Sus vecka 11

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
• Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
• Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
• Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.

• Hacka ägget.
• Salta och peppra fisken.
• Lägg ner fisken i en kastrull med 1 dl saltat vatten.
• Låt sjuda 5 minuter eller tills fisken är klar.
• Lägg upp fisken på en tallrik och toppa med ägg, kapris och lite färsk dill.
• Servera med sallad och citron.

• Häll upp 1 dl keso naturell i en skål och strö över bär.
• Välj tex blåbär eller hallon eller vad du har hemma.
• Det går utmärkt att blanda olika bär.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med senapssås genom att blanda ihop alla ingredienser.
• Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
• Pressa över saften från citronen över broccolin och strö på salt och peppar.
• Lägg sallad på en tallrik och lägg på skivor av lax, och citronmarinerad broccoli.
• Dela tomater och skiva gurkan och lägg bredvid.
• Servera med senapscrémen.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Gör först såsen genom att koka upp grädde, vatten
  och buljongtärning.
• Tillsätt spenat och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter.
• Smaka av med salt och peppar och häll spenaten i en ugnsform.
• Skär laxen i portionsbitar och strö på salt och peppar och lägg på spenaten.
• Gratinera i ugnen i 20 minuter.
• Servera med sallad.

• Koka upp vatten i en kastrull och lägg försiktigt i ett ägg i kokande vatten. Koka ägget i ca 7-8 minuter för mjukkokt ägg.
• Skala ägget och skär ägget i klyftor och lägg i kalkonskivorna. Rulla ihop.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
• Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
• Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
• Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
• Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
• Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela päronet och lägg på en ugnsplåt.
• Skiva osten och fördela över.
• Ringla på honung.
• Strö på nötter.
• Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna på bägge sidor till de får färg.
• Lägg filéerna vid sidan om päronedelarna.
• Strö på färsk rosmarin och sätt in i ugnen i ca 20-25 minuter.
• Servera med citronskivor och oliver.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär alla grönsaker i mindre bitar och riv vitlöken fint.
• Lägg grönsakerna i en ugnsform och häll på olja och blanda ner vitlök.
• Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Bryn kycklinglårfiléerna i olja och krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Lägg kycklingen på grönsakerna och lägg på skivad mozzarella.
• Toppa med frön och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Strö på hackad persilja och servera.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Börja med senapssås genom att blanda ihop alla ingredienser.
• Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
• Pressa över saften från citronen över broccolin och strö på salt och peppar.
• Lägg sallad på en tallrik och lägg på skivor av lax, och citronmarinerad broccoli.
• Dela tomater och skiva gurkan och lägg bredvid.
• Servera med senapscrémen.

• Koka äggen.
• Hacka skinkan, äggen och lägg i en skål
• Blanda ner resten av ingredienserna och servera på ett salladsblad.

• Koka äggen.
• Hacka skinkan, äggen och lägg i en skål
• Blanda ner resten av ingredienserna och servera på ett salladsblad.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
• Fördela soltorkade tomater och den rivna parmesanosten i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar. Strö över pinjenötter.
• Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter.
• Servera med en grönsallad.