Tillbaka till menyerna

Vecka 41

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 690 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Älgfärsbiffar med kantareller

      690 kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1455 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Onsdag - 1139 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Torsdag - 975 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Fredag - 1425 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Lördag - 687 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Kycklingbiffar med kantarellsås

      687 kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 763 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Ugnsbakad laxsida med räk- och pepparotssås

      763 kcal

      Ugnsbakad laxsida med räk- och pepparotssås

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 51.8 gram

    Fett: 56 gram

    Protein: 70.2 gram

    Energi: 1019.2 kcal

    • Måndag middag 690 Kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

      Kryddiga biffar gjord på älgfärs som serveras tillsammans med kantareller, kokta grönsaker och bladspenat. En trevlig middag med dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 81 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 690 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna och en persiljekvist.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

    • Tisdag lunch 690 Kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

      Kryddiga biffar gjord på älgfärs som serveras tillsammans med kantareller, kokta grönsaker och bladspenat. En trevlig middag med dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 81 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 690 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna och en persiljekvist.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Tisdag middag 765 Kcal

      Lasagne med fetaost

      Bönlasagne som räcker till hela familjen eller går att frysa ned till matlådor, servera med valfri grönsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 765 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      • 60 g bönlasagne
      • 2 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g fetaost
      • 100 g riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 dl blandsallad
      • 3 tsk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Strimla selleristjälkarna och skär moroten i små kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
      • Tillsätt selleri, morot, hackad lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Krydda med salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
      • Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
      • Koka upp grädde och mjölk i en kastrull och låt koka ordentligt tills såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg lasagneplattor i en liten ugnsform.
      • Lägg över köttfärsragu.
      • Smula fetaost över och häll hälften av gräddsåsen över.
      • Lägg på ett nytt lager lasagneplattor.
      • Häll resterande gräddsås över och strö på riven ost.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 30 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      • 60 g bönlasagne
      • 2 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g fetaost
      • 100 g riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 dl blandsallad
      • 3 tsk olivolja

    • Onsdag lunch 765 Kcal

      Lasagne med fetaost

      Bönlasagne som räcker till hela familjen eller går att frysa ned till matlådor, servera med valfri grönsallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 51 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 765 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      • 60 g bönlasagne
      • 2 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g fetaost
      • 100 g riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 dl blandsallad
      • 3 tsk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Strimla selleristjälkarna och skär moroten i små kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
      • Tillsätt selleri, morot, hackad lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Krydda med salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes.
      • Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
      • Koka upp grädde och mjölk i en kastrull och låt koka ordentligt tills såsen tjocknar.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg lasagneplattor i en liten ugnsform.
      • Lägg över köttfärsragu.
      • Smula fetaost över och häll hälften av gräddsåsen över.
      • Lägg på ett nytt lager lasagneplattor.
      • Häll resterande gräddsås över och strö på riven ost.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 30 minuter.
      • Servera med grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      • 60 g bönlasagne
      • 2 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 100 g fetaost
      • 100 g riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 4 dl blandsallad
      • 3 tsk olivolja

      Onsdag middag 374 Kcal

      Kycklingröra med råkost

      Passar utmärkt i matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 374 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.5 st purjolök
      • 2 msk mango chutney
      • 1 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika

      Gör så här

      • Hacka kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka persiljan fint. Strimla purjolök och blanda ner i skålen tillsammans med mango chutney, majonnäs, gräddfil och persilja. Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg röran på en tallrik med salladsblad.
      • Skala och riv moroten och skär paprika i mindre bitar. Lägg vid sidan om kycklingröran.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.5 st purjolök
      • 2 msk mango chutney
      • 1 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika

    • Torsdag lunch 374 Kcal

      Kycklingröra med råkost

      Passar utmärkt i matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 374 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.5 st purjolök
      • 2 msk mango chutney
      • 1 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika

      Gör så här

      • Hacka kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål. Hacka persiljan fint. Strimla purjolök och blanda ner i skålen tillsammans med mango chutney, majonnäs, gräddfil och persilja. Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg röran på en tallrik med salladsblad.
      • Skala och riv moroten och skär paprika i mindre bitar. Lägg vid sidan om kycklingröran.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.5 st purjolök
      • 2 msk mango chutney
      • 1 msk majonnäs
      • 3 msk gräddfil
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 st salladsblad
      • 1 st morot
      • 0.5 st paprika

      Torsdag middag 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

    • Fredag lunch 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Fredag middag 823 Kcal

      Fisk- och skaldjursgryta med saffran

      En härlig gryta där du själv tillverkar fonden. En favoriträtt att bjuda gästerna på!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 38 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 76 gram

      Energi: 823 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st chili
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 st apelsin
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 10 st musslor
      • 75 g sockerärtor
      • 1 msk dill
      • 1 st apelsin
      • 2 msk majonnäs
      • 0.25 dl gräddfil
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk salt

      Gör så här

      • Skala räkorna.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Lägg ner räkskalen och fräs någon minut.
      • Häll på vin och vatten.
      • Låt puttra 3-4 minuter.
      • Sila av fonden.
      • Skiva fänkål och lök.
      • Finhacka vitlök och chili.
      • Skala och slanta  moroten.
      • Hetta upp en gryta med olivolja och lägg ner fänkål, lök, vitlök, chili och ett halvt paket saffran.  Häll på räkfond, saft från en apelsin och krossade tomater. Smula ner buljongtärningen och låt koka upp.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Låt sjuda i 30 minuter.
      • Gör under tiden aiolin genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål. Använd ett halvt paket saffran.
      • Smaka av grytan och tillsätt mer vatten om det behövs.
      • Skär fisken i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Lägg försiktigt ner fisk och musslor tillsammans med morötter och sockerärtor  i grytan, det ska inte koka.
      • Tillsätt dill och låt sjuda 5 minuter.
      • Skär bort skalet på den andra apelsinen och skär ut fina apelsinfiléer.
      • Lägg upp grytan i skålar.
      • Toppa med räkor, apelsinfiléer, en klick aioli, färsk dill och apelsinskiva.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g räkor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 dl vitt vin
      • 1 dl vatten
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st chili
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 st apelsin
      • 0.5 tärning fiskbuljong
      • 200 g krossade tomater
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g torskfile
      • 150 g laxfilé
      • 10 st musslor
      • 75 g sockerärtor
      • 1 msk dill
      • 1 st apelsin
      • 2 msk majonnäs
      • 0.25 dl gräddfil
      • 0.5 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 1 tsk salt

    • Lördag middag 687 Kcal

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      Gör egna kycklingbiffar med en härlig kantarellsås!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 44 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 687 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

      Gör så här

      • Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Forma färsen till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
      • Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
      • Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
      • Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
      • Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
      • Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
      • Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
      • Häll såsen över och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 300 g kycklingfärs
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och vitpeppar
      • 15 g smör
      • 200 g vatten
      Kantarellsås
      • 150 g kantareller
      • 1 st gul lök
      • 1 dl vispgrädde
      • 1 dl frysta ärtor
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk ketjap manis

    • Söndag middag 763 Kcal

      Ugnsbakad laxsida med räk- och pepparotssås

      Riktigt god och lättlagad laxmåltid, perfekt till en lyxlunch eller till middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 59 gram

      Protein: 46 gram

      Energi: 763 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxsida färsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st citron
      Räk och pepparotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehöver
      • 6 st salladsblad
      • 6 st dillkvistar
      • 0.5 dl handskalade räkor i lag
      • 20 g ishavsrom

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg laxen i en ugnsfast form, strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i 15-20 min.
      • Efter 5 minuter, lyft bort citronen och lägg på ett fat.
      • Blanda créme fraiche i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på ett uppläggningsfat och lägg laxsidan över.
      • Lägg på citronskivorna och dekorera med dillkvistar.
      • Toppa med räk- och pepparrotscrémen över, extra räkor och ishavsrom.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxsida färsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st citron
      Räk och pepparotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehöver
      • 6 st salladsblad
      • 6 st dillkvistar
      • 0.5 dl handskalade räkor i lag
      • 20 g ishavsrom
    Frukt/grönt
    • 5 st gul lök
    • 400 g kantareller
    • 5 st kålrot
    • 8 st morot
    • 300 g bladspenat
    • 2 st selleristjälk
    • 4 klyfta vitlök
    • 4 dl blandsallad
    • 0.5 st purjolök
    • 10 st salladsblad
    • 0.5 st paprika
    • 0.5 st fänkål
    • 0.5 st chili
    • 2 st apelsin
    • 75 g sockerärtor
    • 1 dl frysta ärtor
    • 0.5 st citron
    Mejeri
    • 18 tsk smör
    • 100 g philadelphia gräslök
    • 4 dl grädde
    • 0.5 dl mjölk
    • 100 g fetaost
    • 100 g riven ost
    • 3.25 msk gräddfil
    • 125 g mozzarella
    • 1.5 dl vispgrädde
    • 2 dl crème fraiche
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g fryst älgfärs
    • 1 st ägg
    • 600 g nötfärs
    • 200 g färdiggrillad kyckling
    • 2 dl kräftstjärtar i lag
    • 750 g laxfilé
    • 250 g räkor
    • 150 g torskfile
    • 10 st musslor
    • 300 g kycklingfärs
    • 300 g laxsida färsk
    • 2 msk kaviar
    • 100 gram räkor i lag
    • 0.5 dl handskalade räkor i lag
    Kryddor/smaksättare
    • 2 msk bladpersilja
    • 2 msk kalvfond
    • 0.5 tsk pepparmix
    • 0.5 kvist färsk persilja
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • 1 nypa chiliflakes
    • 2 msk mango chutney
    • 1 msk persilja
    • 1.5 tärning fiskbuljong
    • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 3 msk dill
    • 1 tsk salt
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 msk pepparrot
    • 6 st dillkvistar
    Torrvaror
    • 600 g krossade tomater
    • 1 msk flytande honung
    • 60 g bönlasagne
    • 5 tsk olivolja
    • 6 tsk agavesirap
    • 50 g sojabönor
    Övrigt
    • 3 msk majonnäs
    • 1 dl vitt vin
    • 100 g ishavsrom
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.