0
Tillbaka till menyerna

Vecka 16

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 42.5 gram

    Fett: 42.4 gram

    Protein: 52.6 gram

    Energi: 775.9 kcal

    • Måndag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Måndag lunch 370 Kcal

      Köttfärsragu med stekt blomkål

      En god köttfärssås med blomkål och sallad som tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 370 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      Tillbehör till en portion
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.5 styck tomat
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
      • Tillsätt selleri, morot, finhackad lök och riven vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Krydda med salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes
      • Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
      • Stek blomkålsskivorna i lite olivolja och strö på salt och peppar.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg ¼ av köttfärssåsen över.
      • Lägg på tomat och rucola.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      Tillbehör till en portion
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.5 styck tomat
      • 1 dl rucola

      Måndag middag 544 Kcal

      Kycklinggratäng med röd curry

      Kycklinggratäng med smak av kokosmjölk och röd curry!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 544 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 200 g blomkål
      • 200 g broccoli
      • 2 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 400 ml kokosmjölk
      • 1 msk röd currypasta
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär blomkål och broccoli i buketter. Skala och skär morot i skivor. Skär paprika i bitar. Skala och grovhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg blomkål, broccoli, morot, paprika, lök, vitlök och ingefära i en kastrull. Tillsätt kokosmjölk och röd currypasta. Koka ca 10 min.
      • Skär kycklinglårfilé i bitar. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kycklinglårfilé ett par minuter. Salta och peppra.
      • Häll grönsakerna i kokosmjölken i en ugnsfast form. Lägg kycklinglårfilé ovanpå. Strö på riven ost.
      • Ugnsbaka gratängen ca 15 min.
      • Dekorera med finhackad gräslök.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 200 g blomkål
      • 200 g broccoli
      • 2 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 400 ml kokosmjölk
      • 1 msk röd currypasta
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 1 msk gräslök

    • Tisdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Tisdag lunch 352 Kcal

      Lax teriyaki med sjögräsnudlar

      En härlig wok med asiatiska smaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Gör så här

      • Skölj sjögräsnudlarna och dela dem något med en sax.
      • Skär laxen i tärningar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med rapsolja och sesamolja.
      • Lägg ner laxtärningarna tillsammans med vitlök och ingefära.
      • Låt steka någon minut och häll på teriyakisås och ketjap manis.
      • Tillsätt sjögräsnudlar och sojabönor och låt allt bli varmt.
      • Strö på sesamfrön och toppa med mango och färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g sjögräsnudlar
      • 150 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 50 g sojabönor
      • 1 msk svarta sesamfrön
      • 0.5 st mango
      • 1 msk koriander
      • 2 msk teriyakisås

      Tisdag middag 341 Kcal

      Bovetepannkakor med skinka och pepparrot 

      Glutenfria pannkakor gjorda på bovetemjöl, som fylls med skinka och pepparrot. Ett recept som passar hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 dl bovetemjöl
      • 1 krm salt
      • 1.5 dl havremjölk
      • 2 st ägg
      • 1 msk smör
      • 100 g philadelphiaost
      • 1.5 msk pepparrot
      • 0 salt och svartpeppar
      • 120 g lufttorkad skinka
      • 30 g rucola

      Gör så här

      • Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
      • Tillsätt hälften av havremjölken och vispa ner äggen.
      • Häll i resten av havremjölken och vispa ihop.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek små pannkakor.
      • Blanda Philadelphiaost med finriven pepparrot tillsammans med salt och peppar.
      • Bred ut crémen på pannkakorna.
      • Lägg på skinka och ruccolasallad. Rulla ihop och dela på hälften.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 dl bovetemjöl
      • 1 krm salt
      • 1.5 dl havremjölk
      • 2 st ägg
      • 1 msk smör
      • 100 g philadelphiaost
      • 1.5 msk pepparrot
      • 0 salt och svartpeppar
      • 120 g lufttorkad skinka
      • 30 g rucola

    • Onsdag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Onsdag lunch 341 Kcal

      Bovetepannkakor med skinka och pepparrot 

      Glutenfria pannkakor gjorda på bovetemjöl, som fylls med skinka och pepparrot. Ett recept som passar hela familjen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 dl bovetemjöl
      • 1 krm salt
      • 1.5 dl havremjölk
      • 2 st ägg
      • 1 msk smör
      • 100 g philadelphiaost
      • 1.5 msk pepparrot
      • 0 salt och svartpeppar
      • 120 g lufttorkad skinka
      • 30 g rucola

      Gör så här

      • Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
      • Tillsätt hälften av havremjölken och vispa ner äggen.
      • Häll i resten av havremjölken och vispa ihop.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek små pannkakor.
      • Blanda Philadelphiaost med finriven pepparrot tillsammans med salt och peppar.
      • Bred ut crémen på pannkakorna.
      • Lägg på skinka och ruccolasallad. Rulla ihop och dela på hälften.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 dl bovetemjöl
      • 1 krm salt
      • 1.5 dl havremjölk
      • 2 st ägg
      • 1 msk smör
      • 100 g philadelphiaost
      • 1.5 msk pepparrot
      • 0 salt och svartpeppar
      • 120 g lufttorkad skinka
      • 30 g rucola

    • Torsdag frukost 7 Kcal

      Citronvatten och svart kaffe/te

      Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 7 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Gör så här

      • Häll upp en kanna med vatten.
      • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 3 tsk färskpressad citronjuice
      • 2 tsk riven ingefära

      Torsdag lunch 370 Kcal

      Köttfärsragu med stekt blomkål

      En god köttfärssås med blomkål och sallad som tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 370 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      Tillbehör till en portion
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.5 styck tomat
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Strimla selleristängerna och skär moroten i små kuber.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek nötfärsen i några minuter och smula den samtidigt med en gaffel.
      • Tillsätt selleri, morot, finhackad lök och riven vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Krydda med salt, peppar, örtagårdskrydda och chiliflakes
      • Rör ner krossade tomater, kalvfond och honung och låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 30 minuter.
      • Stek blomkålsskivorna i lite olivolja och strö på salt och peppar.
      • Lägg upp på en tallrik och lägg ¼ av köttfärssåsen över.
      • Lägg på tomat och rucola.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st selleristjälk
      • 2 st morot
      • 1 msk olivolja
      • 600 g nötfärs
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 nypa chiliflakes
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk kalvfond
      • 1 msk flytande honung
      Tillbehör till en portion
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.5 styck tomat
      • 1 dl rucola

      Torsdag middag 544 Kcal

      Kycklinggratäng med röd curry

      Kycklinggratäng med smak av kokosmjölk och röd curry!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 544 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 200 g blomkål
      • 200 g broccoli
      • 2 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 400 ml kokosmjölk
      • 1 msk röd currypasta
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 1 msk gräslök

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär blomkål och broccoli i buketter. Skala och skär morot i skivor. Skär paprika i bitar. Skala och grovhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära.
      • Lägg blomkål, broccoli, morot, paprika, lök, vitlök och ingefära i en kastrull. Tillsätt kokosmjölk och röd currypasta. Koka ca 10 min.
      • Skär kycklinglårfilé i bitar. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kycklinglårfilé ett par minuter. Salta och peppra.
      • Häll grönsakerna i kokosmjölken i en ugnsfast form. Lägg kycklinglårfilé ovanpå. Strö på riven ost.
      • Ugnsbaka gratängen ca 15 min.
      • Dekorera med finhackad gräslök.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 200 g blomkål
      • 200 g broccoli
      • 2 st morot
      • 0.5 st paprika
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk färsk ingefära
      • 400 ml kokosmjölk
      • 1 msk röd currypasta
      • 400 g kycklinglårfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1.5 dl riven ost
      Dekoration
      • 1 msk gräslök
    Frukt/grönt
    • 6 tsk färskpressad citronjuice
    • 4 tsk riven ingefära
    • 2 st selleristjälk
    • 4 st morot
    • 1.5 st gul lök
    • 4 klyfta vitlök
    • 0.5 st blomkålshuvud
    • 0.5 styck tomat
    • 31 dl rucola
    • 200 g blomkål
    • 200 g broccoli
    • 0.5 st paprika
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 3 tsk ingefära
    • 0.5 st mango
    • 0.25 dl färska blåbär
    Torrvaror
    • 2.5 msk olivolja
    • 400 g krossade tomater
    • 1 msk flytande honung
    • 400 ml kokosmjölk
    • 150 g sjögräsnudlar
    • 1 tsk rapsolja
    • 50 g sojabönor
    • 1 msk svarta sesamfrön
    • 1.5 dl bovetemjöl
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g nötfärs
    • 400 g kycklinglårfilé
    • 150 g laxfilé
    • 2 st ägg
    • 120 g lufttorkad skinka
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 msk kalvfond
    • 1 msk röd currypasta
    • 1 msk gräslök
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 1 msk koriander
    • 2 msk teriyakisås
    • 1 krm salt
    • 1.5 msk pepparrot
    Mejeri
    • 1.5 dl riven ost
    • 1.5 dl havremjölk
    • 1 msk smör
    • 100 g philadelphiaost
    • 1 dl naturell yoghurt
    Övrigt
    • 30 g havremusli

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!