Härlig sälta från fetaosten passar utmärkt ihop med rödbetorna!
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär rödbetor i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- Ringa över olivolja och strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
- Ställ in i ugnen i cirka 15 minuter.
- Skala och riv vitlök.
- Lägg fetaost, crème fraiche och vitlök i en bunke och mixa till en slät kräm med en stavmixer.
- Blanda i citronjuice och strö på svartpeppar.
- Bred ut fetaostkräm på tallrikar.
- Lägg rödbetsskivor ovanpå krämen.
- Strö över citronzest och toppa med hackade pistagenötter och dillkvistar.
