Tillbaka till menyerna

66 DC v1

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 618 Kcal

    • Frukost - 130 Kcal

      kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

      Keso med bär

    • Lunch - 339 Kcal

      Champinjonomelett

    • Middag - 150 Kcal

      Pak choisoppa med nudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 534 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 534 Kcal

      Lax med soltorkad tomat och fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 451 Kcal

    • Frukost - 160 Kcal

      Grapefruktsmoothie med citronmeliss

    • Lunch

    • Middag - 291 Kcal

      Torskgratäng med räkor och svamp

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 399 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag - 399 Kcal

      Laxpytt med parmesan

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 14.8 gram

Fett: 26.8 gram

Protein: 38.4 gram

Energi: 500.4 kcal

  • Måndag frukost 130 Kcal

    kickstart basic - Ulrikas mest populära kurs

    Keso med bär

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 5 gram

    Protein: 12 gram

    Energi: 130 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    keso med bär
    • 1 dl keso dl
    • 1 dl blåbär

    Gör så här

    Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär. Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma. Det går utmärkt att blanda olika bär.

    Måndag lunch 339 Kcal

    Champinjonomelett

    Näringsvärden

    Kolhydrater: -20 gram

    Fett: 22 gram

    Protein: 25 gram

    Energi: 339 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 2 st ägg
    • 0 salt och svartpeppar
    • 10 st champinjoner
    • 0.25 st rödlök
    • 10 g smör
    • 0.5 msk färsk timjan
    • 0.25 dl alfaalfagroddar

    Gör så här

    • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
    • Skiva champinjoner och rödlök tunt.
    • Hetta upp en stekpanna och bryn champinjoner och rödlök någon minut.
    • Strö på salt och peppar.
    • Lägg hälften av svampen och rödlöken på ett fat.
    • Häll ner äggsmeten och grädda omeletten på svag värme i några minuter.
    • Lägg upp på en tallrik och lägg över de resterande champinjonerna och rödlöken.
    • Dekorera med timjan och servera med alfa-alfagroddar.

    Måndag middag 150 Kcal

    Pak choisoppa med nudlar

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 4 gram

    Protein: 5 gram

    Energi: 150 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 50 g shiitakesvamp
    • 0.5 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 2 tsk riven ingefära
    • 1 st salladslök
    • 1 tsk rapsolja
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 6 dl dl vatten
    • 1 tsk fisksås
    • 1 msk ketjap manis
    • 0 citrongräs
    • 125 g pak choi
    • 75 g minimajs
    • 50 g sockerärtor
    • 100 g sjögräsnudlar
    • 0 salt och svartpeppar
    • 2 msk msk färsk koriander

    Gör så här

    • Dela de stora svamparna.
    • Skala och hacka vitlök, chili och salladslök.
    • Hetta upp en kastrull med olja och lägg i svamp, vitlök, ingefära, chili och salladslök.
    • Fräs någon minut och smula ner buljongtärning.
    • Häll på vatten, ketjap manis och fisksås.
    • Dela citrongrässtjälken och lägg ner i soppan.
    • Skiva pak choi, minimajs och sockerärter och lägg ner i grytan.
    • Skölj nudlarna och tillsätt i soppan.
    • Smaka av med salt och peppar.
    • Strö över färsk koriander och servera.
  • Tisdag middag 534 Kcal

    Lax med soltorkad tomat och fetaost

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 5 gram

    Fett: 38 gram

    Protein: 41 gram

    Energi: 534 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    Innehåll
    • 350 g laxfilé
    • 0 salt och svartpeppar
    • 75 g fetaost
    • 50 g soltorkade tomater i olja
    • 2 msk solrosfrön
    Tillbehör
    • 50 g grönsallad

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader. Dela laxfilén och lägg på en ugnsplåt. Strö på salt och peppar. Smula fetaost över och lägg på soltorkade tomater och solrosfrön. Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter.
    • Servera med en grönsallad.
  • Onsdag frukost 160 Kcal

    Grapefruktsmoothie med citronmeliss

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 35 gram

    Fett: 1 gram

    Protein: 2 gram

    Energi: 160 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 0.5 st grapefrukt
    • 150 g honungsmelon
    • 0.5 kruka citronmeliss
    • 100 g mango (fryst)
    • 200 g vatten

    Gör så här

    1. Skala och skär grapefrukt och melon i bitar.
    2. Lägg ner all frukt och citronmeliss i en blender.
    3. Tillsätt vatten och mixa till en jämn smoothie.
    4. Servera i glas och dekorera med citronmeliss.

    Onsdag middag 291 Kcal

    Torskgratäng med räkor och svamp

    Näringsvärden

    Kolhydrater: -5 gram

    Fett: 10 gram

    Protein: 40 gram

    Energi: 291 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 150 g rotselleri
    • 10 g smör
    • 0.15 dl mjölk
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g torskrygg
    • 1 msk hackad dill
    • 100 g champinjon
    • 0.5 st gul lök
    • 0.5 st purjolök
    • 1 tsk olivolja
    • 100 g räkor

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 175 grader.
    • Skala och skär selleri i tärningar.
    • Koka selleri i lättsaltat vatten i ca 10-15 min.
    • Häll av vattnet och gör ett mos med hjälp av en stavmixer.
    • Tillsätt mjölk, smör, salt och peppar.
    • Lägg fisken i en ugnsform och strö över salt, peppar och dill.
    • Bred över sellerimoset.
    • Skär champinjoner, lök och purjolök i små bitar och stek i lite olja några minuter.
    • Bred över fräset över moset och toppa med räkor.
    • Ställ in i ugnen i 20 minuter och doppa med färsk dill.
  • Torsdag middag 399 Kcal

    Laxpytt med parmesan

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 12 gram

    Fett: 27 gram

    Protein: 29 gram

    Energi: 399 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g laxfilé
    • 0.5 st rödlök
    • 0.5 st mini squash
    • 0.5 st aubergine
    • 0.5 st röd paprika
    • 1 tsk olivolja
    • 1 klyfta riven vitlök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk finhackad basilika
    • 150 g ruccola
    • 2 msk pinjenötter
    • 1.5 msk riven parmesanost

    Gör så här

    • Skär laxfilén i kuber. Skala och hacka lök.
    • Skär squash, aubergine och paprika i bitar.
    • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lax och grönsaker tillsammans med vitlök. Låt steka några minuter och krydda och blanda ner färsk basilika.
    • Lägg rucolasallad på ett fat och lägg på laxpytten.
    • Rosta pinjenötter i en torr stekpanna och strö över.
    • Toppa med riven parmesan och dekorera med basilika.
Mejeri
  • 1 dl keso dl
  • 20 g smör
  • 75 g fetaost
  • 0.15 dl mjölk
  • 1.5 msk riven parmesanost
Frukt/grönt
  • 1 dl blåbär
  • 10 st champinjoner
  • 0.75 st rödlök
  • 0.25 dl alfaalfagroddar
  • 50 g shiitakesvamp
  • 0.5 klyfta vitlök
  • 0.5 st röd chili
  • 2 tsk riven ingefära
  • 1 st salladslök
  • citrongräs
  • 125 g pak choi
  • 75 g minimajs
  • 50 g sockerärtor
  • 2 msk msk färsk koriander
  • 50 g grönsallad
  • 0.5 st grapefrukt
  • 150 g honungsmelon
  • 150 g rotselleri
  • 1 msk hackad dill
  • 100 g champinjon
  • 0.5 st purjolök
  • 0.5 st mini squash
  • 0.5 st aubergine
  • 0.5 st röd paprika
  • 1 klyfta riven vitlök
  • 150 g ruccola
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 2 st ägg
  • 600 g laxfilé
  • 300 g torskrygg
  • 100 g räkor
Kryddor/smaksättare
  • salt och svartpeppar
  • 0.5 msk färsk timjan
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk ketjap manis
  • 0.5 kruka citronmeliss
  • 0.5 tsk örtagårdskrydda
  • 2 msk finhackad basilika
Torrvaror
  • 1 tsk rapsolja
  • 100 g sjögräsnudlar
  • 2 msk solrosfrön
  • 2 tsk olivolja
  • 2 msk pinjenötter
Övrigt
  • 6 dl dl vatten
  • 1 tsk fisksås
  • 50 g soltorkade tomater i olja
  • 100 g mango (fryst)
  • 200 g vatten
  • 0.5 st gul lök

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
Välkommen!