Små, fina och goda saffransmuffins att servera till advent eller som dessert på ett julbord!
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mjöl, sukrin melis, bakpulver och vaniljpulver i en skål och häll på smält smör.
- Knäck ner ägg och tillsätt mjölk och saffran.
- Vispa ihop och fördela i 8 muffinsformar.
- Grädda i ugnen i 20 minuter.
- Blanda mascarpone med socker.
- Spritsa på de svalnade muffinsarna.
- Toppa med granatäppelkärnor.
