0
Tillbaka till menyerna

Vecka 20

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan “lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 817 Kcal

    • Frukost - 87 Kcal

      Ägg

    • Lunch - 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

    • Middag - 530 Kcal

      Oxfilé med kantarellsås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 448 Kcal

    • Frukost - 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

    • Lunch - 319 Kcal

      Grönsakswok med halloumiost

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 486 Kcal

    • Frukost - 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

    • Lunch

    • Middag - 357 Kcal

      Laxwok med grönsaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 665 Kcal

    • Frukost - 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

    • Lunch - 536 Kcal

      Varm grön sallad med boursinost

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 991 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

    • Frukost - 87 Kcal

      Ägg

    • Lunch - 440 Kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

    • Middag - 464 Kcal

      Tacosallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 865 Kcal

    • Frukost - 174 Kcal

      Två kokta ägg

    • Lunch - 244 Kcal

      Spagetti med tomat, squash och parmesan

    • Middag - 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 840 Kcal

    • Frukost - 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

    • Lunch - 321 Kcal

      Krämig sallad med kräftstjärtar

    • Middag - 360 Kcal

      Nötgryta med rotfrukter

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 36.9 gram

    Fett: 42.1 gram

    Protein: 48.9 gram

    Energi: 730.1 kcal

    • Måndag frukost 87 Kcal

      Ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Måndag lunch 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

      Goda smakkombinationer till torsk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

      Gör så här

      • Tina torsken och strö på salt och vitpeppar.
      • Skär squash i skivor.
      • Skär tomaterna och lägg i en skål.
      • Strimla rödlök och blanda ner tillsammans med de andra ingredienserna.
      • Salt och peppra.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner fisken.
      • Låt steka några minuter och vänd sedan fisken.
      • Lägg ner squashskivorna och låt steka hastigt bredvid.
      • Lägg upp squash på en tallrik och lägg fisken bredvid.
      • Toppa med tomatsallad och dekorera med kapris och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

      Måndag middag 530 Kcal

      Oxfilé med kantarellsås

      Bjud över dina vänner på en riktigt lyxmiddag. Laga en god oxfilé tillsammans med en kantarellsås och grönsaker till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 43 gram

      Energi: 530 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g oxfilé
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      Grönsaker
      • 1 st broccolistånd
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 200 g sockerärtor
      • 1 krm salt
      Sås
      • 200 g kantareller
      • 3 st schalottenlök
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl vatten
      • 100 g grönmögelost

      Gör så här

      • Skär köttet i fyra bitar.
      • Sätt ugnen på 175 °C.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om.
      • Strö på salt och peppar. 
      • Sätt in i ugnen i 7–10 minuter beroende på hur rött du vill ha köttet.
      • Skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Skala och finhacka löken.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantarellerna i ca 5 minuter.
      • Tillsätt löken och bryn ytterligare någon minut.
      • Strö på salt och peppar.
      • Slå på grädde och vatten och låt koka ihop i 15 minuter.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smula ner osten och låt koka i ytterligare 5 minuter.
      • Bryt broccolin i buketter.
      • Skala och skiva rödlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, broccoli och sockerärter i någon minut.
      • Strö på salt och peppar.
      • Servera köttet med wokade grönsaker och en rejäl klick sås. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g oxfilé
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      Grönsaker
      • 1 st broccolistånd
      • 1 st rödlök
      • 1 msk olivolja
      • 200 g sockerärtor
      • 1 krm salt
      Sås
      • 200 g kantareller
      • 3 st schalottenlök
      • 1 msk smör
      • 1 krm salt
      • 1 dl grädde
      • 0.5 dl vatten
      • 100 g grönmögelost

    • Tisdag frukost 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

      Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 129 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Tisdag lunch 319 Kcal

      Grönsakswok med halloumiost

      En fräsch och snabblagad rätt med goda grönsaker och haloumiost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 319 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 1 st rödlök
      • 100 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 kruka färsk basilika

      Gör så här

      • Skala moroten och löken.
      • Skär halloumin i tärningar.
      • Skär alla grönsaker i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på salt och peppar.
      • Lägg basilika på en tallrik och lägg på grönsakswoken.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 2 st morot
      • 1 st rödlök
      • 100 g halloumi
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0 kruka färsk basilika

    • Onsdag frukost 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

      Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 129 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Onsdag middag 357 Kcal

      Laxwok med grönsaker

      Sugen på en enkel fiskwok? Här får du ett toppen recept på laxwok tillsammans med massa grönsaker samt halloumi, mums!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 125 g skogschampinjoner
      • 75 g sockerärtor
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 8 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Skär lax i kuber.
      • Skär alla grönsaker i bitar.
      • Skär halloumi i bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner lax, halloumi och grönsaker i pannan.
      • Låt steka några minuter och tillsätt salt, peppar, örtagårdskrydda och tomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st paprika
      • 125 g skogschampinjoner
      • 75 g sockerärtor
      • 75 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 8 st cocktailtomat

    • Torsdag frukost 129 Kcal

      Yoghurt med färska bär

      Lågkalori frukost som tar inte mer än 5 min att fixa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 129 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Gör så här

      • Häll upp yoghurt i en skål och toppa med valfria bär.

       

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl naturell yoghurt
      • 2 dl Bär

      Torsdag lunch 536 Kcal

      Varm grön sallad med boursinost

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 37 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 536 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.25 st broccolistånd
      • 100 g sparris
      • 50 g haricots verts
      • 50 g sockerärtor
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st salladslök
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 60 g Boursinost
      • 5 st pekannötter
      • 1 tsk honung
      • 0.33 msk oregano
      Topping
      • 0.15 dl granatäppelkärnor
      • 0 tsk citronskal
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Dela broccoli i mindre buketter.
      • Skölj och dela sparris, haricot verts, sockerärtor och squash i bitar.
      •  Skala och hacka salladslök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs upp alla grönsaker i cirka 5 min.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Lägg upp spenat på tallrik och lägg på de varma grönsakerna.
      •  Fördela ost över.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta pekannötter med honung, salt och oregano.
      •  Lägg på salladen.
      • .Kärna ur granatäpplet och strö över kärnorna på salladen.
      • Riv skalet från citronen.
      • Filéa citronen i klyftor och lägg på över salladen.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 0.25 st broccolistånd
      • 100 g sparris
      • 50 g haricots verts
      • 50 g sockerärtor
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st salladslök
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 30 g spenat
      • 60 g Boursinost
      • 5 st pekannötter
      • 1 tsk honung
      • 0.33 msk oregano
      Topping
      • 0.15 dl granatäppelkärnor
      • 0 tsk citronskal
      • 0.5 st citron

    • Fredag frukost 87 Kcal

      Ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 87 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st ägg

      Fredag lunch 440 Kcal

      Älgfärsbiffar med kantareller

      Kryddiga biffar gjord på älgfärs som serveras tillsammans med kantareller, kokta grönsaker och bladspenat. En trevlig middag med dina nära och kära!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 440 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Skala och hacka löken, skär kantarellerna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök och kantareller i några minuter.
      • Blanda ihop alla ingredienser till biffarna.
      • Forma till biffar, hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna några minuter.
      • Häll på kantarellerna och löken, stek tillsammans med biffarna några minuter.
      • Häll på 1 dl vatten, Philadelphiaost, salt och peppar.
      • Låt koka ihop.
      • Koka moroten och kålroten i lättsaltat vatten någon minut.
      • Lägg spenat på en tallrik, lägg upp biffarna och häll på såsen.
      • Lägg på grönsakerna och en persiljekvist.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 250 g kantareller
      • 1 tsk smör
      • 500 g fryst älgfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 msk kalvfond
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk pepparmix
      • 1 tsk smör
      • 1 dl vatten
      • 100 g philadelphia gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st kålrot
      • 4 st morot
      • 50 g bladspenat
      • 0.5 kvist färsk persilja

      Fredag middag 464 Kcal

      Tacosallad

      Ät en god tacosallad, lägg till bröd så kan hela familjen mumsa tillsammans!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 464 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 2 msk tacokrydda
      • 1 msk vatten
      • 5 st pärltomater
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.33 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås

      Gör så här

      • Strimla salladen och lägg på en tallrik.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn nötfärsen.
      • Strö på tacokrydda och stek någon minut.
      • Häll på vatten och stek ytterligare någon minut.
      • Dela tomaterna.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Lägg på köttfärs på salladen och toppa med tomater, rödlök, gurka, riven ost och persilja.
      • Servera med gräddfil och tacosås.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 dl blandsallad
      • 0.33 msk smör
      • 150 g nötfärs
      • 2 msk tacokrydda
      • 1 msk vatten
      • 5 st pärltomater
      • 0.25 st rödlök
      • 0.5 st gurka
      • 0.5 dl riven ost
      • 1 msk persilja
      • 0.33 dl gräddfil
      • 1 msk tacosås

    • Lördag frukost 174 Kcal

      Två kokta ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Lördag lunch 244 Kcal

      Spagetti med tomat, squash och parmesan

      En snabbt tillagad pasta rätt, gott!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 244 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 200 g Root Pasta Spaghetti
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 st basilikakvist

      Gör så här

      • Skölj spagettin.
      • Skala och strimla rödlök.
      • Skiva squash.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, squash och vitlök någon minut.
      • Lägg ner spagettin och tomater.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Rör om och lägg på riven parmesanost och färska basilikablad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 200 g Root Pasta Spaghetti
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 10 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl parmesan
      • 1 st basilikakvist

      Lördag middag 447 Kcal

      Kycklingpaj med curry

      Gott och räcker till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Mät upp mjölet och lägg i smöret.
      • Arbeta snabbt ihop degen och kläm ut den i en pajform.
      • Pricka skalet med en gaffel och ställ in i frysen i 20 minuter.
      • Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
      • Bena ur kycklingen och lägg i pajskalet.
      • Strimla purjolök och lägg över kycklingen.
      • Vispa ägg, grädde, vatten, ost, salt, peppar och curry i en skål och häll i pajskalet.
      • Strö över pinjenötter och grädda i mitten av ugnen i ca: 20 – 25 minuter.
      • Servera med grönsallad gjord på färsk spenat, gurka, paprika och alfaalfagroddar med 1 msk olivolja + ½ msk balsamvinäger.
      • Servera direkt.

      Ingredienser

      6 portioner

      Pajskal
      • 2 dl mjöl av bovete
      • 3.5 msk psylliumhusk
      • 100 g smör
      • 0.2 tsk salt
      Fyllning
      • 1 st hel kyckling
      • 10 cm purjolök
      • 3 st ägg
      • 2 dl grädde
      • 100 g vatten
      • 0.5 tsk salt
      • 0.2 tsk svartpeppar
      • 0.5 msk malen curry
      • 2 dl riven ost
      • 2.5 msk pinjenötter

    • Söndag frukost 159 Kcal

      Ulrikas Hälsobank

      Yoghurt med frukt

      En riktigt härlig fruktsallad serveras med yoghurt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 159 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Gör så här

      1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
      2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
      3. Servera

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 dl sojayoghurt
      • 1 st nektarin
      • 8 st färsk jordgubbe
      • 1 st grön kiwi
      • 1 dl blåbär

      Söndag lunch 321 Kcal

      Krämig sallad med kräftstjärtar

      En tallrik fylld med lite av allt - grönsaker med en krämig sås som även innehåller kräftstjärtar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 321 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g blandad sallad
      • 50 g körsbärstomater
      • 150 g sparris
      • 4 st rädisor
      • 25 g selleri
      • 1 msk majonnäs
      • 75 g kräftstjärtar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron
      • 2 msk gräddfil

      Gör så här

      • Lägg sallad på ett fat.
      • Skär tomaterna och lägg runt om.
      • Dela sparrisen och koka 5 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och fördela sparris på salladen.
      • Skiva hälften av rädisorna och halva sellerin och lägg på salladen.
      • Hacka de andra rädisorna och resten av sellerin  i små kuber och lägg i en skål.
      • Blanda ner gräddfil, majonnäs och avrunna kräftstjärtar.
      • Smaka av med salt, peppar och saften av ¼ citron.
      • Lägg röran på salladen och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g blandad sallad
      • 50 g körsbärstomater
      • 150 g sparris
      • 4 st rädisor
      • 25 g selleri
      • 1 msk majonnäs
      • 75 g kräftstjärtar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 st citron
      • 2 msk gräddfil

      Söndag middag 360 Kcal

      Nötgryta med rotfrukter

      En god gryta för hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 st morot
      • 150 g kålrot
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g skogschampinjoner
      • 600 g grytbitar
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk tomatpuré
      • 2 dl vatten
      • 1 st oxköttbuljongtärning
      • 0.25 tsk kanel
      • 2 st lagerblad
      • 10 st kryddpepparkorn
      • 0.5 msk ketjap manis
      Tillbehör
      • 2 st inlagda rödbetor
      • 150 g grönsallad

      Gör så här

      • Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
      • Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
      • Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
      • Låt koka 60 minuter.
      • Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 st morot
      • 150 g kålrot
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g skogschampinjoner
      • 600 g grytbitar
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk tomatpuré
      • 2 dl vatten
      • 1 st oxköttbuljongtärning
      • 0.25 tsk kanel
      • 2 st lagerblad
      • 10 st kryddpepparkorn
      • 0.5 msk ketjap manis
      Tillbehör
      • 2 st inlagda rödbetor
      • 150 g grönsallad
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 8 st ägg
    • 300 g torskrygg
    • 600 g oxfilé
    • 150 g laxfilé
    • 500 g fryst älgfärs
    • 150 g nötfärs
    • 1 st hel kyckling
    • 75 g kräftstjärtar
    • 600 g grytbitar
    Frukt/grönt
    • 1 st squash
    • 262.5 g cocktailtomater
    • 3.75 st rödlök
    • 1.25 st broccolistånd
    • 425 g sockerärtor
    • 450 g kantareller
    • 3 st schalottenlök
    • 7 st morot
    • 0.5 st röd paprika
    • 1 st paprika
    • 225 g skogschampinjoner
    • 18 st cocktailtomat
    • 250 g sparris
    • 50 g haricots verts
    • 0.5 st salladslök
    • 30 g spenat
    • 0.15 dl granatäppelkärnor
    • citronskal
    • 0.75 st citron
    • 2.5 st gul lök
    • 155 st kålrot
    • 50 g bladspenat
    • 2 dl blandsallad
    • 5 st pärltomater
    • 0.5 st gurka
    • 1.5 klyfta vitlök
    • 10 cm purjolök
    • 1 st nektarin
    • 8 st färsk jordgubbe
    • 1 st grön kiwi
    • 1 dl blåbär
    • 25 g blandad sallad
    • 50 g körsbärstomater
    • 4 st rädisor
    • 25 g selleri
    • 150 g grönsallad
    Torrvaror
    • 5.5 tsk olivolja
    • 5 st pekannötter
    • 1 tsk honung
    • 200 g Root Pasta Spaghetti
    • 2 dl mjöl av bovete
    • 3.5 msk psylliumhusk
    • 2.5 msk pinjenötter
    Övrigt
    • 1 msk kapris
    • 6 dl Bär
    • 1 msk tacosås
    • 1 msk majonnäs
    • 2 st inlagda rödbetor
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk basilika
    • 2 st basilikakvist
    • 0.5 msk balsamico
    • 2.7 krm salt
    • färsk basilika
    • 1.5 krm örtagårdskrydda
    • 0.33 msk oregano
    • 2 msk bladpersilja
    • 1 msk kalvfond
    • 0.5 tsk pepparmix
    • 0.5 kvist färsk persilja
    • 2 msk tacokrydda
    • 1 msk persilja
    • 0.2 tsk svartpeppar
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 st oxköttbuljongtärning
    • 0.25 tsk kanel
    • 2 st lagerblad
    • 10 st kryddpepparkorn
    • 0.5 msk ketjap manis
    Mejeri
    • 105.33 msk smör
    • 3 dl grädde
    • 100 g grönmögelost
    • 4.5 dl naturell yoghurt
    • 175 g halloumi
    • 60 g Boursinost
    • 100 g philadelphia gräslök
    • 2.5 dl riven ost
    • 2.33 dl gräddfil
    • 0.5 dl parmesan
    • 2 dl sojayoghurt

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!