Hemma från Gotland och i går var det dags för matlagningskurs hemma hos mig! Jag hade en grupp som har gått hos mig här i Sollentuna en tid på matkväll och alla var så duktiga. Först gjorde vi ren och pepparrotssnittar och parmachips!

Sedan fick de i uppdrag att laga “mina favoriträtter”: Getostfyllda laxfiléer med nötströssel, persika och sparrissallad, fruktig quinoasallad med myntapesto och en örtkyckling med stekt fänkål. Till efterrätt blev den den goda mandelkakan…

Att laga mat tillsammans är väldigt trevligt och framför allt med personer som har samma intresse som jag – nämligen att äta nyttigt och är intresserad av spännande, nya smaker. Vi pratade om att anordna en hälsoresa i höst och det är något som jag ska kika på. Någon annan som är intresserad?

Hälsningar Ulrika