Varukorg Varukorg
Tillbaka till menyerna

Vecka 5 (2) 2026

Här kan du skapa en säsongbetonad meny där årstidens råvaror står i fokus. Genom att följa Ulrikas färdiga förslag kommer du också behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 55.4 gram

    Fett: 50.1 gram

    Protein: 59.8 gram

    Energi: 943.2 kcal

    • Måndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Måndag lunch 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 2 st basilikakvist
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 2 st basilikakvist
      • 30 g fetaost

      Måndag middag 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

    • Tisdag frukost 324 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar och granola med tropiska smaker

      Så gott att ha sin hemgjorda granola och snabbt få till en hälsosam frukost! Receptet för granolan finns i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 324 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 3 st jordgubbar
      • 1 portion granola med tropiska smaker

      Gör så här

      • Dela jordgubbarna i bitar.
      • Lägg yoghurt i en skål, lägg på jordgubbarna och granola.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 3 st jordgubbar
      • 1 portion granola med tropiska smaker

      Tisdag lunch 270 Kcal

      Ratatouille med fetaost

      Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 2 st basilikakvist
      • 30 g fetaost

      Gör så här

      • Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
      • Skiva squash i mindre bitar.
      • Skala och slanta morötterna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
      • Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
      • Servera med smulad fetaost och färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st squash
      • 2 st morot
      • 200 g champinjon
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk sweet chilisås
      • 100.5 g cocktailtomater
      Topping
      • 2 st basilikakvist
      • 30 g fetaost

      Tisdag middag 661 Kcal

      Biff med sötpotatis och baconlindad sparris

      Tillbaka i tiden till det goda tillbehöret baconlindad sparris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 661 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skiva bacon
      • 125 g grön sparris
      Tillbehör
      • 2 kvist färsk persilja
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med smör. Stek köttet ett par minuter. Tillsätt salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skala och skär sötpotatis i stavar och lägg i en skål. Tillsätt olivolja, salt och peppar.
      • Lägg köttet och sötpotatis tillsammans på en plåt. Linda in sparris i bacon. Lägg på plåten. Ugnsbaka sötpotatis i ca 20 min men ta ut de baconlindade sparrisarna lite tidigare.
      • Ta ut köttet vid 55 grader och skiva upp.
      • Servera på ett fat tillsammans med sötpotatis, baconlindad sparris och bearnaisesås. Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk smör
      • 300 g oxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 1 st sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 skiva bacon
      • 125 g grön sparris
      Tillbehör
      • 2 kvist färsk persilja
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

    • Onsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Onsdag lunch 394 Kcal

      Lax teriyaki med hyvlade grönsaker

      En smakrik lax som serveras med fräscha grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 394 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200°C.
      • Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg laxfilé på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
      • Gnid in laxen med vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Pensla teriyakisås över laxen och strö på sesamfrön.
      • Ställ in i ugnen i 12–15 minuter eller tills laxen är genomstekt.
      • Skala och hyvla morot.
      • Hyvla gurka.
      • Blanda risvinäger, agavesirap och vatten i en skål.
      • Lägg i grönsakerna och låt dem marineras i 5–10 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallrik.
      • Placera lax ovanpå.
      • Lägg de marinerade grönsakerna bredvid.
      • Dekorera med korianderkvistar och limeklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk teriyakisås
      • 1 tsk sesamfrön
      • 1 st morot
      • 0.5 st gurka
      • 4 blad romansallad
      • 2 msk risvinäger
      • 1 msk agavesirap
      • 3 msk vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk koriander
      • 1 st limeklyfta

      Onsdag middag 131 Kcal

      Rotfruktsgratäng med cheddar

      Rotfruktsgratäng med cheddar passar bra till julskinkan men också som tillbehör till en god köttbit när som helst på året!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 131 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st morot
      • 200 g brysselkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 msk julsenap
      • 1 tsk olivolja
      • 60 g cheddarost
      • 1 dl gratängost
      • 2 msk hasselnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka palsternacka, rödlök och morötter.
      • Dela brysselkål i fyra delar.
      • Skala och riv vitlök fint. Hetta upp en kastrull med olja och bryn alla grönsaker.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Tillsätt grädde och senap och låt koka 1 minut.
      • Smörj en ugnsfast form med olja
      • Lägg i halva blandningen och lägg 3 skivor ost ovanpå.
      • Häll på resten av blandningen och toppa med gratängost och hackade hasselnötter.
      • Gratinera 15 minuter i ugn.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st rödlök
      • 2 st morot
      • 200 g brysselkål
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 msk julsenap
      • 1 tsk olivolja
      • 60 g cheddarost
      • 1 dl gratängost
      • 2 msk hasselnötter

    • Torsdag frukost 187 Kcal

      Yoghurt med blandade bär

      Frukost som du kan variera efter säsong!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 187 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon
      • 1 dl blåbär
      • 3 st jordgubbar

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål. Toppa med bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon
      • 1 dl blåbär
      • 3 st jordgubbar

      Torsdag lunch 373 Kcal

      Köttfärsfylld paprika med fetaost

      En färgglad paprika fylld med köttfärs och fetaost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 373 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 75 g fetaost
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 100 g salladsmix

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Dela paprikan och gröp ur kärnhuset.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Lägg paprikahalvorna på en ugnsplåt.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner ajvar relish och örtagårdskrydda.
      • Låt köttfärsröran steka i några minuter.
      • Fyll paprikahalvorna med köttfärsröran och smula över fetaost.
      • Strö på lite örtagårdskrydda.
      • Sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Servera med en blandad sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st paprika
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 75 g fetaost
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 100 g salladsmix

      Torsdag middag 497 Kcal

      Köttfärssås med ajvar relish och bönpasta

      En klassik rätt för hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 497 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk olivolja
      • 6.67 msk ajvar relish
      • 1 tsk örtkrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl vatten
      • 100 g bönpasta
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 1 st gul paprika

      Gör så här

      • Skala och finhacka gul lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärs tillsammans med lök och vitlök.
      • Tillsätt ajvar relish, örtkrydda, salt och peppar.
      • Häll på vatten och låt sjuda på låg värme i ca 30 minuter.
      • Koka bönpastan enligt anvisningen på paketet i en stor kastrull.
      • Lägg upp pasta och köttfärssås på ett serveringsfat och dekorera med färsk basilika.
      • Skär paprikan i små bitar och toppa med.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 250 g nötfärs
      • 1 msk olivolja
      • 6.67 msk ajvar relish
      • 1 tsk örtkrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl vatten
      • 100 g bönpasta
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 1 st gul paprika

    • Fredag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Fredag lunch 183 Kcal

      Saffransquinoa

      Fantastiskt god quinoa med saffran som passar utmärkt på julbordet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 183 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 6 dl vatten
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g brysselkål
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk russin
      • 1 dl skållade mandlar
      • 1 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 1 st rött äpple

      Gör så här

      • Koka quinoa i dubbla mängden vatten och låt koka i 15 minuter. Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar och lägg upp på ett stort fat.
      • Dela brysselkål på fyra delar och stek i olja.
      • Blanda ner honung och russin i quinoan.
      • Rosta mandlar i en torr stekpanna och toppa med honung.
      • Toppa quinoa med brysselkål och mandlar. Dekorera med äppelskivor.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 3 dl vit quinoa, okokt
      • 6 dl vatten
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 200 g brysselkål
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 msk russin
      • 1 dl skållade mandlar
      • 1 tsk flytande honung
      Dekoration
      • 1 st rött äpple

      Fredag middag 650 Kcal

      Zucchinispagetti med krämig räksås

      Spaghetti gjord på zucchini som serveras tillsammans med en räksås - toppa maträtten med granatäpplekärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 650 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

      Gör så här

      • Tina räkorna.
      • Skala räkorna och lägg skalen i en stekpanna med lite olivolja.
      • Hetta upp och stek någon minut.
      • Tillsätt vin eller vatten och låt sjuda 3 minuter.
      • Sila bort skalen och behåll fonden.
      • Hetta upp olja i en kastrull och tillsätt lök och vitlök.
      • Låt fräsa någon minut och häll på räkfonden.
      • Häll på grädde och låt koka ihop.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär sparris och sockerärtor i mindre bitar.
      • Tillsätt i grytan tillsammans med räkorna.
      • Blanda ner gräslök.
      • Svarva eller hyvla zucchini med en potatisskalare till en tagliatelle.
      • Lägg upp tagliatellen på ett fat och häll över räksåsen.
      • Toppa med granatäpplekärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g räkor med skal
      • 1 tsk olivolja
      • 1.5 dl vatten
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g sparris
      • 100 g sockerärtor
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st granatäpple
      • 1 st zucchini

    • Lördag frukost 363 Kcal

      Kesoplättar med röda bär

      Kesoplättar blandar du snabbt ihop med några få ingredienser, och toppa med bland annat färska hallon och jordgubbar.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 363 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Smet
      • 100 g keso
      • 0.75 msk fiberhusk
      • 1 st ägg
      • 1 krm salt
      • 1.5 tsk smör
      Topping
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl jordgubbar
      • 1 dl keso, 4%
      • 1 klase vinbär

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser till smeten i en matberedare och mixa ihop till en jämn smet.
      • Låt stå och svälla i några minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och klicka ut smeten till fyra plättar.
      • Grädda i några minuter per sida.
      • Varva plättar, hallon, jordgubbar och keso i en burk med lock.
      • Toppa med röda vinbär.

      Ingredienser

      1 portioner

      Smet
      • 100 g keso
      • 0.75 msk fiberhusk
      • 1 st ägg
      • 1 krm salt
      • 1.5 tsk smör
      Topping
      • 1 dl hallon (färska)
      • 1 dl jordgubbar
      • 1 dl keso, 4%
      • 1 klase vinbär

      Lördag lunch 231 Kcal

      Sötpotatisgryta med bönor

      Gör ett storkok av den här goda vegetariska grytan och frys in portioner så har du smakrika matlådor att ta upp vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 42 gram

      Fett: 2 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 231 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 st liten sötpotatis
      • 2 st paprika
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk basilika
      • 1 krm paprikapulver
      • 2 nypa chiliflakes
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 400 g krossade tomater
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 dl vatten
      • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
      • 3 msk färsk persilja

      Gör så här

      • Finhacka vitlök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök, grönsaker i några minuter.
      • Tillsätt alla kryddor och smula ner buljongtärningen.
      • Häll på krossade tomater, srirashasås och vatten.
      • Låt sjuda ca 20 minuter.
      • Rör om då och då och späd med mer vatten om det behövs.
      • Skölj bönorna och blanda ner i grytan.
      • Strö på persilja och servera eventuellt med grekisk yoghurt.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 1 st liten sötpotatis
      • 2 st paprika
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.5 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk basilika
      • 1 krm paprikapulver
      • 2 nypa chiliflakes
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 0.5 tsk kanel
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 400 g krossade tomater
      • 1 tsk srirachasås
      • 1 dl vatten
      • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
      • 3 msk färsk persilja

      Lördag middag 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Lördag mellanmål 239 Kcal

      Bananplättar med citron och blåbär

      En härlig frukost med extra lyx!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 239 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 1 krm vaniljpulver
      • 0.5 tsk citronzest
      • 1 krm salt
      • 2 msk grekisk yoghurt
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 st myntakvist

      Gör så här

      • Mosa bananen i en skål och knäck ner ägget.
      • Vispa samman och blanda i vaniljpulver, citronzest och salt.
      • Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
      • Grädda varje plätt  i någon minut per sida.
      • Lägg plättar på ett fat och toppa med yoghurt och blåbär.
      • Dekorera med mynta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 1 tsk smör
      • 1 krm vaniljpulver
      • 0.5 tsk citronzest
      • 1 krm salt
      • 2 msk grekisk yoghurt
      • 0.5 dl blåbär
      • 1 st myntakvist

    • Söndag lunch 274 Kcal

      Kycklingsoppa med grönsaker och basilika

      God och mustig soppa med kycklingfärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 274 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök och riv vitlök. Skär paprika och squash i små tärningar.  Skala och skär palsternackan i tärningar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn gul lök, vitlök och alla grönsaker. Låt gå någon minut och tillsätt örtagårdskrydda, buljongtärning, vatten och tomatpuré.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfärsen i några minuter. Strö på salt och peppar.
      • Lägg ner kycklingfärsen i soppan och låt koka 10 minuter.
      • Häll upp i en soppskål och strö på färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st paprika
      • 0.25 st squash
      • 1 st palsternacka
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g kycklingfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 5 dl vatten
      • 1 msk tomatpuré
      • 0.5 msk färsk basilika

      Söndag middag 696 Kcal

      Matlåda med parmaskinka

      En utmärkt matlåda att ta med ut på picknick - fräsch sallad med parmaskinka, oliver och fetaost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 54 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 696 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g rucola
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g lufttorkad skinka
      • 5 st gröna oliver
      • 4 st svarta oliver
      • 75 g tärnad fetaost i olja
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Lägg rucola i botten av en matlåda.
      • Dela tomaterna och lägg på salladen tillsammans med skinka, oliver och fetaost.
      • Toppa med pesto och basilika.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g rucola
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g lufttorkad skinka
      • 5 st gröna oliver
      • 4 st svarta oliver
      • 75 g tärnad fetaost i olja
      • 1 msk grön pesto
      Dekoration
      • 1 msk färsk basilika
    Frukt/grönt
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 1.75 st rödlök
    • 7.75 klyfta vitlök
    • 1.75 st squash
    • 5 st morot
    • 200 g champinjon
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 100.5 g cocktailtomater
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 10.5 st gurka
    • 4 blad romansallad
    • 1 st limeklyfta
    • 7 st jordgubbar
    • 1 st sötpotatis
    • 125 g grön sparris
    • 2 st palsternacka
    • 400 g brysselkål
    • 1 dl hallon
    • 1.5 dl blåbär
    • 4.25 st paprika
    • 3.5 st gul lök
    • 100 g salladsmix
    • 1 st gul paprika
    • 1 st rött äpple
    • 1 dl hallon (färska)
    • 1 klase vinbär
    • 1 st liten sötpotatis
    • 6 st färska champinjoner
    • 8 st cocktailtomat
    • 0.5 st banan
    • 0.5 tsk citronzest
    Torrvaror
    • 11 tsk olivolja
    • 600 g krossade tomater
    • 1 tsk sesamfrön
    • 1 msk agavesirap
    • 1 portion granola med tropiska smaker
    • 2 msk hasselnötter
    • 100 g bönpasta
    • 3 dl vit quinoa, okokt
    • 3 tsk flytande honung
    • 2 msk russin
    • 1 dl skållade mandlar
    • 0.75 msk fiberhusk
    • 1 paket konserverade svart bönor 390 g, avrunnen vikt 230 g
    Kryddor/smaksättare
    • 6.5 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk sweet chilisås
    • 2 st basilikakvist
    • 3 msk teriyakisås
    • 2 msk risvinäger
    • 1 msk färsk koriander
    • 5 kvist färsk persilja
    • 1 msk julsenap
    • 7.17 dl ajvar relish
    • 1 tsk örtkrydda
    • 1 kruka färsk basilika
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 2 krm salt
    • 0.5 msk basilika
    • 1 krm paprikapulver
    • 2 nypa chiliflakes
    • 0.5 tsk curry
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 0.5 tsk kanel
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk srirachasås
    • 1 tsk ketjap manis
    • 1 msk balsamico
    • 2.5 msk persilja
    • 1 krm vaniljpulver
    • 1 st myntakvist
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 msk tomatpuré
    Mejeri
    • 105 g fetaost
    • 2 dl grekisk yoghurt 6%
    • 3.5 tsk smör
    • 0.5 dl vispgrädde
    • 60 g cheddarost
    • 100 g keso
    • 1 dl keso, 4%
    • 50 g tärnad fetaost i olja
    • 3 dl grekisk yoghurt
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g laxfilé
    • 300 g oxfilé
    • 2 skiva bacon
    • 500 g nötfärs
    • 2 st ägg
    • 300 g kycklinglårfilé
    • 250 g kycklingfärs
    Övrigt
    • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
    • 1 dl gratängost
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.