...
Tillbaka till menyerna

Veckomeny familjen flerförslag per dag

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 57.6 gram

    Fett: 91 gram

    Protein: 74.7 gram

    Energi: 1350.6 kcal

    • Måndag frukost 739 Kcal

      Kikärts- och morotsfalafel med äppletzatziki

      En fräsch vegetarisk rätt som passar bra i matlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 98 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 739 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 gram torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 1 msk tahini
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk sweet chilisås
      • 0.5 st morot
      Sallad
      • 0.5 st rött äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 50 g rotselleri
      • 0.5 st morot
      • 0.15 st gurka
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Äppletzatziki med mynta
      • 1.5 dl turkisk yoghurt
      • 0.5 st grönt äpple
      • 0.5 msk mynta
      • 0.5 tsk honung
      • 1 st citronklyfta
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 4 st salladsblad
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att skiva äpple och grönsaker i stavar.
      • Lägg i en skål och blanda ner gräslök, citron, olja, alt och peppar.
      • Gör tzatzikin genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Servera falafelbiffarna med salladen och en klick tzatziki.
      • Dekorera med citronskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 gram torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 1 msk tahini
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 tärning grönsaksbuljong
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk sweet chilisås
      • 0.5 st morot
      Sallad
      • 0.5 st rött äpple
      • 1 st selleristjälk
      • 50 g rotselleri
      • 0.5 st morot
      • 0.15 st gurka
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Äppletzatziki med mynta
      • 1.5 dl turkisk yoghurt
      • 0.5 st grönt äpple
      • 0.5 msk mynta
      • 0.5 tsk honung
      • 1 st citronklyfta
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 4 st salladsblad
      • 2 st citronklyfta

      Måndag lunch 299 Kcal

      Varma grönsaker med halloumi

      Redo för kylskåpsrensning? Då passar detta recept perfekt, töm kylskåpet med grönsaker och stek i en stekpanna. Har du inte halloumi hemma? Välj isåfall valfritt protein till denna rätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 299 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st paprika
      • 0.75 st broccolistånd
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g halloumi
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

      Gör så här

      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Skiva halloumi. Skala och riv vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn halloumi runt om.
      • Lägg i grönsaker, vitlök, kryddor och låt steka några minuter.
      • Lägg upp på tallrik med osten över.
      • Rosta solrosfrön i en torr stekpanna och toppa rätten med.
      • Dekorera med färska örter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st paprika
      • 0.75 st broccolistånd
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g halloumi
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 6 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 2 msk solrosfrön
      • 0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)

      Måndag middag 689 Kcal

      Mandelpaj med fetaost och tomater

      En härlig paj som går bra att äta kall vid en picknick eller precis nygräddad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 63 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 689 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajskal
      • 100 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      Fyllning
      • 100 g bladspenat
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 1 kruka färsk basilika
      • 200 g fetaost
      • 0.5 msk sesamfrön
      • 150 g färgglada tomater
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ingredienserna till pajskalet och låt degen vila i kylskåp cirka 15 minuter.
      • Tryck ut degen i en ugnsform och förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter.
      • Lägg spenaten i pajskalet.
      • Toppa med soltorkade tomater, hackad basilika (spara lite till garnering) och fetaost.
      • Strö på sesamfrön och fördela tomaterna över.
      • Blanda ägg, grädde, mjölk, salt och svartpeppar och häll över pajen.
      • Grädda i mitten av ugnen tills osten fått fin färg i cirka 25 minuter.
      • Garnera med basilikablad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajskal
      • 100 g smör
      • 2 dl mandelmjöl
      • 2 msk fiberhusk
      • 0 salt och svartpeppar
      Fyllning
      • 100 g bladspenat
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 1 kruka färsk basilika
      • 200 g fetaost
      • 0.5 msk sesamfrön
      • 150 g färgglada tomater
      • 2 st ägg
      • 1 dl grädde
      • 1 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar

    • Tisdag lunch 550 Kcal

      Ajvarspett med coleslaw

      Goda nötfärsspett med ajvar som serveras tillsammans med en krämig coleslaw!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 550 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först coleslawsalladen genom att lägga vitkål i en skål.
      • Skala skiva rödlök tunt.
      • Skala och riv morötterna grovt.
      • Blanda vitkål, rödlök, morötter, senap, majonnäs och gräddfil i en skål.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blötlägg spett.
      • Finhacka vitlök, färs, ajvar och persilja i en bunke.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Forma färsk runt träspett och pensla med olja.
      • Lägg på grillen och grilla runt om i ca 10 minuter.
      • Servera med citronskivor, coleslaw, ajvar relish, turkisk yoghurt och färsk bladpersilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 300 g nötfärs
      • 2 msk ajvar relish
      • 2 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      Coleslaw
      • 6 dl vitkål
      • 1 st rödlök
      • 1 st morot
      • 1 msk sötstark senap
      • 3 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 msk bladpersilja
      • 1 msk ajvar relish
      • 1 msk turkisk yoghurt
      • 1 st citronklyfta

      Tisdag middag 498 Kcal

      Köttfärssås med glutenfri spagetti

      Vem gillar inte köttfärssås?!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 54 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 498 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st selleristjälk
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0.5 msk färsk basilika
      • 100 g glutenfri spagetti

      Gör så här

      • Skala moroten och skär i tärningar. Skär selleri i små tärningar. Skala och finhacka löken och riv vitlöken fint.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar. Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, chilisås och örtkrydda. Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
      • Koka pastan enligt anvisningen på paketet.  Lägg spagetti i en djup tallrik och lägg på köttfärssåsen. Dekorera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 st selleristjälk
      • 200 g krossade tomater
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0.25 tsk torkade örter
      • 0.5 msk färsk basilika
      • 100 g glutenfri spagetti

    • Onsdag lunch 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

      En härlig wok med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
      • Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
      • Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
      • Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
      • Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
      • Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Onsdag middag 656 Kcal

      Lax med mangosallad och limecréme

      Denna lax med mangosallad passar alldeles utmärkt till en härlig lunch ute i solen. Servera laxen med en fräsch limecréme till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 40 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 656 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 krm salt
      • 50 g fetaost
      • 2 tsk pepparmix
      Mangosallad
      • 150 g mango (fryst)
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st röd chili
      • 5 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk koriander
      • 2 dl broccoli
      • 1 st avokado
      • 100 g sockerärtor
      Limecréme
      • 0.5 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 st lime zest
      • 0.5 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg laxfilén på en bakplåtsklädd plåt och strö på salt.
      • Smula över fetaost.
      • Mortla peppar och strö över.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 min.
      • Tina mango och lägg i en skål.
      • Blanda ner ingefära, vitlök, rödlök, salladslök, chili och pressa lime över.
      • Strö på salt och peppar och lägg i koriander.
      • Blanda i broccoli och skär avokado och sockerärtor i bitar och blanda ner.
      • Riv skalet från en halv lime fint. Rör ihop med övriga ingredienserna till en sås.
      • Servera laxen med tillbehören.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 krm salt
      • 50 g fetaost
      • 2 tsk pepparmix
      Mangosallad
      • 150 g mango (fryst)
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st rödlök
      • 1 st salladslök
      • 0.25 st röd chili
      • 5 tsk limesaft
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk färsk koriander
      • 2 dl broccoli
      • 1 st avokado
      • 100 g sockerärtor
      Limecréme
      • 0.5 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 st lime zest
      • 0.5 tsk flytande honung

    • Torsdag frukost 551 Kcal

      Spenatpaj med ädelost och timjan

      Smakrik och god vegetarisk paj. Frys in matlådor eller bjud hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 52 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 551 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 100 g smör
      • 2.5 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl kokosmjöl
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 krm salt
      • 2 st ägg
      Fyllning
      • 400 g fryst bladspenat
      • 125 g st agur ost
      • 1 msk frysta provensalska örter
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rödlök
      • 3 msk valnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop alla ingredienser till ­pajskalet.
      • Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
      • Lägg den frysta spenaten i botten på pajskalet och smula över ost och örter.
      • Vispa ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Häll smeten över pajen.
      • Skala löken och skiva tunt.
      • Fördela lök och valnötter på pajen och grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 100 g smör
      • 2.5 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl kokosmjöl
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 krm salt
      • 2 st ägg
      Fyllning
      • 400 g fryst bladspenat
      • 125 g st agur ost
      • 1 msk frysta provensalska örter
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st rödlök
      • 3 msk valnötter

      Torsdag lunch 608 Kcal

      Burrata med pesto och rödbetor

      God och enkel rätt som passar både som förrätt eller som en härlig lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 49 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 608 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokta rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl rucola
      • 100 g burrata
      Topping
      • 0.5 msk grön pesto
      • 1 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Skiva rödbetorna och lägg i en skål.
      • Blanda ner olja, balsamico, honung och kryddor.
      • Lägg rucolasallad på en tallrik och fördela rödbetorna över.
      • Lägg på burratan och toppa med grön pesto och pistagenötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokta rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl rucola
      • 100 g burrata
      Topping
      • 0.5 msk grön pesto
      • 1 msk pistagenötter

      Torsdag middag 576 Kcal

      Gratinerad chevre med mandelströssel

      En härlig snabblagad rätt för den som gillar getost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 576 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 st skiva aubergine
      • 75 g chevre
      • 2 msk mandel
      • 1 tsk honung
      • 25 g blandad sallad
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      Balsamicodressing
      • 1 msk olivolja
      • 0.15 dl balsamvinäger
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 250 grader.
      • Lägg aubergine på en ugnsplåt och en skiva getost över.
      • Fördela mandel på osten och ringla över honung.
      • Gratinera osten i mitten av ugnen i ca 5 minuter eller tills osten fått färg.
      • Fördela sallad på fat.
      • Dela tomaterna och toppa salladen med.
      • Blanda ihop ingredienserna till dressingen och häll över salladen.
      • Toppa med den varma getosten.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 1 st skiva aubergine
      • 75 g chevre
      • 2 msk mandel
      • 1 tsk honung
      • 25 g blandad sallad
      • 10 st cocktailtomater i olika färger
      Balsamicodressing
      • 1 msk olivolja
      • 0.15 dl balsamvinäger
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda

    • Fredag lunch 1494 Kcal

      Tapaskväll

      Skapa din egna tapaskväll med de här tre rätterna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 117 gram

      Protein: 87 gram

      Energi: 1494 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kyckling- och fläskspett
      • 4 st grillspett
      • 200 g fläskkarré
      • 200 g kycklinglårfilé
      Marinad
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 tsk rapsolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Gambas al ajillo
      • 200 g fryst scampi
      • 4 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1.5 dl olivolja
      • 0.25 tsk paprikapulver
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttbullar i tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g blandfärs
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 tsk olivolja
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Börja med spetten!
      • Lägg spetten i blöt i 10 minuter. Pressa en vitlöksklyfta och hacka chili och riv ingefäran och lägg i en skål. Blanda ner alla övriga ingredienser i skålen och vispa runt.
      • Skär köttet och kycklingen i större bitar och lägg i skålen med marinad. Låt stå en stund innan du trär upp bitarna på spetten. Lägg spetten på grillen i cirka 10 min.
      • Gambas!
      • Tina scampin. Sätt ugnen på 250 grader och grill. Skala och strimla 2 vitlöksklyftor. Krossa de andra 2 vitlöksklyftorna med skalet på. Finhacka chilin. Ta fram en mindre ugnsform och lägg i scam­pi, vitlök, chili, 1 1⁄2 dl olja, paprikapulver, salt och peppar. Gratinera i ugnen ca 10 minuter.
      • Köttbullar!
      • Börja med tomatsåsen: Skala och hacka löken. Skala och riv vitlöken fint. Hetta upp en stekpanna med 1 tsk olja och bryn lök och vitlök någon minut. Tillsätt krossade tomater, honung, basilika, salt och peppar och låt koka 20 minuter.
      •  Medan tomatsåsen kokar: Skala och hacka löken. Skala och riv vitlöken fint. Lägg lök, vitlök, färs, basilika, salt och peppar i en bunke och blanda. Forma färsen till bullar. Hetta upp en stekpanna med 1⁄2 msk olja och stek köttbullarna runt om några minuter.
      • Lägg sedan köttbullarna i tomatsåsen och låt koka 10 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kyckling- och fläskspett
      • 4 st grillspett
      • 200 g fläskkarré
      • 200 g kycklinglårfilé
      Marinad
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.5 msk ljus soja
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 1 tsk rapsolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Gambas al ajillo
      • 200 g fryst scampi
      • 4 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1.5 dl olivolja
      • 0.25 tsk paprikapulver
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttbullar i tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 300 g blandfärs
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 tsk olivolja
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk torkad basilika
      • 0 salt och svartpeppar

      Fredag middag 477 Kcal

      Tacowrap

      Går också att göra utan bröd och äta som en tacosallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Riv vitlöken och skiva paprika.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärs tillsammans med vitlök.
      • Tillsätt tacokrydda, salt och peppar.
      • Lägg salladsblad och köttfärs i tortillabrödet.
      • Lägg på rödlök, paprika, riven ost och toppa med gräddfil och tacosås.
      • Rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.25 st rödlök
      • 1 st spetspaprika
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 påse tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 2 bröd low carb tortilla
      • 0.5 dl riven ost
      Tillbehör
      • 2 msk tacosås
      • 2 msk gräddfil

    • Lördag lunch 728 Kcal

      Fisk och skaldjursgryta med aioli

      En mustig och värmande gryta som passar utmärkt att bjuda på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 728 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 0.25 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 200 g krossade tomater
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 1 msk sweet chilisås
      • 0.75 dl grädde
      • 2 msk färsk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 0.5 dl purjolök
      • 150 gram salladsärtor
      • 200 g frysta blåmusslor
      Aioli
      • 1 msk majonäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 3 st dillkvistar

      Gör så här

      • Riv vitlök till aioli.
      • Gör aiolin genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Skala och finhacka lök.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Skiva squash.
      • Riv vitlök fint och strimla purjolök.
      • Finhacka chili och dill.
      • Hetta upp en gryta med olivolja och bryn lök, vitlök, chili och morötter l några minuter.
      • Tillsätt fiskbuljongtärning och häll på vatten och krossade tomater.
      • Tillsätt srirachasås och sweetchilisås.
      • Häll på grädde och krydda med salt och peppar.
      • Skär fisken i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Lägg försiktigt ner fisken tillsammans med squash i grytan och låt sjuda i 5 minuter.
      • Tillsätt hackad dill, purjolök och salladsärtor.
      • Skölj musslorna och lägg ner i grytan.
      • Låt sjuda tills skalen öppnar sig.
      • Toppa med färska dillkvistar och servera med aioli.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 st morot
      • 0.25 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 200 g krossade tomater
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 tsk srirachasås
      • 1 msk sweet chilisås
      • 0.75 dl grädde
      • 2 msk färsk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 0.5 dl purjolök
      • 150 gram salladsärtor
      • 200 g frysta blåmusslor
      Aioli
      • 1 msk majonäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 3 st dillkvistar

      Lördag middag 739 Kcal

      Fiskgryta med pesto

      En smakrik fiskgryta med medelhavskänsla!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 56 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 739 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 3 msk grön pesto
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 10 st små plommontomater
      • 8 st oliver utan kärna
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Tina fisken något och skär i tärningar.
      • Strö på salt och peppar.
      • Skiva lök och fänkål i lagom stora bitar.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Hetta upp en gryta med olja och lägg ner lök, fänkål, vitlök och chili.
      • Låt fräsa några minuter och tillsätt pesto, buljongtärning och vatten.
      • Låt koka upp och häll på grädde.
      • Lägg ner fisken och ljud under lock i 5 minuter.
      • Dela grönsakerna i bitar och tillsätt tillsammans med oliver och lite hackad färsk basilika.
      • Häll upp i skålar och toppa med lite grön pesto och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskrygg
      • 200 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 st schalottenlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk olivolja
      • 3 msk grön pesto
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 2 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 10 st små plommontomater
      • 8 st oliver utan kärna
      • 1 st basilikakvist

    • Söndag middag 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

      En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
      • Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
      • Skär paprika och sockerärter i bitar.
      • Värm en wok eller en stekpanna.
      • Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
      • Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
      • Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
      • Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
      • Smaka av med mer currypasta om det behövs.
      • Dekorera med koriander och cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter
    Övrigt
    • 250 gram torkade kikärtor
    • 100 g soltorkade tomater i olja
    • 3 msk majonnäs
    • 0.5 st lime zest
    • 4 st grillspett
    • 2 bröd low carb tortilla
    • 2 msk tacosås
    • 1 msk majonäs
    Kryddor/smaksättare
    • 5 msk persilja
    • 1 msk tahini
    • 0.5 tärning grönsaksbuljong
    • 0.5 tsk spiskummin
    • 1.5 msk sweet chilisås
    • 1 msk gräslök
    • 0.5 msk mynta
    • 1.45 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 kruka färsk basilika
    • 3 msk ajvar relish
    • 1 msk sötstark senap
    • 1 msk bladpersilja
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 0.25 tsk torkade örter
    • 2 tsk sesamolja
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 msk koriander
    • 2 msk teriyakisås
    • 2 krm salt
    • 2 tsk pepparmix
    • 2.25 msk färsk koriander
    • 1 msk frysta provensalska örter
    • 0.5 msk balsamico
    • 3.5 msk grön pesto
    • 0.15 dl balsamvinäger
    • 0.5 msk ljus soja
    • 0.25 tsk paprikapulver
    • 0.5 tsk torkad basilika
    • 0.5 påse tacokrydda
    • 1.5 st fiskbuljongtärning
    • 0.5 tsk srirachasås
    • 2 msk färsk dill
    • 3 st dillkvistar
    • 1 st basilikakvist
    • 0.33 msk röd currypaste
    Frukt/grönt
    • 16 klyfta vitlök
    • 3.5 st gul lök
    • 4 st morot
    • 0.5 st rött äpple
    • 2 st selleristjälk
    • 50 g rotselleri
    • 0.15 st gurka
    • 0.5 st citron
    • 0.5 st grönt äpple
    • 4 st citronklyfta
    • 8 st salladsblad
    • 0.5 st paprika
    • 0.75 st broccolistånd
    • 0.75 st squash
    • 2.5 st rödlök
    • 6 st cocktailtomat
    • 0.5 msk färska örter (tex basilika, persilja, salvia)
    • 100 g bladspenat
    • 150 g färgglada tomater
    • 6 dl vitkål
    • 5 tsk ingefära
    • 0.5 st mango
    • 150 g mango (fryst)
    • 1 tsk riven ingefära
    • 1 st salladslök
    • 3.25 st röd chili
    • 5 tsk limesaft
    • 52 dl broccoli
    • 1 st avokado
    • 100 g sockerärtor
    • 400 g fryst bladspenat
    • 1 st kokta rödbetor
    • 1 dl rucola
    • 1 st skiva aubergine
    • 25 g blandad sallad
    • 10 st cocktailtomater i olika färger
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 st spetspaprika
    • 0.5 dl purjolök
    • 150 gram salladsärtor
    • 2 st schalottenlök
    • 0.5 st fänkål
    • 0.5 st gul paprika
    • 10 st små plommontomater
    • 1 st röd paprika
    • 11 st sockerärter
    • 0.5 st lime
    • 100 g minimajs
    Torrvaror
    • 12.5 msk olivolja
    • 4.5 tsk honung
    • 2 msk solrosfrön
    • 4.5 dl mandelmjöl
    • 3 msk fiberhusk
    • 0.5 msk sesamfrön
    • 600 g krossade tomater
    • 100 g glutenfri spagetti
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 8 tsk rapsolja
    • 50 g sojabönor
    • 1 msk svarta sesamfrön
    • 2 tsk flytande honung
    • 0.5 dl kokosmjöl
    • 3 msk valnötter
    • 1 msk pistagenötter
    • 2 msk mandel
    • 8 st oliver utan kärna
    • 1 burk kokosmjölk
    • 30 g cashewnötter
    Mejeri
    • 2.5 dl turkisk yoghurt
    • 100 g halloumi
    • 201 g smör
    • 250 g fetaost
    • 4.75 dl grädde
    • 1 dl mjölk
    • 5 msk gräddfil
    • 0.5 dl grekisk yoghurt
    • 125 g st agur ost
    • 100 g burrata
    • 75 g chevre
    • 0.5 dl riven ost
    • 2 msk crème fraiche
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 7 st ägg
    • 900 g nötfärs
    • 800 g laxfilé
    • 200 g fläskkarré
    • 200 g kycklinglårfilé
    • 200 g fryst scampi
    • 300 g blandfärs
    • 200 g torskfile
    • 200 g frysta blåmusslor
    • 200 g torskrygg
    • 600 g kycklingfilé

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.