Vecka 2 2024

• Skär tomater, paprika och selleri i bitar.
• Riv eller pressa vitlök.
• Lägg i en blender tillsammans med jordgubbar, persilja, chiliflakes, olja och citronsaft.
• Mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas.

• Blanda tonfisk med keso, senap, purjolök, svartpeppar och lite salt i en skål.
• Bryt broccolin i små buketter och skiva stammen tunt.
• Häll olivolja i en skål och pressa ner citronsaft.
• Blanda ner broccoli och strö på salt och peppar.
• Blanda runt och låt stå 10 minuter.
• Fördela sallad i en skål.
• Skiva äpple och lägg broccoli och äppelskivor på salladen.
• Toppa med tonfiskröran.
• Dekorera med en citronskiva och lite purjolök.

• Skala apelsin, mango och sharonfrukt och lägg ner i en blender.
• Mixa och häll på mandelmjölk och vatten till en bra konsistens.

• Lägg hallon och rödkål i en blender.
• Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

• Skala och skär mango i bitar.
• Lägg mango och bär i en blender och mixa.
• Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
• Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.

• Lägg hallon och rödkål i en blender.
• Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

• Skala och skär mango i bitar.
• Lägg mango och bär i en blender och mixa.
• Häll på yoghurt och späd med vatten till en jämn konsistens.
• Häll upp på glas och dekorera med frystorkade jordgubbar eller färska jordgubbar.

• Lägg hallon och rödkål i en blender.
• Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

Koka ägget efter eget önskemål

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök.
•  Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar, muskot och vatten.
• Låt koka ihop i ca 15 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka soppan i kastrullen.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Fördela soppan i skålar och toppa med hackat ägg.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Lägg laxfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
• Smula över vitlöksost och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
• Strimla purjolöken och fräs i smör.
• Tillsätt fond och grädde och låt koka ihop.
• Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.
• Koka sparrisen i lättsaltat vatten i några minuter.
• Servera laxen med purjolökssås och nykokt sparris. 

• Skala frukten och lägg alla ingredienser i en blender.
• Mixa till en jämn smoothie och servera.

• Häll juicen i en tillbringare och pressa ner juice från citron och lime.
• Skala och riv ingefära fint.
• Blanda och tillsätt cayennepeppar, salt och svartpeppar.
• Häll upp i glas  eller i en flaska – servera med en selleristjälk.
• Förvara i kylen om du inte orkar dricka upp allt på en gång.

• Skär tomater, paprika och selleri i bitar.
• Riv eller pressa vitlök.
• Lägg i en blender tillsammans med jordgubbar, persilja, chiliflakes, olja och citronsaft.
• Mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas.

• Skala apelsin, mango och sharonfrukt och lägg ner i en blender.
• Mixa och häll på mandelmjölk och vatten till en bra konsistens.

• Skär tomater, paprika och selleri i bitar.
• Riv eller pressa vitlök.
• Lägg i en blender tillsammans med jordgubbar, persilja, chiliflakes, olja och citronsaft.
• Mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Lägg laxfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
• Smula över vitlöksost och ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
• Strimla purjolöken och fräs i smör.
• Tillsätt fond och grädde och låt koka ihop.
• Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.
• Koka sparrisen i lättsaltat vatten i några minuter.
• Servera laxen med purjolökssås och nykokt sparris. 

• Skala apelsin och banan och lägg ner i en blender.
• Skär paprika i bitar och lägg ner tillsammans med blåbär och hallon.
• Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och förvara rester i kylen.