0
Tillbaka till menyerna

Vecka 3

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 34.7 gram

    Fett: 49.7 gram

    Protein: 64.1 gram

    Energi: 851.5 kcal

    • Måndag frukost 210 Kcal

      Stekt ägg med tillbehör

      Enkel och lättlagad frukost eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 210 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 15 g manchegoost
      • 30 gram skinka
      • 1 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och knäck i äggen.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Stek några minuter och servera med ost, salami och tomat.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 15 g manchegoost
      • 30 gram skinka
      • 1 st cocktailtomat

      Måndag lunch 275 Kcal

      Morotsfalafel

      Smakfulla morotsfalafel med en god tomatsalld till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 275 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Lägg kikärtorna i blöt 6-8 timmar.
      • Häll av vattnet och lägg i en matberedare.
      • Tillsätt persilja och tahini och mixa hastigt.
      • Skala och hacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt spiskummin, salt, peppar och lite sweet chilisås.
      • Häll över blandningen i matberedaren och mixa till en jämn smet.
      • Skala och riv morötterna grovt och blanda ner i smeten.
      • Forma till 8 biffar och stek 3-4 min på bägge sidor i lite olja på medelvärme.
      • Gör under tiden salladen genom att dela tomater och lägg i en skål.
      • Skiva rödlök tunt och finhacka chili och mynta.
      • Blanda tomater, lök, mynta, saften av 1 lime, olja, salt och peppar i en skål.
      • Servera biffarna med tomatsalladen.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 5 dl torkade kikärtor
      • 3 msk persilja
      • 2 msk tahini
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 msk lantbuljong
      • 1 tsk spiskummin
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk sweet chilisås
      • 3 st morot
      Tomatsallad
      • 250 g färgglada tomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st röd chili
      • 2 dl färsk mynta
      • 3 tsk limesaft
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Måndag middag 461 Kcal

      Köttfärsgratäng med grönsaker

      Gör en stor köttfärsgratäng med goda grönsaker i. Går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 461 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 8 skiva ost
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      Topping
      • 2 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Blanda köttfärs med vitlök, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda i en bunke.
      • Lägg köttfärsen i en ugnsfastform.
      • Lägg över ost och bred på ajvar.
      • Riv mozzarella över.
      • Skala och skär lök i mindre bitar och finhacka vitlök.
      • Skär de andra grönsakerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och lite örtagårdskrydda. Lägg grönsakerna över färsen och häll över grädde. Sätt in i ugnen i 20 minuter. Dekorera med lite färsk timjan. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 8 skiva ost
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      Topping
      • 2 msk färsk timjan

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 461 Kcal

      Köttfärsgratäng med grönsaker

      Gör en stor köttfärsgratäng med goda grönsaker i. Går alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid behov!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 461 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 8 skiva ost
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      Topping
      • 2 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Blanda köttfärs med vitlök, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda i en bunke.
      • Lägg köttfärsen i en ugnsfastform.
      • Lägg över ost och bred på ajvar.
      • Riv mozzarella över.
      • Skala och skär lök i mindre bitar och finhacka vitlök.
      • Skär de andra grönsakerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsakerna i några minuter.
      • Strö på salt, peppar och lite örtagårdskrydda. Lägg grönsakerna över färsen och häll över grädde. Sätt in i ugnen i 20 minuter. Dekorera med lite färsk timjan. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g nötfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 8 skiva ost
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 dl grädde
      Topping
      • 2 msk färsk timjan

      Tisdag middag 301 Kcal

      Tonfisksallad med romsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 100 g tonfisk
      • 0.5 st gul paprika
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 0.3 dl gräddfil
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk stenbitsrom
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Blanda ihop alla ingredienser till romsåsen.
      • Lägg sallad på en tallrik.
      • Häll av tonfisken och fördela den på salladen.
      • Skölj och halvera tomater och skär paprikan i stavar.
      • Fördela grönsakerna på salladen.
      • Toppa med romsås.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 100 g tonfisk
      • 0.5 st gul paprika
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 0.3 dl gräddfil
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk stenbitsrom
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag frukost 331 Kcal

      Ägghack med skinka

      Snabbt fixat om du kokat äggen dagen innan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 331 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 25 g rökt skinka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st salladsblad

      Gör så här

      • Koka äggen.
      • Hacka skinkan, äggen och lägg i en skål
      • Blanda ner resten av ingredienserna och servera på ett salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 25 g rökt skinka
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st salladsblad

      Onsdag lunch 301 Kcal

      Tonfisksallad med romsås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 301 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 100 g tonfisk
      • 0.5 st gul paprika
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 0.3 dl gräddfil
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk stenbitsrom
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Blanda ihop alla ingredienser till romsåsen.
      • Lägg sallad på en tallrik.
      • Häll av tonfisken och fördela den på salladen.
      • Skölj och halvera tomater och skär paprikan i stavar.
      • Fördela grönsakerna på salladen.
      • Toppa med romsås.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 100 g tonfisk
      • 0.5 st gul paprika
      • 112.5 g cocktailtomater
      • 0.3 dl gräddfil
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk stenbitsrom
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 243 Kcal

      Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

      En värmande soppa med goda smaker av purjolök och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 243 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 4 g smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
      • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
      • Smula ner buljongtärningar och häll på vatten.
      • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
      • Strö på gräslök och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 4 g smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 243 Kcal

      Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

      En värmande soppa med goda smaker av purjolök och paprika!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 243 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 4 g smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
      • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
      • Smula ner buljongtärningar och häll på vatten.
      • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
      • Strö på gräslök och servera.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.25 st purjolök
      • 4 g smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 4 dl vatten
      • 1 dl lätt crème fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Torsdag middag 361 Kcal

      Italiensk tunnskivad skinka i tomatsås

      Tunna skivor skinka och champinjoner i en smakrik tomatsås - serveras med en fräsch sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 361 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g rökt skinka
      • 200 g tunnskivad skinka (HK)
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 st champinjoner
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk honung
      • 1 msk oregano
      • 1 msk rosmarin
      • 2 dl isbergssallad

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på skinkskivorna.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Dela champinjonerna.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn skinkskivor och champinjoner runt om tillsammans med löken någon minut.
      • Häll på tomater, honung och låt koka 10 minuter.
      • Strö på salt, peppar och färska örter.
      • Servera med sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g rökt skinka
      • 200 g tunnskivad skinka (HK)
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 st champinjoner
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk honung
      • 1 msk oregano
      • 1 msk rosmarin
      • 2 dl isbergssallad

    • Fredag frukost 184 Kcal

      Stekt ägg

      Snabbt, enkelt, proteinrikt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 184 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 st ägg
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt

      Gör så här

      • Värm upp en stekpanna
      • Klicka i smöret, knäck i ägget och stek det till önskad fasthet.
      • Strö över lite salt.
      • Välj själv om du vill behålla gulan hel eller knäcka den.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      Ingredienser
      • 1 st ägg
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt

      Fredag lunch 361 Kcal

      Italiensk tunnskivad skinka i tomatsås

      Tunna skivor skinka och champinjoner i en smakrik tomatsås - serveras med en fräsch sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 361 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g rökt skinka
      • 200 g tunnskivad skinka (HK)
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 st champinjoner
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk honung
      • 1 msk oregano
      • 1 msk rosmarin
      • 2 dl isbergssallad

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på skinkskivorna.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Dela champinjonerna.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn skinkskivor och champinjoner runt om tillsammans med löken någon minut.
      • Häll på tomater, honung och låt koka 10 minuter.
      • Strö på salt, peppar och färska örter.
      • Servera med sallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g rökt skinka
      • 200 g tunnskivad skinka (HK)
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 10 st champinjoner
      • 1 tsk olivolja
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk honung
      • 1 msk oregano
      • 1 msk rosmarin
      • 2 dl isbergssallad

      Fredag middag 642 Kcal

      Grönsakspaj med tomater

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 642 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajdeg
      • 150 g smör
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sojamjöl
      • 1 dl majsmjöl
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st grön paprika
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk grön pesto
      • 150 g cocktailtomater
      • 200 g chevreost
      • 3 st ägg
      • 2 dl havregrädde
      • 2 msk pinjenötter
      • 0.1 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till pajdegen i en skål.
      • Tryck ut degen i en pajform och ställ in i frysen i 15 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och hacka vitlök och rödlök.
      • Skiva fänkål och paprika tunt.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök, fänkål och paprika några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt pesto och blanda om.
      • Förgrädda pajen i 10 minuter och lägg grönsaksfyllningen i pajen.
      • Lägg på tomaterna och osten.
      • Vispa ägg i en skål och blanda ner grädde, salt och peppar.
      • Häll äggsmeten över pajen och grädda i 25 minuter i ugnen.
      • Strö på pinjenötter och dekorera med färsk basilika.

       

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajdeg
      • 150 g smör
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sojamjöl
      • 1 dl majsmjöl
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st grön paprika
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk grön pesto
      • 150 g cocktailtomater
      • 200 g chevreost
      • 3 st ägg
      • 2 dl havregrädde
      • 2 msk pinjenötter
      • 0.1 kruka färsk basilika

    • Lördag lunch 642 Kcal

      Grönsakspaj med tomater

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 55 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 642 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajdeg
      • 150 g smör
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sojamjöl
      • 1 dl majsmjöl
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st grön paprika
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk grön pesto
      • 150 g cocktailtomater
      • 200 g chevreost
      • 3 st ägg
      • 2 dl havregrädde
      • 2 msk pinjenötter
      • 0.1 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Blanda alla ingredienser till pajdegen i en skål.
      • Tryck ut degen i en pajform och ställ in i frysen i 15 minuter.
      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och hacka vitlök och rödlök.
      • Skiva fänkål och paprika tunt.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vitlök, lök, fänkål och paprika några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt pesto och blanda om.
      • Förgrädda pajen i 10 minuter och lägg grönsaksfyllningen i pajen.
      • Lägg på tomaterna och osten.
      • Vispa ägg i en skål och blanda ner grädde, salt och peppar.
      • Häll äggsmeten över pajen och grädda i 25 minuter i ugnen.
      • Strö på pinjenötter och dekorera med färsk basilika.

       

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajdeg
      • 150 g smör
      • 1 dl mandelmjöl
      • 1 dl sojamjöl
      • 1 dl majsmjöl
      Fyllning
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st rödlök
      • 0.5 st fänkål
      • 1 st grön paprika
      • 1 st röd paprika
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 3 msk grön pesto
      • 150 g cocktailtomater
      • 200 g chevreost
      • 3 st ägg
      • 2 dl havregrädde
      • 2 msk pinjenötter
      • 0.1 kruka färsk basilika

      Lördag middag 467 Kcal

      Fläskfilé med västerbottenquinoa

      Laga en extra portion och ta med som lunch till jobbet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 30 g torkad Karl Johan svamp
      • 3 dl quinoa
      • 6 dl vatten
      • 1 krm salt
      • 1 st mini squash
      • 1 msk olivolja
      • 4 st savojkål
      • 2 tsk balsamvinäger
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 tsk svartpeppar
      • 600 g fläskfile
      • 1 dl riven västerbottenost

      Gör så här

      • Lägg Karljohansvampen i blöt i ca 30 minuter.
      • Skölj quinoan noga och koka enligt förpackningen.
      • Skiva squashen tunt och stek den i olivolja i någon minut per sida.
      • Lägg upp på ett hushållspapper och låt rinna av.
      • Ta upp svampen och krama ur vätskan.
      • Stek svampen i lite olivolja i en stekpanna i ca 5 minuter.
      • Skär savoykål i mindre bitar och stek tillsammans med svampen i någon minut.
      • Häll på balsamvinäger och rör om.
      • Tillsätt kokt quinoa och timjan och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor och stek i lite olivolja 3-4 minuter per sida.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Tillsätt riven västerbottenost till quinoablandningen och fördela på fyra tallrikar.
      • Toppa med några skivor fläskfilé och den stekta squashen. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 30 g torkad Karl Johan svamp
      • 3 dl quinoa
      • 6 dl vatten
      • 1 krm salt
      • 1 st mini squash
      • 1 msk olivolja
      • 4 st savojkål
      • 2 tsk balsamvinäger
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 tsk svartpeppar
      • 600 g fläskfile
      • 1 dl riven västerbottenost

    • Söndag lunch 467 Kcal

      Fläskfilé med västerbottenquinoa

      Laga en extra portion och ta med som lunch till jobbet!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 30 g torkad Karl Johan svamp
      • 3 dl quinoa
      • 6 dl vatten
      • 1 krm salt
      • 1 st mini squash
      • 1 msk olivolja
      • 4 st savojkål
      • 2 tsk balsamvinäger
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 tsk svartpeppar
      • 600 g fläskfile
      • 1 dl riven västerbottenost

      Gör så här

      • Lägg Karljohansvampen i blöt i ca 30 minuter.
      • Skölj quinoan noga och koka enligt förpackningen.
      • Skiva squashen tunt och stek den i olivolja i någon minut per sida.
      • Lägg upp på ett hushållspapper och låt rinna av.
      • Ta upp svampen och krama ur vätskan.
      • Stek svampen i lite olivolja i en stekpanna i ca 5 minuter.
      • Skär savoykål i mindre bitar och stek tillsammans med svampen i någon minut.
      • Häll på balsamvinäger och rör om.
      • Tillsätt kokt quinoa och timjan och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Ställ åt sidan.
      • Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor och stek i lite olivolja 3-4 minuter per sida.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Tillsätt riven västerbottenost till quinoablandningen och fördela på fyra tallrikar.
      • Toppa med några skivor fläskfilé och den stekta squashen. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 30 g torkad Karl Johan svamp
      • 3 dl quinoa
      • 6 dl vatten
      • 1 krm salt
      • 1 st mini squash
      • 1 msk olivolja
      • 4 st savojkål
      • 2 tsk balsamvinäger
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 tsk svartpeppar
      • 600 g fläskfile
      • 1 dl riven västerbottenost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 8 st ägg
    • 30 gram skinka
    • 500 g nötfärs
    • 100 g tonfisk
    • 1 msk stenbitsrom
    • 225 g rökt skinka
    • 200 g kycklingfilé
    • 200 g tunnskivad skinka (HK)
    • 600 g fläskfile
    Mejeri
    • 156 tsk smör
    • 15 g manchegoost
    • 8 skiva ost
    • 125 g mozarella
    • 1 dl grädde
    • 0.3 dl gräddfil
    • 1 dl lätt crème fraiche
    • 200 g chevreost
    • 2 dl havregrädde
    • 1 dl riven västerbottenost
    Frukt/grönt
    • 1 st cocktailtomat
    • 1.5 st gul lök
    • 6 klyfta vitlök
    • 3 st morot
    • 250 g färgglada tomater
    • 2 st rödlök
    • 1 st röd chili
    • 3 tsk limesaft
    • 1 dl granatäppelkärnor
    • 0.5 st aubergine
    • 0.5 st squash
    • 2 st gul paprika
    • 1.5 st röd paprika
    • 2 dl blandsallad
    • 262.5 g cocktailtomater
    • 1 st salladsblad
    • 0.25 st purjolök
    • 10 st champinjoner
    • 2 dl isbergssallad
    • 0.5 st fänkål
    • 1 st grön paprika
    • 1 st mini squash
    • 4 st savojkål
    Torrvaror
    • 5 dl torkade kikärtor
    • 5 msk olivolja
    • 3 dl kaffe
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 200 g krossade tomater
    • 1 tsk honung
    • 1 dl mandelmjöl
    • 1 dl sojamjöl
    • 1 dl majsmjöl
    • 2 msk pinjenötter
    • 30 g torkad Karl Johan svamp
    • 3 dl quinoa
    Kryddor/smaksättare
    • 3 msk persilja
    • 1 msk lantbuljong
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 msk sweet chilisås
    • 2 dl färsk mynta
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 0.5 dl ajvar relish
    • 3 msk färsk timjan
    • 1 msk dill
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 2 msk gräslök
    • 1 msk oregano
    • 1 msk rosmarin
    • 2 krm salt
    • 3 msk grön pesto
    • 0.1 kruka färsk basilika
    • 2 tsk balsamvinäger
    • 1 tsk svartpeppar
    Övrigt
    • 2 msk tahini
    • 1.5 msk majonnäs

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!