Gör så här
- Blanda kycklingfärs, grädde, örtagårdskrydda, salt och peppar.
- Forma färsen till biffar.
- Hetta upp en stekpanna med hälften av smöret och bryn biffarna i någon minut på varje sida så de får fin färg.
- Tillsätt vattnet och låt sjuda tills biffarna är genomstekta, cirka 15 minuter.
- Hetta upp en stekpanna med resten av smöret och stek kantarellerna tills vätskan kokat bort, i 5-10 minuter.
- Finhacka löken och låt fräsa med i pannan i några minuter.
- Tillsätt grädde och låt koka ihop i 5 minuter.
- Blanda i ärter, sojabönor och ketjap manis och låt koka i cirka 2 minuter.
- Lägg upp sallad på tallrikar och lägg kycklingbiffarna ovanpå.
- Häll såsen över och servera.