0
Tillbaka till menyerna

Viktminskning 2

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 41.8 gram

    Fett: 37.4 gram

    Protein: 52.4 gram

    Energi: 747.6 kcal

    • Måndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Måndag lunch 293 Kcal

      Kalkonfilé med champinjoner och dijonsenap

      Ett tips är att servera denna varma lågkalori gryta med 2 dl strimlad grönsallad och 1 msk apelsindressing!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 293 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kalkonfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 2 msk grädde
      • 10 st färska champinjoner
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st gul paprika
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk bladpersilja
      • 4 st selleristjälk

      Gör så här

      • Skär kalkonfilén i skivor och salta och peppra.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn kalkonskivorna.
      • Tillsätt senap, buljong, vatten och grädde och låt småputtra.
      • Skär champinjonerna i mindre bitar och strimla paprikan.
      • Tillsätt champinjoner, paprika och purjolök och småkoka några minuter.
      • Fördela i två djupa tallrikar och dekorera med bladpersilja.
      • Servera med selleristavar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kalkonfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk dijonsenap
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 dl vatten
      • 2 msk grädde
      • 10 st färska champinjoner
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.25 st gul paprika
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk bladpersilja
      • 4 st selleristjälk

      Måndag middag 265 Kcal

      Rotfruktsoppa med pancetta

      Färgstark och matrik soppa med rotfrukter och pancetta i. Passar både till lunch och middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
      • Skala och hacka lök och hacka vitlöken fint.
      • Strimla purjolök, gärna den gröna delen.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn pancettan några minuter.
      • Tillsätt rotfrukter lök, vitlök och purjolök.
      • Bryn några minuter.
      • Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningar.
      • Lägg i lagerblad och tillsätt tomatpuré och soja.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda i ca 10 minuter under lock.
      • Tillsätt blomkålsbuketter i soppan.
      • Låt koka med i några minuter och häll upp soppan i skålar.
      • Toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

    • Tisdag frukost 172 Kcal

      Yoghurt med blåbär och granatäpple

      En liten skål med naturell yoghurt med en topping av färska blåbär och granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 172 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt och toppa med blåbär och granatäpple.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st granatäpple

      Tisdag lunch 425 Kcal

      Tonfiskröra i omelettwrap

      En smidig och god lunch som du enkelt kan äta i farten, linda in wrapen i folie!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 425 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk
      • 1.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 2 msk basilika
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 tsk citronskal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g smör

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till tonfiskröran i en skål, men spara gärna lite basilika och gräslök till toppingen. Använd citronzest från en halv citron.
      • Knäck äggen i två skålar, två ägg i varje skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter tills den stelnat.
      • Låt svalna på en tallrik.
      • Lägg på salladsblad och tonfiskröran.
      • Toppa med lite basilika och gräslök.
      • Lägg cocktailtomater och oregano vid sidan om.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk
      • 1.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 2 msk basilika
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 tsk citronskal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g smör

      Tisdag middag 370 Kcal

      Squashrullar med fetaost

      En vegetarisk rätt med smaker från medelhavet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 370 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 2 msk grön pesto
      • 62.5 g fetaost
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      Topping och tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 4 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Skiva squash i ½ cm tunna skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek squashskivorna i någon minut på varje sida så att de blir mjuka.
      • Strö på salt, svartpeppar och torkade örter.
      • Lägg upp på ett fat.
      • Fördela pesto på varje squashskiva.
      • Lägg på fetaost och rulla ihop.
      • Lägg rullarna i en smord ugnsfast form.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och strimla lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök och vitlök i några minuter.
      • Blanda ner tomater och örtkryddor.
      • Låt koka i ca: 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Häll tomatsåsen över squashrullarna.
      • Toppa med pinjenötter och gratinera i ugnen i ca 15 minuter.
      • Servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkade örter
      • 2 msk grön pesto
      • 62.5 g fetaost
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g konserverade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk honung
      Topping och tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 4 dl rucola

    • Onsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Onsdag lunch 265 Kcal

      Rotfruktsoppa med pancetta

      Färgstark och matrik soppa med rotfrukter och pancetta i. Passar både till lunch och middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 265 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
      • Skala och hacka lök och hacka vitlöken fint.
      • Strimla purjolök, gärna den gröna delen.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn pancettan några minuter.
      • Tillsätt rotfrukter lök, vitlök och purjolök.
      • Bryn några minuter.
      • Häll på vatten och smula ner hönsbuljongtärningar.
      • Lägg i lagerblad och tillsätt tomatpuré och soja.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Låt sjuda i ca 10 minuter under lock.
      • Tillsätt blomkålsbuketter i soppan.
      • Låt koka med i några minuter och häll upp soppan i skålar.
      • Toppa med hackad persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.75 st palsternacka
      • 75 g selleri
      • 0.75 st morot
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 7 cm purjolök
      • 0.5 tsk olivolja
      • 75 g rökt pancetta
      • 6 dl vatten
      • 1.2 st hönsbuljongtärning
      • 2 st lagerblad
      • 1.5 msk tomatpuré
      • 1 msk soja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2.5 dl blomkålsbuketter i olika färger
      • 1.5 msk bladpersilja

      Onsdag middag 166 Kcal

      Het ratatouille

      Följ receptet som det är eller använd de grönsaksrester du har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 166 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash och paprika i bitar. Skiva moroten och dela champinjonerna på mitten.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop samt vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik eller lägg i en lunchbox och servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

    • Torsdag frukost 172 Kcal

      Yoghurt med blåbär och granatäpple

      En liten skål med naturell yoghurt med en topping av färska blåbär och granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 172 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st granatäpple

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt och toppa med blåbär och granatäpple.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st granatäpple

      Torsdag lunch 425 Kcal

      Tonfiskröra i omelettwrap

      En smidig och god lunch som du enkelt kan äta i farten, linda in wrapen i folie!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 425 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk
      • 1.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 2 msk basilika
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 tsk citronskal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g smör

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till tonfiskröran i en skål, men spara gärna lite basilika och gräslök till toppingen. Använd citronzest från en halv citron.
      • Knäck äggen i två skålar, två ägg i varje skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek omeletten några minuter tills den stelnat.
      • Låt svalna på en tallrik.
      • Lägg på salladsblad och tonfiskröran.
      • Toppa med lite basilika och gräslök.
      • Lägg cocktailtomater och oregano vid sidan om.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk
      • 1.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 1 msk gräslök
      • 2 msk basilika
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 tsk citronskal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 g smör

      Torsdag middag 360 Kcal

      Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle

      Squash hyvlar du med en potatisskalare eller en grönsakssvarv. Fungerar bra till de flesta pastarätter istället för spagetti/tagliatelle.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 1 krm torkad basilika
      • 2 msk färsk basilika
      • 1 st squash
      • 8 st cocktailtomater
      Dekoration
      • 2 styck färska basilikablad

      Gör så här

      • Skala moroten och skär i tärningar.
      • Skär selleri i små tärningar.
      • Skala och finhacka lök och riv vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, chilisås, torkad och färsk, hackad basilika.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
      • Hyvla tagliatelle från squashen och lägg på tallrikar.
      • Lägg på köttfärssås och dekorera med basilika.
      • Servera med cocktailtomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 1 krm torkad basilika
      • 2 msk färsk basilika
      • 1 st squash
      • 8 st cocktailtomater
      Dekoration
      • 2 styck färska basilikablad

    • Fredag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Fredag lunch 166 Kcal

      Het ratatouille

      Följ receptet som det är eller använd de grönsaksrester du har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 166 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash och paprika i bitar. Skiva moroten och dela champinjonerna på mitten.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop samt vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik eller lägg i en lunchbox och servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

      Fredag middag 366 Kcal

      Kyckling pad thai med nudlar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 366 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st blomkål
      • 2 tsk rapsolja
      • 0.25 st purjolök
      • 50 g pad thai woksås
      • 200 g sjögräsnudlar
      • 10 g jordnötter
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Strimla kycklingfiléerna i bitar och krydda med  salt och peppar.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
      • Skala och skiva moroten.
      • Skär paprikan i mindre bitar och brytt små blomkålsbuketter.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de får färg.
      • Lägg ner alla grönsaker och krydda med salt och peppar.
      • Häll på såsen och låt puttra i några minuter.
      • Skölj nudlarna och blanda ner och servera med jordnötter och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st blomkål
      • 2 tsk rapsolja
      • 0.25 st purjolök
      • 50 g pad thai woksås
      • 200 g sjögräsnudlar
      • 10 g jordnötter
      • 0.5 st lime

    • Lördag frukost 252 Kcal

      Bananplättar

      Goda plättar med smak av banan, toppa med bär och blodapelsin.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 2 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 3 msk turkisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 1 dl Bär

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner äggen.
      • Vispa runt och blanda i vaniljpulver.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
      • Grädda varje plätt i någon minut per sida.
      • Servera med en klick turkisk yoghurt och bär och citrusfrukt

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st banan
      • 2 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 krm salt
      • 3 msk turkisk yoghurt
      • 1 st blodapelsin
      • 1 dl Bär

      Lördag lunch 360 Kcal

      Köttfärssås med hyvlad squashtagliatelle

      Squash hyvlar du med en potatisskalare eller en grönsakssvarv. Fungerar bra till de flesta pastarätter istället för spagetti/tagliatelle.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 1 krm torkad basilika
      • 2 msk färsk basilika
      • 1 st squash
      • 8 st cocktailtomater
      Dekoration
      • 2 styck färska basilikablad

      Gör så här

      • Skala moroten och skär i tärningar.
      • Skär selleri i små tärningar.
      • Skala och finhacka lök och riv vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, chilisås, torkad och färsk, hackad basilika.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
      • Hyvla tagliatelle från squashen och lägg på tallrikar.
      • Lägg på köttfärssås och dekorera med basilika.
      • Servera med cocktailtomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 1 st selleristjälk
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 1 krm torkad basilika
      • 2 msk färsk basilika
      • 1 st squash
      • 8 st cocktailtomater
      Dekoration
      • 2 styck färska basilikablad

      Lördag middag 408 Kcal

      Lax med fetaost och ajvar

      Bjud dina nära och kära på en krämig laxmåltid med fetaost och ajvar. Servera laxen tillsammans med rostade rotfrukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 408 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
      • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg på fyllningen och strö på salt och peppar.
      • Strö över nötter.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
      • Servera med rostade rotfrukter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 4 msk ajvar relish
      • 150 g fetaost
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk solrosfrön

    • Söndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Söndag lunch 366 Kcal

      Kyckling pad thai med nudlar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 366 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st blomkål
      • 2 tsk rapsolja
      • 0.25 st purjolök
      • 50 g pad thai woksås
      • 200 g sjögräsnudlar
      • 10 g jordnötter
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Strimla kycklingfiléerna i bitar och krydda med  salt och peppar.
      • Skala och hacka lök och riv vitlöken fint.
      • Skala och skiva moroten.
      • Skär paprikan i mindre bitar och brytt små blomkålsbuketter.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de får färg.
      • Lägg ner alla grönsaker och krydda med salt och peppar.
      • Häll på såsen och låt puttra i några minuter.
      • Skölj nudlarna och blanda ner och servera med jordnötter och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st blomkål
      • 2 tsk rapsolja
      • 0.25 st purjolök
      • 50 g pad thai woksås
      • 200 g sjögräsnudlar
      • 10 g jordnötter
      • 0.5 st lime

      Söndag middag 374 Kcal

      Hamburgare med fetaost och paprika

      En god hamburgare är alltid rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 374 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 gram högrevsburgre
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm torkade örter
      • 4 dl ruccolasallad
      • 0.5 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 0.5 st paprika
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn hamburgaren några minuter på sida.
      • Strö på salt, peppar, torkade örter och ev lite grillkrydda.
      • Lägg rucola på en tallrik.
      • Skiva tomat och rödlök och lägg vid sidan om.
      • Lägg hamburgare över salladen och smula över fetaost.
      • Tärna paprika och lägg över och dekorera med en citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 gram högrevsburgre
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm torkade örter
      • 4 dl ruccolasallad
      • 0.5 styck tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 50 g fetaost
      • 0.5 st paprika
      • 2 st citronklyfta
    Frukt/grönt
    • 12 tsk färskpressad citronjuice
    • 8 tsk riven ingefära
    • 10 st färska champinjoner
    • 0.25 st röd paprika
    • 2.25 st gul paprika
    • 15 dl purjolök
    • 6 st selleristjälk
    • 1.5 st palsternacka
    • 150 g selleri
    • 7.5 st morot
    • 5.5 st gul lök
    • 9 klyfta vitlök
    • 5 dl blomkålsbuketter i olika färger
    • 2 dl blåbär
    • 1 st granatäpple
    • 2 tsk citronskal
    • 3.5 st squash
    • 10 dl rucola
    • 1.5 st paprika
    • 10 st champinjoner
    • 400 g blomkålsbuketter
    • 16 st cocktailtomater
    • 1 st blomkål
    • 1 st lime
    • 1 st banan
    • 1 st blodapelsin
    • 4 dl ruccolasallad
    • 0.5 styck tomat
    • 0.5 st rödlök
    • 2 st citronklyfta
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 250 g kalkonfilé
    • 150 g rökt pancetta
    • 300 g tonfisk
    • 10 st ägg
    • 600 g nötfärs
    • 500 g kycklingfilé
    • 600 g laxfilé
    • 250 gram högrevsburgre
    Torrvaror
    • 7 tsk olivolja
    • 200 g konserverade tomater
    • 1 tsk honung
    • 2 msk pinjenötter
    • 800 ml krossade tomater
    • 2 tsk flytande honung
    • 4 tsk rapsolja
    • 400 g sjögräsnudlar
    • 20 g jordnötter
    • 1 msk solrosfrön
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk dijonsenap
    • 0.5 st kycklingbuljongtärning
    • 8 msk bladpersilja
    • 2.4 st hönsbuljongtärning
    • 4 st lagerblad
    • 3 msk tomatpuré
    • 2 msk soja
    • 2 msk gräslök
    • 4 msk basilika
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 4 tsk torkade örter
    • 2 msk grön pesto
    • 2 nypa chiliflakes
    • 1 msk stark chilisås
    • 2 krm torkad basilika
    • 4 msk färsk basilika
    • 4 styck färska basilikablad
    • 100 g pad thai woksås
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 krm salt
    • 4 msk ajvar relish
    Mejeri
    • 2 msk grädde
    • 3 dl naturell yoghurt
    • 2 msk gräddfil
    • 20.5 g smör
    • 262.5 g fetaost
    • 3 msk turkisk yoghurt
    Övrigt
    • 3 msk majonnäs
    • 1 dl Bär

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!