g mascarponeost
1 dl crème fraiche

Måndag - 1324 Kcal

Frukost - 215 Kcal

Apelsin och morotsmoothie

Lunch - 617 Kcal

Quinoasallad med varmrökt lax

Middag - 493 Kcal

Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1578 Kcal

Frukost - 255 Kcal

Skinkomelett

Lunch - 493 Kcal

Mozzarellagratinerad fläskkarré med pesto

Middag - 597 Kcal

Lasagne med halloumi och spenat

Mellanmål

Dessert - 233 Kcal

Crunchy Granola

Onsdag - 1253 Kcal

Frukost - 233 Kcal

Crunchy Granola

Lunch - 617 Kcal

Quinoasallad med varmrökt lax

Middag - 403 Kcal

Budget - Asiatisk kycklingsoppa

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1151 Kcal

Frukost - 185 Kcal

Hallonsmoothie

Lunch - 597 Kcal

Lasagne med halloumi och spenat

Middag - 369 Kcal

Torskrygg med stekta grönsaker

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1545 Kcal

Frukost - 233 Kcal

Crunchy Granola

Lunch - 425 Kcal

Tonfiskröra i omelettwrap

Middag - 886 Kcal

Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1025 Kcal

Frukost - 369 Kcal

Dinkelpannkakor med bär

Lunch - 369 Kcal

Torskrygg med stekta grönsaker

Middag

Mellanmål

Dessert - 288 Kcal

Äpplelpaj med mascaronecréme

Söndag - 2117 Kcal

Frukost - 487 Kcal

Nyponbröd med kokt ägg och kaviar

Lunch - 886 Kcal

Kycklingpizza med gulbetor och chévreost

Middag - 744 Kcal

Broccoliköttbullar med quinoa

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 215 Kcal

Apelsin och morotsmoothie

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 617 Kcal

Quinoasallad med varmrökt lax

Näringsvärden

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Ingredienser