Behåll vikten vecka 34

• Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
• Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
• Det går utmärkt att blanda olika bär.

• Skölj och dela tomaterna och lägg dem i en skål.
• Halvera gurkan, kärna ur den och skiva den i halvmånar.
• Hacka bladpersilja eller basilika och vänd ner det tillsammans med olivolja, balsamvinäger och smaka av med salt och peppar.
• Hacka salladen och häll av mozzarellan.
• Fördela sallad och mozzarellaost på en tallrik och lägg upp tomatsalladen på salladen.
• Hetta upp en torr stekpanna och rosta pinjenötterna.
• Toppa salladen med pinjenötterna och servera direkt.
•  Dekorera med några kvistar persilja.

• Gör såsen genom att blanda ihop ingredienserna i en skål. Smaka av med salt och peppar.
• Skär lax i kuber och lägg en matberedare med lök, gräslök, citronzest, salt och peppar.
• Mixa till en jämn färs. Forma till en schnitzel och doppa i ägg och sedan panera i ströbröd.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn schnitzeln 3-4 minuter per sida.
• Servera med romsås, kokt haricotverts och citronklyftor.

• Skär av skalet på apelsinen och skär i mindre bitar.
• Skär sharonfrukten i mindre bitar och riv eller skär ingefäran i mindre bitar.
• Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först quinoasalladen genom att koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 minuter.
• Skölj och lägg i en skål.
• Blanda ner olivolja, citronsaft, hackad dill, sojabönor, finhackad rödlök, salt och svartpeppar.
• Skala och skär morot i mindre bitar.
• Skär äpple och sockerärtor i bitar och lägg ner i salladen tillsammans med cocktailtomater.
• Blanda om.
• Lägg på lax och toppa med finhackad rödlök, skivat äpple och strimlade sockerärtor. Toppa sist med lite ärtskott och några citronklyftor.

• Sätt ugnen på 175 grader. Tina fisken något.
• Skär morot och squash i mindre bitar.
• Hetta upp en kastrull med grädde och pepparrotsost.  Smula ner buljongtärningen och lägg ner grönsakerna.
• Låt allt koka ihop någon minut och smaka av med salt och peppar.
• Lägg fisken i en liten ugnsform och häll över såsen.
• Ställ in i ugnen i 15 minuter.
• Servera med grönsallad.

• Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

• Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
• Servera röran med sallad, physalis och toppa med lite hackad rödlök och persilja.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blötlägg träspetten i 10 minuter.
• Skär kyckling i avlånga bitar.
• Finhacka chili och skala och riv vitlök fint.
• Blanda chili, vitlök, riven färsk ingefära, ketjap manis, sesamolja och soja i en skål och lägg ner kycklingen. Låt dra 10 minuter.
• Trä upp kyckling på spett och ugnsbaka i mitten av ugnen i  ca 20 minuter.
• Skala och hacka lök, finhacka vitlök och chili och hacka jordnötterna.
• Hetta upp en stekpanna med rapsolja och bryn lök, vitlök och chili några minuter.
• Tillsätt jordnötter, kokosmjölk och koka upp. Låt koka ca 5 minuter och smaka av med limesaft, salt och peppar.
• Mixa slätt i en matbredare.
• Hetta upp en stekpanna med olja och woka hastigt de frysta wokgrönsakerna.
• Smaksätt med salt, peppar och lite pressad limesaft över.
• Lägg grönsakerna på ett serveringsfat och toppa med kycklingspett och jordnötssås.
• Toppa med limeklyftor och jordnötter.

• Grovhacka mandeln. Rosta havre, pumpa, solros och mandel i en torr panna i några minuter.
• Häll på honung och strö på kanel.
• Låt rosta ytterligare någon minut och häll upp müslin i en skål med lock.

• Lägg upp spenatblad på ett fat. Lägg på rödkål, avokado, räkor, fetaost, selleri, mandel och lite rödlök.
• Dekorera med citron och servera med Rhode Island-dressing, gärna Lallerstedt.

• Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
• Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
• Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
• Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

• Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
• Dela champinjonerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek bacon och champinjoner några minuter. Lägg åt sidan.
• Häll ner äggröran och vispa runt med en trägaffel.
• Servera med granatäpplekärnor och groddar.

• Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
• Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skär snitt i kalkonfilén och gnid in ingefära, vitlök, curry och oregano.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn filén runt om i någon minut.
• Strö på salt och sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
• Koka spagettin enligt anvisningen på paketet.
• Skär alla grönsaker i avlånga bitar.
• Skala och skiva löken.
• Finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök och alla grönsaker runt om i några minuter.
• Blanda ner sojabönspagettin och krydda med salt och oregano.
• Häll över i en skål och håll varmt.
• Skiva osten och bryn runt om i några minuter och lägg över sojaspagettiblandningen.
• Skiva upp kalkonfilén och servera direkt.

• Dela frallan i två halvor.
• Bred på smör, lägg på ostskivor samt en skiva paprika.

• Lägg färsen i en skål.
• Dela broccolin i buketter och lägg endast stjälken i en matberedare och mixa till ett ris.
•  Dela på buketterna och lägg ner dem i en skål.
• Blanda ner broccoliriset i färsen och tillsätt salt, peppar och ägg.
• Blanda till en smet och rulla till köttbullar.
• Koka quinoan i ca 10 minuter.
• Marinera broccolibuketterna i citron, olivolja, salt och peppar i en skål.
• Skär tomaten i mindre bitar.
• Skala avokado och skär i bitar.
• Blanda ner quinoa, tomat och avokado och smaka av med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek köttbullarna runt om i ca 10 minuter.
• Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
• Servera med färsk persilja.

• Skala och strimla lök.
• Finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
• Häll på tomater och grädde.
• Tillsätt currypasta och honung.
• Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
• Skär paprika och fänkål i skivor.
• Bryt små buketter från broccolihuvudet.
• Tillsätt grönsakerna i grytan.
• Skär fisken i bitar och lägg ner några minuter.
• Låt sjuda en stund.
• Strö över färsk koriander.
• Rosta nötterna i en torr panna.
• Strö på lite salt och malen kummin.
• Lägg upp i en skål och servera med till fiskgrytan tillsammans med turkisk yoghurt.

• Riv skalet på citronen med ett zestjärn.
• Pressa citronsaften och lägg alla ingredienser i en matberedare.
• Mixa till en jämn smet och rulla till 15 stycken bollar.
• Rulla i lingonpulver och ställ bollarna kallt.

1. Koka upp havregrynen med havredrycken
2. rör i salt och kanel
3. riv äpplet över gröten
4. servera

• Lägg rucolasallad på ett fat och fördela osten runt om.
• Skiva päronet och lägg på salladen och toppa med mandelspån och torkade tranbär.
• Servera med en färdig pestovinegrett

1. Gör först tomatsåsen.
2. Finhacka lök och vitlök
3. Och bryn den gyllenbrun i en kastrull med olivolja.
4. Tillsätt Tomater, lagerblad, oregano, salt och peppar.
5. Låt koka på svag värme i minst 20 minuter.
6. Mixa kycklingfiléerna i en matberedare till en färs.
7. Finhacka lök och vitlök och stek gyllengul i en stekpanna med lite olivolja.
8. Lägg över löken och kyckligfärsen i en bunke och blanda ner ägg, kesella, hakad basilika, salt och
   Peppar.
9. Forma färsen till biffar och bryn dem runt om i en stekpanna med olivolja i några minuter.
10. Lägg över biffarna i tomatsåsen och låt koka i 10 minuter.
11. Strimla eller svarva squashen.
12. Servera squash tillsammans med de Italienska kycklingbullarna.
13. Toppa med färsk parmesan.