0
Tillbaka till menyerna

Vecka 47

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 461 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 165 Kcal

      Het tomatsås med bovetespirelli

    • Middag - 296 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1595 Kcal

    • Frukost - 430 Kcal

      Havregröt med aprikoser och kanel

    • Lunch - 634 Kcal

      Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng

    • Middag - 531 Kcal

      Het gryta med halloumi

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 458 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 280 Kcal

      Grönsakswok med biff

    • Middag - 172 Kcal

      Het ratatouille med fetaost

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1200 Kcal

    • Frukost - 224 Kcal

      Havregynsgröt

    • Lunch - 517 Kcal

      Stekt lax med gräslöksås

    • Middag - 459 Kcal

      Kebabspett med ajvar och varma grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1288 Kcal

    • Frukost - 320 Kcal

      Chiapudding

    • Lunch - 509 Kcal

      Panerad torsk med dillcréme

    • Middag - 459 Kcal

      Broccolipizza med mozzarella och skinka

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1318 Kcal

    • Frukost - 319 Kcal

      Ägghack med skinka

    • Lunch - 521 Kcal

      Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

    • Middag - 478 Kcal

      Entrecote med pepparsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1311 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 624 Kcal

      Äggwrap med tropisk kalkonröra

    • Middag - 688 Kcal

      Gräddig filégryta

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 46.9 gram

    Fett: 70.1 gram

    Protein: 66.9 gram

    Energi: 1090.2 kcal

    • Måndag lunch 165 Kcal

      Het tomatsås med bovetespirelli

      Snabbt, gott och billigt - perfekt i vardagen och i matlådan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 165 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g bovetespirelli
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 20 g soltorkade tomater i olja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0 basilika
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk basilika
      • 0.5 dl riven peccorinoost
      • 0 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Koka spirellin enligt anvisningarna på paketet.
      • Gör tomatsåsen genom att skala och hacka lök och vitlök fint.
      • Skär aubergine och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en kastrull med olivolja.
      • Bryn lök, vitlök och grönsakerna i några minuter.
      • Finhacka de soltorkade tomaterna.
      • Tillsätt tomater, soltorkade tomater, basilika och oregano.
      • Låt koka i ca: 10 minuter.
      • Tillsätt färsk basilika.
      • Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
      • Servera pastan med tomatsås och riven peccorinoost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g bovetespirelli
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.25 st aubergine
      • 0.25 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 20 g soltorkade tomater i olja
      • 199.5 g cocktailtomater
      • 0 basilika
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk basilika
      • 0.5 dl riven peccorinoost
      • 0 nypa chiliflakes

      Måndag middag 296 Kcal

      Torsk med ugnsrostade grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 296 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 10 st små plommontomater
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0 basilika

      Gör så här

      • Tina fisken.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär squash, rödlök och paprika i mindre bitar.
      • Dela haricot verts.
      • Lägg alla grönsaker i en ugnsform och häll över olivolja.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Salt och peppra fisken och lägg över grönsakerna.
      • Toppa med pinjenötter. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Lägg på färsk basilika och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 400 g torskrygg
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st orange paprika
      • 100 g haricots verts
      • 10 st små plommontomater
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk pinjenötter
      • 0 basilika

    • Tisdag frukost 430 Kcal

      Havregröt med aprikoser och kanel

      En varm portion havregröt med lite torkade aprikoser i, kanel och mandelmjölk - mums!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 58 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 430 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havrekärnor
      • 0.2 dl solroskärnor
      • 2 st torkade aprikoser
      • 0.5 tsk malen kanel
      • 1 krm salt
      • 2 dl vatten
      • 2 dl mandelmjölk
      Topping
      • 1 tsk malen kanel
      • 1 st torkade aprikoser

      Gör så här

      • Lägg havrekärnor, solroskärnor, aprikoser, kanel och salt i en kastrull.
      • Häll på vatten och låt koka upp.
      • Sjud på svag värme i 10 min.
      • Rör om då och då.
      • När gröten börjar bli tjock, tillsätt ½ dl mandelmjölk och låt sjuda en stund till.
      • Lägg upp i en skål och strö på malen kanel och en hackad aprikos.
      • Häll på resten av mjölken.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl havrekärnor
      • 0.2 dl solroskärnor
      • 2 st torkade aprikoser
      • 0.5 tsk malen kanel
      • 1 krm salt
      • 2 dl vatten
      • 2 dl mandelmjölk
      Topping
      • 1 tsk malen kanel
      • 1 st torkade aprikoser

      Tisdag lunch 634 Kcal

      Lammfärsbiffar med krämig fänkålsgratäng

      Biffar gjorda på lammfärs som serveras tillsammans med en gräddig fänkålsgratäng och en rädissallad. Spara resterna till lunchen dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 52 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 634 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 500 g lammfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 2 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Fänkålsgratäng
      • 3 st fänkål
      • 2 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 dl parmesan
      Rädissallad
      • 50 g machesallad
      • 8 st rädisor
      • 20 g groddar

      Gör så här

      • Gör först gratängen.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva fänkålen fint.
      • Koka upp grädde tillsammans med saffran i en kastrull .
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg ner fänkålen och blanda om ordentligt.
      • Häll över i en ugnsfast form och toppa med parmesanost.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Skala och finhacka vitlök och rödlök.
      • Blanda färsen med grädde, vitlök, lök, rosmarin och salt och peppar.
      • Forma smeten till avlånga biffar och trä upp dem på spett . 
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn spetten runt om.
      • Lägg dem sedan på en smord ugnsplåt och sätt in i ugnen i 10 minuter. 
      • Servera spetten med fänkålsgratäng och en sallad med rädisor  och groddar.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 500 g lammfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 2 msk rosmarin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk olivolja
      Fänkålsgratäng
      • 3 st fänkål
      • 2 dl grädde
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 dl parmesan
      Rädissallad
      • 50 g machesallad
      • 8 st rädisor
      • 20 g groddar

      Tisdag middag 531 Kcal

      Het gryta med halloumi

      Indisk gryta med halloumi som passar utmärkt att ta med som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 531 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g haricots verts
      • 150 g halloumi
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 1 msk chilisås
      • 200 g krossade tomater
      • 3 msk grädde
      • 150 g fryst bladspenat
      • 2 msk solrosfrön

      Gör så här

      • Skala och riv moroten grovt. Skär aubergine i tärningar.
      • Skala och  hacka lök och riv vitlöksklyftan. Skär haricot verts i mindre bitar. Skär halloumi i större tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn morot, aubergine, lök, vitlök och ingefära i några minuter.
      • Lägg ner halloumi och stek ytterligare några minuter.
      • Tillsätt garam masala , chilisås och krossade tomater. Rör ner grädde och låt allt bli varmt.
      • Blanda ner haricot verts. Värm spenaten i en kastrull och smaksätt med salt och peppar.
      • Rosta solroskärnor i en torr stekpanna.
      • Lägg upp spenat i en skål och servera med grytan.
      • Toppa med solroskärnor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st morot
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g haricots verts
      • 150 g halloumi
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 tsk Santa Maria Garam Masala
      • 1 msk chilisås
      • 200 g krossade tomater
      • 3 msk grädde
      • 150 g fryst bladspenat
      • 2 msk solrosfrön

    • Onsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Onsdag lunch 280 Kcal

      Grönsakswok med biff

      Wok med biff, går alldeles utmärkt att byta ut köttet mot räkor, kyckling eller fisk som bas i woken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
      • Skala och skiva lök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
      • Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Onsdag middag 172 Kcal

      Het ratatouille med fetaost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 172 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 50 g champinjon
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0 nypa chiliflakes
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g fetaost
      • 3 dl rucola

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash och paprika i bitar.
      • Dela champinjonerna på mitten.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop tillsammans med vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      •  Krydda med torkade örter, salt och peppar.
      • Låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik och smula över fetaost och servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 50 g champinjon
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 0 nypa chiliflakes
      • 1 tsk honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 50 g fetaost
      • 3 dl rucola

    • Torsdag frukost 224 Kcal

      Havregynsgröt

      Bästa starten på dagen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 224 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Gör så här

      1. Koka upp havregrynen med havredrycken
      2. rör i salt och kanel
      3. riv äpplet över gröten
      4. servera

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 dl havregryn
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 tsk salt
      • 1 dl havredryck

      Torsdag lunch 517 Kcal

      Stekt lax med gräslöksås

      En riktigt god laxfilé med en gräslöksås - servera med sockerärtor och citron!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 517 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g sockerärtor
      • 2 st citronklyfta
      Gräslöksås
      • 1 dl grädde
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 2 msk gräslök
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 dl vatten

      Gör så här

      • Skär laxen i stora bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxbitarna runt om i ca 7-8 minuter.
      • Koka upp grädde i en kastrull och blanda ner resten av ingredienserna.
      • Låt småkoka i ca 7-8 minuter.
      • Späd med vatten om det behövs.
      • Servera med kokta sockerärtor och citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 150 g sockerärtor
      • 2 st citronklyfta
      Gräslöksås
      • 1 dl grädde
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 2 msk gräslök
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 dl vatten

      Torsdag middag 459 Kcal

      Kebabspett med ajvar och varma grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 459 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 350 g nötfärs
      • 3 msk ajvar relish
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 3 msk persilja
      • 0.6 dl gräddfil

      Gör så här

      • Lägg köttfärsen i en bunke och blanda ner ajvar.
      •  Finhacka vitlöken och vänd ner i köttfärsen med salt och svartpeppar.
      • Forma till avlånga biffar och trä upp på spett.
      • Platta till dem och stek i smör några minuter.
      • Skär grönsakerna i strimlor.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs lite snabbt.
      •  Krydda med salt och peppar och vänd ner persilja.
      • Fördela grönsaksblandningen en tallrik och placera kebabspetten bredvid.
      •  Toppa med en klick gräddfil.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 350 g nötfärs
      • 3 msk ajvar relish
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.33 msk smör
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 3 msk persilja
      • 0.6 dl gräddfil

    • Fredag frukost 320 Kcal

      Chiapudding

      Nyttig chiapudding som blir godast att förbereda kvällen innan och sedan äta till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 320 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl Bär
      • 0.2 dl mandlar

      Gör så här

      • Blanda samman chiafrön med mjölken och vaniljpulver.
      • Efter ca 10 min, rör om ordentligt igen för att undvika att det bildas klumpar.
      • Låt stå och svälla i kylen i minst 1-2 timmar men förbered med fördel dagen innan.
      • Innan servering, rör runt och toppa med valfria bär och lite hackade mandlar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 msk chiafrön
      • 2 dl sojamjölk
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 1 dl Bär
      • 0.2 dl mandlar

      Fredag lunch 509 Kcal

      Panerad torsk med dillcréme

      Panera torskfilé och servera med en dillcréme - enkel och lättlagad maträtt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 509 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 st skivad avokado
      • 0
      • 0.25 st rödlök
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dillcréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 1 tsk citronskal

      Gör så här

      • Gör först dillcrémen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
      • Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
      • Vispa upp ägget i en skål och doppa fiskfiléerna. Lägg ströbrödet på ett fat och rulla fisken i ströbrödet.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fisken runt om i ca: 10 min på svag värme.
      • Servera med skivad avokado, tomat och dillcréme.
      • Toppa med rödlök och dekorera med dill och citron.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st ägg
      • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 st skivad avokado
      • 0
      • 0.25 st rödlök
      • 2 st citronklyfta
      • 2 st dillkvistar
      Dillcréme
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk dill
      • 1 tsk citronskal

      Fredag middag 459 Kcal

      Broccolipizza med mozzarella och skinka

      Picknick mat - hemmagjord pizza gjord på broccoli, ost och ägg. Toppa sedan pizzan med bland annat mozzarella, lök, skinka och tomater.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 459 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st broccolistånd
      • 2 st ägg
      • 0.5 dl riven mozzarella
      • 0.5 dl parmesan
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g rökt skinka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 st kvisttomat
      • 25 g rucola
      • 1 msk färsk basilika

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 250 grader.
      • Skär broccolin i buketter och lägg i en matberedare.
      • Mixa till en gryning massa och lägg i en skål.
      • Blanda ner resterande ingredienser och bred ut två pizzabottnar på en bakplåtsklädd plåt.
      • Sätt in i ugnen i ca 7-10 min.
      • Ta ut och låt svalna 10 minuter.
      • Bred på ajvar relish.
      • Riv mozzarella och skiva rödlök och skinka.
      • Fördela på pizzorna och strö på lite salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
      • Dela tomater och lägg på pizzan tillsammans med rucola och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st broccolistånd
      • 2 st ägg
      • 0.5 dl riven mozzarella
      • 0.5 dl parmesan
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 100 g rökt skinka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 8 st kvisttomat
      • 25 g rucola
      • 1 msk färsk basilika

    • Lördag frukost 319 Kcal

      Ägghack med skinka

      En skål med ägg och lite skivor skinka, lättlagad frukost.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 319 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skivor skinka
      • 5 st pärltomater
      • 0.5 st gurka
      • 50 g ärtskott
      • 20 g blandad sallad

      Gör så här

      • Hacka äggen och blanda med majonnäs, salt och peppar.
      • Servera med rullade skinkskivor, tomat, gurka, några salladsblad och lite ärtskott som dekoration.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0.5 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 skivor skinka
      • 5 st pärltomater
      • 0.5 st gurka
      • 50 g ärtskott
      • 20 g blandad sallad

      Lördag lunch 521 Kcal

      Vegetarisk tomatpaj med pesto och fetaost

      En perfekt paj att servera på buffén eller frys in matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 43 gram

      Protein: 14 gram

      Energi: 521 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 3 dl havremjöl
      • 100 g smör
      Fyllning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st rödlök
      • 300 g körsbärstomater
      • 1 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 1 dl tärnad fetaost
      • 1 tsk rosépeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 150 grader.
      • Blanda ihop mjöl och smör till en pajdeg och tryck ut i en pajform ca 24 cm i diameter.
      • Nagga med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
      • Höj temperaturen till 200 grader.
      • Skär paprika i mindre bitar.
      • Skala och skär löken i bitar och lägga alla grönsaker i pajformen.
      • Strö över hackad basilika och bred på pesto.
      • Vispa ihop ägg, grädde och ost i en skål och häll över pajen.
      • Strö över rosépeppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 3 dl havremjöl
      • 100 g smör
      Fyllning
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st rödlök
      • 300 g körsbärstomater
      • 1 kruka färsk basilika
      • 2 msk grön pesto
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 2 dl riven västerbottenost
      • 1 dl tärnad fetaost
      • 1 tsk rosépeppar

      Lördag middag 478 Kcal

      Entrecote med pepparsås

      Det går snabbt och enkelt att tillaga denna god rätt som passar perfekt en fredagskväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 38 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 478 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g entrecote
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 dl blandsallad
      Pepparsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk krossade pepparkorn
      • 0 nypa flingsalt

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och fräs lök och vitlök i någon minut.
      • Tillsätt fond eller buljongtärning, senap och vatten.
      • Häll på grädde och krossade pepparsorter.
      • Låt koka ihop 5 minuter och smaka av med salt och ev mer peppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner köttet.
      • Stek några minuter per sida och strö på salt och peppar.
      • Servera köttet med sallad och häll såsen över.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g entrecote
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 dl blandsallad
      Pepparsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk smör
      • 1 msk kalvfond
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 dl vatten
      • 1 dl crème fraiche
      • 1 msk krossade pepparkorn
      • 0 nypa flingsalt

    • Söndag lunch 624 Kcal

      Äggwrap med tropisk kalkonröra

      En matig wrap utan bröd som du kan fylla med vad du vill, här har vi valt att fyll den med en god tropisk kalkonröra.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 49 gram

      Energi: 624 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 g smör
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st salladslök
      • 0.2 dl gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 2 st salladsblad
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk gräslök
      • 100 g rökt kalkon

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
      • Grädda en omelett och låt svalna på en tallrik. Hacka kalkonkött, tärna ananas, strimla salladslök och lägg i en skål.
      • Tillsätt gräddfil, majonnäs, salt och peppar.
      • Lägg ett salladsblad på omeletten och klicka på kalkonröran.
      • Toppa med skivad paprika och hackad gräslök
      • Vik ihop till en wrap.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 g smör
      • 0.2 st ananas
      • 0.5 st salladslök
      • 0.2 dl gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 2 st salladsblad
      • 0.5 st röd paprika
      • 1 msk gräslök
      • 100 g rökt kalkon

      Söndag middag 688 Kcal

      Gräddig filégryta

      Laga en gräddig filégryta som går hem hos hela familjen. Lätt och snabblagad. Denna rätt går bra att frysa in resterna och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 688 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g fläskfile
      • 150 g kalvfilé
      • 1 st rödlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl vatten
      • 1 msk kalvfond
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk frysta örter
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g gröna oliver
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skär köttet i skivor.
      • Skala och strimla lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök och vitlök och stek i någon minut.
      • Häll på vatten och fond.
      • Vispa ner crème fraiche och örter.
      • Låt puttra i 10 minuter.
      • Skär paprikan i skivor och tillsätt till grytan tillsammans med oliver.
      • Strö lite färsk oregano över och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g fläskfile
      • 150 g kalvfilé
      • 1 st rödlök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl vatten
      • 1 msk kalvfond
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk frysta örter
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g gröna oliver
      • 1 msk färsk oregano
    Torrvaror
    • 150 g bovetespirelli
    • 8.5 msk olivolja
    • 1 msk pinjenötter
    • 1 dl havrekärnor
    • 0.2 dl solroskärnor
    • 3 st torkade aprikoser
    • 400 g krossade tomater
    • 2 msk solrosfrön
    • 3 dl kaffe
    • 1 msk sesamfrön
    • 1 tsk honung
    • 1 dl havregryn
    • 2 msk chiafrön
    • 0.2 dl mandlar
    • 20 g crumbs glutenfritt ströbröd
    • 3 dl havremjöl
    Frukt/grönt
    • 2 st gul lök
    • 9 klyfta vitlök
    • 1.25 st aubergine
    • 1.5 st squash
    • 199.5 g cocktailtomater
    • 3 basilika
    • 4.25 st rödlök
    • 0.5 st orange paprika
    • 300 g haricots verts
    • 10 st små plommontomater
    • 3 st fänkål
    • 50 g machesallad
    • 8 st rädisor
    • 1 st morot
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 150 g fryst bladspenat
    • 0.5 st röd chili
    • 1 tsk riven ingefära
    • 1.5 st gul paprika
    • 100 g broccoli
    • 100 g pak choi
    • 0.5 st paprika
    • 50 g champinjon
    • 28 dl rucola
    • 0.5 st äpple
    • 150 g sockerärtor
    • 4 st citronklyfta
    • 2 st röd paprika
    • 1 st skivad avokado
    • 1 tsk citronskal
    • 1 st broccolistånd
    • 8 st kvisttomat
    • 5 st pärltomater
    • 0.5 st gurka
    • 50 g ärtskott
    • 20 g blandad sallad
    • 300 g körsbärstomater
    • 5 dl blandsallad
    • 0.2 st ananas
    • 0.5 st salladslök
    • 2 st salladsblad
    Övrigt
    • 20 g soltorkade tomater i olja
    • 20 g groddar
    • 1 dl Bär
    • 1.5 msk majonnäs
    • 100 g gröna oliver
    Kryddor/smaksättare
    • oregano
    • chiliflakes
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 tsk malen kanel
    • 1.5 krm salt
    • 2 msk rosmarin
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 0.5 tsk Santa Maria Garam Masala
    • 1 msk chilisås
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk soja
    • 1 msk färsk koriander
    • 1 tsk torkade örter
    • 1 tsk kanel
    • 0.5 tärning fiskbuljong
    • 3 msk gräslök
    • 3.5 msk ajvar relish
    • 3 msk persilja
    • 1 tsk vaniljpulver
    • 2 st dillkvistar
    • 1 msk dill
    • 2 msk färsk basilika
    • 2 msk grön pesto
    • 1 tsk rosépeppar
    • 2 msk kalvfond
    • 2 tsk dijonsenap
    • 1 msk krossade pepparkorn
    • flingsalt
    • 1 msk frysta örter
    • 1 msk färsk oregano
    Mejeri
    • 0.5 dl riven peccorinoost
    • 2 dl mandelmjölk
    • 8.5 dl grädde
    • 2.5 dl parmesan
    • 150 g halloumi
    • 50 g fetaost
    • 1 dl havredryck
    • 106.83 msk smör
    • 0.8 dl gräddfil
    • 2 dl sojamjölk
    • 4 dl crème fraiche
    • 0.5 dl riven mozzarella
    • 125 g mozarella
    • 2 dl riven västerbottenost
    • 1 dl tärnad fetaost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 750 g torskrygg
    • 500 g lammfärs
    • 200 g lövbiff
    • 300 g laxfilé
    • 350 g nötfärs
    • 7.5 st ägg
    • 100 g rökt skinka
    • 2 st kokt ägg
    • 4 skivor skinka
    • 250 g entrecote
    • 100 g rökt kalkon
    • 150 g fläskfile
    • 150 g kalvfilé

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!