5:2

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Skala och hacka löken och finhacka vitlöken.
• Skär alla grönsaker i lagom stora bitar.
• Skär kycklingen i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek allt i några minuter.
• Krydda med örtkryddor, salt och peppar.
• Lägg över i en gryta.
• Tillsätt pesto, kycklingfond, vatten och havregrädde.
• Låt puttra på svag värme i ca 20 minuter.
• Tillsätt oliver och hackad basilika.
• Dekorera med färsk basilika

• Gör citronkrämen genom att blanda ihop alla ingredienser och ställ den kallt.
• Lägg sallad på en tallrik.
• Häll av lagen från räkorna.
• Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med räkorna.
• Blanda ner hackad gräslök.
• Lägg räkblandningen på salladen, toppa med granatäppelkärnor och gräslök.
• Servera med citronkräm.

• Sätt ugnen på 175 – 200 grader. Lägg laxskivorna i en ugnsform och skär ett snitt i varje filé.
• Fördela soltorkade tomater och den rivna parmesanosten i snitten och krydda laxskivorna med salt och peppar. Strö över pinjenötter.
• Ugnsstek fisken i cirka 20 minuter.
• Servera med en grönsallad.

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

Vispa ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten. Stek omeletten i några minuter och lägg på en tallrik, toppa med skagenröran.

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

Tonfiskröra:

• Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
• Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
• Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

Citronmarinerad broccoli:

• Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.