min egen

• Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
• Blanda ner resterande ingredienser.
• Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
• Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
• Strö lite extra kanel över.

• Blanda tonfisk med keso, senap, purjolök, svartpeppar och lite salt i en skål.
• Bryt broccolin i små buketter och skiva stammen tunt.
• Häll olivolja i en skål och pressa ner citronsaft.
• Blanda ner broccoli och strö på salt och peppar.
• Blanda runt och låt stå några minuter.
• Fördela sallad i en skål.
• Skiva äpple och lägg broccoli och äppelskivor på salladen.
• Toppa med tonfiskröran.
• Dekorera med en citronskiva och lite purjolök.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Skala och hacka lök och chili. Skala och riv vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili och ingefära någon minut.
• Häll på vatten och lägg ner buljongtärningen. Tillsätt currypaste, limesaft och kokosmjölk.
• Låt koka upp och lägg ner kycklingfärsen. Krydda med salt och peppar.
• Lägg ner citrongräs. Skala och skiva morot.
• Dela sockerärtor och pakchoy. Lägg ner grönsakerna i grytan.
• Låt sjuda ca 5 minuter och häll upp i soppskålar.
• Strö på färsk koriander.

• Hetta upp en stekpanna med smör och knäck ner äggen. Strö på salt och peppar och stek på bägge sidor några minuter.
• Servera med majonnäs och  t ex tomat och gurka.

• Blanda kryddblandningen med kycklingbitar, olja och vatten och låt stå i 20 minuter.
• Skiva paprika och lök.
• Hetta upp en stekpanna och häll i kycklingen och kryddblandningen.
• Låt steka i några minuter.
• Tillsätt kokosmjölk och låt koka i 15 minuter på svag värme.
• Tillsätt paprika och lök och låt koka ytterligare någon minut.
• Servera grytan med färsk koriander och nötter på toppen.

• Hetta upp en stekpanna och rosta fröna tills de har fått lite färg.
• Servera med yoghurt och blåbär.

• Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
• Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
• Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
• Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
• Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
• Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
• Smaka av med salt och peppar och servera.

• Hetta upp en stekpanna och rosta fröna tills de har fått lite färg.
• Servera med yoghurt och blåbär.

• Skiva champinjonerna och lägg i en stekpanna och stek några minuter.
• Strimla skinkan och lägg ner i stekpannan när vätskan från champinjonerna har kokat in.
• Tillsätt lite olja och purjolök.
• Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
• Häll ner smeten i stekpannan och stek på låg värme i ca 5 minuter.
• Toppa med persilja och servera med grönsallad.

• Sätt ugnen på 150 grader. Rulla ut pajdegen i en pajform ca: 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter. Höj temperaturen till 200 grader.
• Rensa svampen. Skala och skär löken i mindre och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg först ner svampen och låt steka 5 minuter.
• Tillsätt lök och vitlök och krydda. Strimla purjolök och blanda ner. Fördela svampblandningen i pajformen och strö över ost. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål och häll över pajen.
• Sätt in i ugnen i ca 30 minuter