Tillbaka till menyerna

B-M v41

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 777 Kcal

    • Frukost - 106 Kcal

      Grön Smoothie

    • Lunch - 314 Kcal

      Kycklingfilé med rödkålscoleslaw – 4 portion

    • Middag - 357 Kcal

      Grönsakswok med halloumiost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 778 Kcal

    • Frukost - 106 Kcal

      Grön Smoothie

    • Lunch - 315 Kcal

      Ugnsbakad lax med citron – 4 port

    • Middag - 357 Kcal

      Grönsakswok med halloumiost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 320 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 314 Kcal

      Kycklingfilé med rödkålscoleslaw – 4 portion

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 704 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 428 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad – 1 portion

    • Middag - 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 353 Kcal

    • Frukost - 63 Kcal

      Yoghurt med bär

    • Lunch - 290 Kcal

      Tomatsoppa med fetaost

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 36.6 gram

Fett: 31.2 gram

Protein: 38.5 gram

Energi: 586.5 kcal

  • Måndag frukost 106 Kcal

    Grön Smoothie

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 2 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st banan
    • 1 st apelsin
    • 70 g bladspenat
    • 100 g vatten
    • 1 dl is

    Gör så här

    • Blanda i alla ingredienser i en blender.
    • Häll upp smoothien i två glas.

    Måndag lunch 314 Kcal

    Kycklingfilé med rödkålscoleslaw – 4 portion

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 16 gram

    Fett: 13 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 314 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 500 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk olivolja
    • 0 msk Bladpersilja
    Rödkålssallad
    • 8 dl strimlad rödkål
    • 2 st äpple
    • 2 msk senap
    • 0.5 dl gräddfil
    • 2 msk majonnäs
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    1. Strö på salt, peppar och lite örtkryddor på kycklingfilén.
    2. Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn filén
      runt om några minuter.
    3. Häll på lite vatten och sänk värmen.
    4. Låt filén sauteras till den är genomstekt.
    5. Vänd filén efter en stund.
    6. Skär hälften av äpplet i stavar och hälften i tärningar.
    7. Blanda ihop äppelstavar, rödkål, senap, gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en skål.
    8. Servera med nystekt kycklingfilé och toppa med äppeltärningar.
    9. Dekorera med persilja.

    Måndag middag 357 Kcal

    Grönsakswok med halloumiost

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 20 gram

    Energi: 357 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 100 g Brysselkål
    • 0.5 st rödlök
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 150 g halloumi
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 10 st st skållad mandel
    • 2 msk russin
    • 0 basilika
    • 0.5 st citron

    Gör så här

    • Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
    • Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.
  • Tisdag frukost 106 Kcal

    Grön Smoothie

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 22 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 2 gram

    Energi: 106 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 1 st banan
    • 1 st apelsin
    • 70 g bladspenat
    • 100 g vatten
    • 1 dl is

    Gör så här

    • Blanda i alla ingredienser i en blender.
    • Häll upp smoothien i två glas.

    Tisdag lunch 315 Kcal

    Ugnsbakad lax med citron – 4 port

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 2 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 27 gram

    Energi: 315 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 600 g laxfilé
    • 1 st citron
    • 1 msk olivolja
    • 0 nypa chiliflakes
    • 0 salt och citonpeppar
    • 0 msk gräslök

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 175°C.
    2. Lägg laxfilén i en ugnsfast form.
    3. Pressa saften från ½ citron över laxen och ringla över olivolja.
    4. Krydda med chiliflakes, salt och citronpeppar och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
    5. Garnera med resten av citronen och strö över färsk, hackad gräslök.

    Tisdag middag 357 Kcal

    Grönsakswok med halloumiost

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 20 gram

    Energi: 357 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 100 g Brysselkål
    • 0.5 st rödlök
    • 0.25 st squash
    • 0.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • 150 g halloumi
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 10 st st skållad mandel
    • 2 msk russin
    • 0 basilika
    • 0.5 st citron

    Gör så här

    • Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
    • Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.
  • Onsdag frukost 6 Kcal

    Kaffe/Te

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 6 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Kaffe / te
    • 3 dl kaffe

    Gör så här

    Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

    Onsdag lunch 314 Kcal

    Kycklingfilé med rödkålscoleslaw – 4 portion

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 16 gram

    Fett: 13 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 314 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 500 g kycklingfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk olivolja
    • 0 msk Bladpersilja
    Rödkålssallad
    • 8 dl strimlad rödkål
    • 2 st äpple
    • 2 msk senap
    • 0.5 dl gräddfil
    • 2 msk majonnäs
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    1. Strö på salt, peppar och lite örtkryddor på kycklingfilén.
    2. Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn filén
      runt om några minuter.
    3. Häll på lite vatten och sänk värmen.
    4. Låt filén sauteras till den är genomstekt.
    5. Vänd filén efter en stund.
    6. Skär hälften av äpplet i stavar och hälften i tärningar.
    7. Blanda ihop äppelstavar, rödkål, senap, gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en skål.
    8. Servera med nystekt kycklingfilé och toppa med äppeltärningar.
    9. Dekorera med persilja.
  • Torsdag frukost 6 Kcal

    Kaffe/Te

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 0 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 6 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Kaffe / te
    • 3 dl kaffe

    Gör så här

    Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

    Torsdag lunch 428 Kcal

    Kycklingröra i salladsblad – 1 portion

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 20 gram

    Fett: 21 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 428 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Innehåll
    • 100 g färdiggrillad kyckling
    • 1 st selleristjälk
    • 1 st rött äpple
    • 6 g valnötter
    • 2 msk creme fraiche
    • 1 tsk dijonsenap
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 st hjärtsallad

    Gör så här

    1. Lägg kyckling i en skål.
    2. Skär selleri och äpple i mindre bitar och blanda ner i skålen med valnötter, creme fraiche, senap, salt och peppar.
    3. Lägg kycklingröran i salladsblad och servera.

    Torsdag middag 270 Kcal

    Ratatouille med fetaost

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 35 gram

    Fett: 11 gram

    Protein: 12 gram

    Energi: 270 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 1 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk olivolja
    • 1 st squash
    • 2 st morot
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0 tsk örtagårdskrydda
    • 200 g krossade tomater
    • 1 msk sweet chilisås
    • 100.5 g cocktailtomater
    Topping
    • 0 kruka färsk basilika
    • 30 g fetaost

    Gör så här

    • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
    • Skiva squash i mindre bitar.
    • Skala och slanta morötterna.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
    • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
    • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
    •  Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
    • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.
  • Fredag frukost 63 Kcal

    Yoghurt med bär

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 3 gram

    Protein: 4 gram

    Energi: 63 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    Yoghurt med bär
    • 1 dl naturell yoghurt
    • 1 st hallon

    Gör så här

    Häll upp 1 del yoghurt i en skål och strössla över ca 1 dl bär. I receptet har vi skrivit hallon men det går utmärkt att byta ut mot de bär du har hemma, tex blåbär, jordgubbar, smultron eller liknande.

    Fredag lunch 290 Kcal

    Tomatsoppa med fetaost

Frukt/grönt
  • 2 st banan
  • 2 st apelsin
  • 140 g bladspenat
  • Bladpersilja
  • 16 dl strimlad rödkål
  • 4 st äpple
  • 200 g Brysselkål
  • 2 st rödlök
  • 1.5 st squash
  • 1 st röd paprika
  • 1 st gul paprika
  • basilika
  • 2 st citron
  • gräslök
  • 1 st selleristjälk
  • 1 st rött äpple
  • 1 st hjärtsallad
  • 2 klyfta vitlök
  • 2 st morot
  • 200 g champinjon
  • 200 g blomkålsbuketter
  • 100.5 g cocktailtomater
  • 0.1 kruka färsk basilika
  • 1 st hallon
Övrigt
  • 200 g vatten
  • 2 dl is
  • 4 msk senap
  • 4 msk majonnäs
  • 1 msk sweet chilisås
  • 3 dl dl vatten
  • 1 tsk flytande honung
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 1000 g kycklingfilé
  • 600 g laxfilé
  • 100 g färdiggrillad kyckling
Kryddor/smaksättare
  • salt och svartpeppar
  • 2.5 tsk örtagårdskrydda
  • chiliflakes
  • salt och citonpeppar
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 st kycklingbuljongtärning
Torrvaror
  • 3 msk olivolja
  • 4 tsk olivolja
  • 20 st st skållad mandel
  • 4 msk russin
  • 6 dl kaffe
  • 6 g valnötter
  • 600 g krossade tomater
  • 1 msk pumpakärnor
Mejeri
  • 1 dl gräddfil
  • 300 g halloumi
  • 2 msk creme fraiche
  • 130 g fetaost
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 1 st gul lök

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!