...
Tillbaka till menyerna

Vecka 3

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 72.4 gram

    Fett: 31.9 gram

    Protein: 60.4 gram

    Energi: 791 kcal

    • Måndag frukost 174 Kcal

      Yoghurt med hallon och cashewnötter

      En enkel, god och mättande frukost! Går att variera både nötter och bär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon (färska)
      • 10 st cashewnötter

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Toppa med hallon och cashewnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon (färska)
      • 10 st cashewnötter

      Måndag lunch 314 Kcal

      Kycklingfilé med rödkålscoleslaw

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 314 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 500 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk olivolja
      • 0 msk bladpersilja
      Rödkålssallad
      • 8 dl strimlad rödkål
      • 2 st äpple
      • 2 msk senap
      • 0.5 dl gräddfil
      • 2 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Strö på salt, peppar och lite örtkryddor på kycklingfilén.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och bryn filén
        runt om några minuter.
      • Häll på lite vatten och sänk värmen.
      • Låt filén sauteras till den är genomstekt.
      • Vänd filén efter en stund.
      • Skär hälften av äpplet i stavar och hälften i tärningar.
      • Blanda ihop äppelstavar, rödkål, senap, gräddfil, majonnäs, salt och peppar i en skål.
      • Servera med nystekt kycklingfilé och toppa med äppeltärningar.
      • Dekorera med persilja.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 500 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk olivolja
      • 0 msk bladpersilja
      Rödkålssallad
      • 8 dl strimlad rödkål
      • 2 st äpple
      • 2 msk senap
      • 0.5 dl gräddfil
      • 2 msk majonnäs
      • 0 salt och svartpeppar

      Måndag middag 280 Kcal

      Grönsakswok med biff

      Wok med biff, går alldeles utmärkt att byta ut köttet mot räkor, kyckling eller fisk som bas i woken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
      • Skala och skiva lök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
      • Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

    • Tisdag frukost 105 Kcal

      Tropisk juice

      Superfräsch start på dagen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 105 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk färsk ingefära
      • 100 g papaya
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl vatten
      • 1 tsk färskpressad limejuice

      Gör så här

      • Skala och riv ingefära. Skär papaya i bitar. Hacka myntan.
      • Lägg i en mixer tillsammans med mango, vatten och limejuice.
      • Mixa till en slät konsistens. Häll upp i glas.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk färsk ingefära
      • 100 g papaya
      • 100 g mango (fryst)
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl vatten
      • 1 tsk färskpressad limejuice

      Tisdag lunch 280 Kcal

      Grönsakswok med biff

      Wok med biff, går alldeles utmärkt att byta ut köttet mot räkor, kyckling eller fisk som bas i woken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 280 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skiva köttet tunt och lägg i en skål.
      • Blanda ner salt, peppar, sesamolja, sesamfrön, soja, chili, ingefära och vitlök.
      • Skala och skiva lök.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en wok och lägg ner köttet och alla grönsaker.
      • Woka 2-3 minuter och servera med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g lövbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk sesamfrön
      • 1 msk soja
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk riven ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st gul paprika
      • 100 g broccoli
      • 100 g haricots verts
      • 100 g pak choi
      • 1 msk färsk koriander

      Tisdag middag 403 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med kyckling

      Önskar du tillaga din kyckling själv istället för att köpa färdig grillad kyckling? Då kan du räkna med att den råa kycklingen tappar ca 15-20 % i vikt. 200 gram rå kyckling väger ungefär efter tillagning ca 170 gram - räknat på att kyckling tappar 15% i vikt efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 50 g broccoli
      • 2 msk teriyakisås
      • 40 g jordnötter
      • 1 msk koriander
      • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna.
      • Hacka grönsakerna i små tärningar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna utan olja och lägg ner allt i pannan, häll över teriyakisås.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg i en skål och toppa med jordnötter och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 50 g broccoli
      • 2 msk teriyakisås
      • 40 g jordnötter
      • 1 msk koriander
      • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)

    • Onsdag frukost 84 Kcal

      Yoghurt med hallon

      Hallon och yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 84 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt med smak av jordgubb 0%
      • 1 dl hallon

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Toppa med hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt med smak av jordgubb 0%
      • 1 dl hallon

      Onsdag lunch 403 Kcal

      Sjögräsnudelsallad med kyckling

      Önskar du tillaga din kyckling själv istället för att köpa färdig grillad kyckling? Då kan du räkna med att den råa kycklingen tappar ca 15-20 % i vikt. 200 gram rå kyckling väger ungefär efter tillagning ca 170 gram - räknat på att kyckling tappar 15% i vikt efter tillagning.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 50 g broccoli
      • 2 msk teriyakisås
      • 40 g jordnötter
      • 1 msk koriander
      • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna.
      • Hacka grönsakerna i små tärningar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna utan olja och lägg ner allt i pannan, häll över teriyakisås.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg i en skål och toppa med jordnötter och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g sjögräsnudlar
      • 1 st morot
      • 0.5 st mango
      • 100 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 50 g broccoli
      • 2 msk teriyakisås
      • 40 g jordnötter
      • 1 msk koriander
      • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)

      Onsdag middag 317 Kcal

      Fiskgratäng med grönsaksris

      Färgrik fiskrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 317 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk persilja
      • 175 g laxfilé
      • 300 g torskfile
      • 3 msk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk grön pesto
      • 1 dl riven ost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor.  Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
      • Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
      • Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk persilja
      • 175 g laxfilé
      • 300 g torskfile
      • 3 msk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk grön pesto
      • 1 dl riven ost

    • Torsdag lunch 317 Kcal

      Fiskgratäng med grönsaksris

      Färgrik fiskrätt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 317 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk persilja
      • 175 g laxfilé
      • 300 g torskfile
      • 3 msk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk grön pesto
      • 1 dl riven ost

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkål och broccoli grovt på ett rivjärn. Skiva broccolistammen i tunna skivor.  Skala och hacka rödlök. Hacka persiljan fint.
      • Lägg den rivna blomkålen och broccolin tillsammans med rödlök och persilja i en ugnsfast form. Strö på salt och peppar och häll lite olivolja över. Pressa över citronsaft.
      • Skär lax och torsk i bitar och lägg över grönsaksriset. Strö på salt och peppar och fördela pesto över. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen i 15 min.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk persilja
      • 175 g laxfilé
      • 300 g torskfile
      • 3 msk färskpressad citronjuice
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk grön pesto
      • 1 dl riven ost

      Torsdag middag 493 Kcal

      Biff med rostade grönsaker och mozzarella

      Trevlig rätt som fungerar lika bra en torsdag som på en middagsbjudning! 

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär palsternacka och sötpotatis i stavar. Skär fänkål i skivor. Skala rödlök och skär i klyftor. Lägg palsternacka, fänkål, sötpotatis, rödlök och cocktailtomater på en ugnsplåt. Tillsätt olivolja, balsamico och örtagårdskrydda. Salta och peppar och blanda om. Rosta grönsakerna i ugn 20 min.
      • Ta ut plåten efter 15 min och lägg på skivad mozzarella. Ugnsbaka 5 min tills osten smält.
      • Skär ryggbiffen i bitar. Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn köttet ett par minuter på varje sida eller grilla köttet på en grill. Salta och peppra.
      • Lägg köttet på plåten med grönsakerna. Garnera med timjankvistar och servera med bearnaisesås.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

    • Fredag frukost 178 Kcal

      Keso med frukt

      Keso med frukt är både gott, enkelt och mättande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 178 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Gör så här

      • Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Fredag lunch 493 Kcal

      Biff med rostade grönsaker och mozzarella

      Trevlig rätt som fungerar lika bra en torsdag som på en middagsbjudning! 

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 493 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skär palsternacka och sötpotatis i stavar. Skär fänkål i skivor. Skala rödlök och skär i klyftor. Lägg palsternacka, fänkål, sötpotatis, rödlök och cocktailtomater på en ugnsplåt. Tillsätt olivolja, balsamico och örtagårdskrydda. Salta och peppar och blanda om. Rosta grönsakerna i ugn 20 min.
      • Ta ut plåten efter 15 min och lägg på skivad mozzarella. Ugnsbaka 5 min tills osten smält.
      • Skär ryggbiffen i bitar. Hetta upp en stekpanna med smör. Bryn köttet ett par minuter på varje sida eller grilla köttet på en grill. Salta och peppra.
      • Lägg köttet på plåten med grönsakerna. Garnera med timjankvistar och servera med bearnaisesås.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st palsternacka
      • 0.5 st sötpotatis
      • 1 st fänkål
      • 1 st rödlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g mozzarella
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
      Dekoration
      • 0.5 msk färsk timjan

      Fredag middag 126 Kcal

      Linsgryta från Mellanöstern

      Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 47 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 126 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk gurkmeja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 dl torkade röda linser
      • 200 g krossade tomater
      • 7 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong

      Gör så här

      • Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
      • Tillsätt alla kryddor och röda linser.
      • Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
      • Låt koka upp och sänk värmen.
      • Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
      • Häll upp i en skål och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk gurkmeja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 dl torkade röda linser
      • 200 g krossade tomater
      • 7 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong

    • Lördag frukost 81 Kcal

      Detox My Morning

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 1 gram

      Energi: 81 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 tsk ingefära
      • 1.5 st citron
      • 3.5 tsk agavesirap
      • 600 g vatten
      • 1 tsk cayennepeppar

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser i en kanna och servera i glas eller häll upp på flaska.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 tsk ingefära
      • 1.5 st citron
      • 3.5 tsk agavesirap
      • 600 g vatten
      • 1 tsk cayennepeppar

      Lördag lunch 126 Kcal

      Linsgryta från Mellanöstern

      Smakrik och mättande gryta som passar perfekt på en fastedag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 47 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 126 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk gurkmeja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 dl torkade röda linser
      • 200 g krossade tomater
      • 7 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong

      Gör så här

      • Finhacka vitlök, lök, morot och selleri.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs grönsakerna runt om.
      • Tillsätt alla kryddor och röda linser.
      • Häll på krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningen.
      • Låt koka upp och sänk värmen.
      • Sätt på ett lock och låt sjuda ca 20 minuter.
      • Häll upp i en skål och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 st gul lök
      • 2 st morot
      • 2 st selleristjälk
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 0.5 tsk gurkmeja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 1 nypa chiliflakes
      • 3 dl torkade röda linser
      • 200 g krossade tomater
      • 7 dl vatten
      • 1 tärning grönsaksbuljong

      Lördag middag 586 Kcal

      Glutenfri pizza

      En god glutenfri pizza med massor av goda toppings - ett utmärkt val till helgens middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 76 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 586 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Tomatsås
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk flytande honung
      • 1 tsk svartpeppar
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 300 g mozarella
      • 12 st färska champinjoner
      • 4 skivor skinka
      • 1.5 tsk pizzakrydda
      • 2 dl riven ost
      • 2 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
      • Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
      • Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
      • Gör under tiden tomatsåsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, honung, salt, svartpeppar, torkad basilika och lite chiliflakes.
      • Låt koka 10 minuter. Låt svalna.
      • Sätt ugnen på 250°C.
      • Dela degen i fyra bitar och kavla ut till tunna pizzabottnar med hjälp av lite rismjöl.
      • Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
      • Bred på tomatsås på bottnen.
      • Fördela mozzarella över.
      • Strimla skinkan och skiva champinjoner och fördela på pizzabottnarna.
      • Toppa pizzan med riven ost och pizzakrydda.
      • Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills osten har fått färg.
      • Servera med färsk ruccolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Tomatsås
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk flytande honung
      • 1 tsk svartpeppar
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 300 g mozarella
      • 12 st färska champinjoner
      • 4 skivor skinka
      • 1.5 tsk pizzakrydda
      • 2 dl riven ost
      • 2 dl ruccolasallad

    • Söndag lunch 586 Kcal

      Glutenfri pizza

      En god glutenfri pizza med massor av goda toppings - ett utmärkt val till helgens middag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 76 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 586 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Tomatsås
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk flytande honung
      • 1 tsk svartpeppar
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 300 g mozarella
      • 12 st färska champinjoner
      • 4 skivor skinka
      • 1.5 tsk pizzakrydda
      • 2 dl riven ost
      • 2 dl ruccolasallad

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vatten.
      • Blanda ner alla ingredienser och forma till en lös deg.
      • Låt vila i bunken i 3 timmar med plastfolie över.
      • Gör under tiden tomatsåsen genom att skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, honung, salt, svartpeppar, torkad basilika och lite chiliflakes.
      • Låt koka 10 minuter. Låt svalna.
      • Sätt ugnen på 250°C.
      • Dela degen i fyra bitar och kavla ut till tunna pizzabottnar med hjälp av lite rismjöl.
      • Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
      • Bred på tomatsås på bottnen.
      • Fördela mozzarella över.
      • Strimla skinkan och skiva champinjoner och fördela på pizzabottnarna.
      • Toppa pizzan med riven ost och pizzakrydda.
      • Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills osten har fått färg.
      • Servera med färsk ruccolasallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      Pizzabotten
      • 10 g färsk jäst
      • 3 dl vatten
      • 3 dl rismjöl
      • 1.75 dl majsmjöl
      • 0.5 dl maizena
      • 2 msk psylliumhusk
      • 1 tsk salt
      Tomatsås
      • 1 st gul lök
      • 1 msk olivolja
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk flytande honung
      • 1 tsk svartpeppar
      • 1 tsk salt
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 nypa chiliflakes
      Topping
      • 300 g mozarella
      • 12 st färska champinjoner
      • 4 skivor skinka
      • 1.5 tsk pizzakrydda
      • 2 dl riven ost
      • 2 dl ruccolasallad

      Söndag middag 191 Kcal

      Grönkålssoppa med halloumi

      Soppa som är gjord på grönkål som bas! Går lika bra att byta ut grönkål mot broccoli och spenat om du föredrar det!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 191 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 100 g färsk grönkål
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 4 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk havregrädde
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 50 g halloumi
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.1 kruka färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg grönkål, lök, vitlök, vatten och buljongtärning i en kastrull.
      • Koka upp och låt sedan småkoka i cirka 10 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
      • Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
      • Häll soppan i två matlådor med lock. Skär halloumin i skivor.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek halloumin tills den har fått fin färg på bägge sidor.
      • Skär sedan halloumin i bitar.
      • Vid servering: värm soppan och toppa med halloumi och färsk oregano.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 100 g färsk grönkål
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 4 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk havregrädde
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 50 g halloumi
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.1 kruka färsk oregano
    Mejeri
    • 1 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.5 dl gräddfil
    • 1 dl grekisk yoghurt med smak av jordgubb 0%
    • 3 dl riven ost
    • 1 msk smör
    • 125 g mozzarella
    • 1.5 dl keso, 4%
    • 10 g färsk jäst
    • 300 g mozarella
    • 3 msk havregrädde
    • 50 g halloumi
    Frukt/grönt
    • 1 dl hallon (färska)
    • 8 dl strimlad rödkål
    • 2 st äpple
    • 1 st röd chili
    • 2 tsk riven ingefära
    • 5 klyfta vitlök
    • 4 st gul lök
    • 1 st gul paprika
    • 250 g broccoli
    • 200 g haricots verts
    • 200 g pak choi
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 100 g papaya
    • 100 g mango (fryst)
    • 1 tsk färskpressad limejuice
    • 3 st morot
    • 0.5 st mango
    • 100 g sockerärtor
    • 1 st salladslök
    • 7 dl hallon
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1.5 st rödlök
    • 3 msk färskpressad citronjuice
    • 1 st palsternacka
    • 0.5 st sötpotatis
    • 1 st fänkål
    • 10 st cocktailtomat
    • 0.5 st nektarin
    • 2 st selleristjälk
    • 6 tsk ingefära
    • 1.5 st citron
    • 12 st färska champinjoner
    • 2 dl ruccolasallad
    • 100 g färsk grönkål
    Torrvaror
    • 10 st cashewnötter
    • 5 msk olivolja
    • 2 msk sesamfrön
    • 200 g sjögräsnudlar
    • 40 g jordnötter
    • 3 dl torkade röda linser
    • 600 g krossade tomater
    • 3.5 tsk agavesirap
    • 3 dl rismjöl
    • 1.75 dl majsmjöl
    • 0.5 dl maizena
    • 2 msk psylliumhusk
    • 1 msk flytande honung
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g kycklingfilé
    • 400 g lövbiff
    • 200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
    • 175 g laxfilé
    • 300 g torskfile
    • 600 g ryggbiff
    • 4 skivor skinka
    Kryddor/smaksättare
    • 0.5 tsk örtagårdskrydda
    • bladpersilja
    • 2 tsk sesamolja
    • 2 msk soja
    • 2 msk färsk koriander
    • 1 msk färsk mynta
    • 2 msk teriyakisås
    • 1 msk koriander
    • 2 msk persilja
    • 1 msk grön pesto
    • 0.5 msk balsamico
    • 0.5 msk färsk timjan
    • 0.5 tsk spiskummin
    • 0.5 tsk gurkmeja
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 2 nypa chiliflakes
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 tsk cayennepeppar
    • 2 tsk salt
    • 1 tsk svartpeppar
    • 1 tsk torkad basilika
    • 1.5 tsk pizzakrydda
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0.1 kruka färsk oregano
    Övrigt
    • 2 msk senap
    • 2 msk majonnäs
    • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.