Gör så här
- Sätt ugnen på 200 C.
- Skala och finhacka lök och vitlök.
- ‘Blanda lök, färs, grädde och ägg i en skål.
- Krydda med salt och peppar.
- Blanda till en slät färs och forma till en limpa.
- Lägg limpan i en smord ugnsform.
- Linda bacon runt om och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.
- Fördela ruccolasallad på ett stort fat.
- Dela tomaterna och lägg över tillsammans med oliver.
- Lägg köttfärslimpan i mitten och servera med en god olivolja och balsamvinäger.
