...
Tillbaka till menyerna

Veckomeny

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 50.7 gram

    Fett: 59.3 gram

    Protein: 61.7 gram

    Energi: 995.8 kcal

    • Måndag frukost 263 Kcal

      Omelett med granatäpple och kiwi

      Omelett toppad med granatäpplen och kiwi, en mättande frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 263 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st granatäpple
      • 1 st kiwi
      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör

      Gör så här

      • Gröp ur kärnorna från granatäpplet.
      • Skär av skalet från kiwin och skär i skivor.
      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Låt steka några minuter och lägg upp omeletten på ett fat.
      • Toppa med granatäpplekärnor och kiwi.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.25 st granatäpple
      • 1 st kiwi
      • 2 st ägg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör

      Måndag lunch 253 Kcal

      Riswrap med kyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 253 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st risblad
      • 25 g sockerärtor
      • 0 gurka
      • 1 dl vitkål
      • 50 g färdiggrillad kyckling
      Dressing
      • 0.33 msk soja
      • 0.5 tsk ingefära
      • 0.15 msk sesamfrön
      • 0 st röd chili
      • 3 msk koriander

      Gör så här

      • Blanda ihop alla ingredienser till dressingen i en skål.
      • Strimla sockerärtor och gurka.
      • Blanda ner grönsakerna i dressingen.
      • Blötlägg risbladen i vatten i ca 30 sekunder eller tills de är mjuka.
      • Lägg risbladen på skärbrädan och fördela grönsaker och kycklingkött över.
      • Lägg på ärtskott och rulla ihop till en wrap.
      • Strö på lite sesamfrön och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st risblad
      • 25 g sockerärtor
      • 0 gurka
      • 1 dl vitkål
      • 50 g färdiggrillad kyckling
      Dressing
      • 0.33 msk soja
      • 0.5 tsk ingefära
      • 0.15 msk sesamfrön
      • 0 st röd chili
      • 3 msk koriander

      Måndag middag 568 Kcal

      Asiatisk köttfärspanna med grönsaker

      En smakrik lågkalorirätt. Lägg till nudlar om du vill öka på mängden kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 568 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök. Riv vitlöksklyftan fint. Finhacka chili. Skala och skär morot i tärningar, bryt blomkålen i små buketter.
      • Skär sugarsnaps i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lök, vitlök, chili och sesamfrön. Tillsätt färs, morot och blomkål.
      • Låt steka någon minut. Tillsätt sambal oelek, fisksås, ketjap manis och honung.
      • Låt steka några minuter och krydda med salt och peppar. Tillsätt sugar snaps  och pressa lite lime över. Strö på färska örter och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 1 st morot
      • 100 g sugarsnaps
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 3 msk sesamfrön
      • 300 g kycklingfärs
      • 2 tsk sambal oelek
      • 1 tsk fisksås
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 2 tsk flytande honung
      • 0.5 st lime
      Topping
      • 2 msk gräslök
      • 1 msk färsk koriander

    • Tisdag lunch 277 Kcal

      Sallad med rostbiff, tomater och gurkor

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 277 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g rostbiff
      • 25 g rucola
      • 1 styck tomat
      • 50 g champinjon
      • 1 tsk olivolja
      • 0.33 st rödlök
      • 5 st cornichongurkor
      • 0 tsk örtkrydda
      Senapscréme
      • 1 dl gräddfil
      • 1 tsk dijonsenap
      • 3 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Börja med att blanda ihop alla ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Lägg skivor av rostbiff på en tallrik.
      • Fördela ruccola vid sidan om.
      • Dela tomaten i mindre bitar och lägg på salladen.
      • Skiva champinjoner och lök och bryn i en stekpanna några minuter i lite olja.
      • Strö på lite örtkryddor och toppa salladen med.
      • Servera med gurkor och en klick senapscréme.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 100 g rostbiff
      • 25 g rucola
      • 1 styck tomat
      • 50 g champinjon
      • 1 tsk olivolja
      • 0.33 st rödlök
      • 5 st cornichongurkor
      • 0 tsk örtkrydda
      Senapscréme
      • 1 dl gräddfil
      • 1 tsk dijonsenap
      • 3 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar

      Tisdag middag 234 Kcal

      Tomatsoppa med stekt chorizo

      Önskar du ett vegetariskt alternativ? Isåfall kan du byta chorizo mot vegetarisk korv och hönsbuljong mot grönsaksbuljong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
      • Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
      • Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g krossade tomater
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 1 tsk flytande honung
      • 3 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping för 2 portioner:
      • 100 g chorizo
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 kvist färsk rosmarin

    • Onsdag frukost 341 Kcal

      Yoghurt med blåbär, banan och granola med äpple

      I detta recept ingår en granola skapad av Ulrika, granola med äpple. Receptet hittar du genom att söka på granola med äpple i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st banan
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på bär.
      • Skiva banan och toppa med granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1 dl blåbär
      • 0.5 st banan
      • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)

      Onsdag lunch 427 Kcal

      Stekt lax med grillad kål och rom

      En trevlig enkel laxmåltid med grillad kål, créme fraîche och  röd rom!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 427 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitkål
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 msk rödlök
      • 1 msk röd rom
      • 2 st dillkvistar
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek först kålen på bägge sidor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg upp på ett fat.
      • Salta och peppra laxen.
      • Häll på lite mer olivolja i stekpannan och stek fisken runt om i ca 7-8 minuter.
      • Lägg laxen på den stekta vitkålen och toppa med créme fraiche, rödlök och rom.
      • Dekorera med dill och citron.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitkål
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g laxfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk crème fraiche
      • 1 msk rödlök
      • 1 msk röd rom
      • 2 st dillkvistar
      • 0.25 st citron

      Onsdag middag 488 Kcal

      Grekisk snabbkyckling

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 488 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 75 g halloumi
      • 1 msk olivolja
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g frysta grönsaker
      • 0.5 dl grädde
      • 3 tsk kycklingfond

      Gör så här

      • Skiva halloumin och stek skivorna gyllenbruna i olivolja.
      • Lägg dem på tallrikar.
      • Bryn kycklingen tills den blir gyllenbrun.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg i de frysta grönsakerna i pannan och tillsätt grädde och kycklingfond.
      • Låt allt koka ihop och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 75 g halloumi
      • 1 msk olivolja
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g frysta grönsaker
      • 0.5 dl grädde
      • 3 tsk kycklingfond

    • Torsdag lunch 283 Kcal

      Sötpotatissoppa med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 62 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 283 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Gör så här

      • Skala sötpotatisen och skär den i bitar.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs löken några minuter.
      • Tillsätt sötpotatis, buljongtärning och vatten
      • . Koka upp och låg koka i ca 20 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 3 st liten sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 800 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      • 0 kruka färsk oregano

      Torsdag middag 252 Kcal

      Krabbröra med sallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g krabbsticks
      • 1 st salladslök
      • 1 msk sweet chilisås
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta

      Gör så här

      • Strimla crabsticks på längden och lägg i en skål.
      • Strimla salladslök och blanda ner tillsammans med sweet chilisås, majonnäs, gräddfil, salt och peppar.
      • Lägg sallad på en tallrik och lägg över röran.
      • Toppa med gräslök och en citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 100 g krabbsticks
      • 1 st salladslök
      • 1 msk sweet chilisås
      • 2 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl blandsallad
      • 1 msk gräslök
      • 1 st citronklyfta

    • Fredag frukost 288 Kcal

      Äggröra med granatäpple

      Granatäpple ger god sötma till rätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Knäck ägg i en skål och blanda ner grädde, salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggblandningen.
      • Rör runt med en trägaffel i 20 sekunder och lägg upp på en tallrik.
      • Toppa med granatäpplekärnor och dekorera med mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 1 st myntakvist

      Fredag lunch 226 Kcal

      Skinksallad

      En liten skål med smått och gott i - fungerar som lunch eller till mellanmål.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 226 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl broccoli
      • 40 g blomkålsbuketter
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skivor skinka
      Topping
      • 50 g grönsallad
      • 0.15 st äpple
      • 1 skivor skinka

      Gör så här

      • Lägg broccoli och blomkål i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Lägg i en skål med sallad, skivat äpple och skinka.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl broccoli
      • 40 g blomkålsbuketter
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skivor skinka
      Topping
      • 50 g grönsallad
      • 0.15 st äpple
      • 1 skivor skinka

      Fredag middag 683 Kcal

      LCHF Lasagne

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 683 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk ajvar relish
      • 1 st aubergine
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven ost
      • 100 g chevreost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med 1 msk smör och bryn löken i någon minut.
      • Häll upp på ett fat.
      • Lägg i en klick smör till och bryn färsen i några minuter.
      • Smaksätt med salt, peppar och basilika.
      • Lägg ner löken och tillsätt ajvar relish och krossade tomater.
      • Låt koka ihop i 10 minuter.
      • Smaka av med mer kryddor om det behövs.
      • Skiva aubergine i tunna skivor (0,5 cm) och lägg ett lager i botten på en ugnsfast form.
      • Häll på hälften av köttfärssåsen.
      • Strö 2 dl ost över och häll på 1 dl grädde.
      • Lägg på resterande aubergineskivor så att de täcker köttfärsen och upprepa samma sak fast smula chevréost över.
      • Gratinera mitt i ugnen i ca 40 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk ajvar relish
      • 1 st aubergine
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven ost
      • 100 g chevreost

    • Lördag frukost 236 Kcal

      Äggwrap med skagenröra

      Perfekt äggwrap till frukost eller till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 15 gram

      Energi: 236 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 2 msk vatten
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 dl isbergssallad
      • 0
      • 0.5 dl skagenröra

      Gör så här

      • Blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna och stek en tunn omelett.
      • Låt svalna och fyll med isbergssallad, skivad gurka och skagenröra och rulla ihop till en wrap.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg
      • 2 msk vatten
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 dl isbergssallad
      • 0
      • 0.5 dl skagenröra

      Lördag lunch 369 Kcal

      Torskrygg med stekta grönsaker

      En god fiskrätt med citronkräm!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 7.5 g smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk citronskal
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0 salt och vitpeppar

      Gör så här

      • Gör citroncrèmen genom att blanda yoghurt med citronskal och saft från en halv citron. Salta och peppra och ställ kallt.
      • Krydda torsken med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken några minuter.
      • Lägg på en tallrik.
      • Skala morötterna.
      • Skär alla grönsaker i stavar, hetta upp en stekpanna med olivolja och stek grönsakerna någon minut.
      • Strö över hackad färsk dill.
      • Lägg upp grönsakerna på tallriken och häll över såsen.
      • Lägg en klyfta citron bredvid och en dillkvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 7.5 g smör
      • 1 st morot
      • 1 st gul morot
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st purjolök
      • 2 tsk olivolja
      • 2 msk dill
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk citronskal
      • 0.5 dl matlagningsyoghurt
      • 0 salt och vitpeppar

      Lördag middag 683 Kcal

      LCHF Lasagne

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 683 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk ajvar relish
      • 1 st aubergine
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven ost
      • 100 g chevreost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med 1 msk smör och bryn löken i någon minut.
      • Häll upp på ett fat.
      • Lägg i en klick smör till och bryn färsen i några minuter.
      • Smaksätt med salt, peppar och basilika.
      • Lägg ner löken och tillsätt ajvar relish och krossade tomater.
      • Låt koka ihop i 10 minuter.
      • Smaka av med mer kryddor om det behövs.
      • Skiva aubergine i tunna skivor (0,5 cm) och lägg ett lager i botten på en ugnsfast form.
      • Häll på hälften av köttfärssåsen.
      • Strö 2 dl ost över och häll på 1 dl grädde.
      • Lägg på resterande aubergineskivor så att de täcker köttfärsen och upprepa samma sak fast smula chevréost över.
      • Gratinera mitt i ugnen i ca 40 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk torkad basilika
      • 400 g krossade tomater
      • 3 msk ajvar relish
      • 1 st aubergine
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven ost
      • 100 g chevreost

    • Söndag frukost 258 Kcal

      Yoghurt med bär och granola

      Enkel frukost eller mellanmål som tar under 5 min att få ihop!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 258 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.75 dl färska blåbär
      • 0.75 dl björnbär
      • 0.5 dl granola (paulúns)

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och toppa med färska bär och granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 0.5 dl hallon (färska)
      • 0.75 dl färska blåbär
      • 0.75 dl björnbär
      • 0.5 dl granola (paulúns)

      Söndag lunch 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

      Goda smakkombinationer till torsk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

        Gör så här

        • Tina torsken och strö på salt och vitpeppar.
        • Skär squash i skivor.
        • Skär tomaterna och lägg i en skål.
        • Strimla rödlök och blanda ner tillsammans med de andra ingredienserna.
        • Salt och peppra.
        • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner fisken.
        • Låt steka några minuter och vänd sedan fisken.
        • Lägg ner squashskivorna och låt steka hastigt bredvid.
        • Lägg upp squash på en tallrik och lägg fisken bredvid.
        • Toppa med tomatsallad och dekorera med kapris och basilika.

        Ingredienser

        2 portioner

        • 300 g torskrygg
        • 0 salt och vitpeppar
        • 0.25 st squash
        • 1 tsk olivolja
        • 1 msk kapris
        • 1 msk basilika
        • 262.5 g cocktailtomater
        • 0.5 st rödlök
        • 1 st basilikakvist
        • 1 tsk olivolja
        • 0.5 msk balsamico

          Söndag middag 542 Kcal

          Italienska burgare

          Ett recept till dig som vill prova på att laga något annat än vanliga burgare. Toppa burgarna med mozzarella och pinjtenötter - mums!

          Näringsvärden

          Kolhydrater: 10 gram

          Fett: 44 gram

          Protein: 36 gram

          Energi: 542 kcal

          Ingredienser

          2 portioner

          • 250 g nötfärs
          • 2 msk grädde
          • 0 salt och svartpeppar
          • 2 tsk smör
          • 1 tsk torkad basilika
          • 4 st skiva aubergine
          • 1 tsk olivolja
          • 4 msk ajvar relish
          • 150 g mozarella
          • 4 st cocktailtomat
          • 30 g pinjenötter
          • 35 g rucola
          • 0.5 st rödlök

          Gör så här

          • Sätt ugnen på 200°C.
          • Blanda färsen med grädde, salt, svartpeppar och basilika och forma till två stora eller fyra små hamburgare.
          • Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna 1 minut på bägge sidor.
          • Lägg burgarna i en ugnsfast form.
          • Hetta upp stekpannan med olja och bryn aubergineskivorna på bägge sidor i någon minut.
          • Lägg på en klick ajvar relish på varje burgare, toppa med en skiva aubergine och ett par skivor mozzarella.
          • Skiva tomater och lägg över osten och toppa med pinjneötter.
          • Gratinera i ugnen i 15 min och servera med ruccolasallad och skivad rödlök.

          Ingredienser

          2 portioner

          • 250 g nötfärs
          • 2 msk grädde
          • 0 salt och svartpeppar
          • 2 tsk smör
          • 1 tsk torkad basilika
          • 4 st skiva aubergine
          • 1 tsk olivolja
          • 4 msk ajvar relish
          • 150 g mozarella
          • 4 st cocktailtomat
          • 30 g pinjenötter
          • 35 g rucola
          • 0.5 st rödlök

          Söndag mellanmål 103 Kcal

          Choklad och kokosbitar

          En både god och nyttig liten frestelse att bjuda på som tilltugg på lördagsfikat!

          Näringsvärden

          Kolhydrater: 5 gram

          Fett: 8 gram

          Protein: 1 gram

          Energi: 103 kcal

          Ingredienser

          20 portioner

          • 3 dl valnötter
          • 8 st torkade dadlar
          • 3 msk kakaopulver
          • 1 krm salt
          Chokladsås
          • 0.5 dl kokosolja
          • 2 msk flytande honung
          • 1.5 msk kakaopulver
          Topping
          • 0.5 dl kokosskivor

          Gör så här

          • Mixa valnötter, dadlar, kakao och salt i en matberedare och bred ut smeten i en liten bakplåtsklädd form.
          • Sätt in i kylen.
          • Värm kokosoljan och blanda med honung och kakao.
          • Bred smeten över kakan och strö på rostade kokosskivor.
          • Ställ kallt i 1 timme.
          • Skär upp i rutor och servera.
          • Kan förvaras i kylen eller i frysen.

          Ingredienser

          20 portioner

          • 3 dl valnötter
          • 8 st torkade dadlar
          • 3 msk kakaopulver
          • 1 krm salt
          Chokladsås
          • 0.5 dl kokosolja
          • 2 msk flytande honung
          • 1.5 msk kakaopulver
          Topping
          • 0.5 dl kokosskivor
        Frukt/grönt
        • 0.25 st granatäpple
        • 1 st kiwi
        • 25 g sockerärtor
        • gurka
        • 2 dl vitkål
        • 0.5 tsk ingefära
        • 1 st röd chili
        • 2.5 st gul lök
        • 5 klyfta vitlök
        • 1 msk färsk ingefära
        • 240 g blomkålsbuketter
        • 2 st morot
        • 100 g sugarsnaps
        • 0.5 st lime
        • 60 g rucola
        • 1 styck tomat
        • 50 g champinjon
        • 2.33 st rödlök
        • 1 dl blåbär
        • 0.5 st banan
        • 0.75 st citron
        • 200 g frysta grönsaker
        • 3 st liten sötpotatis
        • 1 st salladslök
        • 2 dl blandsallad
        • 1 st citronklyfta
        • 0.5 dl granatäppelkärnor
        • 1 dl broccoli
        • 0.65 st äpple
        • 50 g grönsallad
        • 1 st aubergine
        • 2 dl isbergssallad
        • 1 st gul morot
        • 0.75 st squash
        • 0.5 st purjolök
        • 1 tsk citronskal
        • 0.5 dl hallon (färska)
        • 0.75 dl färska blåbär
        • 0.75 dl björnbär
        • 262.5 g cocktailtomater
        • 4 st skiva aubergine
        • 4 st cocktailtomat
        Kött/fisk/fågel/ägg/vego
        • 5 st ägg
        • 50 g färdiggrillad kyckling
        • 300 g kycklingfärs
        • 100 g rostbiff
        • 100 g chorizo
        • 150 g laxfilé
        • 300 g kycklingfilé
        • 100 g krabbsticks
        • 3 skivor skinka
        • 850 g nötfärs
        • 800 g torskrygg
        Mejeri
        • 14.5 tsk smör
        • 4 dl gräddfil
        • 1 dl grekisk yoghurt
        • 0.5 dl granola med äpple (receptbanken)
        • 1 msk crème fraiche
        • 75 g halloumi
        • 5.5 dl grädde
        • 50 g tärnad fetaost i olja
        • 2 dl riven ost
        • 100 g chevreost
        • 0.5 dl matlagningsyoghurt
        • 1 dl turkisk yoghurt
        • 150 g mozarella
        Torrvaror
        • 2 st risblad
        • 3.15 msk sesamfrön
        • 1 tsk rapsolja
        • 5 tsk flytande honung
        • 11.5 tsk olivolja
        • 700 g krossade tomater
        • 30 g pinjenötter
        • 3 dl valnötter
        • 8 st torkade dadlar
        • 4.5 msk kakaopulver
        • 0.5 dl kokosskivor
        Kryddor/smaksättare
        • 0.33 msk soja
        • 3 msk koriander
        • 1 tsk sesamolja
        • 2 tsk sambal oelek
        • 1 tsk fisksås
        • 0.5 msk ketjap manis
        • 3.5 msk gräslök
        • 1 msk färsk koriander
        • örtkrydda
        • 1 tsk dijonsenap
        • 3 msk persilja
        • 1 tsk örtagårdskrydda
        • 1 st hönsbuljongtärning
        • 1 kvist färsk rosmarin
        • 2 st dillkvistar
        • 3 tsk kycklingfond
        • 1 tärning grönsaksbuljong
        • 1 nypa chiliflakes
        • färsk oregano
        • 1 msk sweet chilisås
        • 1 st myntakvist
        • 0.5 msk sötstark senap
        • 2 tsk torkad basilika
        • 7 msk ajvar relish
        • 2 msk dill
        • 1 msk basilika
        • 1 st basilikakvist
        • 0.5 msk balsamico
        • 1 krm salt
        Övrigt
        • 5 st cornichongurkor
        • 1 msk röd rom
        • 0.5 msk majonnäs
        • 0.5 dl skagenröra
        • 0.5 dl granola (paulúns)
        • 1 msk kapris
        • 0.5 dl kokosolja

        Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

        Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
        Välkommen!

        Om cookies

        Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

        En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.