Vecka 14

• Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

• Blanda ihop alla ingredienser till romsåsen.
• Lägg sallad på en tallrik.
• Häll av tonfisken och fördela den på salladen.
• Skölj och halvera tomater och skär paprikan i stavar.
• Fördela grönsakerna på salladen.
• Toppa med romsås.

• Lägg kycklingfärsen i en skål och krydda med salt och vitpeppar.
• Pressa ner en vitlöksklyfta och blanda om. Forma till en biff.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme ca 10 minuter.
• Skär vitlöksosten i skivor.
• Dela tomaterna.
• Lägg upp sallad på fat och lägg upp biffen.
• Lägg några skivor vitlöksost på biffen och toppa med tomater.
• Garnera med en kvist persilja.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Lägg kycklingfärsen i en skål och krydda med salt och vitpeppar.
• Pressa ner en vitlöksklyfta och blanda om. Forma till en biff.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme ca 10 minuter.
• Skär vitlöksosten i skivor.
• Dela tomaterna.
• Lägg upp sallad på fat och lägg upp biffen.
• Lägg några skivor vitlöksost på biffen och toppa med tomater.
• Garnera med en kvist persilja.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

• Skala och riv palsternacka och morot grovt.
• Riv löken och vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med lite olja och lägg ner grönsakerna.
• Bryn någon minut.
• Tillsätt färs och bryn ytterligare någon minut.
• Strö på salt, peppar och timjan.
• Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och vatten.
• Låt koka på svag värme i 10 minuter.
• Servera med en klick gräddfil.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfilén runt om i ca 7-8 minuter.
• Strö på salt och peppar.
• Servera med blandade grönsaker och curry och limedressing.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja.
• Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
• Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
• Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Vispa ägg med salt och svartpeppar.
• Skär purjolöken i strimlor.
• Bryn purjolök och skinka i smör.
• Häll över äggen.
• När det börjar stelna lägg på ett lock och sänk värmen.
• Skär upp i 4 bitar servera ruccolasallad.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Fördela torsk på folieark.
• Strö på salt och peppar.
• Strö på purjolök och lägg på sockerärtor.
• Skiva paprikan och lägg på fisken.
• Förslut foliepaketet och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
• Strö på dill och servera med aioli.

• Häll havregryn i en glasskål. Hacka valnötter och torkad aprikoser och häll ner i skålen.
• Blanda ner resterande ingredienser.
• Koka en portion med ¾ dl av havreblandningen tillsammans med 1 ½ dl vatten och en nypa salt.
• Låt koka ihop några minuter och lägg i en djup tallrik. Servera med 1 dl havremjölk per portion.
• Strö lite extra kanel över.

• Vispa ägg med salt och svartpeppar.
• Skär purjolöken i strimlor.
• Bryn purjolök och skinka i smör.
• Häll över äggen.
• När det börjar stelna lägg på ett lock och sänk värmen.
• Skär upp i 4 bitar servera ruccolasallad.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Vispa ihop ägg med sukrin och agavesirap.
• Blanda ner de andra ingredienserna och vispa till en jämn smet.
• Fördela i muffinsformar och sätt in i ugnen i ca: 15 minuter.
• Låt svalna något.
• Gör under tiden avokadocrémen genom att skala och gröpa ut avokado och lägg i en matberedare.
• Blanda ner agavesirap, kakao och vaniljpulver och mixa till en jämn smet.
• Lägg smeten i en sprits och fördela på muffinsarna.
• Servera som de är eller med färska bär.

• Skär bort skalet på apelsinen.
• Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
• Späd med vatten om det behövs.

• Lägg kycklingfärsen i en skål och krydda med salt och vitpeppar.
• Pressa ner en vitlöksklyfta och blanda om. Forma till en biff.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme ca 10 minuter.
• Skär vitlöksosten i skivor.
• Dela tomaterna.
• Lägg upp sallad på fat och lägg upp biffen.
• Lägg några skivor vitlöksost på biffen och toppa med tomater.
• Garnera med en kvist persilja.

• Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
• Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
• Skiva den andra hälften i skivor.
• Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och  kryddor. Låt koka några minuter.
• Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
• Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
• Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
• Sätt in i ugnen i 25 min.
• Toppa med färsk rosmarin.