...
Tillbaka till menyerna

vecka 32

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

  • Måndag - 1195 Kcal

  • Tisdag - 1153 Kcal

  • Onsdag - 728 Kcal

  • Torsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 65 gram

    Fett: 54.1 gram

    Protein: 71.2 gram

    Energi: 1025.3 kcal

    • Måndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Måndag lunch 481 Kcal

      Smörrebröd - Kallrökt lax med äggröra

      Gott rågbröd tillsammans med en krämig äggröra och kallrökt lax. Toppa smörrebrödet med dillkvist och svartpeppar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 481 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
      • 4 st salladsblad
      • 1 msk majonnäs
      • 8 skiva kallrökt lax
      Äggröra
      • 8 st ägg
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 1 tsk svartpeppar

      Gör så här

      • Skär av kanterna på brödet.
      • Bred på majonnäs på brödskivan.
      • Dekorera med sallad.
      • Lägg på 2 skivor kallrökt lax på varje smörrebröd.
      • Vispa ihop äggen med salt, peppar och grädde.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Rör om med en trägaffel 1-2 minuter.
      • Fördela äggröran på smörrebröden och dekorera med dillkvistar och lite svartpeppar.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
      • 4 st salladsblad
      • 1 msk majonnäs
      • 8 skiva kallrökt lax
      Äggröra
      • 8 st ägg
      • 0.5 dl vispgrädde
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 1 tsk svartpeppar

      Måndag middag 706 Kcal

      Älgfärsbiffar med rödbetor och citronmarinerad broccoli

      Biffar med fräscha grönsakstillbehör! Byt älgfärsen mot köttfärs eller kycklingfärs om du önskar.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 706 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst älgfärs
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk smör
      Rödbetor
      • 3 st rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk rosmarin
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Citronmarinerad broccoli
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 100 g rucola
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 0.5 st citron
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

      Gör så här

      • Tina färsen. Koka rödbetorna i lättsaltat vatten, ca 25-30 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Häll mjölk och ströbröd i en skål och låt svälla någon minut.
      • Tillsätt alla ingredienser och forma till 4 biffar. Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om någon minut.
      • Lägg på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja,  balsamico och örter.
      • Skär broccoli i buketter och roten i skivor och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, citronsaft, salt och peppar.
      • Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
      • Lägg upp rucola på ett serveringsfat och lägg på rödbetorna och citronmarinerad broccoli.
      • Lägg på biffarna och toppa med pinjenötter och granatäppelkärnor.
      • Dekorera med citronklyftor och färsk rosmarin.
      • Servera med parmesansås.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst älgfärs
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk smör
      Rödbetor
      • 3 st rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk rosmarin
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Citronmarinerad broccoli
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 100 g rucola
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 0.5 st citron
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 706 Kcal

      Älgfärsbiffar med rödbetor och citronmarinerad broccoli

      Biffar med fräscha grönsakstillbehör! Byt älgfärsen mot köttfärs eller kycklingfärs om du önskar.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 52 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 47 gram

      Energi: 706 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst älgfärs
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk smör
      Rödbetor
      • 3 st rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk rosmarin
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Citronmarinerad broccoli
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 100 g rucola
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 0.5 st citron
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

      Gör så här

      • Tina färsen. Koka rödbetorna i lättsaltat vatten, ca 25-30 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Häll mjölk och ströbröd i en skål och låt svälla någon minut.
      • Tillsätt alla ingredienser och forma till 4 biffar. Hetta upp en stekpanna och bryn biffarna runt om någon minut.
      • Lägg på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 10 minuter.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja,  balsamico och örter.
      • Skär broccoli i buketter och roten i skivor och lägg i en skål.
      • Blanda ner olivolja, citronsaft, salt och peppar.
      • Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
      • Lägg upp rucola på ett serveringsfat och lägg på rödbetorna och citronmarinerad broccoli.
      • Lägg på biffarna och toppa med pinjenötter och granatäppelkärnor.
      • Dekorera med citronklyftor och färsk rosmarin.
      • Servera med parmesansås.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g fryst älgfärs
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 msk smör
      Rödbetor
      • 3 st rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kvist färsk rosmarin
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Citronmarinerad broccoli
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 msk pinjenötter
      • 100 g rucola
      • 0.5 dl granatäppelkärnor
      • 0.5 st citron
      • 1 kvist färsk rosmarin
      • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)

      Tisdag middag 439 Kcal

      Rödbetor med kyckling

      En härlig gratäng till hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g tärnad fetaost i olja
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 5 g smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Gör så här:
      • Sätt ugnen på 220 grader.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
      • Ringa över olja och Balsamico.
      • Pressa över citron.
      • Häll av oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. S
      • para lite ost som topping.
      • Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Blanda runt.
      • Dela kycklingen och bryn några minuter i smör i en stekpanna.
      • Tillsätt vitlök, salt och svartpeppar.
      • Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
      • Toppa med timjan och servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g tärnad fetaost i olja
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 5 g smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk färsk timjan

    • Onsdag lunch 439 Kcal

      Rödbetor med kyckling

      En härlig gratäng till hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 439 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g tärnad fetaost i olja
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 5 g smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Gör så här:
      • Sätt ugnen på 220 grader.
      • Skär rödbetor i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
      • Ringa över olja och Balsamico.
      • Pressa över citron.
      • Häll av oljan från den tärnade osten och lägg ost över rödbetorna. S
      • para lite ost som topping.
      • Skala och skär rödlök i tunna klyftor och lägg i formen.
      • Krydda med örtagårdskrydda, salt och svartpeppar.
      • Blanda runt.
      • Dela kycklingen och bryn några minuter i smör i en stekpanna.
      • Tillsätt vitlök, salt och svartpeppar.
      • Lägg kycklingen över rödbetorna och smula över ost.
      • Sätt in i ugnen i ca 15 min.
      • Toppa med timjan och servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1000 g förkokta rödbetor
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 0.25 st citron
      • 150 g tärnad fetaost i olja
      • 1 st rödlök
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 500 g kycklinglårfilé
      • 5 g smör
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 msk färsk timjan

      Onsdag middag 289 Kcal

      Torskrygg med kantarellpytt

      En torskrätt som är enkel att tillbereda men känns lyxig med de goda kantarellerna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 150 g kantareller
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st äpple
      • 5 g smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk dill
      • 2 msk saffransaioli

      Gör så här

      • Tina fisk och kantareller.
      • Skär kantareller i lagom stora bitar.
      • Skär fänkål, squash, rödlök och äpple i tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantareller och alla grönsaker några minuter.
      • Blanda ner hackad dill.
      • Lägg pytten lite vid kanterna och lägg ner fisken.
      • Strö på salt och peppar.
      • Toppa fisken med en klick saffranaioli och dekorera med dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 150 g kantareller
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st äpple
      • 5 g smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk dill
      • 2 msk saffransaioli
    Frukt/grönt
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 4 st salladsblad
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 3 st rödbetor
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1 st citron
    • 100 g rucola
    • 0.5 dl granatäppelkärnor
    • 150 g kantareller
    • 0.5 st fänkål
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st rödlök
    • 1 st äpple
    Övrigt
    • 4 skiva Danskt rågbröd (pågen)
    • 1 msk majonnäs
    • 2 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
    • 2 msk saffransaioli
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 8 skiva kallrökt lax
    • 8.5 st ägg
    • 300 g fryst älgfärs
    • 200 g torskfile
    Mejeri
    • 0.5 dl vispgrädde
    • 6.5 msk smör
    • 0.5 dl mjölk
    Kryddor/smaksättare
    • 2 st dillkvistar
    • 1 tsk svartpeppar
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk balsamico
    • 1.5 kvist färsk rosmarin
    • 0.5 msk dill
    Torrvaror
    • 0.5 dl Panko Crunchy Crumbs (glutenfritt ströbröd)
    • 3 tsk olivolja
    • 2 msk pinjenötter

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.