...
Tillbaka till menyerna

Vecka 3

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 166 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Het ratatouille

      166 kcal

      Het ratatouille

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 357 Kcal

    • Frukost

    • Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

      357 kcal

      Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 296 Kcal

    • Frukost

    • Champinjonomelett med rödlök

      296 kcal

      Champinjonomelett med rödlök

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 925 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Fredag - 417 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

      417 kcal

      Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 839 Kcal

    • Frukost

    • Lunch

    • Laxschnitzel med remouladsås och grönsaker

      839 kcal

      Laxschnitzel med remouladsås och grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 19.4 gram

    Fett: 32.8 gram

    Protein: 31.6 gram

    Energi: 499.9 kcal

    • Måndag middag 166 Kcal

      Het ratatouille

      Följ receptet som det är eller använd de grönsaksrester du har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 166 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

      Gör så här

      • Skär rödlök, squash, blomkål och paprika i bitar.
      • Skiva morot och dela champinjoner på mitten.
      • Finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs alltihop samt vitlök i några minuter.
      • Blanda ner krossade tomater, chiliflakes och honung.
      • Krydda med torkade örter, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
      • Lägg upp på en tallrik eller lägg i en lunchbox och servera med rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st paprika
      • 1 st morot
      • 5 st champinjoner
      • 200 g blomkålsbuketter
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 ml krossade tomater
      • 1 nypa chiliflakes
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 dl rucola

    • Tisdag lunch 357 Kcal

      Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

      En färgrik wok med haloumi som toppas med mandel och russin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g brysselkål
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 st skållad mandel
      • 2 msk russin
      • 0 basilika
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
      • Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g brysselkål
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 st skållad mandel
      • 2 msk russin
      • 0 basilika
      • 0.5 st citron

    • Onsdag lunch 296 Kcal

      Champinjonomelett med rödlök

      Den enkla och goda kombinationen som aldrig slår fel!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 296 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 2 tsk smör
      • 0.5 msk färsk timjan
      • 1 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
      • Skiva champinjoner och rödlök tunt.
      • Hetta upp en stekpanna med 1 tsk smör och bryn champinjoner och rödlök någon minut.
      • Strö på salt och peppar.
      • Lägg hälften av svampen och rödlöken på ett fat.
      • Lägg 1 tsk smör i stekpannan och häll ner äggsmeten och grädda omeletten på svag värme i några minuter.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg över de resterande champinjonerna och rödlöken.
      • Dekorera med timjan och servera med alfa-alfagroddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 2 tsk smör
      • 0.5 msk färsk timjan
      • 1 dl alfalfagroddar

    • Torsdag lunch 425 Kcal

      Tonfiskröra i salladsblad

      Rör ihop en krämig tonfiskröra och servera på ett stort salladsblad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 425 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g tonfisk
      • 3 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk sötstark senap
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Strimla purjolök
      • Lägg tonfisken i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera röran på ett salladsblad och toppa med lite gräslök.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 250 g tonfisk
      • 3 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk sötstark senap
      • 0.5 msk stark chilisås
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk gräslök

      Torsdag middag 499 Kcal

      Thaikyckling med kokosmjölk och röd curry

      En smakrik thaikyckling som går att lägga till råris om så önskas. Utmärkt att frysa in och spara som matlåda!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 499 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

      Gör så här

      • Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
      • Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
      • Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
      • Skär paprika och sockerärter i bitar.
      • Värm en wok eller en stekpanna.
      • Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
      • Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
      • Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
      • Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
      • Smaka av med mer currypasta om det behövs.
      • Dekorera med koriander och cashewnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 6 tsk rapsolja
      • 2 tsk ingefära
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 11 st sockerärter
      • 1 st gul lök
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0.33 msk röd currypaste
      • 3 tsk honung
      • 600 g kycklingfilé
      • 0.5 st lime
      • 100 g minimajs
      • 50 g broccoli
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 30 g cashewnötter

    • Fredag middag 417 Kcal

      Köttfärsgratäng med ajvar och ricotta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 417 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 2.5 msk ajvar relish
      • 2 tsk sambal oelek
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 250 g ricottaost
      • 100 g fetaost
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk timjan
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och finhacka vitlök. Skär aubergine i tärningar. Skala och skär moroten i tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, aubergine, morot och nötfärs i några minuter.
      • Tillsätt ajvar relish, sambal oelek, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda.
      • Lägg blandningen i en ugnsform.
      • Fördela ricottaost över och lägg på fetaost och tomater.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter och lägg på färsk timjan.
      • Servera med en grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 1 st morot
      • 0.5 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 2.5 msk ajvar relish
      • 2 tsk sambal oelek
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 250 g ricottaost
      • 100 g fetaost
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk färsk timjan
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

    • Söndag middag 839 Kcal

      Laxschnitzel med remouladsås och grönsaker

      Laxschnitzel med grönsaker och en god remouladsås till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 37 gram

      Fett: 60 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 839 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk dill
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.5 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 2 msk remouladsås (Erik Lallerstedt)
      • 1 portion morotsspagetti (av 1,5 st morot)
      • 1 st citronklyfta
      • 1 dl sockerärtor

      Gör så här

      • Skär lax i kuber och lägg en matberedare med purjolök, dill, citronzest, salt och peppar.
      • Mixa till en jämn färs. Forma till en schnitzel och doppa i ägg och sedan panera i ströbröd.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn schnitzeln 3-4 minuter per sida.
      • Servera med remouladsås, morotsspagetti, sockerärtor och citronklyfta.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 dl purjolök
      • 1 msk dill
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 st uppvispat ägg
      • 0.5 dl ströbröd
      • 0.5 msk smör
      Tillbehör
      • 2 msk remouladsås (Erik Lallerstedt)
      • 1 portion morotsspagetti (av 1,5 st morot)
      • 1 st citronklyfta
      • 1 dl sockerärtor
    Frukt/grönt
    • 2.5 st gul lök
    • 0.5 st squash
    • 0.5 st paprika
    • 2 st morot
    • 10 st champinjoner
    • 200 g blomkålsbuketter
    • 2 klyfta vitlök
    • 3 dl rucola
    • 100 g brysselkål
    • 0.75 st rödlök
    • 1.5 st röd paprika
    • 0.5 st gul paprika
    • basilika
    • 0.5 st citron
    • 1 dl alfalfagroddar
    • 0.75 st purjolök
    • 2 tsk ingefära
    • 11 st sockerärter
    • 0.5 st lime
    • 100 g minimajs
    • 50 g broccoli
    • 0.5 st aubergine
    • 10 st cocktailtomat
    • 50 g grönsallad
    • 0.5 tsk citronskal
    • 1 portion morotsspagetti (av 1,5 st morot)
    • 1 st citronklyfta
    • 1 dl sockerärtor
    Torrvaror
    • 2 msk olivolja
    • 200 ml krossade tomater
    • 1 tsk flytande honung
    • 10 st skållad mandel
    • 2 msk russin
    • 6 tsk rapsolja
    • 1 burk kokosmjölk
    • 3 tsk honung
    • 30 g cashewnötter
    • 0.5 dl ströbröd
    Kryddor/smaksättare
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk torkade örter
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1.5 msk färsk timjan
    • 2 msk sötstark senap
    • 0.5 msk stark chilisås
    • 2 msk gräslök
    • 0.33 msk röd currypaste
    • 0.25 kruka färsk koriander
    • 2.5 msk ajvar relish
    • 2 tsk sambal oelek
    • 1 msk dill
    Mejeri
    • 150 g halloumi
    • 2.5 tsk smör
    • 0.5 dl gräddfil
    • 250 g ricottaost
    • 100 g fetaost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 2 st ägg
    • 250 g tonfisk
    • 600 g kycklingfilé
    • 500 g nötfärs
    • 150 g laxfilé
    • 0.5 st uppvispat ägg
    Övrigt
    • 3 msk majonnäs
    • 2 msk remouladsås (Erik Lallerstedt)

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.