0
Tillbaka till menyerna

Vecka 5 16:8

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1109 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

    • Middag - 552 Kcal

      Lax med chevré

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1151 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 552 Kcal

      Lax med chevré

    • Middag - 599 Kcal

      Italiensk hamburgare med stekt blomkål

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 912 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

    • Middag - 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 928 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

    • Middag - 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

    • Mellanmål - 289 Kcal

      Chiafrögröt med hallon

    • Dessert

  • Fredag - 1271 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

    • Middag - 987 Kcal

      Sesampanerade kålrotsspett med jordnöttsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1179 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

    • Middag - 625 Kcal

      Lax- och skaldjurspaj med ägghack

    • Mellanmål

    • Dessert - 270 Kcal

      Kokosbollar

  • Söndag - 1225 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 600 Kcal

      Köttbullar i grön curry och kokosmjölk

    • Middag - 625 Kcal

      Lax- och skaldjurspaj med ägghack

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 47.2 gram

    Fett: 78.3 gram

    Protein: 53.1 gram

    Energi: 1110.7 kcal

    • Måndag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Måndag middag 552 Kcal

      Lax med chevré

      Bjud dina vänner på en smaskig lax middag tillsammans med chevréost och fikon. Toppa med färsk dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 552 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Sätt ugnen 175 grader.
      • Smörj plåten med olivolja.
      • Lägg laxsidan på plåten och krydda med salt och peppar.
      • Smula över chevré.
      • Strö över valnötterna.
      • Skiva fikonen och lägg på laxen.
      • Ringla på honung.
      • Gräddas i ca 25 min.
      • Dekorera därefter med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

    • Tisdag lunch 552 Kcal

      Lax med chevré

      Bjud dina vänner på en smaskig lax middag tillsammans med chevréost och fikon. Toppa med färsk dill!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 552 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Gör så här

      • Sätt ugnen 175 grader.
      • Smörj plåten med olivolja.
      • Lägg laxsidan på plåten och krydda med salt och peppar.
      • Smula över chevré.
      • Strö över valnötterna.
      • Skiva fikonen och lägg på laxen.
      • Ringla på honung.
      • Gräddas i ca 25 min.
      • Dekorera därefter med färsk dill.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g chevreost
      • 0.5 dl valnötter
      • 2 st torkade fikon
      • 1 msk färsk dill

      Tisdag middag 599 Kcal

      Italiensk hamburgare med stekt blomkål

      En hälsosam och snabblagad hamburgare med italienska smaker.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 599 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 100 g blomkål
      • 4 st salladsblad
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g skogschampinjoner
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      Tillbehör
      • 2 msk hamburgerdressing
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Skiva två stycken blomkålsskivor, ca 50 gram per styck.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek blomkålsskivorna någon minut per sida. Strö på salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på en tallrik och lägg blomkålsskivan över.
      • Blanda färs, finhackad rödlök, riven vitlök, örter, salt, peppar och örtagårdskrydda i en skål.
      • Forma till två hamburgare.
      • Dela champinjoner och tomater och strimla rödlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn hamburgarna någon minut på varje sida.
      • Bre pesto över hamburgarna, strö ungefär hälften av parmesanosten över dem och toppa med pinjenötter.
      • Häll på lite mer olja i stekpannan och stek champinjoner och rödlök i några minuter medan hamburgarna steks klart.
      • Blanda tomat, champinjoner, rödlök och basilika med den resterande parmesanosten i en skål och strö på salt och peppar.
      • Lägg hamburgaren över blomkålen och servera med champinjon- och tomatsalladen.
      • Toppa med en klick hamburgerdressing och dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 100 g blomkål
      • 4 st salladsblad
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g skogschampinjoner
      • 6 st cocktailtomat
      • 0.25 st rödlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl riven parmesanost
      • 1 msk pinjenötter
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk färsk basilika
      Tillbehör
      • 2 msk hamburgerdressing
      • 1 msk färsk basilika

    • Onsdag lunch 557 Kcal

      Mozzarellafylld falukorv med ajvar

      Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 ̊C.
      • Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
      • Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
      • Blanda om.
      • Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
      • Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
      • Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
      • Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g falukorv med hög kötthalt
      • 3 msk senap
      • 3 msk ajvar relish
      • 125 g mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      Rostade grönsaker
      • 2 styck tomat
      • 1 st squash
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 30 g svarta oliver kärnfria

      Onsdag middag 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

      Gör dina egna goda rödbetsbiffar och servera med en fräsch sallad av morot, äpple och squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienserna till biffarna utom olivoljan i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och klicka ut smeten.
      • Bryn biffarna tills de fått färg ca 2 minuter på varje sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
      • Svarva eller strimla äpple, morot och squash och lägg i en skål.
      • Blanda ner persilja, citron och valnötter.
      • Servera med biffarna.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

    • Torsdag lunch 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

      Gör dina egna goda rödbetsbiffar och servera med en fräsch sallad av morot, äpple och squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienserna till biffarna utom olivoljan i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och klicka ut smeten.
      • Bryn biffarna tills de fått färg ca 2 minuter på varje sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
      • Svarva eller strimla äpple, morot och squash och lägg i en skål.
      • Blanda ner persilja, citron och valnötter.
      • Servera med biffarna.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Torsdag middag 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka quinoan i 13 minuter.
      • Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp quinoan på ett stort fat.
      • Blanda ner russin.
      • Skär av skalet på apelsinerna med en vass kniv och skär ner apelsinklyftor i salladen.
      • Toppa med granatäpple, mandelspån och pistagenötter.
      • Strö över persilja och dekorera med grönkål och apelsinskivor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Torsdag mellanmål 289 Kcal

      Chiafrögröt med hallon

      En skål fylld med härligheter - chiagröt med smak av hallon, med en topping av nötter och valfri frukt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl frukt och bär
      • 0.25 dl blandade nötter

      Gör så här

      • Blanda chiafrön , mjölk och hallon  i en skål.
      • Rör ner lite vaniljpulver och låt stå 30 min eller under natten i kylen.
      • Späd med mer mjölk om det behövs.
      • Toppa med hackad frukt och nötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 1.5 dl mandelmjölk
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl frukt och bär
      • 0.25 dl blandade nötter

    • Fredag lunch 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka quinoan i 13 minuter.
      • Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp quinoan på ett stort fat.
      • Blanda ner russin.
      • Skär av skalet på apelsinerna med en vass kniv och skär ner apelsinklyftor i salladen.
      • Toppa med granatäpple, mandelspån och pistagenötter.
      • Strö över persilja och dekorera med grönkål och apelsinskivor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Fredag middag 987 Kcal

      Sesampanerade kålrotsspett med jordnöttsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 44 gram

      Fett: 72 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 987 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Kålrotsspett
      • 300 g kålrot
      • 1 st ägg
      • 2 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      • 4 st träspett
      Nudelsallad
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 100 g frysta sojabönor
      • 100 g sockerärtor
      Jordnötssås
      • 100 g osötat jordnötssmör
      • 2 msk soja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 1 st lime

      Gör så här

      • Börja med jordnötssåsen.
      • Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm under vispning tills såsen har blivit slät.
      • Skala och skär kålroten i tärningar, ca 2×2 cm.
      • Koka tärningarna i vatten tills de har blivit mjuka, cirka 10 min.
      • Häll av vattnet och låt kålroten ånga av.
      • Vispa upp ägget lätt i en djup tallrik.
      • Blanda sesamfrön, salt och svartpeppar i en annan djup tallrik.
      • Vänd runt kålrotstärningarna i äggsmeten och därefter i tallriken med sesamfrön och kryddor.
      • Trä upp tärningarna på spett.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn spetten runt om tills de har fått en gyllenbrun färg.
      • Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten.
      • Skala och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med sesamolja och fräs vitlök, sesamfrön, ingefära, sweet chilisås och soja under omrörning.
      • Blanda ner sjögräsnudlar och sojabönor och fräs i ytterligare någon minut.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strimla sockerärterna och lägg upp på tallrikar.
      • Lägg på nudelsallad och spett.
      • Garnera med lite sesamfrö och lime.
      • Servera med jordnötssåsen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Kålrotsspett
      • 300 g kålrot
      • 1 st ägg
      • 2 msk sesamfrön
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      • 4 st träspett
      Nudelsallad
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk sesamolja
      • 2 msk sesamfrön
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk soja
      • 100 g frysta sojabönor
      • 100 g sockerärtor
      Jordnötssås
      • 100 g osötat jordnötssmör
      • 2 msk soja
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl kokosgrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Garnering
      • 1 st lime

    • Lördag lunch 284 Kcal

      Saffransquinoa med russin, mandel och granatäpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 284 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Koka quinoan i 13 minuter.
      • Häll av vattnet.
      • Skala och finhacka lök och fräs gyllenbrun i lite olja.
      • Tillsätt saffran och quinoa och låt steka i några minuter.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp quinoan på ett stort fat.
      • Blanda ner russin.
      • Skär av skalet på apelsinerna med en vass kniv och skär ner apelsinklyftor i salladen.
      • Toppa med granatäpple, mandelspån och pistagenötter.
      • Strö över persilja och dekorera med grönkål och apelsinskivor.
      • Salladen går att servera varm, ljummen eller kall.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 4 dl vit quinoa, okokt
      • 1.5 st gul lök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl sultanrussin
      • 3 st apelsin
      • 1.5 dl granatäppelkärnor
      • 70 g mandelspån
      • 2 msk pistagenötter
      • 2 msk bladpersilja

      Lördag middag 625 Kcal

      Lax- och skaldjurspaj med ägghack

      Lyxig paj med lax, skaldjur och ägg i. Dekorera pajen med citron och dillkvistar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 53 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 625 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Börja med pajdegen.
      • Mixa mandelmjöl och sesamfrön i en matberedare och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg.
      • Tryck ut i pajform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.
      • Grädda skalet i 175 grader i ca 12-15 minuter tills skalet fått lite färg.
      • Låt svalna.
      • Skala och hacka ägg.
      • Lägg i en skål och blanda ner majonnäs, salt, svartpeppar och dill.
      • Fördela sallad i pajskalet och lägg på ägghacket.
      • Häll av räkorna och lägg i högar på pajen.
      • Lägg på laxskivorna.
      • Strimla sockerärtor och gröp ur granatäpplekärnor.
      • Lägg på pajen och toppa med skivad citron och dillkvistar.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar

      Lördag dessert 270 Kcal

      Kokosbollar

      Kokosbollarna går utmärkt att frysa in!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 270 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      • 250 g mandel
      • 125 g valnötter
      • 7 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 3 msk vatten
      • 0.5 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Lägg nötter, dadlar och kakao i en matberedare och kör på full effekt några minuter.
      • Tillsätt lite vatten så att smeten går ihop. Forma till bollar och rulla i kokos.
      • Ställ kallt till servering och förvara sedan i frysen.

      Ingredienser

      10 portioner

      • 250 g mandel
      • 125 g valnötter
      • 7 st torkade dadlar
      • 2 msk kakaopulver
      • 3 msk vatten
      • 0.5 dl kokosflingor

    • Söndag lunch 600 Kcal

      Köttbullar i grön curry och kokosmjölk

      En värmande och god rätt som passar bra i matlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 600 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.5 st broccolistånd
      • 5 dl vatten
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 1 dl tärnad sellerirot
      • 1 dl tärnad persiljerot
      • 5 cm purjolök
      • 0.33 msk grön currypasta
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 burk kokosmjölk

      Gör så här

      • Lägg nötfärs i en skål.
      • Skala och pressa vitlök.
      • Blanda ner salt, peppar och den pressade vitlöken i färsen.
      • Rulla till lagom stora bullar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna lätt tills de får färg.
      • Bryt broccoli i små buketter.
      • Skala och hacka vitlök.
      • Häll vatten i en stor kastrull och lägg i buljongtärningen, broccolibuketterna tillsammans med den hackade vitlöken, sellerirot, persiljerot och purjolök.
      • Tillsätt grön currypasta, ingefära, chiliflakes och kokosmjölk.
      • Koka upp och låt koka tills grönsakerna är genomkokta, ca 10 minuter.
      • Lägg i köttbullarna och låt puttra på svag värme tills bullarna är genomkokta, ca 5 minuter.
      • Häll upp i skålar och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.5 st broccolistånd
      • 5 dl vatten
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 1 dl tärnad sellerirot
      • 1 dl tärnad persiljerot
      • 5 cm purjolök
      • 0.33 msk grön currypasta
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk ingefära
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 burk kokosmjölk

      Söndag middag 625 Kcal

      Lax- och skaldjurspaj med ägghack

      Lyxig paj med lax, skaldjur och ägg i. Dekorera pajen med citron och dillkvistar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 53 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 625 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Börja med pajdegen.
      • Mixa mandelmjöl och sesamfrön i en matberedare och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg.
      • Tryck ut i pajform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.
      • Grädda skalet i 175 grader i ca 12-15 minuter tills skalet fått lite färg.
      • Låt svalna.
      • Skala och hacka ägg.
      • Lägg i en skål och blanda ner majonnäs, salt, svartpeppar och dill.
      • Fördela sallad i pajskalet och lägg på ägghacket.
      • Häll av räkorna och lägg i högar på pajen.
      • Lägg på laxskivorna.
      • Strimla sockerärtor och gröp ur granatäpplekärnor.
      • Lägg på pajen och toppa med skivad citron och dillkvistar.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pajdeg
      • 3 dl mandelmjöl
      • 0.5 dl vita sesamfrön
      • 1 msk fiberhusk
      • 1 tsk salt
      • 40 g smör
      • 1 st ägg
      Fyllning
      • 3 st kokt ägg
      • 0.5 dl majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 1 kruka krispsallad
      • 125 gram räkor i lag
      • 100 g rimmad lax
      • 75 g sockerärtor
      • 0.5 st granatäpple
      Dekoration
      • 0.5 st citron
      • 2 st dillkvistar
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g falukorv med hög kötthalt
    • 800 g laxsida färsk
    • 600 g nötfärs
    • 4 st ägg
    • 3 st kokt ägg
    • 125 gram räkor i lag
    • 100 g rimmad lax
    Övrigt
    • 3 msk senap
    • 30 g svarta oliver kärnfria
    • 2 msk hamburgerdressing
    • 1 dl frukt och bär
    • 4 st träspett
    • 0.5 dl majonnäs
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk ajvar relish
    • 1.4 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk färsk dill
    • 4 msk färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 1.5 tsk salt
    • 0.5 tsk örtkryddor provencale
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 2 msk bladpersilja
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk sweet chilisås
    • 3 msk soja
    • 1 msk dill
    • 2 st dillkvistar
    • 1 st köttbuljongtärning
    • 1 nypa chiliflakes
    Mejeri
    • 125 g mozzarella
    • 100 g chevreost
    • 0.5 dl riven parmesanost
    • 150 g fetaost
    • 1.5 dl mandelmjölk
    • 40.33 g smör
    Frukt/grönt
    • 2 styck tomat
    • 1 st squash
    • 1.75 st rödlök
    • 100 g blomkål
    • 4 st salladsblad
    • 4 klyfta vitlök
    • 100 g skogschampinjoner
    • 6 st cocktailtomat
    • 450 g rivna rödbetor
    • 7 msk purjolök
    • 1.5 st gul lök
    • 3 st apelsin
    • 1.5 dl granatäppelkärnor
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 300 g kålrot
    • 2 tsk riven ingefära
    • 100 g frysta sojabönor
    • 175 g sockerärtor
    • 1 st lime
    • 1 kruka krispsallad
    • 0.5 st granatäpple
    • 0.5 st citron
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 dl tärnad sellerirot
    • 1 dl tärnad persiljerot
    • 1 tsk ingefära
    Torrvaror
    • 7.5 msk olivolja
    • 125.5 dl valnötter
    • 2 st torkade fikon
    • 1 msk pinjenötter
    • 2.5 dl havremjöl
    • 4 dl vit quinoa, okokt
    • 1 dl sultanrussin
    • 70 g mandelspån
    • 2 msk pistagenötter
    • 2 msk chiafrön
    • 0.25 dl blandade nötter
    • 4 msk sesamfrön
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 100 g osötat jordnötssmör
    • 1 dl kokosgrädde
    • 3 dl mandelmjöl
    • 0.5 dl vita sesamfrön
    • 1 msk fiberhusk
    • 250 g mandel
    • 7 st torkade dadlar
    • 2 msk kakaopulver
    • 0.5 dl kokosflingor
    • 0.33 msk grön currypasta
    • 1 burk kokosmjölk

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!